Когда и как сажать озимый чеснок чтобы был крупный. Как сажать чеснок под зиму.

Выращивание чеснока — простая и удобная процедура, которая обычно не вызывает у садоводов никаких проблем при первой попытке. Самое главное — тщательно подготовить материал и почву и обратить внимание на правильное время посадки. Каждый садовод должен стараться получить свой собственный урожай, потому что родные овощи всегда выглядят лучше.

Как правильно посадить чеснок под зиму?

Вы когда-нибудь слышали, как ваша бабушка говорила, что чеснок может вылечить все болезни? Современные исследования подтверждают это: Регулярно употребляемые гранулы специи значительно снижают заболеваемость ОРЗ и простудными заболеваниями, помогают сохранить молодость и т.д.

Сейчас самое время вырастить свой собственный озимый чеснок. Почему именно озимый чеснок? Озимый чеснок созревает гораздо быстрее ярового, имеет более крупные зубчики и головки и часто бывает вкуснее. Читайте нашу статью о том, как посадить чеснок осенью под зиму. Бабушка соглашается.

После каких культур сажают чеснок

Садоводы давно обнаружили, что овощные растения плохо растут, если их каждый сезон сажать на одном и том же месте. Растения получают из почвы те же минералы, которые необходимы им для роста.

Севооборот помогает избежать этих недостатков — не только получить обильный урожай, но и сохранить почву здоровой и насыщенной питательными веществами.

Оптимальные предшественники для чеснока

Зерновые считаются лучшими предшественниками чеснока. Эти растения также называют зеленым удобрением, они улучшают химический состав почвы и положительно влияют на ее плодородие.

Их листья и стебли являются отличным органическим удобрением. Корни разрыхляют и связывают почву, чтобы влага и кислород лучше проникали в нее. Исключение составляют ячмень и овес, после которых не следует сажать чеснок.

Правила севооборота чеснока

После него высаживают чеснок:

• Горчица,
• Зерновые культуры,
• кабачки,
• огурцы,
• патиссоны,
• капуста,
• ягодные кусты.

Кстати! Если на участке недостаточно места, можно посадить чеснок между рядами клубники. Это не повредит растениям, они будут процветать, а почва будет содержать достаточно питательных веществ для обеих культур.

Что сажать после чеснока :

• Зелень (петрушка, укроп),
• салаты,
• ранний картофель,
• раннеспелые бобы или огурцы в более теплых регионах.

Важно. Другой метод, используемый садоводами, заключается в следующем. После уборки чеснока сеют горчицу, гречиху, люцерну, горох — любой вид перегноя. Траву следует скашивать до цветения, скошенная трава остается в грядках, которые на зиму перепахиваются. Почва становится более плодородной.

Как выбрать посадочный материал

При выборе сорта учитывайте климатическую зону и следуйте нескольким простым правилам для выбора правильных семян.

Правила отбора семян

Качественный посадочный материал — основа хорошего урожая. Выберите семена в соответствии со следующими критериями:

• Гвоздика для посадки должна быть получена из хорошо вызревших и высушенных для хранения головок,
• Все гвоздики должны быть здоровыми, даже небольшая гниль или плесень на одной из луковиц указывает на проблему — семена из таких луковиц не подходят.

Семена от вырожденного чеснока также не дадут хорошего урожая. Следующие признаки указывают на дегенерацию:

• луковица имеет несколько крупных зубчиков,
• Размер гвоздики сильно варьируется,
• Гвоздики соединены вместе или имеют два кончика.

Предпочтения при выборе сорта

Лучше всего растет чеснок, наиболее подходящий для вашей климатической зоны. Поэтому собирайте семена сами или покупайте их на месте: Лучше всего высаживать материал в радиусе ста километров от вашего сада.

Предпочитайте сорта с пурпурными полосами. Они менее привередливы и лучше переносят низкие температуры. Вы можете посадить на участке несколько сортов и выяснить, какой подходит вам больше.

Интересно! Крупные фермерские хозяйства предпочитают яровой чеснок озимому. Дело в том, что львиная доля сортов для озимого выращивания — это дикий чеснок. На небольшом огороде удалить побеги несложно, а на большой плантации их удаление требует больших затрат.

Популярные сорта чеснока

Давайте рассмотрим основные характеристики наиболее распространенных сортов чеснока. Помните, что сроки осенней посадки различаются в зависимости от региона.

Чтобы определить, когда чеснок созрел, оставьте несколько ростков чеснока на сортах со стрелками. Когда кожица шаровидных соцветий отрывается, можно смело удалять чеснок.

Когда сажать озимый чеснок осенью: оптимальные сроки

Лучшее время для посева озимого чеснока напрямую зависит от климатических условий и преобладающей погоды. По лунному календарю его обычно связывают с праздником Покрова, при этом пряность высаживают за 1-2 недели до наступления заморозков.

• В северных регионах (Урал, Сибирь) можно начинать уже в конце сентября или в первой половине октября,
• в Подмосковье и в средней полосе середина октября — время, когда погода позволяет,
• На юге посадка может производиться до начала ноября.

Если в октябре обещают оттепель, как это было в последние годы, не спешите с посадкой.

При какой температуре сажать чеснок

Не сажайте чеснок, когда еще тепло или когда идет дождь. В противном случае гвоздика не только укоренится, но и прорастет, а в некоторых случаях может сгнить.

Рекомендуется сажать при температуре от +8 до +16°C, примерно за 10 дней до заморозков, чтобы температура не поднималась выше +6°C. … +8.

Внимание. Не погружайте зубки в мерзлую почву, иначе они не образуют корней и не проснутся весной.

Как правильно выбрать посадочный материал, чтобы чеснок был крупный

Правильный выбор посадочного материала, а именно спелых зубчиков чеснока, важен для получения хорошего урожая.

Вот несколько советов:

• Выберите только самые крупные зубчики с полной толщиной. Если вы посадите маленькие гвоздики или гвоздики с 3-4 зубчиками в луковице, урожай будет гораздо меньше. Хорошим выбором будет головка с 6-10 толстыми зубчиками.
• Обязательно переберите материал и удалите все больные, гнилые или поврежденные части — любой дефект может заразить или деформировать все растение, а не только «куст».
• Не срезайте и не повреждайте корневище или целостность защитной мембраны на зубе. Перед подготовкой и посадкой удалите только внешнюю, сухую кору. «Снятая» мякоть может быть повреждена и сгнить — и может не прорасти до весны.
• Посадка должна включать 2-3 поколения гвоздики, но не более, иначе урожай будет более грубым.

Это важно: качество урожая также зависит от того, как обрабатываются травы и когда они собираются. Пожелтевшие листья следует обрезать в июле, а побеги должны увянуть. Таким образом, все полезные соки попадают в луковицу, и чеснок лучше набирает сок к моменту сбора урожая.

Лучше всего выращивать молодой салатный чеснок, который после обрезки может дать новую зелень, но не производит сочных головок.

Подготовка почвы и грядок

Выращиваемый чеснок — теплолюбивое растение, не терпящее избытка влаги. Его следует высаживать в рыхлую, воздухопроницаемую почву на открытых, солнечных местах и на больших высотах. Рекомендуется избегать тени и углублений, куда может стекать вода после весенней распутицы.

Перед посадкой важно хорошо обработать почву примерно за 3 недели:

• Удалите сорняки и мусор, которые могут загрязнить почву или распространиться в новом году,
• Хорошо перекопайте и прополоть грядку достаточно глубоко, чтобы достать до края лопаты,
• обработайте почву сульфатом меди и удобрениями,
• намочить постель, когда стоит сухая погода,
• Дайте почве дышать,
• За 3-5 дней до посадки снова обильно полейте подготовленную почву.

Нет необходимости рыхлить почву в назначенный день перед посадкой чеснока.

Как хранить чеснок в помещении на зиму? В специальном посте на нашем портале мы подробно расскажем, как хранить чеснок в помещении на зиму. Вы узнаете полезные советы, обычные и необычные способы хранения чеснока.

Как подготовить грядку под озимый чеснок по совету экспертов

За 2-3 недели до посадки подготовьте грядки: внесите перегной, калий, суперфосфат, золу.

Если почва кислая, можно добавить известь.

Равномерно распределите удобрение по поверхности почвы и обработайте его граблями.

Помните, что под чеснок нельзя класть свежий органический материал, иначе все растение сгниет!

Благоприятные дни посадки озимого чеснока

Время посадки чеснока варьируется в зависимости от региона, оно должно наступить за две недели до заморозков.

Чеснок необходимо укоренить до наступления холодов.

Для Владимирской области ориентиром считается период с 20 сентября по 16 октября.

В последнее время зимы стали непредсказуемыми, поэтому некоторые эксперты рекомендуют сажать озимый чеснок в два срока: Конец сентября — середина октября.

Хорошим показателем для начала посева считается, когда утренняя температура почвы не превышает 14-15ºC в течение нескольких дней подряд.

После чего сажать чеснок

Чеснок лучше всего сажать там, где в прошлом году росли огурцы, капуста, кабачки или бобовые.

Его не следует сажать после лука и других луковичных культур, так как они часто подвергаются нападению болезней.

Его можно сажать вместо клубники, но только если почва не заражена нематодами.

Растения примулы вечерней, которые могут заражать чеснок фузариозом, также не являются лучшими предшественниками.

В маленькой Дании каждый клочок земли стоит очень дорого. Поэтому местные садоводы приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших мешках и полистироловых ящиках, заполненных специальной почвенной смесью. Эти методы выращивания позволяют выращивать растения и в домашних условиях.

Время посадки

Озимый чеснок высаживают поздней осенью. Это следует делать до наступления заморозков и в холодную погоду. Время посадки зависит от климатических условий региона и составляет от середины сентября до конца октября. В южных регионах чеснок можно сажать даже в ноябре, а на севере лучше завершить посадочные работы пораньше — в начале осени.

Чтобы обеспечить правильную посадку, учитывайте местный климат. Выясните, когда в почве установится устойчивый мороз. Посадите чеснок за 3-4 недели до этого периода. В оставшееся до заморозков время посадочный материал — гвоздики или луковицы — укоренятся, но не прорастут.

Садовод рассказывает о выращивании озимого чеснока в следующем видео:

Выбор места

Озимый чеснок выращивают во всех регионах Российской Федерации, в том числе и на севере. Растение морозостойкое, поэтому хорошо переносит зимние температуры.

Особенности при выборе места для выращивания озимого чеснока:

• Хорошие условия освещения.
• Слишком влажные и заболоченные почвы не подходят, так как чеснок в них перезимовывает. Желательно, чтобы почва была приподнята, чтобы участок не затапливался талыми водами или дождем.
• Благоприятными предшественниками являются бобовые, тыквенные и травы.
• Лучшими почвами являются плодородные глинистые и супесчаные почвы.
• Лучшими соседями являются ягодные культуры. Чеснок сажают рядом с малиной, клубникой, крыжовником, а также рядом с цветами — он хорошо сочетается с розами, тюльпанами, нарциссами и гладиолусами.

Правила севооборота

Чтобы ваш озимый чеснок не болел и давал высокие урожаи, обратите внимание на севооборот:

• Лучшими предшественниками являются зеленые удобрения. Чеснок рекомендуется сажать после бобов, овса, гречихи, люцерны, клевера, горчицы и бобовых. Среди овощей благоприятными предшественниками считаются капуста, ранний картофель, томаты, репа, перец и морковь. Участки, на которых выращивались тыквы, считаются благоприятными для роста.
• Неблагоприятными предшественниками являются растения из семейства луковых, которые страдают от тех же болезней, что и озимый чеснок. Помимо лука и чеснока, к ним относятся луковичные цветы.

Поздние сроки тоже не подходят. Посадочный материал не успевает укорениться до наступления холодов. В таких условиях растение не погибнет, но оно не укоренится до весны. Это значительно замедляет рост растений и приводит к снижению темпов роста. В результате урожайность снижается, так как головки становятся меньше. Поэтому важно выбрать правильное время для посадки.

Подготовка грядок

Готовьте саженцы за один — полтора месяца до посадки, чтобы почва успела созреть и осесть. На плотных глинистых почвах добавьте песок, компост и перегной (от 0,5 до 2 ведер на квадратный метр). В глинистые почвы добавляют садовую землю, компост и перегной в равных пропорциях.

Свежий навоз не следует вносить, так как концентрированный азот стимулирует быстрый рост листьев, что может привести к повреждению морозом. Минеральные удобрения, такие как суперфосфат (30 г/м²) плюс калийная соль (10 г/м²) или зола из соломы и лиственных деревьев (1 стакан на м²).

Равномерно распределите органические и неорганические удобрения, глубоко перекопайте грядку и разровняйте ее граблями.

Хорошо увлажните высушенную почву. За неделю до посадки рекомендуется смочить грядку светло-розовым раствором марганцовки, через день — раствором фитоспорина, разведенным в соответствии с инструкцией. Однако эти процедуры не являются необходимыми в здоровой, незараженной почве. Необходимо контролировать содержание влаги в почве. При посадке почва должна быть слегка влажной, но не плотной.

Готовим посадочный материал

В зависимости от размера и состояния гвоздик, следует выбрать лучшие головки для выращивания. Посадочный материал следует хранить в прохладном месте с температурой +3. 5℃ в течение 14-20 дней перед посадкой для закаливания головок.

Разделите головки на зубчики, стараясь не повредить кожицу, но хорошо очистите почву. Поврежденные, треснувшие, больные, засохшие и мелкие (менее 1 см в диаметре) головки следует отбраковывать.

Тщательно сортируйте посадочный материал по размеру и качеству.

Продезинфицируйте гвоздики подходящим методом. Например, замочите их в 1%-ном растворе сульфата меди или светло-розовом растворе марганцовки на 15 минут.

Популярным методом дезинфекции является погружение в зольную жидкость на 2 часа: в пол-литровую емкость с древесной золой налейте два литра воды, кипятите полчаса, остудите и оставьте отмокать. Светлый настой для вымачивания слить, залить 2 литрами кипятка.

После дезинфекции и обработки препаратами, стимулирующими рост, посадочный материал может потребоваться высушить.

При использовании луковых клеток — небольших воздушных луковиц, из которых первоначально вырастают однодольные луковицы, формирующие полностью развитые головки только на второй год прорастания — дезинфекция не проводится.

Правила посадки

Разрыхлите почву на заранее подготовленной грядке и сделайте борозды глубиной 6-8 см на расстоянии 20 см друг от друга. Посадите котиледоны с интервалом 8-10 см, слегка вдавливая в почву. Для сортов с крупными головками увеличьте расстояние между растениями.

Иногда канавки только размечают, а посадочные отверстия сверлят специальным гвоздем, соблюдая необходимое расстояние между рядами, зубцами и требуемую глубину.

При посадке луковиц уменьшите расстояние между рядами до 10-15 см, уменьшите глубину посадки до 3 см и увеличьте плотность посадки, оставляя между луковицами 2-3 см. Заполните борозды и покройте поверхность почвы соломой, компостом или опилками для удержания влаги и защиты от заморозков.

В районах с морозами ниж е-20℃ грядки следует дополнительно укрыть орехами, мелкими веточками или сухой травой. Это помогает задерживать падающий снег, обеспечивая отличную теплоизоляцию. Весной, после таяния снега, укрытие снимают, а почву оставляют.

При посадке луковиц уменьшите расстояние между рядами до 10-15 см, уменьшите глубину посадки до 3 см и увеличьте плотность посадки, оставляя между луковицами 2-3 см. Заполните борозды и покройте поверхность почвы соломой, компостом или опилками для удержания влаги и защиты от заморозков.

Глубина посадки чеснока под зиму

Посадите гвоздики в подготовленные борозды. Их глубина не должна превышать 20 см. Дно борозд лучше покрыть небольшим слоем песка. В степных и сухих зонах многие садоводы перед посадкой опрыскивают борозды небольшим количеством воды. В средней полосе это не обязательно, особенно в дождливую осень.

На каком расстоянии сажать чеснок?

Давайте сведем данные по глубине посадки и расстоянию между растениями в удобную таблицу:

Материал	Инструкции по посадке	Расстояние между строками, см	Глубина посадки, см
Bulbot	10-15	5−8	2
Котиледоны	20-25	15-20	3−4

ВАЖНО!

Если вы сажаете слишком поздно, увеличьте глубину посадки на 2-3 см, чтобы избежать повреждения морозом.

Поместите саженцы в борозды вручную дном вниз и слегка вдавите их в почву пальцами. Насыпьте сверху ровный слой почвы или мульчи. Если зимой выпал снег, укройте грядки растительными остатками, войлоком или полиэтиленом. Если снега выпадает много, укрывной материал не нужен.

ВНИМАНИЕ!

На следующий год луковица даст крупную однозубчатую луковицу. Выкопав и высушив луковицу в конце лета, пересадите ее осенью. На следующий год вырастет новый сорт с крупной головкой.

О том, как посадить озимый чеснок осенью, я рассказываю в полезном видео.

Простые правила ухода за озимым чесноком

Мало знать, как правильно посадить озимый чеснок, нужно еще знать, как за ним ухаживать!

Уход начинается в апреле. Как только снег сойдет с грядки, необходимо удалить 2 см почвенной поправки. Это облегчит прорастание папоротников. Почему нельзя удалить всю почву? Почвенный кондиционер защищает молодые побеги и помогает сохранить их в тепле. Первый полив следует провести в мае, когда снег только сошел и почва явно нуждается во влаге. Регулярно поливайте побеги. Чеснок скармливают три раза: После появления первой зелени вносят мочевину или слабый раствор птичьего помета в жидком виде. Во второй раз растения нужно обработать раствором азота (2 столовые ложки на 10 литров воды). Последняя подкормка в июне состоит из золы (один стакан на ведро воды) или суперфосфата (2 столовые ложки на 10 литров воды).

ВАЖНО!

Увлажните грядку перед внесением удобрений, чтобы избежать ожогов!

В течение лета постепенно сокращайте полив. Когда побеги достигнут 10 см, их удаляют, оставляя часть для определения времени созревания или для размножения семенами.

ВНИМАНИЕ!

Жареные ростки со сметаной считаются деликатесом.

В течение вегетационного периода регулярно ослабляйте подставку для чеснока.

Правила сбора озимого чеснока: убираем вовремя

Сбор урожая происходит в середине лета. Хорошим проводником здесь, как ни удивительно, является малина. Лучшее время для сбора чеснока — это время активного сбора малины для приготовления варенья. Но чтобы избежать ошибок, ориентируйтесь на стрелы, которые они оставляют за собой. Как только стрелка раскроется, появятся луковицы, а нижние листья пожелтеют, пора собирать урожай.

Чеснок следует собирать в сухую погоду!

Осторожно подкопайте растение вилами и аккуратно вытащите его из земли, стараясь не повредить корни. Лучше всего вытряхнуть весь урожай из земли и поместить его в просторное, крытое место для просушки.

Озимый чеснок выращивают во всех регионах Российской Федерации, в том числе и на севере. Растение морозостойкое, поэтому хорошо переносит зимние температуры.

Какой чеснок сажать под зиму

Существует два вида чеснока: озимый и яровой. Первый — морозостойкий и легко адаптируется к любому климату. Его высаживают осенью. Весенние сорта, также называемые летними, не переносят холода. Поэтому их высаживают весной. Есть и другие различия между сортами. Зимние головки всегда крупнее, зубчики крупнее и легче очищаются от кожуры. Вкус более насыщенный, а крылья твердые. Они плохо хранятся и обычно используются для консервирования.

Весенние сорта более мелкие. У них нежная зелень, которую можно использовать для салатов, и мягкий пряный вкус. Весенние сорта также легче хранить, они без проблем сохранятся до следующего лета. Садовод должен помнить, что летние сорта не следует сажать под зиму. Они погибнут от холода. Озимый чеснок высаживают осенью. Их несложно распознать визуально. Головки крупные, в центре каждой головки находится столбчатый стержень, вокруг которого расположены зубы. У весеннего лука-порея нет центральной сердцевины. Котиледоны расположены в один или два ряда по спирали.

Как выбрать место для грядки

Лук считается нетребовательным, но это не значит, что его можно сажать где угодно. Если условия выращивания неподходящие, растение не погибнет, но будет расти медленно, а урожай будет низким. Поэтому важно выбрать правильное место для кроватей. Опишем основные моменты, влияющие на выбор.

• Освещение Растение любит солнечный свет, поэтому лучше всего растет на открытом, солнечном участке. Затенение отрицательно влияет на рост головок. Они плохо растут, становятся маленькими.
• Влажность. Недостаток и чрезмерная влажность также нежелательны. А чрезмерный полив вреден для растения. В болотистых местах, низинах и местах с близким залеганием грунтовых вод он загнивает и погибает.
• Состояние почвы: Чеснок предпочитает плодородную, легкую почвенную смесь. Лучше всего для этого подходят суглинок, чернозем или глина. Состав субстрата можно регулировать путем добавления недостающих веществ. Например, разрыхлите плотный суглинок, добавив песок и торф, «прослоите» песчаную почву садовой землей или гумусом и т.д.

Лучшие растения-предшественники

Очень важно учитывать севооборот при выборе грядки для посадки. Растения очень чувствительны к этому. Лук имеет слабо развитую корневую систему, поэтому его лучше всего сажать после растений с сильными, глубокими корнями. Неиспользованные запасы питательных веществ в надземной части становятся доступными для головок чеснока. Их лучше всего сажать после кабачков, огурцов и других кабачков, гороха, фасоли, зерновых, всех видов капусты, зелени, баклажанов и томатов.

Луковичные растения являются хорошими предшественниками для всех луков. Их высевают в будущие семена за один — полтора месяца до посева основной культуры. Когда сеянцы травы вырастут в зеленую массу, их следует заделать в почву, не срезая. Они быстро разлагаются и обогащают почву легкодоступными удобрениями. Есть и другой способ сделать это. Осенью посейте ряды гороха или других бобовых. Позже посадите среди них чеснок. Не удаляйте стебли бобовых на зиму. Они задерживают снег, защищают грядки с чесноком от замерзания, а их корни при разложении дают питательные вещества.

Вы также должны знать, после каких растений нельзя сажать чеснок. В основном это луковичные растения. Все они имеют одни и те же болезни и вредителей, которые «передаются» новым растениям. Это значительно ухудшит, если не уничтожит, урожай. Картофель, морковь, редис, репа и другие корнеплоды считаются плохими предками. И еще один важный момент. Согласно правилам севооборота, грядки с чесноком нельзя сажать на одном и том же месте каждый год. Растение можно снова посадить на то же место только через три-четыре года.