Второй способ украсить торт — покрыть верх торта слоем теста с отверстиями:
Как красиво закрыть пирог
Для тех, кто любит готовить что-то вкусненькое дома, вот статья с новостного портала «Vtemu.by». Под вкусным мы, безусловно, подразумеваем сладкое: торты и пирожные, печенье и пироги.
Однако очень важно, чтобы приготовленное вами блюдо было не только возмутительно вкусным, но и абсолютно красивым и аппетитным.
Как украсить домашний пирог?
Украсьте домашний торт шоколадной глазурью, кремом, сухофруктами и орехами, специальными кондитерскими посыпками в виде разноцветных кусочков кокоса или съедобных жемчужин, свежими фруктами, листьями мяты, джемом, мармеладом, вареньем и т.д. Как видите, существует невероятное разнообразие возможностей.
Однако мы решили посвятить большую часть этой статьи украшению торта с помощью кондитерских изделий. Это несложно, но есть тонкие нюансы и хитрости.
Косичка из теста для украшения пирога
Самый известный и простой способ украсить домашний торт — это заплести косичку из теста и положить ее на торт.
Если вы хотите, чтобы это украшение выглядело менее традиционно, вы можете использовать пищевой краситель или обычный какао-порошок, чтобы придать плетеной части теста другой цвет.
Есть много идей, которые поразительно красивы и не слишком сложны в исполнении, но сделать их все вместе нереально, да и незачем. Стоит отдать должное их создателям и дать волю своему воображению: посмотрите на красоту, которую создают люди, и мы сможем сделать то же самое!
У меня так никогда не получится!
Неопытные пекари (к которым отношусь и я) иногда даже не пытаются испечь кулебяку и растегай, боясь потерпеть неудачу. И напрасно! На самом деле все не так сложно, и постичь эту науку может каждый, стоит только захотеть. Помните, что повторение — мать учения? Снова попробуйте, попробуйте и еще раз попробуйте. Рано или поздно вы с гордостью подадите на стол что-нибудь из этого великолепия.
Жалко его есть, но можно сделать его еще красивее!
Подручные инструменты
Существует множество различных приспособлений, позволяющих быстро и легко работать с тестом: от обычных форм до фигурных ножей и скалок.
Формы для декорирования
Если вы часто печете, стоит запастись всем необходимым. Если вы печете время от времени — как я, например, — вы можете обойтись подручными приспособлениями.
Кувшины, рюмки и банки для консервирования часто имеют на дне довольно интересный узор.
Эти симпатичные маленькие бутылочки легко сделать из обычных кружочков теста. На днях я приготовила пельмени и попробовала — получилось! Я использовала крышку фломастера в качестве формы для прокола — маленькие цветочки выглядели удивительно мило!
Миска — отличный инструмент для работы с тестом. Помните: после выпечки тонкая текстура хорошо сохраняется в песочном тесте, почти совсем не сохраняется в пресном тесте и может бесследно исчезнуть в сдобном или слоеном тесте.
Все в сборе!
Еще больше простых идей для тех, у кого нет специальных кулинарных инструментов, но кто хочет испечь красивый торт. Нож, вилка и подручные предметы для вырезания кругов (рюмки, крышки, пробки и т.д.) — вот и все, что нужно для создания красоты, изображенной на фото ниже.
Вы можете сделать это без инструментов!
Идея с вязаными салфетками меня очень удивила — я никогда бы не подумала о подобном! На мой взгляд, результат выглядит не хуже, чем хваленые пластины для тиснения.
Отличные идеи для украшения тортов!
Теперь для сравнения посмотрите на работу скалки. Дизайн может быть более четким, но так ли он важен для торта? А потом такие устройства стоят дорого, их нельзя купить много, и одна и та же печать быстро надоедает.
Рельефные чешуйки
Или вы можете приобрести листы — не маленькие для сетки или декоративных краев, а большие. На фото справа — с формочкой, на фото слева — как сделать их без формочки. Мне больше нравятся те, что сделаны вручную, а вам?
Я голосую за ручную работу.
Есть ли у вас формы для печенья? Хорошо, иди и возьми их. А если у вас их нет, не волнуйтесь — их приготовление не займет много времени. Вам не нужно никаких специальных навыков или инструментов: жестяная банка (или несколько, в зависимости от того, сколько банок вы хотите), ножницы, игольчатые щипцы, немного времени и много внимания — вот и все!
Плетенки и косички
Один из самых простых способов интересно украсить выпечку — варьировать полоски теста. Каждый может нарезать полоски и использовать их по своему усмотрению. Например, вот так: быстро, просто и красиво.
Это уже что-то, не так ли?
Полоски не обязательно должны быть одинаковой ширины. Я думаю, что сочетание узкого и широкого выглядит еще более привлекательно.
Это интересное решение.
Вы можете создать решетчатый узор, просто расположив верхний и нижний слои полос под разными углами. Чтобы центр торта оставался открытым, поместите внутрь стакан и уберите его после того, как добавите украшение.
Если у вас есть сетка для глазури или лакомства
Уходить в гости с небольшим угощением (пряником, печеньем, тортом) — прекрасная традиция. А вот не менее замечательная идея для подарка любителю вязания. Разве это не весело? Шар выпекается отдельно и затем помещается на торт в окончательном виде.
Торт для вязальщиц
Решетки и полоски, несомненно, хороши, но классическое плетеное украшение торта вам не превзойти. Повторять узор, конечно, поначалу будет утомительно и трудно, но это лишь временные трудности. В любом случае, рекомендуется начинать с идей, которые лично вам не кажутся сложными для реализации, чтобы не отбить желание заниматься декорированием.
Ивовые прутья всегда будут украшать торты
Рассмотрите следующие идеи: Разве они не хороши? Торт слева дополнительно украшен косой каймой, торт справа — ягодами: Они размещаются на плетеных изделиях, создавая иллюзию открытого пространства.
Я бы не отказался от такого украшения.
Торты на фотографии ниже не имеют иллюзий — все честно: центр остается открытым. Теоретически это не слишком сложно, но на практике это может выглядеть иначе. Если у вас нет большого опыта работы с тестом, лучше посмотреть видеоурок — в интернете есть множество мастер-классов.
Опытные кулинары легко делают такое украшение.
Со временем ваши торты будут украшены косами с переплетающимися узорами, которые вы сможете сделать в мгновение ока. В готовом виде они выглядят намного лучше, но я сделала этот набор, чтобы возбудить ваш аппетит и довести их до конца!
Сложно, но очень красиво!
Даже самые мелкие детали могут существенно изменить торт. Простые шарики из того же теста выглядят более элегантно, а если добавить цветы, то получится довольно причудливый торт.
Есть ли у вас формы для печенья? Хорошо, иди и возьми их. А если у вас их нет, не волнуйтесь — их приготовление не займет много времени. Вам не нужно никаких специальных навыков или инструментов: жестяная банка (или несколько, в зависимости от того, сколько банок вы хотите), ножницы, игольчатые щипцы, немного времени и много внимания — вот и все!
Как украсить торт: 7 простых способов
Многие хозяйки пекут открытые пироги с ягодами, вареньем и мармеладом и просто кладут сверху начинку. Эти пирожные сладкие, но выглядят не очень аппетитно. Чтобы блюдо выглядело красиво, верх варенья следует украсить узором или решеткой из слоеного теста. Мы покажем вам, как украсить торт с помощью простых решений, и продемонстрируем простые примеры съедобных украшений.
- Как украсить торт: 7 простых способов
- Как украсить торт
- Как красиво украсить торт
Существует множество идей, как украсить торт из слоеного теста полосками, решетками, косами или сложными узорами. Ножи, чайные, столовые ложки и вилки, формочки для печенья и воображение — все это может помочь. Лучше всего начинать свои эксперименты по украшению сладкой выпечки с простых техник и постепенно усложнять элементы плетения.
7 идей, как украсить пирог красивыми узорами
Для создания сладкой начинки необходимо оставить немного теста для украшения. Сначала намажьте джем или положите ягоды, затем сделайте плетение и вырежьте формы.
1. если после формирования пирога не осталось теста, можно использовать чайную ложку, вилку или пальцы, чтобы придать краям различные формы и украсить их. С помощью вилки сделайте полоски булавками сначала с одной стороны, а затем с другой, чтобы получились «крестики». Используйте ложки разного размера, чтобы делать петли, круги и завитки. Пальцы придают форму или прищипывают волнистые края, делают вмятину.
2. Многие хозяйки предпочитают решетки из раскатанных полосок теста. Чтобы сделать такой узор на тесте, требуется всего 5 минут.
3. популярный вариант украшения — заплетать всевозможные косички в спиральный, похожий на сетку узор. Косы можно делать из косичек, тонких полосок или кусочков теста.
4. Простой способ украшения — использование формочек для печенья. Для первого украшения вам понадобится два куска теста. Сначала раскатайте нижний пласт, сформируйте бортик и выложите на него ягодную начинку. Затем раскатайте второй пласт скалкой и вырежьте любые формы с помощью формочек. Выложите узор от краев к центру и выпекайте при желаемой температуре.
5. еще одна идея с формами — сделать оригинальные надрезы в верхнем слое теста, который покрывает начинку. Вы можете использовать различные формы для создания узора в виде звезды, цветка или бабочки, размещая вырезы там, где вам нравится.
6. не хочется возиться с оформлением? Вы можете просто нарезать полоски из обрезков и расположить их в виде спиралей или волнистых линий.
Если вы хотите увидеть миллионы роз на своем торте, ознакомьтесь с приведенными ниже идеями. Это редкий случай, когда обилие цветов кажется мне уместным. Кстати, розы сделаны вручную и состоят из индивидуально вырезанных лепестков.
Пирог с лисичками
Лисички — это грибы, которые, пожалуй, придутся по вкусу каждому. В качестве начинки для пирога лисички уникальны. Необычный пирог с лисичками и зеленью в песочном тесте может не только украсить ваш стол, но и добавить новый вкус в ваш привычный рацион.
Вкусный сладкий творожный пирог с крошкой — это своего рода улучшенная версия классического творожного пирога. Нежная начинка и хрустящие крошки — идеальное сочетание для любого чаепития.
Открытый рыбный пирог
Этот рецепт рыбных пирогов с открытым лицом подходит и для занятых домохозяек. Оно быстро готовится, не требует особых усилий на кухне, а ингредиенты легко доступны и почти всегда есть в холодильнике.
Этот вкусный и полезный морковный торт также доступен для семей с ограниченным бюджетом. Ингредиенты легко доступны на любой кухне и стоят недорого. Он прекрасно подходит для семейного чаепития и помогает хозяйству пополнить запас витаминов зимой и весной.
