Как правильно питаться в путешествии. Что взять в дорогу из еды.

В первые два дня можно есть запеченную куриную грудку, индейку или домашнюю говядину. При обжаривании лучше добавить немного больше приправы для консервирующего эффекта.

Перекус в дорогу: можно ли правильно питаться в путешествии

Подготовка к путешествию — хорошая вещь. Эмоции от предстоящей поездки, мысли о новых местах, встреча с друзьями и мчание домой, от шкафа к шкафу, бросая вещи в чемодан А потом, когда все сложено и упаковано, возникает следующий важный вопрос: «А что взять с собой поесть в дорогу?». Хорошо, если поездка займет максимум полдня. Вы можете купить фрукты, печенье, орехи и воду. Этого достаточно, чтобы «замочить червячка» как для ребенка, так и для взрослого. А если поездка длится всего день или два? А что, если больше? Мы расскажем вам, что нужно есть в путешествии и какие полезные и вкусные закуски можно взять с собой. Что давать ребенку во время путешествия на поезде, автобусе или автомобиле, а также что следует есть самому. Как долго можно хранить продукты и как лучше их транспортировать.

Если вы путешествуете на поезде, вы, конечно, можете поесть в вагоне-ресторане или заказать горячую еду в свое купе, если вы, например, проголодались. Если вы отправляетесь в отпуск на машине, вы можете остановиться в придорожном кафе и пообедать там. Но незнакомая еда может обмануть вас. Поэтому ради собственного спокойствия и, что еще важнее, спокойствия вашего желудка, не экспериментируйте. Лучше взять с собой в путешествие здоровый, полезный перекус из проверенных продуктов.

Не покупайте незнакомые продукты на вокзалах. Фото: Алексей Булатов

Какие продукты выбрать для здорового перекуса

• Не скоропортящиеся продукты
• Готовность к употреблению
• Порции
• Неизменно вкусные в горячем и холодном виде
• Питательный, но не слишком калорийный
• Малый объем и вес (легко транспортировать)
• Не требует хранения в холодильнике
• Вкусный
• Не сладкий
• Регулярно присутствует в рационе питания

Список нужных вещей в поездку

Не существует одного путеводителя, который одинаково подходит для всех путешественников. Наш путеводитель — это скорее алгоритм напоминаний: что взять в поездку, на что обратить внимание, где остановиться и где взять ненужные вещи или рассмотреть то, что действительно пригодится.

Дорожное меню для тех, кто едет на машине

Если ваша поездка длится несколько дней, лучше приобрести сумку-холодильник. В этом случае вы можете хранить продукты более длительное время, и если вы не можете обойтись, например, без молочных продуктов, возьмите их с собой. Но вы должны съесть их в первые 24 часа после поездки.

Бутерброды — это здоровый перекус, который можно взять с собой в путешествие на автомобиле. Используйте хлеб с отрубями, твердый сыр и копчености, а лучше мясо на гриле. Заверните все в пергаментную бумагу или, еще лучше, положите все в контейнер. Вы также можете сделать тонкий рулет из теста: Добавьте к готовой курице овощи и зелень, но без майонеза или жирных соусов. Чем проще рецепт, тем лучше.

Отрубной хлеб лучше всего подходит для приготовления бутербродов на скорую руку. Фото: unsplash.com

Вы можете есть картофель в мундире (но определенно не пюре или жареный картофель!), и нарезать смесь овощей — огурцы, помидоры черри, перец, морковь, сельдерей, капусту — в него в хлебной баночке. Не солите его сразу и употребите в первый день поездки.

Если речь идет о фруктах, то лучше всего выбирать фрукты с толстой кожурой — яблоки, мандарины и бананы. Тогда они не будут морщиться и не смогут испортиться. Покупайте орехи (только несоленые) и сухофрукты вместо конфет и растопленного шоколада. Если у вас нет сладостей, вы также можете использовать варенье или зефир. Если вы не любите сладкое, вы можете заказать зефир и леденцы. И, конечно, вода или укусы. Мы берем 1,5-2 литра на человека в день. Если у вас есть термос, вы можете приготовить горячий чай или принимать кипяченую воду в течение первых нескольких часов.

Растительная пища необходима для путешествия. Овощи, фрукты и зелень богаты клетчаткой и поэтому полезны для работы кишечника. Кроме того, растительная пища обычно богата витаминами и микроэлементами, которые дают организму энергию и хорошее самочувствие. Она также не создает нагрузки на фигуру.

Основные правила

• Продукты питания не должны быть скоропортящимися.
• Удобно нарезать продукты на порции и упаковывать их уже нарезанными.
• Не упаковывайте вместе разные продукты, даже если вы хотите съесть их вместе, например, хлеб и сыр. Тогда они испортятся быстрее, чем в отдельных емкостях.
• Сыр, колбасы, соусы, жареное мясо лучше всего хранить в термосумке или термопакете, чтобы они не так сильно пострадали от жары в багажном отделении.

Именно здесь в дело вступает твердая и не слишком сочная пища. Если это фрукты, то предпочтительно с кожурой, например, апельсины и мандарины. Вы также можете взять бананы, некоторые из которых могут быть немного недозрелыми. Яблоки идеально подходят для путешествий.

Свежие огурцы, перец, сельдерей, морковь, свекла, цветная капуста или брокколи, слегка ошпаренные кипятком. Различные овощи (латук, шпинат, укроп, петрушка).

Вы можете готовить овощные салаты в контейнерах, но только без заправки. Вам понравится салат с белокочанной капустой и морковью, также можно приготовить салат с огурцами и редисом. Соусы лучше принимать отдельно и процеживать непосредственно перед едой.

Мясные продукты

Лучше не брать с собой сосиски, они быстро портятся. Выжить могут только копченые или сырокопченые колбасы. Вы можете нарезать его тонко и завернуть в фольгу или положить в контейнер.

В первые два дня можно есть запеченную куриную грудку, индейку или домашнюю говядину. При обжаривании лучше добавить немного больше приправы для консервирующего эффекта.

Вяленое мясо отлично подходит для путешествий. Сегодня в магазинах можно приобрести небольшие пакетики с сушеной индейкой, олениной и говядиной. Они очень сытные и могут быть даже легким блюдом с овощами.

Пироги в 50-граммовых банках — тоже хорошая идея. Его можно съесть быстро и за один раз.

Это тяжело и опытно. Даже если он хорошо хранится без холодильника (лучше всего, конечно, в прохладной сумке), он хорошо утоляет голод, может служить дополнением к печенью, овощам, фруктам. Вы также можете взять с собой немного готового плавленого сыра.

Лучше всего подходит предварительно нарезанный, толстый, хорошо прожаренный и предварительно запеченный сыр. Этот сыр не высыхает и не плесневеет в течение длительного периода времени. Хэнди — это тонкая лепешка, которую можно порвать руками и завернуть в нее овощи и сыр. Вы также можете купить тонкие тортильи или взять с собой лепешку.

Молочные продукты

Вы можете покупать их на ходу, чтобы они не занимали места и не портились по дороге. В магазинах всегда можно найти йогурт или маленькие бутылочки кефира. Помните, что молочные продукты могут вызвать несварение желудка и проблемы с кишечником.

Обязательно возьмите с собой в поездку несколько бутылок незамерзающей воды. Лучше всего пить как можно меньше сладких газированных напитков, так как они обладают мочегонным эффектом, повышают аппетит и не утоляют жажду.

А для сладкоежек, которые ни дня не могут прожить без сладкого (я знаю, что таких много), вместо шоколада и конфет — зефир, пастила и варенье. Вы также можете есть печенье, если оно без начинки.

Что взять для питания в дороге на авто

Путешествовать на автомобиле удобнее для приема пищи, чем на автобусе. В багажнике автомобиля легко поместится складной стол со стульями, бутылки с горячей водой и сумка-холодильник. Поэтому летом всегда можно остановиться в красивом уголке природы и насладиться полноценным завтраком, обедом или ужином. В холодное время года можно нормально поесть во время короткой остановки в машине.

Вам не придется питаться в уличных кафе и закусочных. Получайте свежую, здоровую и вкусную пищу из дома. Вот несколько интересных рецептов:

• Приготовьте домашнюю пиццу из любимых ингредиентов или пожарьте чебуреки. В прохладном пакете на вощеной бумаге эти продукты долго не портятся. Для удобства разрежьте пиццу на несколько кусков.
• Вы можете запекать картофель в духовке и варить яйца. Такая еда утолит голод на долгое время в дороге, особенно если к яйцам и картофелю добавить мясо.
• Если вы предпочитаете домашние десерты, используйте собственные рецепты холодных закусок, печенья, тортов или кексов. Десерты без муки с чаем или кофе идеально подходят для подпитки организма во время долгого автомобильного путешествия.

Вы также можете взять с собой свежеприготовленную жидкую еду в термосах и, конечно, все, что подходит для перекуса в автобусе: Фрукты, закуски, орехи, печенье, йогурты и сухофрукты.

Какие продукты брать для поездки в поезде: вкусные рецепты

У нас может быть больше возможностей укрепить себя в поезде. Здесь всегда есть удобный столик, за которым можно поесть в любое время. Вы также можете получить горячую воду из крана для быстрого приготовления супов или каш, любимого кофе или чая.

Питание в поезде может быть разнообразным: картофель в мундире, вареные яйца, запеченное или жареное мясо, пирожки, вареная лапша быстрого приготовления, овощи, фрукты и т.д. Но в поезд принято брать полезные бутерброды и сэндвичи. Следуйте некоторым рецептам:

• Сделайте тост, тонко намажьте его сливочным сыром, сверху положите лосось и второй тост. Вместо красной рыбы можно также использовать салат с яйцами, взбитыми в блендере и смазанными майонезом.
• Поджарьте гренки, смажьте их сливочным сыром и добавьте овощи. Затем посыпать сыром и запечь.

Помимо бутербродов, картофеля, мяса и сэндвичей, принесите печенье, хлеб, булочки, овощи, пакетированный чай и фрукты. Не кладите продукты в пакеты, а лучше используйте контейнеры или вощеную бумагу. В общем, берите с собой питательные, качественные, непортящиеся и полезные продукты. Пища не должна плавиться на жаре, должна быть готова к употреблению без мытья и нарезки и не должна быть неприятной.