Выращивание помидоров в теплице – секреты обильного урожая

Когда на улице станет теплее, можно начинать переносить рассаду на балкон. Однако делать это следует постепенно: не оставляйте растения на свежем воздухе на длительное время, начните с двух часов и постепенно увеличивайте продолжительность нахождения рассады на улице.

Как выращивать вкусные и полезные томаты, создавая живую почву в теплице

Каждый год я занимаюсь выращиванием томатов в теплице на протяжении более 40 лет. Я перепробовал многие классические рекомендации, которые можно встретить в литературе. Но, к сожалению, не все проблемы удается решить, следуя им.

Особенно мне нравятся итальянские сорта томатов, такие как Понтано, вес которых может достигать до одного килограмма.

В нашей Нечерноземной зоне высаживать рассаду в теплицу желательно в начале мая, чтобы к июню (а это на месяц раньше, чем в открытом грунте) можно было получать зрелые плоды. Однако в мае почва в теплице оказывается очень холодной: иногда за зиму она промерзает до метра в глубину и оттаивает с большой задержкой.

Объем снега, который можно насыпать в теплицу, крайне ограничен. Включать обогреватели с апреля очень неудобно и затратно. Поэтому наиболее рациональным выходом является создание теплых высоких грядок с использованием навоза и других органических материалов для обогрева. Это именно то, что я и практикую.

Тем не менее, важно отметить, что перепревшая органика, богатая азотом, может перенасытить почву этим элементом. Для огурцов такое изобилие иногда вполне допустимо, но с томатами, перцами и баклажанами подобная ситуация приводит к проблемам у большинства тепличников. Как следствие, задерживается начало цветения, листья начинают скручиваться, а также рано появляются грибковые болезни и гнили. В итоге, высаживая рассаду в начале мая, мы получаем первые плоды лишь к июлю.

Мои теплицы

Несколько лет назад я построил три поликарбонатные теплицы и на собственном опыте понял преимущества этого материала. Вот как выглядели мои первые самодельные конструкции:

В зимние солнечные дни температура воздуха в этих теплицах поднимается выше +20 градусов, даже если на улице стоят морозы под -20. Если зимой установить две инфракрасные лампы, поликарбонат будет удерживать тепло, и воздух внутри значительно не остынет даже в самых холодных ночах. В последние годы в своих теплицах я содержу птиц — кур и индюков, и они переносили все морозы без проблем.

На улице стоит -20, поликарбонат покрыт инеем, а на подстилке из кроликов готово тепло.

Это также экономит зерно и комбикорма. Я каждый день подсыпаю подстилку от коз и кроликов в клетки с птицей, которые перерывают ее в поисках зернышек. В результате почва в теплице остаётся тёплой и рыхлой в течение всей зимы. К весне слой подстилки с навозом и соломой увеличивается на 30 см.

В начале апреля птица переводится в вольеры, оставшуюся подстилку собираю в небольшие кучи, где она быстро прогревается до +70 градусов. За неделю выделившийся аммиак успевает стерилизовать стены теплицы, и клещей или белокрылок больше не наблюдается.

Таким образом, в этом году, после 20 апреля, компост уже созрел, и я вывез его в сад. Температура почвы на глубине 15 см оказалась выше +17 градусов, что позволило мне высадить рассаду теплолюбивых культур.

В этом году я высадил рассаду томатов и несколько огурцов 25 апреля. Почва осталась чистой и рыхлой после уборки куриной подстилки и не вскопанной. На следующем фото — лето прошлого года: в теплице росли баклажаны, перцы и огурцы, высаженные 10 мая; здесь же постоянно варилась АКЧ:

Сегодня я поделюсь с вами своим опытом выращивания томатов в теплице без перекопки и смены грунта после зимнего содержания кур.

Сорта помидоров для теплицы

Многие дачники считают, что томатам в теплице прекрасно. Однако на самом деле выращивание этой культуры в закрытом грунте – это настоящая борьба. Поэтому к тепличным сортам предъявляются особые требования.

Устойчивость к болезням. Для нормального развития томатам необходима влажность воздуха в пределах 60–65%. Особенно критична влажность в момент цветения: если она окажется выше допуска, пыльца намокает, и оплодотворение не происходит (1), что напрямую приводит к падению урожая. Когда плоды начинают созревать, влажность должна быть чуть выше – 75–85%. Однако в теплицах уровень влажности часто превышает норму и даже достигает 100%. Это ставит под угрозу здоровье томатов, ведь такое облачение становится идеальной средой для болезнетворных организмов, особенно фитофторы. Поэтому сорта томатов для закрытого грунта должны быть устойчивы к данной болезни, а также желательно к другим.

Температура. Оптимальной температурой для томатов считается диапазон от 22 до 25 °C днем и от 16 до 18 °C ночью. Увеличение температуры выше 30 °C приводит к стерилизации пыльцы, что делает невозможным получение урожая. Что же делать, если температура повышена? Выход прост — необходимо проветривать теплицу. Томатам не страшны сквозняки, поэтому смело открывайте как двери, так и форточки.

Но нужно учесть, что, если открывать теплицу в полдень, разница температур внутри и снаружи может быть критической, и это вызовет стресс у растений. Поэтому проветривание лучше начинать как можно раньше, не позже 8 утра. Некоторые дачники пытаются снижать температуру, поливая растения, как это делают в открытом грунте, но в теплице этот метод может оказать негативное влияние, так как высокая влажность способствует фитофторозу и бурой пятнистости.

Полив помидоров в теплице

Особенности теплицы также влияют на правила полива.

Томаты в закрытом грунте нужно поливать только утром, чтобы к вечеру лишняя влага могла испариться.

В тот период, когда плоды ещё не завязываются, полив должен быть умеренным, но верхний слой земли обязательно должен оставаться влажным.

Как только помидоры начнут наливаться, полив нужно увеличить — он должен стать обильным. В противном случае цветы могут начать осыпаться. При этом важно обеспечить равномерный полив: это предотвратит растрескивание плодов.

Не забывайте также обрывать нижние листья, даже если они выглядят здоровыми — необходимо удалить все до первой цветочной кисти. Они в процессе полива могут загрязняться и становиться источниками заболеваний, так как споры патогенных организмов находятся в почве. Однако полностью нельзя удалять все нижние листья сразу: это следует растянуть на неделю, изымая по одному листу каждые 2-3 дня. Работу лучше всего проводить в утренние часы (3).

Высадка рассады помидоров в теплицу

Растения нужно сажать в ямки глубиной 12-15 см, которые располагаются в два ряда на расстоянии 70 см друг от друга. Перед посадкой в каждую лунку наливают 1,5-2 литра горячего раствора марганцовки светло-розового цвета. Как только жидкость частично впитается, образуя в почве кашицу, растения помещают в ямку вместе с земляным комом и заглубляют до первого настоящего листочка. Затем к основанию стебля подсыпают немного рыхлой земли, уплотняют её и мульчируют торфом или перегноем.

Для среднерослых сортов томатов расстояние между лунками должно составлять 30-35 см, для высокорослых – 45-50 см.

После высадки всей рассады над рядами на высоте 2 м натягивают проволоку, и с помощью шпагата подвязывают каждое растение. По мере роста стебли аккуратно оборачивают вокруг шпагата, чтобы каждый оборот приходился на два междоузлия.

Защита от заморозков

Хотя томаты находятся в защищенном грунте, весной (а иногда и в начале лета) они могут подвергнуться риску от возвратных заморозков. Для их защиты при похолодании в теплицу ставят емкости с горячей водой и укрывают рассаду нетканым материалом.

Если растения все-таки пострадали, их следует обработать любым антистрессовым препаратом, содержащим кремний (например, Энергией-М). Для обработки теплицы площадью 60 кв. м на 2 литра воды достаточно одной таблетки.

Как подготовить теплицу

Перед посадкой томатов необходимо подготовить теплицу. В первую очередь нужно протереть стены мыльным раствором. Внутри можно поместить таблетки серы (серную шашку) или спрессованную табачную крошку (табачную шашку), которые эффективно уничтожают грибок, плесень и гниль.

Тепличный грунт рекомендуется менять раз в пять лет, так как за это время он полностью истощается.

Если вы используете землю впервые, обработайте и удобрите ее биопрепаратами с фунгицидным действием. Затем накройте землю пленкой на две недели. После обеззараживания почвы можно добавить удобрения, такие как суперфосфат, сульфат калия, или мочевина. После добавления удобрений снова накройте землю пленкой на две недели.

Если вы ранее использовали эту землю и урожай не болел, достаточно будет только удобрить её и смело высаживать рассаду.

Как высаживать рассаду

Обратите внимание, что высаживать рассаду можно только после того, как грунт прогреется хотя бы до 13 градусов на глубине 10 см. При этом температура воздуха должна составлять 20-25 градусов. Если в вашей теплице есть обогрев, вы легко сможете создать такие условия самостоятельно.

Теперь перейдем к процессу высадки рассады в теплицу. Следовать надо важному правилу: помидоры следует сажать в шахматном порядке.

Если вы выбираете индетерминантный сорт, ряды нужно располагать на расстоянии 60 см друг от друга, а кусты – через 50 см. Два раннеспелых рассада занимают примерно 1 кв. м, столько же могут занимать три полудетерминантных гибрида.

Лучше сажать ростки в облачную погоду. Сначала создайте ямки и налейте в них водный раствор марганцовки (на 10 л воды вам нужно всего 1 г марганцовки).

Затем аккуратно перенесите рассаду в ямку, не вынимая её из земляного кома. Если побег слишком длинный, сажайте его под небольшим углом.

После этого засыпьте землю, утрамбуйте её. Сверху насыпьте мульчу – так садоводы называют смесь из пересыпанных опилок, соломы и сухой травы. Она хорошо сохраняет влагу и тепло в почве, а также защищает её от сорняков и перегрева.

Как защитить томаты от болезней

Томаты подвержены таким заболеваниям, как жирование, кладоспориоз, фитофтора и вершинная гниль. Рассмотрим их подробнее.

Жирование – это не столько болезнь, сколько следствие перекармливания томатов азотом, а точнее, свежими органическими удобрениями. В результате стебли становятся слишком толстыми, а зеленая масса нарастает интенсивнее, что отрицательно сказывается на количестве плодов. Эта проблема возникает, когда в почве имеется большое количество свежей органики — навоза или из-за частого удобрения растениями настоем трав.

Кладоспориоз – это грибковое заболевание, которое часто поражает растения в теплице из-за повышенной влажности. На нашем старом участке происходило множество случаев его появления, но я долго не могла установить причины. Мы проветривали теплицу, осенью тщательно её мели, убирали остатки растений, что могло бы стать источником болезни, засеивали сидератами. Несмотря на это, никакой результат не давал желаемого эффекта.

Оказалось, что в моё отсутствие мой отец закрывал теплицу около шести вечера и открывал лишь в десять утра. Такие условия создают идеальную среду для распространения грибка.

На новом участке, где использовалась новая земля, теплицу открывали, пока позволяли ночные температуры, и проводили профилактические обработки. Подход оказался успешным. А если профилактика не сработала и грибок начал развиваться, необходимо полностью удалить заражённые листья.

Вершинная гниль проявляется как бежевые подгнившие пятна — чаще всего на кончиках сливовидных томатов, но также может наблюдаться и у крупных плодов. Это явление возникает из-за недостатка кальция в почве.

Даже если регулярно вносить микроэлементы, это не всегда помогает, поскольку на кислых почвах усвоение кальция нарушается. Важно следить за уровнем pH почвы, гармонично регулировать полив, особенно в засушливый период, и не удалять много листьев. В качестве профилактики мы часто применяем настой костной муки, но следует учитывать, что он имеет очень неприятный запах.

Фитофтора — это одно из самых опасных заболеваний. Оно развивается очень быстро в условиях низкой температуры и высокой влажности, как это случается в конце лета, в сезон туманов и росы.

В первый год выращивания томатов я потеряла весь урожай у уличных растений в одну холодную ночь. С тех пор мы решили не выращивать томаты на открытом воздухе и проводим профилактические обработки, стараясь собирать урожай вовремя.

Я настоятельно рекомендую книгу А. К. Ахатова и С. Н. Шишкиной «Мир томата глазами фитопатолога». Это издание объемом почти 400 страниц содержит массу информации о культуре томата, способах его выращивания, защиты от болезней и вредителей, а также множество фотографий. Она очень полезна для понимания процесса.

Я стараюсь следовать всем рекомендациям по органическому земледелию, проводить профилактические обработки и составлять календарь обработок на начало сезона. Однако когда находимся не постоянно в огороде, трудно всё предусмотреть.

Стоит ли выращивать свои помидоры или проще их купить

На этот вопрос мой супруг отвечает так: «Прочитайте слово ‘огород’ наоборот, тогда вы всё поймёте». Действительно, гораздо проще приобрести уже готовые, созревшие томаты. Но это не заменит тех эмоций, что испытываешь, наблюдая, как из крошечных семян вырастают роскошные плоды. Кроме того, вы можете быть уверены в том, как росли ваши томаты и что они едят.

Семена известных агрофирм стоят около 130—150 ₽, тогда как 5—10 семян у коллекционеров можно купить за 50—80 ₽. Не могу сказать, сколько средств уходит на биопрепараты и органические подкормки, ведь их мы используем и для других растений.

Самое дорогое — это время, затрачиваемое на уход за растениями. Но удовольствие от вкуса собственных помидоров, только что собранных из теплицы, не сравнится ни с чем. Я всем советую попробовать окунуться в мир томатных любителей.

Больше интересных материалов о дачах, огородах, а также обустройстве и ремонте можно найти в нашем телеграм-канале «Свой угол». Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить: @t_nedviga

Алеся Данилова. Расскажите, пожалуйста, о сложностях, с которыми вы сталкивались при выращивании помидоров:

• Heliacal rising: У меня была проблема — томаты начали растрескиваться и, как следствие, загнивать. Мы решили её, начав поливать помидоры реже и небольшими порциями. Это сработало: растрескивание прекратилось, вершинная гниль тоже исчезла, а сами плоды стали слаще. Кажется, редкий полив помогает им накапливать больше сахара. 2
• Алеся Данилова: Heliacal, рада, что вам помогло такое решение. Растрескиваются чаще всего именно крупные сорта. Томаты не против полива, но ежедневный не обязателен, это точно. По поводу вкуса — да, в более дождливые года с малым количеством солнца сахаров в них остается меньше. 1
• Альдек: Алеся, добрый день! С помидорами у вас все понятно, а как дела с восстановлением домика? И вообще, как обстоят дела с участком? Я с помидорами и огурцами сильно не заморачиваюсь — огурцы в теплице Герман, томаты Джина ТСТ в этом году. Весь июнь шли дожди, температура не поднималась выше 16С, ночью падала до 6-7С, поэтому растения еле-еле в теплице только зацвели:) А на грунте вообще жизнь минимальна:) Раньше я высаживал разные сорта, было интересно, но, когда теряли урожай из-за тайфунов, это сильно огорчало. Поэтому сейчас сажаю только проверенные сорта и только в теплицу! А на открытом грунте у меня смородина, крыжовник, малина, жимолость, вишня, черешня, абрикос и клубника под укрытием!:))) 1
• Алеся Данилова: Альдек, ого! Прямо под укрытием. Даже деревья? Пока реставрация приостановлена, сосредоточились на участке, в этом году без отпуска, так что за 1,5 дня успеваем сделать только что-то одно. 0
• Альдек: Алеся, нет, только клубника :))) Это мы её так укрываем от морозов, позже — от сорняков, имеется в виду спанбонд 🙂 Кроме того, мы решили перейти на кустарники и фруктовые деревья — их тайфуны не смывают! Когда я работал, очень мало успевал сделать — не успевал приехать, как нужно уезжать 🙂 Всё-таки думаю, что у вас всё получится! ?? 1
• Алеся Данилова: Альдек, ааа, всё поняла! А я предпочитаю использовать картон и скошенную траву для борьбы с сорняками. Но с учётом тайфунов — это явно не вариант. Мы тоже обожаем жимолость, малину, голубику. Сейчас готовим хорошие посадочные места для голубики, закупили торф. Спасибо большое! Мы тоже надеемся, что всё получится! Так что теплица будет на месте, зато будем наслаждаться малиной, голубикой, жимолотью и плодами))) 0
• Альдек: Алеся, голубика растёт у соседки, она просто фанатка этого растения:))) Мы же сосредоточились на садах 🙂 Успехов вам во всех начинаниях! Приятно было пообщаться!?? 1
• Алеся Данилова: Альдек, спасибо. И вам успехов при минимизации влияния тайфунов. 0
• Альдек: Благодарю за пожелания! Тайфуны иногда приносят разнообразие в нашу жизнь, но для хозяйства, конечно, это не хорошо:) 0
• Валентина Литвиненко: Добрый день, почему вы не упоминаете о регионе, в котором у вас дача? (это имеет значительное значение в масштабах нашей страны). Я полагаю, что обрезка листьев и когда это делать зависит от сорта. У меня среди детерминантов в одном ряду высажены Джина ТСТ и Лентяйка. Нижние листья я обрезала в один день на всей грядке, и подстригала тоже в один день и одним средством. Но Джина завязала плоды по всему кусту, а Лентяйка — только на нижних кистях, хотя я и прищипнула основной стебель на высоте 50-60 см, как было рекомендовано в характеристике сорта. Однако боковые побеги лишь цветут, а завязи не образуются! 0
• Алеся Данилова: Валентина, здравствуйте! Возможно, ранее я упоминала о своем участке и его проблемах. Он расположен в Тверской области, Старицкий район. Сорт Лентяйка меня не особо впечатлил, несмотря на его заманчивое описание. На мой взгляд, судя по фото упаковки томата Джина, это в первую очередь гибрид с обеспеченными свойствами, поэтому он даёт лучший урожай. 0