Уход за виноградом в период цветения. Как цветет виноград.

Виноград опыляется ветром, поэтому кусты с обильной пыльцой следует сажать рядом с «самками». Таковы многие сорта кишмиша и винограда, а также все сорта с обоими полами, если они цветут в одно и то же время.

Что нужно знать о цветении винограда, как опыляются цветки

Здравствуйте дорогие друзья, дачники, садоводы и новички в виноградарстве! Сегодня 8 июня, и некоторые сорта винограда уже начали цвести на моем поле. Это один из самых важных и волнующих моментов для профессиональных виноградарей и виноградарей-любителей, потому что от опыления зависит качество и количество урожая.

Соцветие винограда состоит из множества мелких цветков, каждый из которых после опыления развивается в ягоду, и соцветие становится гроздью. Виноград в основном опыляется путем перекрестного опыления ветром: пыльца переносится с одного цветка на другой, попадает на рыльце и там прорастает. Насекомые также могут переносить пыльцу с одного цветка на другой.

Оптимальная температура для опыления составляет 20-30⁰C, а влажность воздуха — от 70 до 80 процентов. В этих условиях в рыльце пестика выделяется специальная жидкость, и прикрепленная к нему пыльца начинает прорастать внутри початка. Таким образом, каждый цветок оплодотворяется.

При более высоких температурах, около 40 °C, жидкость в початке высыхает, поэтому пыльца больше не может прорастать. Низкие температуры ниже 15 °C также неблагоприятны для опыления, а если влажность слишком высока, пыльца становится влажной и тяжелой, теряет свою хрусткость и плохо переносится ветром.

Сорта с обоеполым типом цветков

Пользуясь случаем, я хотел бы рассказать, какие виды цветов встречаются на винограде и чем они отличаются друг от друга. Все сорта делятся на два типа: с однополыми цветками и с функциональными женскими цветками.

Сначала рассмотрим сорта с двойными женскими цветками, такие как Преображение: длинные тычинки, на которых расположены пыльники, подняты над пестиком; при таком расположении тычинок и пыльников каждый цветок может оплодотворять сам себя, т.е. пыльца падает с пыльников на пестик, прорастает на нем и происходит оплодотворение.

Опылители не являются необходимыми для опыления. Кроме того, перекрестное опыление может происходить между цветками в одном и том же или соседних гроздьях. Восточные сорта могут опыляться ветром или насекомыми с пыльцой других, неопыляемых сортов. Другими словами, опылители для других опыляемых сортов винограда являются опылителями.

Сорта с женскими цветками

Рассмотрим, например, опыление сорта винограда функционально женским цветком, таким как Талисман или, как его еще называют, Кеша 1.

У него хорошо развитый пестик, но тычинки и пыльники короткие и загнуты вниз так, что находятся ниже пестика. В этих сортах пыльца не только не достигает пестика, но и сама пыльца стерильна, что означает, что оплодотворение все равно не произойдет. Другими словами, все сорта с функциональным женским типом цветка должны опыляться яйцекладущим сортом.

По этой причине очень важно знать, к какому типу опыления относится тот или иной сорт винограда, потому что если вы посадите куст с функциональным женским типом цветка, вы потратите время на ожидание урожая винограда, даже если вас впечатлили красивые виноградины и крупные ягоды на фотографиях или в отчетах.

С другой стороны, сорта с функциональными женскими цветками имеют преимущество: они обычно имеют большие гроздья очень крупных ягод, обладающих уникальным вкусом и запахом. На моем участке, например, растет сорт Гурман Радуга, ягоды которого обладают сильным ароматом розового чая.

Я надеюсь, что информация, которой я поделился с вами, окажется полезной. Желаю вам хорошей погоды во время цветения винограда и хорошего урожая.

При более высоких температурах, около 40 °C, жидкость в початке высыхает, поэтому пыльца больше не может прорастать. Низкие температуры ниже 15 °C также неблагоприятны для опыления, а если влажность слишком высока, пыльца становится влажной и тяжелой, теряет свою хрусткость и плохо переносится ветром.

Продолжительность цветения

Время цветения и продолжительность цветения напрямую зависят от погодных условий. Начало образования почек на лозе обычно происходит в конце мая — начале июня. Период цветения длится от 8 до 14 дней. В то же время температурный режим 25-30 °C продлевает фазу цветения, а снижение температуры до 15 °C и ниже при избыточной влажности замедляет процесс опыления и формирования луковиц.

На процесс цветения также влияет недостаток питательных веществ и влаги, когда почва пересыхает, а плодородность в верхних метрах слоя низкая.

Первыми зацветают сорта винограда для производства вина.

Сам процесс начинается у основания цветка винограда, и через 2 дня соцветие полностью распускается. В это время опавшие шляпки находятся под виноградниками в саду. При температуре не ниже 10°C они начинают опадать.

В большинстве случаев соцветия винограда распускаются одновременно, но некоторые бутоны могут раскрываться с задержкой, что вполне допустимо.

Почки винограда раскрываются утром с 6.00 до 11.00. После открытия оплодотворение длится 4-6 дней, когда формируются яичники.

Подготовительные меры

Лоза подготавливается к формированию и раскрытию почек.

Формирование куста

Лишние зеленые части срезаются, а молодые побеги подвязываются, за которыми нужно ухаживать, когда леса уже установлены.

Полив

Регулярный полив предотвращает растрескивание ягод в дождливую погоду в период плодоношения. Количество полива составляет 50 литров на 1 метр шпалеры, что эквивалентно 10 ведрам на лозу. Для большей эффективности виноградники следует орошать минерально-органическими комплексами, содержащими бор. Полив прекращают за 14 дней до календарных сроков начала бутонизации.

Защита от вредителей и болезней

Чтобы защитить лозы от вредителей, растение опрыскивают за 3-5 дней до распускания почек. Обработку против мучнистой росы проводят за 7 дней до распускания почек.

Опрыскивание винограда химическими препаратами против болезней и вредителей во время цветения запрещено.

Удобрения

Минеральные удобрения, содержащие калий, азот и фосфор, вносятся в активную фазу распускания почек. Препараты, богатые марганцем, молибденом и бором, следует применять непосредственно перед стадией бутонизации.

Уход в процессе цветения

За растением следует хорошо ухаживать.

Когда виноград цветет, важно правильно за ним ухаживать.

Прищипка побегов

Стадия почки виноградной лозы совпадает с активным развитием зеленых побегов. Если у растения обнаружены поникающие шапки, плодоносящие побеги следует обрезать одним из возможных способов:

• При сильной обрезке. Если лоза высокая, сорт склонен к опрыскиванию и шелушению цветков или у растения женское соцветие, удалите часть побега так, чтобы над соцветием оставалось не более 5-8 крупных листьев.
• Легкая обрезка, удаление только кроны и 2 листьев.

Обрезка лоз на стадии формирования и раскрытия соцветий замедляет рост растения на 2 недели, благодаря чему растение получает лучшее питание и формируется больше ягод, увеличивая общий вес винограда на 20%.

Опыление

Во время прорастания требуется оптимальная температура 17 °C и умеренная сухость. В этих климатических условиях опыление и яйцекладка проходят успешно. При недостаточной влажности и сухости, а также при дожде и холоде виноград меньше цветет и хуже опыляется, что приводит к частому опаданию соцветий и завязей и, следовательно, к дефолиации.

В неблагоприятных климатических условиях необходимо проводить дополнительное искусственное опыление:

• Два шпателя сделаны из фанеры, к которой приклеен мех, обычно кроличий,
• Касаясь мехом с обеих сторон 10-20 цветков, пыльца из соцветий опыляемых сортов собирается одновременно и переносится на опыляемые цветки, а стерильная пыльца удаляется через регулярные промежутки времени, постукивая по створкам вместе.

Опыление цветущего винограда происходит на сухих соцветиях после схода утренней росы в период с 07.00 до 09.00 или после высыхания капель дождя. При неблагоприятных климатических условиях этот процесс необходимо повторить не менее 2-3 раз. Это повышает урожайность ягод на 15-30 %.

Искусственное опыление во время цветения бесплодных лоз можно проводить при благоприятных климатических условиях, просто встряхивая рамы (проволоки), к которым прикреплены лозы. Частота вмешательства составляет 2-3 раза в течение короткой фазы цветения. Механическое стряхивание пыльцы можно заменить слабой струей воздуха, направляемой опылителем на расстоянии не менее 0,5-0,8 м от растения.

Качество опыления можно проверить в конце периода цветения, используя лупу для обнаружения коричневых пятен на соцветиях лозы.

Формирование соцветий

В случае лоз с крупными гроздями, лишние грозди удаляются вручную, оставляя только самые перспективные грозди.

Удобрение

В период цветения качество винограда можно улучшить путем внесения комплексных удобрений. Это делается через 4-6 дней после появления первых цветков. Подходящие удобрения включают соединения, содержащие калий, азот и бор.

Некоторые стимуляторы усиливают раскрытие бутонов. Опрыскивание стимулятором можно проводить в фазе раскрытия цветков. Дисперсная сера часто используется в качестве стимулятора. Его распыляют утром на соцветия на расстоянии 1 м от шпалеры.