Стоит ли учиться на гостиничное дело: плюсы и минусы. Гостиничное дело что это за профессия.

Чтобы стать менеджером, преимуществом являются не только дипломы лучших университетов, но и сертификаты о прохождении стажировки в известных отелях, особенно зарубежных.

Стоит ли учиться на гостиничное дело: плюсы и минусы

Гостиничная и туристическая индустрия сегодня очень хорошо развита и продолжает расти. Поэтому компании заинтересованы в поиске молодых специалистов, знающих основы гостеприимства и туризма. Это очень противоречивая профессия, и эта статья поможет вам понять, стоит ли получать образование в сфере гостеприимства.

Описание специальности

Специалисты в области гостеприимства в основном работают в индустрии гостеприимства, но могут также работать в сфере общественного питания или туризма. В основном, колледжи и университеты предлагают программы получения степени в области туризма и гостеприимства, а выпускники получают степень в области управления туризмом и гостеприимством. Выпускник свободен в выборе своей профессии.

Специалист занимается организационной, административной, производственной и технической деятельностью. Выпускники факультетов управления гостеприимством, гостиничного сервиса или туризма и гостиничного сервиса могут работать в гостиницах, ресторанах, курортах и туристических агентствах.

Во время обучения будущие менеджеры изучают основы сервиса и этикета, администрацию, организацию и управление гостиничной индустрией, бизнес-планирование, гостиничную анимацию и другие интересные дисциплины, необходимые для их будущей работы.

Плюсы

• Интересные специальности. Во время обучения вы будете изучать полезные и интересные гуманитарные и социально-экономические предметы. Эта специальность интересна тем, кто не очень хорошо разбирается в математике, физике и других технических науках.
• Коммуникативные навыки. Умение вести диалог — важный навык для любого менеджера, в том числе и для менеджера отеля. Специалист должен уметь правильно и, прежде всего, вежливо разговаривать с гостем и решать его проблемы. В университетах и колледжах будущих менеджеров обучают правильному общению и психологии, чтобы они могли сразу понять человека и подстроиться под его настроение и характер.
• Важные жизненные навыки. Предметы, которые вы изучаете, и навыки, которые вы приобретаете во время обучения, пригодятся вам в любой сфере, не только в гостиничном бизнесе. Поэтому даже если вы не работаете по специальности, вы всегда можете найти работу в другой или похожей области, или даже начать свой собственный бизнес.
• Способность создавать бизнес-планы и открывать новые отели. Выпускники этой специализации не обязательно работают администраторами или другим обслуживающим персоналом. Они также могут спроектировать свой собственный отель или гостиничный комплекс и начать свой собственный бизнес.
• Хорошая зарплата. Но обслуживающий персонал в гостиницах, особенно в крупных отелях с категорией выше 3 звезд, также хорошо зарабатывает. Средняя зарплата управляющего гостиницей составляет 30 000 рублей.
• Есть перспективы карьерного роста. Проработав несколько лет простым администратором, вы можете стать менеджером отеля, зарплата которого в разы выше. В гостиничном бизнесе даже горничные и официанты могут «расти» по карьерной лестнице.

Чтобы стать менеджером, преимуществом являются не только дипломы лучших университетов, но и сертификаты о прохождении стажировки в известных отелях, особенно зарубежных.

Наиболее встречаемые экзамены при поступлении

Для поступления на программу «Менеджмент гостеприимства» кандидаты должны сдать или успешно пройти Единый государственный экзамен по трем предметам. Основным предметом является обществознание, так как оно предполагает изучение различных социальных дисциплин.

Другими обязательными экзаменами являются русский язык и история. Некоторые университеты заменяют историю информационно-коммуникационными технологиями. По усмотрению учебного заведения может быть предложен экзамен по иностранному языку.

Краткое описание специальности

Специалист в этой области может быть занят в организационно-административной или производственно-технической карьере. Студенты изучают ряд дисциплин, которые позволяют развивать профессиональные компетенции. Однако важную роль в подготовке специалистов играет формирование культуры будущего гостиничного работника. Поэтому в число дисциплин входят конфликтология и психология делового общения. Во время обучения студенты принимают участие в различных тренингах, проходят различные стажировки, в том числе за рубежом (это зависит от соответствующего университета), и изучают два иностранных языка.

Наиболее известные учебные заведения, готовящие специалистов по специальности 43.03.03 Гостиничный менеджмент, следующие

• Российский государственный университет физической культуры, спорта, молодежи и туризма,
• Воскресенский институт туризма (филиал) Российской международной академии туризма,
• Московский государственный институт индустрии туризма под именем Ю.А. Сенкевича,
• Академия труда и социальных отношений,
• Российский государственный университет туризма и сервиса.

Сроки и формы обучения

Предусмотрены следующие формы обучения: Очное, заочное и неуниверситетское обучение. Продолжительность обучения по очной форме составляет 4 года, по другим формам от 4 лет, 4 месяцев до 5 лет. После получения степени бакалавра можно продолжить обучение по программе магистратуры.

Во время обучения отдельно преподаются шесть циклов курсов и физическое воспитание.

Эти циклы следующие:

• Гуманитарные науки,
• Гуманитарные науки, гуманитарные науки, социальные науки,
• Гуманитарные науки, социальные науки, экономика, бизнес, математика,
• Гуманитарные науки, математика, математические науки, естественные науки,
• Профессионал.
• Каждый из вышеперечисленных циклов состоит из основных и главных компонентов. Основные предметы включают философию, логику, историю, психологию, страхование жизни, экономику, маркетинг, иностранные языки, информатику и другие.

Благодаря профильной части студент приобретает хорошую профессиональную подготовку и возможность успешного дальнейшего обучения. Эти отделения определяются университетом в соответствии с конкретным профилем обучения.

Наиболее важными являются следующие предметы:

Логистика, технологии для гостиничной индустрии,

• анимация в отеле,
• общественные отношения сектора,
• основы бизнеса,
• управление персоналом гостиницы,
• бизнес-планирование и т.д.
• Студенты могут выбирать различные специализации в зависимости от того, что их непосредственно интересует в индустрии гостеприимства. Они включают основы обслуживания клиентов, управления продажами и маркетинга в индустрии гостеприимства.

Персонал каждой гостиницы стремится обеспечить комплексное обслуживание заведения, начиная от уборки номеров и других помещений и заканчивая приемом различных заказов и доставкой еды. Только полностью функционирующая система позволяет бизнесу получать прибыль, быть конкурентоспособным и продолжать успешно развиваться.

Карьера и зарплаты выпускников в России со степенью в области гостеприимства. В целом, у каждого человека есть десятки или сотни возможностей для развития. Вопрос в том, как использовать свои навыки, но если вы выбираете путь на рынок труда, мы постарались описать его на этой странице

Карьера и зарплаты выпускников специальности «Гостиничное дело» (43.03.03, бакалавриат) в России

Средняя стоимость обучения (один год)

Средняя зарплата выпускников данной специальности в России: 24396 рублей/месяц.

Зарплаты выпускников после окончания специальности Гостиничное дело в вузах России

Данные были предоставлены Министерством образования в 2015 году в результате обширного исследования и являются наиболее актуальной информацией из официальных источников по данному вопросу. Должно быть понятно, что зарплата в любом случае зависит от того, чем вы занимаетесь. На этой странице представлены средние зарплаты выпускников, принявших участие в опросе. Все в ваших руках!

На начальных этапах выпускники устраиваются на работу в качестве менеджеров низшего или среднего звена в индустрии гостеприимства. Вакансии имеются как в крупных, так и в небольших городах, где присутствует индустрия гостеприимства. Сфера их деятельности типична для сектора услуг. Как штатные сотрудники, они участвуют в размещении гостей и выполнении обязанностей горничных и другого обслуживающего персонала. Административные клерки занимаются логистикой, развитием бизнеса, подбором персонала, исследованием рынка и мониторингом спроса на определенные услуги. Ознакомьтесь с профессиями

Кем работать

Стартовые зарплаты во многом зависят от региона, категории отеля и стандартов обслуживания, принятых в конкретной компании. Зарплата в сфере обслуживания обычно составляет от 25 000 до 40 000 рупий. Индустрия гостеприимства — это динамичная и довольно прибыльная отрасль, где многое зависит от навыков и предпринимательских способностей сотрудников. Здесь можно довольно быстро сделать карьеру с соответствующим увеличением дохода. На этом рынке труда очень высокая конкуренция со стороны работодателей. Успешным сотрудникам может быть предложена работа в более престижном отеле. При правильных условиях и наличии стартового капитала можно начать бизнес, предлагающий отличные экономические перспективы.

Карьера в сфере гостеприимства — Университеты в России

Важно понимать, что ваша карьера зависит от вас. Главное — как вы сможете применить свои знания. Если вас интересуют другие профессии, посмотрите справочник профессий России или полный список профессий и посмотрите справочник профессий.