Прищипывание рассады перцев

Кроме всего прочего, если у вас есть намерение собрать семена для будущей посадки, то именно первый образовавшийся плод на растения стоит оставить. Из семян этого плода вырастут самые сильные и здоровые растения, способные дать богатый урожай.

Универсальная схема формирования перца для теплиц и открытого грунта

Сладкий перец — это не только вкусный, но и требующий особого внимания овощ. Он отличается нежной структурой и капризным характером, что делает его сложным в уходе. Даже при идеальных условиях и хорошем уходе, отсутствие формировки кустов может привести к низким показателям урожайности.

Перец — растение, предпочитающее тепло. Он нуждается в регулярном поливе и подкормках. Если условия выращивания не удовлетворяют его потребности, он может перестать завязывать плоды или начать сбрасывать завязи. Если вы столкнулись с проблемами в получении хорошего урожая, не отчаивайтесь. Попробуйте внести изменения в уход за растениями. Например, иногда достаточно выполнить прищипку побегов, чтобы кусты наконец-то стали источником abundant плодов.

Перец — посадка и уход

Перец растет медленно, и поэтому во многих регионах его обычно выращивают сначала в рассаде. Высаживают молодые растения в теплицы или открытый грунт, как правило, в возрасте 60-70 дней. При размещении рассады необходимо учитывать и габитус сорта, поэтому расстояние между растениями должно составлять не менее 30-40 см. Рассаду высаживают таким образом, чтобы она либо не заглубилась, либо была слегка углублена в обработанные минеральными и органическими удобрениями ямки.

Эта культура любит почву, насыщенную влагой и воздухом, которая хорошо разрыхлена. Полив перца рекомендуется осуществлять два раза в неделю, а в жару — чаще. Не допускайте образования почвенной корки; после каждого полива следует рыхлить и пропалывать землю.

Для успешного выращивания перца необходимо использовать удобрения. Перед перекопкой почвы рассыпьте по поверхности 200 г суперфосфата и полведра перегноя на квадратный метр. При самой посадке в каждую лунку добавьте по 5 гранул мочевины и небольшую щепотку калийной соли.

Во время цветения и плодоношения необходимо подкармливать кусты не менее трех раз удобрениями, содержащими макро- и микроэлементы. Эти удобрения хорошо растворяются в воде, и их можно использовать и для опрыскивания по листьям, и для полива под корень.

Зачем нужно прищипывать?

Прищипка, также известная как пинцировка, является важной процедурой на этапе формирования здоровой культуры. Суть данного процесса заключается в укорочении центральной части стебля. Это ведет к утолщению стеблей и, безусловно, к увеличению количества и размеров листвы.

Прищипка и пасынкование — это действия, направленные на удаление молодых побегов с растений, что способствует регулированию роста кроны. Эти процедуры могут применяться к различным культурам, включая перец, что способствует увеличению завязей и ускорению их роста. В результате увеличивается общая урожайность каждого растения, так как питательные вещества расходуются не на увеличение вегетативной массы, а на созревание плодов.

Перец, прошедший процедуру пасынкования, приобретает ряд преимуществ.

• Фрукты становятся крупнее в сравнении с перцами, которые не проходили процедуру. Стенки перцев оказываются более толстыми, плотными и прочными.
• После удаления пасынков активнее формируется корневая система, что позволяет растениям поглощать больше питательных веществ и влаги из почвы.
• Репродуктивные почки после пинцировки развиваются быстрее, что позволяет ускорить процесс их созревания.
• Уход за саженцами перца становится проще. Упреждение нового разрастания упрощает работы по разрыхлению почвы, борьбе с вредителями и внесению удобрений, поскольку обеспечивается более легкий доступ к растениям.
• Удаление пасынков снижает риск заболеваний, особенно тех, что вызваны грибками, такими как черная гниль. Перцы, подвергшиеся процессу пинцировки, становятся более устойчивыми к различным видам вирусных заболеваний, включая мозаикой.

Важно отметить! Заболевания, возникающие на загущенных кустах, встречаются на молодых саженцах и зрелых растениях крайне редко. К таким относятся проблемы, связанные с серой гнилой, бактериальными инфекциями и коричневой пятнистостью.

Порядок действий

Пинцировку перца следует выполнять в строго установленное время и с соблюдением определенных правил. Нарушение данных условий может навредить саженцам: они могут замедлить свой рост, сбросить листья или вовсе погибнуть.

Слабые саженцы не должны подвергаться прищипке. Опытные огородники советуют дать этим растениям время подрасти, прежде чем приступать к формированию.

Если не исполнить данное правило, перцы могут не принести урожай или вообще погибнуть. Мы предлагаем вам детальную пошаговую инструкцию по проведению процесса.

Время для прищипывания

Оптимальное время для первой пинцировки молодых растений — это когда на рассаде визуально видно 5 настоящих листочков. В этот момент корневая система уже достаточно крепка, а высота кустика достигает 10-15 сантиметров, в зависимости от сорта. Возраст растений не должен быть менее 25 дней.

В этот период они готовы к пикировке из домашней рассады в теплицу и ко всем дальнейшим мероприятиям:

• укорочение верхушки молодого стебля;
• удаление боковых побегов (пасынкование);
• удаление первичного цветка (бутона).

У наиболее зрелых растений рекомендуется удалить боковые побеги, на которых не образовались цветочные почки, а также нижние скелетные стебли. Это позволяет улучшить доступ воздушных потоков и солнечного света, которые способствуют прогреванию плодов. В период созревания проводите дополнительное пинцование, удаляя те цветы и завязи, которые не успевают вызреть, чтобы предотвратить растрату сил и питательных веществ растения.

Инструментарий для прищипывания

Для осуществления пинцировки перца можно использовать острые режущие инструменты, такие как ножницы, нож, секатор, скальпель, или же делать это вручную. Важно, чтобы инструменты были продезинфицированы. Использование неподходящего или грязного инвентаря может привести к заражению растений различными заболеваниями. Опытные огородники зачастую предпочитают выполнять эту процедуру вручную, так как это быстрее и снижает риск случайного повреждения соседних побегов или листьев.

При отщипывании верхних частей побегов нужно действовать очень осторожно. Если при процедуре будет повреждена внешняя первичная покровная ткань оставшегося стебля, такой участок саженца придется удалить полностью.

Порядок формирования

Пинцировка рассады перца начинается с выявления скелетных веток, идентификацией самых мощных отростков. Верхушки, расположенные в пазухах на уровне 5-го настоящего листа, отрезаются или обрываются.

Некоторые рекомендации, которых следует придерживаться при пинцовании перца.

• Пинцировку следует начинать, когда растение имеет несколько полных розеток из листьев. Удаление почки с зачатками лишь листьев приводит к тому, что вместо главного стебля начинают активно развиваться сразу два боковых отростка, что в дальнейшем может затормозить их рост.
• Завязи на перцах нельзя оставлять, так как они замедляют формирование боковых стеблей. На следующем этапе прищипки удаляются бутоны, достигшие размеров 3-5 миллиметров.
• На третьем этапе укорочению подвергаются боковые отростки. Эта процедура производится после того, как саженцы были пересажены в открытый грунт или теплицу, и на растении образовалось как минимум 3 плода.

Технология

Процедура пинцировки должна выполняться в строго определенные сроки и согласно правилам. Пренебрежение этими условиями может привести к повреждению рассады: растения могут не только замедлить рост, но и погибли. Причина заключается не в их излишней чувствительности, а в том, что некоторые действия потенциально опасны даже для самых устойчивых растений. Одним из таких аспектов является несвоевременность. Таким образом, оптимальный срок для прищипывания — это стадия, когда у перца имеется 5 настоящих листьев. Нельзя дожидаться цветения растения, поскольку в данный момент у него уже хорошо развита корневая система, и он достиг своего роста в 10-15 см (конкретный показатель зависит от сорта). Важным условием является также то, что рассаде должно быть не менее 25 дней.

На этом этапе растения уже могут без проблем адаптироваться к пересадке в парник или постоянное место выращивания. Они готовы к укорочению верхушки, пасынкованию и удалению коронного бутона. Если вы взяли более зрелые растения, у них следует обрезать те побеги, на которых пока еще нет цветочных почек, а также нижние скелетные листья. Это улучшает вентиляцию и доступ солнечных лучей к растению, что очень важно для хорошего прогрева плодов.

В процессе созревания урожая также осуществляется прищипка, цель которой заключается в удалении тех завязей и цветов, которые ещё не успели созреть. Они забирают силы и питательные вещества у растения, но вряд ли смогут дать что-либо полезное по итогам.

Рассмотрим процесс пошагово.

1. Для пинцировки сладкого перца можно использовать острые садовые инструменты, такие как ножницы или скальпель. Конечно же, эти инструменты должны быть стерильными. В некоторых случаях огородники справляются и без них, выполняя процедуру вручную. Опытные садоводы предпочитают ручной способ, так как он не только более быстрый, но и уменьшает риск случайного повреждения соседних растений.
2. Верхушки побегов следует отщипывать очень аккуратно. Если при этом будет повреждена покровная ткань оставшегося стебля, эта часть растения придется удалить целиком.
3. Процесс начинается с выявления скелетных веток растения. Скелетные побеги — это самые сильные отростки, которые обычно легко определить визуально. Необходимо обрезать или обрывать верхушки, находящиеся в пазухах на уровне пятого настоящего листка.
4. Оставлять завязи на перцах нельзя, так как это замедляет рост боковых побегов. Следующий шаг — удаление бутонов, которые достигли размера около 5 миллиметров.
5. Затем необходимо укоротить боковые побеги. Эта процедура выполняется, когда рассада уже высажена на улицу и на перце имеется не менее трех плодов.

Обратите внимание! Все действия следует выполнять в вечернее время в сухую погоду, и перед этим не забудьте полить рассаду.

Все образцы, подлежащие прищипке, должны быть здоровыми. Больные саженцы могут не перенести данной процедуры.

Некоторые важные моменты.

• Не все огородники прибегают к прищипке. Это совершенно нормально, особенно если даже без манипуляций достигается желаемый урожай. Тем не менее большинство огородников удаляют нижние и растущие внутрь ветки, поскольку это благотворно сказывается на вентиляции и притоке света к растениям.
• Удаление коронного бутона – отдельный момент, который стоит изложить более подробно. Эти бутоны находятся первыми на растении и образуются на разветвлении главной ветки. Они содержат элемент, который может препятствовать нормальному росту и развитию культуры. Королевский бутон имеет смысл оставлять только в тех случаях, когда это необходимо для сбора семян или цель задерживать рост растения (например, при ранней посадке в открытый грунт). Удалять его нужно, когда перец достигает высоты 20 см.
• Боковые побеги обрезают на начальных этапах вегетации. Необходимо оставить несколько крепких побегов. Позднее появившиеся побеги удаляются или аккуратно обрезаются.
• Бесплодные побеги (которые расположены ниже первого разветвления главного стебля) тоже нужно удалять, наряду с нижними листьями, которые потребляют питательные вещества и касаются земли. Это создает дополнительные преимущества для плодоносных побегов.
• Скелетные побеги подвергаются прищипке примерно за 6 недель до начала плодоношения. На одном растении оставляют около 25 завязей, так как большее количество плодов один куст не сможет выдержать.

Какие сорта не нужно прищипывать?

Не все сорта перца требуют такой процедуры, как прищипка или пасынкование, особенно это относится к гибридным, горьким и низкорослым сортам. Это считается аксиомой среди огородников. Низкорослые и карликовые сорта хорошо справляются сами: они формируют правильную крону и обеспечивают хороший урожай без особых манипуляций.

Только некоторые из этих сортов могут нуждаться в частичном пасынковании, если кусты стимулируют друг друга чрезмерно близким расположением. В таких случаях это позволяет предупредить появление заболеваний, и кусты пересаживаются так, чтобы убрать только слабые ветки и те, что растут внутрь.

Среди популярных сортов, которые не нуждаются в процедуре можно выделить: Флорида, Ласточка, Красный богатырь, Зодиак, Баргузин, Илья Муромец, а также Отелло F1, Буратино F1, Максим F1 и многие другие.

Увеличиваем урожай в теплице

Иногда может наблюдаться плохая опыляемость: пыльца не попадает с пыльников на рыльца. Это может приводить к тому, что завязи не формируются. Чтобы этого избежать, применяйте несколько простых правил:

1. Регулярно потряхивайте кусты перцев. Это простое действие может значительно повысить уровень опыления, ведь при тряске пыльца лучше выходит из пыльников и попадает на рыльца цветков.
2. Не забывайте проветривать теплицу или парник. Воздушные потоки переносят пыльцу с цветка на цветок не хуже насекомых-опылителей.
3. Придавайте предпочтение агропрепаратам. Существуют специальные вещества, помогающие улучшить урожайность перца. Например, препарат под названием Завязь. Используйте его согласно инструкции, чтобы решить проблему плохого опыления огородных культур.

Уход за кустами перца после формирования

Процедура формирования является значительным стрессом для кустов перца, так как за один раз удаляются как пасынки, так и листья. Поэтому растениям необходим тщательный уход. Обеспечив правильный уход, они быстро восстановятся и продолжат свой рост.

Подвязка

После завершения формирования кусты необходимо подвязать. Если игнорировать этот этап, существует риск, что они могут сломаться под тяжестью плодов и листвы или повредиться от сильного порыва ветра. Для подвязки подойдут металлические или деревянные колья, пластиковые трубы или другие подходящие предметы. Длина кольев должна превышать высоту куста на 25-30 см; именно на это расстояние они будут заглублены в почву.

Подвязка производится очень просто:

• Вбейте колья в землю, расположив их на несколько сантиметров от куста.
• Подвяжите стебель растения к колышку с помощью джутовой веревки. Обратите внимание, что подвязка должна быть слегка свободной, чтобы в процессе роста стебель не перетягивался, что могло бы вызвать повреждение растения.

Вместо вбивания кольев можно воспользоваться другим способом подвязывания — с использованием шпалер. В данном случае один конец веревки привязывается к растению, а другой — к верхней части теплицы.

Мульчирование

Мульчирование — это процесс, заключающийся в укрытии прикорневой зоны растений слоем мульчи. Мульча может быть изготовлена из различных материалов, таких как спанбонд, агроволокно, сено, солома, скошенные травы, мелко нарезанная кора или опилки. Равномерно распределите слой мульчи по всей поверхности грядки, оставляя немного свободного места около стебля растений. Оптимальная толщина слоя составляет от 5 до 10 см.
Однако при использовании органических материалов, необходимо периодически добавлять мульчу в течение всего вегетационного сезона. Это важно, поскольку органические материалы быстро разлагаются, и слой мульчи может стать слишком тонким, что снизит его защитные свойства по удержанию влаги у корней.

Полив

Полив следует производить поверх слоя мульчи, не удаляя её. Она помогает сохранить влагу, предотвращая быстрое испарение. Грунт останется рыхлым и воздухопроницаемым, а также не будет образовываться корка.

Полив в тепице следует проводить каждые 3-4 дня. Если перцы растут в открытом грунте, частота полива должна быть выше. Важно помнить, что если почва вокруг растения сильно пересыхает, перцы могут реагировать на недостаток влаги опадением цветков. Перелив тоже может быть опасен так же, как и недостаточный полив. Следует соблюдать баланс и учитывать климатические условия вашего региона.

Листья на главном побеге

На главном стебле в течение вегетационного периода формируются листья. Их нужно убирать не сразу после высаживания рассады, а после того, как сформируется главный разветвленный стебель и образуется первый ярус плодов.

Главный побег. Все листья на нём следует удалить

Формирование на верхних ярусах

Во время роста основных побегов на них появляются узлы, в которых формируются листья, цветы и дополнительные побеги. Правильное формирование выполняется следующим образом. В каждом узле оставляют 1 лист, 1 цветок и 1 дополнительный побег (он будет более тонким, чем основной). Как только на нем образуется следующий узел, в нем оставляют 2-3 листа (на крупноплодных сортах — 3-4 листа) и 1 завязь. Все остальные части необходимо удалить.

Процесс формирования: оставляем 1 плод на скелетном побеге и 1 на дополнительном

Сорта перцев с крупными и тяжелыми плодами можно формировать классическим способом при хороших условиях. Однако в случае неблагоприятной погоды или когда они выращиваются в неподходящем климате (например, в северных регионах) рекомендуется оставлять завязи только на скелетных отростках, удаляя все дополнительные. В некоторых случаях также имеет смысл не удалять дополнительный побег полностью, а срезать только завязь, оставляя все листья для лучшего питания оставленного плода.

В следующем видеоролике селекционер компании «Гавриш» Вадим Верба делится важными приемами выращивания перцев. Он наглядно демонстрирует процесс формирования растения и рассказывает о еще одном приеме, позволяющем повысить качество урожая — прищипке, описывая, когда и зачем ее следует проводить. Приглашаем вас совершить зрелище!

Канал «ЗемляНика» представляет целую библиотеку видеороликов для садоводов и огородников. Их авторы обладают необходимыми знаниями и делятся своим опытом с другими. Любителям домашних растений и огорода на подоконнике стоит обратить внимание на раздел «Красота на подоконнике». Ролики из плейлиста «Овощи с грядки — школа огородников» помогут вырастить достойный урожай. Кроме того, на канале представлена полезная информация о дизайне сада, защите растений от вредителей и болезней, правильном выборе семян для нового сезона и множестве других советов для дачников.