Учитывая, что укроп родом из Средиземноморья и Индии, рекомендуется высаживать его в самых светлых частях огорода. Укроп предпочитает нейтральные или слабокислые почвы, на которых он растет здоровым, а листва имеет насыщенный зеленый цвет. Укроп также любит влагу.
- Весенняя посадка семян укропа в открытый грунт в 2022 году
- Как выбрать подходящее место для посадки укропа
- Как подготовить грядку для укропа
- Подготовка семян укропа к посеву: особенности и правила
- Если посеять укроп под зиму зелень готова к уборке на 2-3 недели раньше, чем при ранневесеннем посеве
- Очень важно при уборке укропа быстро охладить продукцию во избежание самовозгорания зеленой массы
Весенняя посадка семян укропа в открытый грунт в 2022 году
Свежая, ароматная зелень на столе — это радость и польза для всех. Зелень, выращенная на собственном поле, очень вкусна и полезна для здоровья. Давайте рассмотрим, как и когда сажать укроп в открытый грунт весной, чтобы летом можно было собрать урожай.
При выборе подходящего времени для посева важно учитывать, что семена укропа прорастают только тогда, когда первые 10 см почвы прогреются до 3-5 градусов. В то же время саженцы могут справиться с небольшим понижением температуры (д о-3 °C).
Поэтому культивацию можно проводить примерно в апреле.
Семена этого растения лучше всего прорастают при температуре около 15 градусов Цельсия. А зелень хорошо растет при температуре 18-22 градуса.
В разных регионах нашей огромной страны очень разные условия, что влияет на сроки посева. Например, в центральной зоне (Московская область) лучше сеять во второй половине апреля, в Сибири и на Урале можно сеять в конце апреля или даже в начале мая, а в жарких южных регионах — в конце марта.
Время для посадки укропа можно выбрать с помощью лунного календаря 2022 года:
- Благоприятные дни:
- Март: 8, 9, 10, 11, 20, 21, 22, 23, 24,
- Апрель: 7, 8, 9, 10, 11, 22, 23, 25, 26,
- Май: 8, 9, 10, 11, 20, 21, 21, 22, 23, 23, 24, 25,
- Июнь: 5, 6, 7, 8, 9, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25,
- Неблагоприятные дни для посева:
- Март: 1, 2, 3, 16, 30,
- Апрель: 15, 16, 17, 29, 30,
- Май: 14, 15, 16, 28, 29, 29, 30,
- Июнь: 12, 13, 14, 29.
Однако если вы хотите постоянно собирать свежую зелень, вы можете посеять семена несколько раз с интервалом в 2 недели.
Как выбрать подходящее место для посадки укропа
Чтобы получить вкусные и ароматные травы, нужно правильно выбрать место для грядки. Укроп лучше всего сажать в легкую, плодородную, кислотно-нейтральную, умеренно влажную почву с хорошей водо- и воздухопроницаемостью. Если почва кислая, ее необходимо подкислить перед посевом (например, путем добавления доломита или специального подкислителя).
Укроп очень требователен к свету и может хорошо расти только на солнечном месте. В тенистых местах зелень слабая, хилая и не очень вкусная.
Стоячая вода не способствует росту! Поэтому не высаживайте растение в местах с низким уровнем грунтовых вод или вблизи влаголюбивых растений, нуждающихся в частом поливе.
При выборе места выращивания рекомендуется обратить внимание на севооборот. Через какое время следует сажать укроп? Лук, чеснок, огурцы, помидоры, перец, баклажаны, картофель, тыква и щавель являются хорошими предшественниками. Их не следует высаживать после зонтичных культур (например, укропа, сельдерея, моркови, петрушки).
Лук, клубника и капуста — неплохие соседи для укропа.
Как подготовить грядку для укропа
Если подготовить место или грядку для посадки укропа, то можно получить хороший урожай травы. Рекомендуется решать эту проблему уже осенью или весной, как минимум за 2-4 недели. Однако если у вас на участке есть окультуренная плодородная почва с подходящими свойствами, вам не нужно проводить никаких подготовительных работ.
В рамках подготовки посевного ложа внесите подходящие удобрения на выбранный участок. Внесите компост или перегной (полведра на квадратный метр для менее бедных почв, 1 ведро на квадратный метр для более бедных почв). Полезны также минеральные удобрения: суперфосфат (одна столовая ложка на квадратный метр), сульфат калия и мочевина (или аммиачная селитра) (в том же количестве). Однако проще просто внести нитроаммофоску, которая содержит равное количество азота, калия и фосфора.
Осторожно. Перед посевом тщательно разрыхлите почву.
Подготовка семян укропа к посеву: особенности и правила
Семена укропа (и других умбеллиферов) отличаются тем, что содержат эфирные масла, которые препятствуют прорастанию. Поэтому хорошо бы подготовить семена для весенней посадки дома, чтобы они быстрее и лучше проросли. Препарат способствует вымыванию этих самых масел.
Самый простой метод — замочить семена в теплой воде. Для этой процедуры нужно положить семена в небольшую емкость (а еще лучше положить их в пакет и погрузить его в емкость), залить их горячей водой и оставить на 24 часа. В течение 24 часов после замачивания воду следует менять около 6 раз.
Замачивание семян укропа при наличии воздушных потоков в воде является более эффективным. Такая обработка перед посевом хорошо удаляет эфирные масла. Вы можете использовать барботер или обычный аквариумный компрессор.
Положите семена в стеклянную банку (или в тканевый мешочек), залейте теплой водой и включите подачу воздуха. Оставьте семена на сутки. Воду следует менять несколько раз (4-6 раз). На рисунке ниже показана система выдува семян:
При использовании семян следует соблюдать осторожность, так как некоторые семена нежизнеспособны, а пробуждающиеся побеги могут погибнуть из-за перепада температур, случайного заглубления или выщелачивания из исходной воды.
Если посеять укроп под зиму зелень готова к уборке на 2-3 недели раньше, чем при ранневесеннем посеве
Овощные сеялки или ручной посев рядами (расстояние между рядами 45 см) и лентами (расстояние между лентами 45 и 60 см, между рядами — 15-20 см).
При выращивании укропа для специй расстояние между рядами должно составлять 45-60 см. Густота растений в ряду регулируется нормой высева: при посеве трав семенами со всхожестью не менее 70% она составляет 15-25 кг/га, для пряностей — 8-12 кг/га.
Уход за посевами состоит из обработки почвы между рядами и борьбы с сорняками. Первое рыхление междурядий проводится на глубину 4-5 см, последнее — на глубину 8-10 см. Гербициды не рекомендуются для зеленых растений. При выращивании укропа для пряностей на участках с сильными сорняками в стадии «всходы — 1-й настоящий лист», применяйте прометрин в норме 1,5 кг на 1 га. Также можно применять гербициды до прорастания укропа и во время прорастания сорняков.
Уборку укропа на зелень начинают, когда растения достигнут высоты не менее 20 см, так как урожайность и вкусовые качества зависят от времени сбора.
Самые высокие урожаи и лучший вкус получаются во время цветения, когда растения достигают высоты 25-30 см. По мере старения растений их аромат также усиливается. Траву собирают в сухую погоду, когда на ромашке нет росы. Растения либо выкорчевывают с корнем, либо обрывают листья.
Очень важно при уборке укропа быстро охладить продукцию во избежание самовозгорания зеленой массы
Озеленители косят рано утром или вечером, собирают травы и укладывают их низким слоем на землю, слегка присыпая. Таким образом, они естественным образом охлаждаются перед продажей. Овощи с укропом быстро вянут и теряют товарный вид. Например, при температуре 12-18 °С и влажности 85-90% срок хранения составляет не более 36 часов, при температуре 1-3 °С и влажности 90-95% — не более 5 суток.
Уборку укропа для пряностей проводят в стадии полного цветения, срезанные растения связывают в пучки по 5-6 кг и хранят для переработки в чистом, хорошо проветриваемом помещении при температуре 0-12 °С и влажности не более 85% в течение 2 суток.
Травы лучше всего хранить в герметичном контейнере (упакованными в полиэтиленовые пакеты в связках по 200 г и герметично закрытыми) при температуре 0-3 °C. В таком виде урожай может храниться до 30 дней.
Традиционные для всего мира сорта Дукат и Дилл лучше всего подходят для индивидуального сбора листьев, шишек и семян, так как растения довольно быстро бутонизируются и цветут.
Транспортировка трав требует повторного посева. Поэтому при выращивании укропа на зелень следует использовать сорта, которые долго не прорастают стеблями, имеют длительный срок жизни и не требуют частого посева — Аллигатор, Бриллиант, Амазон.
Укроп также выращивали в Древней Греции и Риме. Считалось, что это растение защищает от колдовства — вероятно, из-за его сильного аромата. Укроп использовали для изготовления защитных амулетов. Его добавляли в пищу гладиаторов в надежде, что он повысит их мужество и храбрость. В Германии и Бельгии невесты верили, что веточка укропа сделает их свадьбу счастливой, и добавляли тонкие листья и цветочные шипы в букет невесты или прикалывали их к свадебному платью.
При выращивании долгоживущих сортов укропа меняются некоторые элементы технологии:
- Нормы высева снижаются до 2-3 кг/га, чтобы каждое растение имело большую кормовую площадь и могло реализовать свой потенциал продуктивности,
- Листья собирают от 3 до 10 раз в течение вегетационного периода до переработки растения в солому, что позволяет сократить количество повторных посевов и повысить урожайность и качество продукции.
Гавриш — признанный лидер в выращивании укропа. Поэтому мы точно знаем, о чем пишем. Желаем вам хороших урожаев!
Михаил Циунель, доктор сельскохозяйственных наук, заместитель генерального директора НИИОЗГ, Алексей Баранов, доктор биологических наук, научный сотрудник, НИИОЗГ
