Весенняя посадка хороша тем, что перед посадкой весной можно четко увидеть, жив саженец или нет — почки начинают набухать, видна корневая система.
Когда, куда и как сажать виноград: советы от Николая Курдюмова
Посадка винограда — это первый и самый важный шаг в нелегком деле выращивания винограда. Будущее вашего виноградника зависит от качества посадки. Николай Курдюмов в своей книге «Новейшая энциклопедия виноградарства» дает практические советы для успешной посадки молодых саженцев. Давайте узнаем, как посадить умный виноградник по всем правилам искусства.
Как создать интеллектуальный виноградник?
Когда, куда и как сажать?
Спящие растения можно высаживать весной, когда почва прогреется до +10…+12°C (при этой температуре корни начинают расти). Самым важным признаком подходящего времени для посадки является распускание почек на абрикосовых и вишневых деревьях. В любом случае, важно высаживать растения до прорастания почек. В противном случае побеги будут «высасывать энергию из саженца быстрее, чем корни начнут работать».
Осенью виноград можно высаживать до первых сильных заморозков. В южных странах это обычно делается во время ноябрьских праздников.
Спящую рассаду можно высаживать весной, когда почва прогреется до +10 градусов. 12°С
Посадка под зиму
При зимовке сразу же засыпьте ямки и прикройте саженец «с головой» насыпью земли — так он будет защищен от морозов. Поместите на него кусок мембраны, войлока или шифера: Молодое растение не должно намокать! Весной ослабьте узел, чтобы верхняя почка была слегка прикрыта. Это предотвращает высыхание бутонов, что особенно важно на юге. Ранние сорта можно обрабатывать более тщательно. Когда всходы прорастут, заморозки уже могут закончиться.
Разворачивайте курган летом, когда побеги уже затвердели и пришло время придать кургану желаемый уклон. Лучше всего перед посадкой замочить спящие растения в воде на сутки. Нет необходимости удалять нижние отверстия: они остаются неактивными и послужат вам позже для формирования побегов, чтобы заменить поврежденные или старые стручки.
Виноградари на Дальнем Востоке никогда не оставляют на привое пень от предыдущей прививки. В местности, где дожди могут идти все лето, это приводит к загниванию древесины под пнем. Поэтому верхний срез должен быть сделан на одной линии с усиком саженца и хорошо запечатан лаком. Эта рана всегда должна быть заживлена, иначе куст будет ослаблен.
Посадка весной
Саженцы можно высаживать весной, как только закончатся заморозки. На юге их следует высаживать в конце июня, а на севере — в середине июля. Посаженные вместе с корневым комком, корни практически не повреждаются при пересадке. Но нежные побеги сильно страдают. Главное, не высаживайте их сразу на солнце — они сгорят! Первые 2-3 недели необходимо притенять их с юга. Например, с фанерными щитами. Рассаду, выращенную в ведрах, можно высаживать в заранее приготовленные ямы в течение всего лета до наступления первых холодов.
Саженцы можно высаживать весной, как только пройдут заморозки. Убедитесь, что в течение первых 2-3 недель они притенены с юга.
Куда лучше сажать виноград?
На сухих, тяжелых почвах в теплом климате, в интеллектуальных ямах; на влажных почвах и в холодном климате, на холмах. Молодые саженцы не следует высаживать между зрелыми кустами в винограднике. В большинстве случаев «старые» растения не дают молодым нормально расти, раздавливая листовую массу и корни и придавливая почву. Чтобы успешно заменить старые кусты новыми, необходимо сразу же вырвать целый ряд или полосу, выкопать ямы и использовать большое количество органического материала. В противном случае у вас не будет сильного роста, а что хорошего в слабом росте?
Теория и практика успешной посадки
Не будет преувеличением сказать, что первые несколько лет, а точнее, первые несколько месяцев роста кустарника определяют, как быстро он будет плодоносить и насколько сильным и долговечным он станет. На тяжелых южных глинистых почвах или солончаках кустарники, посаженные в неглубокие ямы, будут выживать изо всех сил и скорее погибнут, чем вырастут. И наоборот, хорошие саженцы на богатых почвах, в удобренных, хорошо дренированных ямах и при хорошем поливе в первый год дадут 2-3 трехметровые лозы, а к четвертому году на кустах будет полный урожай винограда.
Готовить ли почву под виноградник?
Когда читаешь, что серьезный виноградарь должен перелопатить всю почву виноградника на глубину до одного метра, смешать ее с органикой и песком, а затем засеять, обычный дачник испытывает шок. Потом опомнился: никто его не выкапывает — и все как-то растет! Так зачем беспокоиться? Это зависит исключительно от ваших целей.
Если вы сажаете виноградник для коммерческого производства фруктов, большой ошибкой будет не подготовить почву на глубину 80-100 см. Ваши инвестиции многократно окупятся. Только на приподнятой грядке столовые сорта, особенно высококачественные новинки, могут дать сильные кусты и крупные, высококачественные виноградины. Это именно то, что мы видим в каталогах. Особенно важно подготовить почву на плохо проницаемых, плотных, обращенных на юг плитках и тяжелых глинистых почвах.
Только на высокогорных фермах столовые сорта будут давать мощные кусты и крупные виноградины.
Если вы занимаетесь дачным хозяйством и не предъявляете особых требований к товарности и урожайности, вы можете обойтись обычными посадочными ямами. А на легких, рыхлых почвах с проницаемым подпочвенным слоем ямы могут быть совсем небольшими. Если почва песчаная или торфяная, можно сажать даже под садовым культиватором. Здесь достаточно органической почвы и удобрений — и ваши кустарники будут расти нормально.
Если вы занимаетесь коммерческим выращиванием винограда, то посадка виноградника — это серьезное мероприятие, в котором почва играет важнейшую роль. Предварительно внесите много перегноя, песка и вспашите все на глубину 70-80 см плугом или вручную, начиная с траншей для посадочных рядов. Это отнимает много времени. Многие учителя просто укладывают слои плодородной почвы и гумуса, при необходимости песка, и поднимают поверхность на метр. Так, например, обстоит дело на винограднике В.Н. Крайнова в Новочеркасске.
Многие мастера привозят на участок плодородную почву и перегной слоями, а при необходимости и песок, и поднимают поверхность на один метр.
Участок Б.В. Морозова в станице Пластуновской был подготовлен с меньшими усилиями. Сначала он внес на участок несколько «арф» гумуса. Затем он управлял «трактором-петухом» и копал траншеи для рядов на расстоянии 3,5 метра: верхние полметра почвы укладывались на одну сторону, нижние — на другую. Затем насыпали верхний слой почвы с добавлением гумуса. Затем я заполнил траншеи и смешал перегной с остальной почвой. На каждый куст требовалось не менее половины кучи гумуса.
Борис не добавлял в траншеи песок, а рыхлость глины сохранялась благодаря постоянному покрытию толстым слоем соломы. Саженцы, растущие в такой почве, за лето образуют 3-4 побега длиной 4-5 м. Без азотных удобрений Борис получает грозди по 4-5 кг от сорта ‘Лора’. Такой тип агрофона для винограда называется высоким.
Создание траншей с органическим материалом — наиболее эффективный способ создания виноградника во влажном Приморье, где тяжесть почвы дополняется крайним недостатком питательных веществ (О.А. Гальвер, Партизанск).
