Несмотря на отсутствие музыкального образования, Владимир Путин смог освоить искусство игры на фортепиано. Среди мелодий, исполняемых им, можно услышать такие произведения, как «С чего начинается Родина», «Московские окна» и «Город над вольной Невой». По словам Сергея Ролдугина, друга президента и народного артиста РФ, Путин знаком с первой прелюдией из «Хорошо темперированного клавира» Иоганна Себастьяна Баха и может сыграть её наизусть.
Неприхотлив в еде и предпочитает русскую кухню. Что ест Владимир Путин
Мы привыкли получать информацию о сложных кулинарных шедеврах, таких как пирожные с шоколадным ганашем, которые подают королеве Елизавете II, или о экзотических фруктах, любимых французскими чиновниками. В отличие от этого, президент России удивляет общественность своей любовью к простой и полезной пище, не будучи привередливым в выборе блюд. Журнал «СтарХит» делится информацией о предпочтениях Владимира Путина в питании.
Непривередливый президент
Согласно слухам, его бывшая супруга не сразу определила предпочтения Путина в еде: говорили, что требовательный муж мог в любой момент отказаться от блюда, если оно ему не нравилось. В то же время, если угощение приходилось по душе, президент поглощал его полностью, не говоря ни слова похвалы. Молчаливое одобрение экс-первой леди объяснялось ей сдержанностью и скромностью мужа.
Однако такое мнение противоречит комментариям Путина и его пресс-секретаря. Президент много раз подтверждал, что ест абсолютно все блюда без исключения.
— Путин действительно весьма непритязателен в вопросах питания и совершенно не делает из еды культа. Он предпочитает простые блюда, — пояснял Дмитрий Песков. — Единственное, на что он обращает особое внимание, это количество мучного в рационе.
Об отношении Владимира Владимировича к совместным приёмам пищи говорила одна забавная история. Когда президент только начал свои полномочия, повары в Кремле ожидали необычных запросов на блюда. Они поинтересовались у Путина, не хочет ли он чего-то особенного. Путин ответил, что ему подойдут гребешки, подразумевая морских моллюсков, богатых витаминами и белком. Однако кулинары неверно истолковали его пожелание.
— Спросили: Нравится ли? Я отвечаю: Да, — но чувствую, что привкус какой-то странный. А они отвечали: Ну и прекрасно, ведь мы столько кур убили, — делился забавным эпизодом сам президент.
О сне и свободном времени
«Это же Путин, он не спит, он работает», — говорил с легким юмором пресс-секретарь президента Дмитрий Песков.
Во время напряжённых командировок Путин действительно может уделять сну совсем немного времени: «Засыпаю и сплю по 5,5–6 часов. Нормально, высыпаюсь». Однако, как отмечает сам Путин, спать четыре-пять часов для него это всё же «мало».
Президент также часто признавался, что ему порой тяжело вставать по утрам.
Наилучшим способом отдыха глава государства считает «смену деятельности», и на вопрос о том, что же он делает в свободное время, однажды ответил: «Работаю». Путина связывает с нормальной жизнью, в рамках которой он общается с близкими, занимается спортом и увлечениями. «Я сознательно выделяю время на это,” — рассказывает президент. — Привык так жить еще до того, как стал президентом».
О любимой еде
«У меня есть общее правило, это можно назвать диетой, можно и не называть: все хорошо в меру,» — подчеркивал Путин. Когда он стал президентом, то сказал своим поварам: «Что вы готовите, то и нормально, никаких особых изысков не нужно». Дмитрий Песков также упоминал, что президент следит за тем, чтобы в его рационе было поменьше мучного.
По утрам Путин предпочитает каши: рисовую, гречневую или пшенную, тогда как овсянку он не ест. В меню президента присутствуют творог, мед и овощи — помидоры, огурцы и зелень. Путин признавался, что иногда он сам готовит салат — «такой вкусный!» — но рецепт не раскрыл.
Выбирая между окрошкой на квасе и на кефире (что стало настоящим летним объектом споров), Путин предпочитает первый вариант. «Если есть выбор между мясом и рыбой — я отдам предпочтение рыбе. Из мяса я люблю баранину,» — делился президент.
Что касается сладкого, то Путин «в общем-то равнодушен, за исключением мороженого». Уже стало традицией, что он угощает этим лакомством своих коллег на Международном авиационно-космическом салоне в Жуковском. В нынешнем году, на МАКСе, президент выбрал для себя ванильный пломбир в вафельном стаканчике.
Любимые блюда
Незадолго до появления меню, повара осознали, что не стоило беспокоиться о запросах президента, ведь он не ставил перед ними трудных задач.
— Честно говоря, времени на еду у меня нет… Я люблю овощи: помидоры, огурцы, салаты. По утрам — каши, творог, мед. Если есть выбор между мясом и рыбой — выберу рыбу, из мяса мне нравится баранина. К сладкому, в общем-то, равнодушен, за исключением мороженого. Чай пью только зеленый, — делился Путин со СМИ.
Русская классика — овсянка — не пользовалась у Путина популярностью, гораздо больше ему нравились рис, гречка и пшено. Он мог позавтракать омлетом или отварными перепелиными яйцами, днём старался есть фрукты, а вечер завершал стаканом кефира. Кроме того, известно, что Владимир Владимирович обожает разносолы и сам делает витаминный коктейль, в состав которого входят хрен и свекла.
Кремлевский шеф-повар Анатолий Галкин уточнил, что для президента еду готовят отдельно на так называемой Особой кухне, которая обслуживает только его, в то время как для остального зала питания отвечают другие повара.
— Конечно, меню президента состоит из тех же продуктов, и, возможно, только горячие блюда могут отличаться. Но, как правило, знатные гости до горячих блюд не доходят. Владимир Владимирович любит хорошие котлеты, баранину, телятину и иногда кусочек рыбы. В любом случае они такие же люди, как мы, — объяснял Галкин.
Путин никогда не злоупотреблял алкоголем: известно, что на официальных мероприятиях в его бокал часто наливали напиток с минимальным содержанием шампанского, а также добавляли вра и лимонный сок. При этом Владимир Путин, может, изредка позволял себе хорошее вино, но от пива в последние годы отказался: даже главам государств нужна форма и хорошее самочувствие.
Официальные визиты
Президент много путешествует и отмечал, что с удовольствием пробует местные блюда во время поездок по регионам страны и за границей. Разумеется, окружающие внимательно следят, что именно выбирает президент, когда обедает вне дома. Так, во время визита в Таиланд Путин не отказался от экзотических закусок, включая жареные креветки, пампушки с цыпленком, арахисом и травами, а также утку в соусе карри. Президенту подавали лобстеров, морепродукты и острый суп Том Ям Кунг. Эти блюда сильно отличались от привычной русской кухни, однако глава государства продегустировал их, чтобы не обидеть принимающую сторону.
В 2006 году президентом была совершена поездка в Южноафриканскую Республику, где он побывал в самом южном ресторане планеты, который находится на высоте 200 метров над уровнем моря — «Два океана». Ресторан соседствовал с колонией пингвинов, и местные власти предупреждали о том, что непрошенные гости — бабуины — иногда приходят сюда. Однако животные не потревожили делегацию, так что Владимир Владимирович смог с удовольствием отведать страусятины с ближайшей фермы и морепродукты.
Во дворце Hyderabad House в Нью-Дели президента угощали супом из арбуза, филе семги с соусом из петрушки и сыра, а также бараниной и курицей на гриле. К гарниру Владимиру Владимировичу подавали традиционную чечевицу, а на десерт — фисташковое мороженое.
На встречах с Александром Лукашенко президент России угощался драниками и блинами, а вместе с Эммануэлем Макроном на ПМЭФ-2018 они насладились блюдами из осетрины, холодным борщом с козьим сыром, закусками из краба и яблоками в карамели. Хотя о любви Путина к мороженому все знали, повара сделали исключение и подали вместо ледяного десерта шоколадный торт. Более того, в сети разошлись рецепты оленины с артишоками, которыми, по информации СМИ, также угощали Владимира Владимировича.
В начале 2000-х Путин сделал великолепную рекламу трактиру «У дороги», находящемуся на Куршской косе: президент посетил Балтийский флот с визитом и отправился ужинать в поселок Рыбачий. Путин выбрал царскую уху, традиционное для Калининградской области копченого угря, расстегаи с красной икрой и блинчики с земляникой.
Во время саммита Россия-Германия в Томске Владимир Путин предложил канцлеру Германии обедать в ресторане «Вечный зов». Ангела Меркель была довольна поданными ей сибирскими пельменями. А в Праге президент РФ выбрал заведение «У Карлова моста», где отведал чешские колбаски и оставил автограф для восхищенных официантов.
Путешествуя по регионам, Путин подчас отмечал вкус местных блюд. Например, ему пришелся по нраву карельский калитки — маленькие пирожки из ржаного теста. Также он высоко оценил татарский чак-чак, беляши и осетинские пироги.
Любимый ресторан
Заведений, которые президент посещает по долгу службы, довольно много, но есть ли у него любимое? Долгое время почетное звание носил ресторан «Подворье» в Павловске, куда Владимир Владимирович мотивированно ездил уже будучи вице-губернатором Санкт-Петербурга. В меню этого заведения даже появился специальный раздел с блюдами для Владимира Путина, и сотрудники гордились этим. В список уникальных угощений вошли царская уха, отварная осетрина, сельдь с луком и мясное ассорти от шеф-повара.
Этот ресторан русской кухни знаменит тем, что здесь Путин отметил свой 48-й день рождения. Однако печальная новость пришла в 2011 году, когда любимое заведение президента сгорело. За год «Подворье» удалось полностью восстановить, и ресторан вновь открыл двери для посетителей.
По некоторым источникам, в Москве Владимир Владимирович часто бывал в «Кафе Пушкинъ» на Тверском бульваре, а в Санкт-Петербургском центре мог посещать ресторан «Чайка». Тем не менее, большинство экспертов пришли к выводу, что Путин не имеет явных предпочтений, а охотно посещает различные заведения. Например, он был в «Русской рыбалке» с Жаком Шираком, попробовал тартар из тунца и пасту с уткой в ресторане «II Grapollo» с олимпийскими чемпионами по дзюдо Ясухиро Ямаситу и Косэем Иноуэ, а также расслаблялся в ресторане-теплоходе «Семирамида».
Походное меню
Путин любит проводить время на природе и путешествовать по нетронутым уголкам тайги; он даже отмечал свой 58-й день рождения в Саяно-Шушенском заповеднике. В сентябре прошлого года президент выделил три дня для отдыха и отправился с Сергеем Шойгу в Сибирь. Политики много проходили пешком, увидели стадо маралов, и ночевали в палатках на высоте около двух тысяч метров над уровнем моря.
Многие полагали, что в отпуске президенту понадобится меню с изысканными блюдами, однако Дмитрий Песков опроверг эти домыслы: никаких изысков на время походов не предусмотрено. Более того, Путин сам ловил рыбу, которая потом шла на приготовление ухи. По его мнению, нет ничего лучше пищи, которую приготовили на свежем воздухе.
