Не спешите с посадкой винограда! Тюменский специалист ответил на вопросы садоводов

Специалист Россельхозцентра по Ростовской области Данита Айриян поделилась ключевыми моментами, с которых следует начинать подходящий уход за виноградом, как только начинается теплый сезон.

Когда же стоит начинать открывать лозу?

Снимать укрытие с виноградной лозы следует постепенно, начиная тогда, когда суточная температура не опускается ниже 8-10 градусов Цельсия. В течение недели постепенно удаляют укрытие, открывая лозу все больше и больше, а к концу недели, при благоприятных погодных условиях, можно убрать его полностью.

В южных регионах виноград обычно открывают в конце марта — начале апреля, в то время как в северных областях этот процесс может происходить в мае.

Уход за лозой

После снятия укрытия необходимо тщательно осмотреть виноградные кусты. Все поврежденные, плесневелые, засохшие или подопревшие побеги следует удалить незамедлительно. Однако оптимально проводить эту процедуру до начала сокодвижения. В случае, если сокодвижение уже началось, обрезку откладывают до появления первых листьев. После этого необходимо обработать сам виноград и почву вокруг кустов медным купоросом, причем раствор готовят из 10 литров воды и 300 граммов купороса.

На следующий день после обработки лозу подвязывают на шпалерах, а почву для сохранения влаги рыхлят и мульчируют соломой или опилками.

При какой температуре можно открывать лозу?

Легче всего в этом отношении виноградарям южных регионов, ведь им не нужно беспокоиться о зимнем укрытии. Таким образом, процесс подготовки к весне у них лишен сложностей, связанных с укрытием. Однако садоводы из других регионов должны знать, как правильно открывать виноград весной. Неправильные действия могут привести к гибели растения. Как только сошел снег и установились положительные температуры днем, стоит активно заняться виноградом. Но необходимо учитывать, что ночью температура может еще снижаться ниже нуля. Поэтому рекомендуется открывать укрытие постепенно. Днем можно обеспечивать лозе доступ воздуха, а на ночь снова укрывать ее. Да, это требует усилий, но забота о ваших любимцах стоит затраченных усилий.

Те, кто ждет момента, когда температура станет стабильной и комфортной (даже ночью) прежде чем полностью снять укрытие, совершают серьезную ошибку. Такая задержка для лозы может оказаться столь же губительной, как и возвратные заморозки. Дело в том, что под укрытием лоза может начать перегреваться, что приводит к возникновению грибковых заболеваний, с которыми впоследствии сложно бороться. Кроме того, виноград всё равно начнёт просыпаться при положительных температурах, и побеги могут оказаться слабыми и больными. Поэтому укрытие следует убирать вовремя. Как только температура на улице установится на уровне +10 градусов днем, а ночью будет небольшая минуса (до -4), можно снимать защитное покрытие. Если укрытие слишком основательное, его можно частично убрать и придумать временное легкое укрытие на случай холодных ночей.

Если весной солнце слишком активно, можно временами притенять лозу, чтобы обеспечить винограду постепенную адаптацию к солнечному свету.

Снятие укрытия в зависимости от региона

В каждом регионе существуют свои сроки, когда можно освобождать виноград от зимних укрытий. Однако, в первую очередь, следует ориентироваться на текущую погоду, поскольку в различных областях могут быть неожиданные изменения. Весна может быть как необычайно теплой и даже знойной, так и гораздо более холодной, с осадками в виде снега или дождя. Таким образом, все сроки являются условными.

• В северных регионах открывать виноград начинают лишь в середине мая, поскольку до этого времени еще возможны заморозки и снег.
• В средней полосе, включая Беларусь, укрытие можно снять в начале мая, иногда даже в конце апреля.
• В Ростовской и Тамбовской областях, а также в Подмосковье укрытие может быть снято в конце апреля, но не полностью — возможно, оно все еще потребуется ночью.
• В Сибири — как на Востоке, так и на Западе — торопиться не стоит. Обычно здесь укрытие снимают в середине мая, и это же правило подходит для Дальнего Востока.

Когда открывать виноград

Еще одна распространенная ошибка — садоводы спешат убирать укрытие с траншей, как только снег сошел и весеннее солнце начинает припекать.

Не спешите! — советует Олег Курдыбаха. — Когда температура воздуха весной достигает 10-15 и даже 20 градусов, тогда можно убирать только защиту от дождя. Доски пусть остаются на месте. В это время важно не допустить перегрева. Ориентиром для полного открытия винограда станет появление листьев на березах.

Когда и как правильно подвязывать лозу к шпалере

У садоводов возникает множество вопросов относительно того, когда и как подвязывать лозу к шпалере. Ориентиром для начала этих работ служит плач виноградной лозы. Появление капель на ветвях — это нормальное явление. Важно подвязать лозу в течение двух недель после начала соковыделения. После этого начинают набухать почки, и в этот период лучше не беспокоить ветви.

Олег Курдыбаха также поделился советами по выбору винограда. Необходимо учитывать не только морозоустойчивость сорта, но и сумму активных температур. Для Тюмени она составляет 1800-2000 градусов. Если выбрать сорт с суммой активных температур 2500 градусов, то при открытом грунте в Сибири он не сможет вызреть.

Как правильно сделать дымовую кучу?

Для формирования дымовой кучи необходимо установить вертикально кол в центре кучи, а горизонтально — под основание. Дымовая куча делается диаметром около 1,5 метра и высотой 0,8-1,0 метра.

В нижнем слое помещаются сухие щепки, солома, ботва и другие горючие материалы, которые должны составлять половину от общего объема кучи. На эти сухие материалы укладывается такой же объем сырого материала, который обкладывается землей. При розжиге кучи колья извлекаются, и через образовавшиеся отверстия поступает воздух, позволяя выходить дыму.

В приусадебных садах и дачных участках, где есть доступ к водопроводу, можно использовать непрерывное дождевание. Для этого нужны мелкодисперсные распылители, которые распределяют по всему саду, чтобы обеспечить полный охват крон растений. Полив следует осуществлять без перерыва до тех пор, пока температура не поднимется до +4 градусов. Метод позволяет защитить цветки от заморозков со значением до -4 градусов.

Степень воздействия низкой температуры также можно уменьшить, если под дерево поставить большие емкости с водой — например, ванны или ведра. Вечерний полив перед заморозками существенно снизит вред от них.

Если цветущих кустов не очень много, их лучше всего укрыть мешковиной, тряпками или бумагой, а также провести опрыскивание водой с помощью ранцевых опрыскивателей.

Заморозки для винограда — это приговор

Я недавно начал заниматься разведением винограда, и теперь каждая весна для меня — это настоящая проверка на прочность. Каждый год я задаюсь вопросом: «Уже пора открывать виноград или еще рано?» Как избежать перегревания и заморозков?

Своими рекомендациями делится опытный виноградарь Юрий Назуркин:

— Весной я начинаю раскрывать виноградник после 20 апреля. Сначала убираю весь укрывной материал, освобождаю лозу от шпилек, даю ей подняться над уровнем почвы и устанавливаю вместо коробов дуги. Эти дуги сделаны из стальной проволоки диаметром 5 мм, и их концами вставляют в деревянные рейки.

Получаются переносные секции, переплетенные проволокой и рассчитанные по две штуки в ряду. Высота дуг составляет 45 см. На них сразу натягиваю укрывной материал при температуре до -7 градусов. Материал укладывается вдвое. Свободные края укрепляются с помощью железных прутьев, а средний сгиб — деревянной бруском. Края фиксируются прищепками. В итоге получается простое и надежное укрытие.

Регулярно проверяю состояние лозы, и как только почки начинают набухать, выполняю подвязку лозы к первой проволоке, которая расположена на высоте 40 см, чуть ниже укрытия. В таком укрытии лоза находится до начала июня, после чего укрытие снимается. Летом, до момента сбора урожая, необходимо обеспечивать постоянный уход, осуществляя регулярный полив и подкормку по мере необходимости.

Для эффективного накопления тепла на участке я построил герметичную стену высотой 2,5 метра с северо-западной стороны. Для дополнительного прогрева почвы междурядья были замульчированы черной полиэтиленовой пленкой.

Закалка винограда

Среди виноградарей распространено мнение, что перед окончательным открытием лозы необходимо провести закаливание. Для этого за 3-5 дней до снятия укрытия рекомендуется сделать несколько небольших отверстий в пленке или просто приоткрыть её на день.

Этот шаг поможет избежать развития парникового эффекта и позволит растению лучше адаптироваться к изменяющимся условиям окружающей среды.

Уход за виноградом

После зимовки необходимо незамедлительно провести первую профилактическую обработку. Она выполняется до пробуждения почек. Для обработки используется 2%-й раствор медного купороса, обладающий высокой фунгицидной активностью. Эта процедура не только предотвращает возникновение грибковых заболеваний, но и подавляет активность уже имеющихся патологий.

Весной, когда наблюдается бурный рост и развитие растения, ему требуется соответствующая подкормка. При перекапывании рекомендуется вносить под верхний слой грунта азотсодержащие удобрения. После того как укрытие будет полностью снято, можно начинать применять органические удобрения (древесный компост, перегной и торф). Их следует закапывать на глубину 40-50 см на расстоянии полуметра от куста.

Не менее важным этапом является формирование и обрезка лозы. Обрезку следует проводить после тщательного осмотра ветвей. В первую очередь следует удалить все сломанные, поврежденные морозом или вредителями части.

Также необходимо соблюдать осторожность в поливе. Излишняя влажность почвы является ключевым фактором, предрасполагающим к развитию грибковых заболеваний. В то же время она может привести к гниению корней. Не следует забывать, что сырой грунт более подвержен промерзанию.

Большинство специалистов согласны с тем, что полив следует избегать до тех пор, пока поверхность грунта не высохнет.