Когда и как прививать виноград? Подробные инструкции

Наилучший способ проведения процедуры в весенний период. Приживаемость в это время очень высокая. Если ваш регион отличается влажным климатом, этот метод будет идеальным. Следуйте этому порядку процедуры:

Прививка винограда

Автор : VinogradMinsk | 11 декабря 2019 | Комментарии (0) | 4992

Прививка винограда имеет долгую историю и используется для его размножения. Она позволяет садоводам прямо заменить малоценные и низкоурожайные сорта на новые, более ценные, а также быстро размножить сорта, которые трудно укореняются, тем самым ускоряя процесс плодоношения кустов.

В рамках множества методов прививок особое значение имеет прививка на месте, при которой подвоем становится растущий в вашем саду куст или саженец. В этом случае прививку можно делать как на подземном штамбе, так и на надземных частях растения, таких как штамбы, рукава, рожки и даже на однолетних или зеленых побегах.

Основные тонкости прививки

Успех процедуры прививки зависит от множества факторов, среди которых наиболее важны родственные связи между подвоем и привоем, качество выполнения самой прививки, а также температура и влажность в месте свето соединения привоя и подвоя. Все европейские сорта винограда имеют схожие генетические линии, что облегчает процесс срастания. Сложнее всего происходит срастание между европейским, американским и амурским виноградом. Однако, при правильном выборе подвоя и создании благоприятных условий, прививки могут оказаться весьма надежными и долговечными.

Ключевым фактором для успешной приживаемости прививок является плотный контакт срезов привоя и подвоя, а также совпадение их камбиальных слоев, находящихся между корой и древесиной. Свежесть черенков и срезов также играет важную роль. Лучше всего срастание происходит при температуре в диапазоне от 20 до 30°С и высокой влажности воздуха. В прохладную погоду привой и подвой срастаются более медленно. В то же время, жаркий, ветреный и сухой климат приводит к высыханию черенков, что объясняет значительные колебания в уровнях приживаемости прививок от года к году.

Плюсы и минусы

Прививка винограда не только ускоряет развитие растения, но и решает несколько задач одновременно.

Преимущества этого метода:

• Привитый на подвой куст становится более устойчивым к вредителям, в частности к филлоксере, являющейся одним из самых опасных вредителей винограда;
• Даже на небольшой площади можно добиться выхода множества различных сортов и гибридов;
• Не будет необходимости выкапывать старые кусты и высаживать новые;
• Урожайность может значительно увеличиться, особенно у слабоплодоносящих растений;
• Метод позволяет восстановить сильно пострадавшие кусты, например, от выпревания, заморозков или нашествия грызунов;
• Можно довольно быстро разводить редкие и ценные сорта;
• Использование зимостойкого подвоя обеспечивает кустам лучшее сопротивление низким температурам;
• Капризные разновидности винограда лучше переносят неблагоприятные условия, такие как недостаток питательных веществ и высокая влажность;
• Ранние сорта, после прививки начинают плодоносить активнее, что очень важно в условиях короткого лета;
• Возможность создания кустов семейного типа, прививая несколько сортов на один подвой, увеличивает декоративность и снижает затраты;
• Разнообразные комбинации подвоя и привоя помогают значительно улучшить качество плодов, их размер и вкус;
• Старые кусты могут быть использованы в качестве основы для создания новых сортов, что избавляет от необходимости их корчевать.

Тем не менее, у привитых саженцев винограда есть и недостатки:

• Избыточное количество прививок может привести к ошибкам в срастании между привоем и подвоем;
• Растения могут порой отвергать систему связывания подвоя и привоя;
• Необходимо самостоятельное изучение множества информации об особенностях каждого конкретного растения и применение этих знаний.

Сроки

Выбор времени года играет ключевую роль для успешного проведения прививки, так же как и сам метод процедуры. Прививать виноград можно осенью, весной, летом и даже зимой. Однако конкретный метод следует подбирать в зависимости от времени года.

Весенняя прививка и ее особенности:

• Этот метод является наиболее популярным среди садоводов, общее время для проведения – с конца апреля до начала мая;
• Ключевым является состояние куста и стабилизация температуры, а не точные даты;
• Начиная прививку желательно дождаться окончания сокодвижения, так как именно в начале этого периода процент успешной приживаемости значительно возрастает;
• Привой не должен расти раньше подвоев, поэтому его необходимо защищать от солнечного света;
• Для более активного сокодвижения необходимо повысить уровень влаги;
• Оптимальным вариантом для весны является прививка, когда на обоих компонентах только начинают распускаться почки, что также называется «черное в черное»;
• Черенки, используемые для такой прививки, подготавливаются с осени;
• Данный метод подходит для прививания отдельных побегов, а также для подвоя, который был заранее пророщен.

Летняя прививка имеет особенности:

• Идеальное время для летней прививки – это первые месяцы лета, в августе процедуру не проводят;
• Черенки можно не заготавливать заранее, они обрезаются непосредственно перед процедурой;
• Подходят разные методы, такие как «черное в зеленое» и «зеленое в зеленое»;
• Важно, чтобы погода была облачной, но без осадков;
• Оптимальная температура воздуха – до +25 градусов;
• Процедуру лучше всего проводить либо рано утром, либо вечером после 18-00;
• Метод, при котором зеленые побеги прививаются к зеленым, позволяет сразу срезать черенки, применяя технику копулировки;
• Черенки, приготовленные с осени, также годятся для летней прививки, их срез следует делать ниже почки.

Осень также является подходящим временем для прививки:

• В это время года наиболее подходят прививки на старых корнях, используя метод «в ствол» или «расщеп»;
• Эти методы позволяют омолодить кусты, которые уже достигли своей зрелости, причем урожайность возрастает, а плоды можно собирать уже на следующий год;
• Температура не должна опускаться ниже +15, поэтому выбор месяца смещается в пользу сентября или ноября — важен именно этот показатель;
• Солнце должно быть полностью собрано, а листья растения должны пожелтеть;
• Черенки стоит замочить в стимуляторе роста за пару дней до процедуры;
• Методы прививки можно использовать любые подходящие.

Зимняя прививка имеет свои особенности:

• Оптимальный период для зимней прививки – с января по март на однолетках или двухлетках;
• Также необходимо использовать осенние черенки, заготовленные стандартным способом;
• Одновременно с подготовкой черенков осуществляется подготовка чубуков;
• Не забывайте обрабатывать черенки раствором марганцовки;
• Затем их хранят в прохладных условиях: в подвале или в погребе;
• За день до процедуры черенки помещаются в теплое место и опускаются в воду;
• При использовании метода прививки в расщеп, растения не нужно извлекать из воды;
• На протяжении примерно 20 дней лоза должна находиться при комнатной температуре, удаляя новые побеги;
• Когда температура на улице поднимется выше +15, можно начинать высадку материала в открытую почву.

Плюсы и минусы процедуры

Прививая виноградные кусты, садоводы получают множество преимуществ:

• У винограда, привитого на подвой, развивается иммунитет к филлоксере, что делает его устойчивым к этому серьезному вредителю.
• Возможность быстро вырастить множество сортов и гибридов, даже на ограниченной площади. Это позволяет избежать выкопки старых кустов и посадки новых, а значит, быстрее получить урожай.
• У слабоплодоносящих кустов после прививки наблюдается рост урожайности.
• Если кустицы полностью утратили побеги из-за условий, таких как мороз, выпревание или повреждение грызунами, их можно восстановить за несколько сезонов.
• Быстрое размножение редких и ценных сортов осуществляется благодаря прививке.
• Использование морозостойких подвоев улучшает стойкость сорта к морозам.

Корневая система у старых виноградных кустов является самым ценным активом. Корчевать их нецелесообразно — они могут служить основой для создания других сортов.

Заготовка и хранение привоя

Для получения качественного привоя, необходимо заготовить черенки (чубуки) осенью. Этот процесс лучше всего проводить в октябре-ноябре, до начала заморозков. Чтобы прививка прошла успешно, срез черенка должен быть идеально ровным. Перед выполнением операции полезно потренироваться, срезая ненужные ветки.

Избегайте использования в качестве черенков верхнюю часть побегов длиной около 30 см, а также толстых, поврежденных, молоденьких, кривых и слабо вызревших побегов.

• Диаметр побега должен составлять по меньшей мере 8 мм;
• Минимальное количество глазков должно быть 2-3 штуки;
• Средняя длина вырезанного черенка – 9-12 см;
• Ус — есть побег, которым виноград цепляется за опору, должен быть отрезан на нижнем узле. Узел — это место, где находятся листья, соцветия, почки и усы. Отпавший ус говорит о зрелости черенка и увеличивает шансы для его приживаемости. Узел должен быть развитым и одревесневелым;
• Если планируется привить несколько привоев на один корень, они должны иметь одинаковое сечение.

Для заготовки привоя используют только здоровые кусты, которые плодоносят не менее трех лет.

Заготовленные черенки требуют правильной подготовки перед хранением:

1. Обеззараживание черенков: опустите их в 3%-ный раствор медного купороса на 30 секунд.
2. После высушивания оберните черенки в полиэтилен или мокрую хлопчатобумажную ткань и поместите на хранение. Подходящим местом для хранения может стать нижняя полка холодильника или погреб. В последнем случае черенки следует уложить в ящики с песком или опилками. Оптимальная температура хранения составляет от -2 до +2°C.

Прививка винограда летом

В течение всего лета можно проводить комбинированную прививку одревесневшим черенком в зеленый побег (в расщеп):

1. На заранее заготовленных черенках обновите срез чуть ниже почки и образуйте кончик черенка в форме клина, заострив его с двух сторон на 2-3 см. После этого поместите черенок в ведро с водой и держите до тех пор, пока не начнут набухать почки.

Если какие-либо черенки не дали почек, они не пригодны для использования. Прививать следует только те черенки, которые «ожили».

Для стимуляции роста можно подержать черенки винограда в растворе Эпина в течение 15-20 минут.

Когда почки у черенков начнут набухать, можно начинать процесс прививки: лучше всего делать это рано утром или после 18.00, когда солнечная активность снизилась, или в любое другое время в пасмурную погоду.

2. Подготовьте подвой, на который будет производиться прививка. Срежьте здоровую часть побега и сделайте ножом разрез длиной 2-3 см посередине.

3. Аккуратно вставьте черенок в разрез подвоя так, чтобы глазки подвоя и привоя смотрели в разные стороны, затем обмотайте место прививки специальным прививочным материалом или шпагатом, а сверху накройте полиэтиленовым пакетом, который должен быть чуть выше и ниже места прививки.

В июне-июле обычно осуществляется прививка зелеными черенками на зеленый побег. Здесь процесс аналогичен, но черенки не требуют «оживления» в воде или стимуляторах. Они просто обрезаются с кустов нужного сорта винограда незадолго до прививки. Кончик зеленого черенка также уходит в острие, которое вставляется в разрез на подвое.

Прививка винограда осенью

Осень – идеальное время для прививки винограда, обычно выполняется процедура в расщепленный штамп старого куста, который уже слабо плодоносит. Успех осенней прививки зависит от правильности расщепа и грамотной подготовки черенков.

1. Первым делом замочите черенки в стимуляторе роста (например, Эпине, Гетероауксине, Корневине и др.). Через 2-3 дня должны появиться признаки их жизнеспособности, такие как набухание почек, завязывание листочков или появление усиков.
2. В начале октября, при температуре воздуха не ниже 15°С, аккуратно обрезайте надземную часть штамба, очищая место среза острым продезинфицированным ножом и протирая его влажной тряпкой.
3. Вставьте отвертку с прямым сечением в центр штамба и аккуратно вбейте её, используя молоток. Глубина расщепа должна быть порядка 3 см.
4. Один кончик черенка следует заострить в форме конуса, срез при этом должен быть длиной не более 2,5-3 см.
5. Вставьте черенок в разрез вдоль ствола, аккуратно вставляя заостренный кончик. Если остались щели, их нужно заполнить небольшими кусочками лозы и размоченной туалетной бумагой.
6. После того как все просветы между тканями растения заделаны, крепко обвяжите место прививки шпагатом или прочной хлопчатобумажной тканью и замажьте влажной глиной, садовым варом или другим защитным средством для предотвращения пересыхания черенков.

Если диаметр ствола подвоя значительно превышает диаметр черенка, необходимо привить 2-3 черенка к одному штамбу.

Общие правила

На первый взгляд, прививка может показаться простой процедурой: нужно просто взять один черенок и совместить его с другим. Однако на самом деле данный процесс требует предварительной подготовки и соблюдения определенных условий.

Перед весенней прививкой черенки следует держать в воде, чтобы срез не высыхал. Если привой был заготовлен с осени, к зиме его необходимо завернуть во влажную тряпочку или в полиэтилен и поместить в прохладное место. Периодически проверяйте черенки на наличие порченных мест, а также освежайте их, промывая обычной водой. Для получения информации о высадке винограда в открытый грунт настоятельно рекомендуем ознакомиться с соответствующей статьей.

За несколько дней до весенней процедуры черенки следует достать и поставить в емкость с водой для восстановления. Внимательно проверьте весь материал и отберите те черенки, у которых глазки зеленеют — это показатель их жизни.

Подготовка подвоя для груши и винограда значительно проще. В начале марта нужно обрезать куст и ждать, пока вырастут подходящие побеги. Если планируется прививка на штамб в расщеп, подвой лучше подготовить до начала работ.

Методы по срокам проведения

Существует множество методов прививки, которые выбираются в зависимости от времени года. Рассмотрим их более подробно.

Весенние прививки

Весной рекомендуется проводить прививки в конце мая. Обратите внимание на погодные условия: температура грунта должна составлять не менее 10 градусов, а воздуха — не ниже 15 градусов. Необходимые рабочие инструменты — это нож и секатор.

В расщеп

1. Срезать часть лозы на расстоянии 5 см от узла. Стало быть, место прививки должно находиться между вторым и третьим узлами, протереть его раствором марганцовки.
2. Расщепите подвой на 3 см в продольном направлении.
3. Вставьте в расщеп подготовленный черенок. Черенок должен совпадать с отверстием по диаметру.
4. Заверните место прививки влажным куском ткани и зафиксируйте пленкой. Температуру в месте прививки следует поддерживать на уровне 22-26 градусов.

Рекомендуется предварительная обработка места прививания активным препаратом: это ускорит рост каллуса. Можно дополнительно использовать парафин.

Сверление

При этом методе прививки можно использовать черенок с парой почек. За несколько дней до прививки лучше всего завернуть черенки во влажную ткань и положить в условия с температурой 20-25 градусов. Освежите срезы, удалив на нижней части около 5 мм, сделав новый срез ножом. Подготовьте свёрло, продезинфицировав его в растворе марганца, а затем сделайте небольшое отверстие в подготовленной лозе. Вставьте в него черенок так, чтобы слои подвоя и привоя соприкасались.

Штамбовый

Штамбовый метод можно начинать сразу после снятия укрытия. Привоев должно быть два-три, распил делается по верху корней. На поверхности подвоя создается небольшая щель для прививки черенков. Место стыка обрабатывается парафином и накрывается пленкой. Дополнительную информацию о подвое для яблони вы можете найти здесь.

Расщепление

Процесс выполнением работ методом расщепления не требует особых навыков, так как он очень прост. Используйте черенок, который был заготовлен в прошлом году или свежий зеленый. Чубуки следует заточить в форме клина и вставить в расщеп на подвое.

Шансы на успех значимо возрастают, если предварительно обработать растения биостимулятором.

По Титтелю

Последний метод весенней прививки – по Титтелю, позволяющий формировать привои на одревесневелых толстых ветках. В этом случае кора на штамбе расщепляется, и под нее помещают подготовленный черенок, заостренный на кончике. Конструкцию следует прибинтовать мочалом к основному стволу.

Этот способ прививки за кору по Титтелю позволяет формировать привои на более толстых и одревесневелых ветвях.

Летняя прививка

Летом прививки также проводятся в расщеп, как и весной. В июне и июле (при этом не стоит проводить их в августе) можно применять метод «зеленое в зеленое». Очень важно не проводить операции в слишком жаркие дни – лучше оставить их на утро или вечер. Прививки, проводимые в зенит солнечного света, могут негативно отразиться на растениях.