Организация потребителей «Росконтроль» в рамках своих программ тестирует фильтры и проверяет их качество и безопасность. Более подробную информацию о тестах можно найти на сайте организации.
Какую воду пить лучше и полезнее
Вода — это уникальное по своей природе неорганическое вещество, которое определяет существование жизни на нашей планете. Это основа всех биохимических процессов, универсальный растворитель. Его уникальность заключается в том, что он растворяет как неорганические, так и органические вещества.
Она сопровождает нас на протяжении всей жизни и во многом является основой нашего организма. Поэтому мы не можем жить без него.
В следующей статье мы поговорим о том, почему пить воду полезно, как правильно это делать и почему следует выбирать определенную воду, чтобы получить максимальную пользу для организма.
Какую воду пить лучше?
Вопрос о том, какую воду пить, важен для большинства людей. Слишком часто мы пьем его, не задумываясь о его происхождении.
Однако мы всегда должны быть уверены в том, что жидкость, которую мы пьем, соответствует физическим потребностям и полезна для здоровья. При рассмотрении вопроса о том, полезно ли пить воду того или иного происхождения, следует учитывать следующие факторы:
- важно его природное происхождение — он должен быть получен из подземного источника,
- он должен происходить из натурального источника и не содержать искусственных добавок,
- важно, чтобы она не очищалась осмосом,
- предпочтительно с низким содержанием минералов (0,5-0,75 г/л).
Это связано с тем, что только жидкость природного происхождения содержит в своем составе все необходимые для организма элементы. Поэтому трудно найти более полезный для организма напиток.
Конечно, в ходе дискуссии возникают и другие вопросы — например, о том, какую воду лучше пить: кипяченую или сырую.
Вопрос о том, стоит ли пить водопроводную воду, является актуальным для многих современных людей. И не только водопроводную, но и родниковую или бутилированную воду.
Благодаря современным системам дезинфекции и очистки по санитарно-химическим и микробиологическим показателям водопроводная вода безопасна. Но не стоит забывать, что в большинстве населенных пунктов водопроводные трубы изношены, что приводит к избытку хлора и железа в жидкости, текущей из крана. А иногда она даже содержит бактерии и органические вещества.
Желательно, чтобы она поступала из подземного источника. Но в большинстве населенных пунктов, особенно очень крупных, люди получают воду из различных наземных источников — рек, озер, больших водохранилищ. Она, несомненно, очищается, но все же не настолько высокого качества, как вода, взятая из-под земли.
Кажется, что все виды воды имеют одинаковый вкус. В действительности это не так. Например, фильтрованная вода более свежая, чем кипяченая, родниковая вода имеет приятный кисловатый вкус, а газированная вода слегка солоновата.
Проект «Вода, которую мы пьём»
Индивидуальный исследовательский проект по химии «Вода, которую мы пьем» представляет собой серию исследований по изучению способов очистки воды. Автор хочет выяснить лучший способ очистки воды в домашних условиях.
Подробнее о проекте:
При выполнении исследовательского проекта по химии, посвященного воде, студент изучил литературу по теме, исследовал различные способы очистки воды и провел эксперимент, чтобы определить, какой из изученных способов очистки воды является наиболее эффективным.
Ученица 11 класса провела тематическое исследование в рамках своего проекта «Вода, которую мы пьем», чтобы выяснить лучший способ очистки воды. Этот проект важен, поскольку многие болезни вызваны употреблением некачественной воды. К сожалению, природных источников питьевой воды на нашей планете становится все меньше и меньше. Поэтому очень полезно знать, как очистить воду в домашних условиях.
Оглавление
Введение 1. Как состав воды влияет на организм человека. 2. способы очистки воды. 3. практическая часть. 3.1: «Лучший способ очистки воды в домашних условиях». Заключение Ссылки
Введение
Актуальность: Вода является необходимым компонентом всех живых организмов. Его качество, несомненно, влияет на здоровье человека. Различные заболевания вызываются некачественной питьевой водой. К сожалению, природных источников питьевой воды на нашей планете становится все меньше.
Этот вопрос, несомненно, важен, потому что люди должны знать, как вода влияет на их организм и какая вода для них вредна.
Гипотеза: Оптимальная очистка воды возможна и в домашних условиях.
Цель: Чтобы узнать лучший способ очистки воды в домашних условиях.
Цель: Определить наиболее эффективный метод очистки воды.
Как состав воды влияет на организм человека
Вода — один из основных элементов всех живых организмов. Люди ежедневно потребляют воду для удовлетворения своих потребностей. Из-за постоянного потребления воды ее загрязнение представляет угрозу для здоровья человека. Загрязненная вода вызывает различные заболевания, которые приводят к сокращению продолжительности жизни человека.
Все виды загрязнения воды — биологические, химические и радиоактивные — влияют на здоровье человека. Биологическое загрязнение включает продукты жизнедеятельности человека и животных, а также бактерии и вирусы.
Химическое загрязнение — это изменение физико-химических свойств воды за счет увеличения содержания вредных неорганических (минеральные соли, кислоты, щелочи, глинистые частицы) и органических (нефть и нефтепродукты, органические остатки, пестициды) загрязняющих веществ. Радиоактивное загрязнение воды — это насыщение воды соответствующими веществами и химикатами, которые излучают радиацию.
Чистота и безопасность питьевой воды является предметом общественных и законодательных дебатов. Качество воды регулируется множеством правил и норм, которые определяют, какая вода безопасна для человека с точки зрения эпидемиологии и радиации, а также какими должны быть ее химический состав, вкус и запах.
И уж точно не «минеральная питьевая вода», которая на вкус пресная, но может содержать в десять раз больше допустимого содержания любого элемента для питьевой воды.
Сколько воды необходимо пить
Важно понимать, что в наше время очень модно пить как можно больше воды. А альтернативная медицина утверждает, что большое количество жидкости помогает очистить организм от токсинов и застойных явлений. Но нигде нет доказательств пользы от употребления большого количества воды. Есть даже пример марафонца, который умер от повреждения мозга, потому что выпил слишком много воды.
Как говорит Джулиан Сейферт, доктор медицины из Гарварда, пожилые люди обычно не испытывают такой жажды, как в молодости. И здесь могут возникнуть проблемы, поскольку если пожилые люди принимают лекарства, вызывающие потерю жидкости, например, мочегонные средства, и при этом пьют мало воды, это может привести к обезвоживанию.
Сколько вы должны выпить? Конечно, мы принимаем во внимание среднего человека. Если вы занимаетесь спортом, кормите грудью, часто летаете или живете в стране, расположенной вблизи экватора, количество воды следует рассчитывать отдельно. Для человека, который живет в центре мира, ведет спокойный образ жизни и несколько раз в неделю выполняет простые физические упражнения, мы приводим следующую таблицу с суточным количеством воды:
Помните, что вода — не единственное, что поддерживает водный баланс. Все напитки, содержащие воду, способствуют удовлетворению ежедневной потребности в жидкости. Это миф, что напитки, содержащие кофеин или алкоголь, обладают обезвоживающим эффектом, потому что они оказывают мочегонное действие. Эффект действительно есть, но в течение дня вода из этих напитков все равно вносит положительный вклад в общее потребление жидкости, пишут эксперты из Гарвардской медицинской школы.
Но не стоит переусердствовать с напитками с высоким содержанием сахара. Газированные напитки, энергетические напитки, спортивные напитки и другие напитки с высоким содержанием сахара, как правило, содержат много сахара, который может дать больше калорий, чем вам нужно.
Можно ли выпить много воды?
Пить условно избыточное количество воды можно, особенно если у вас есть определенные заболевания, такие как проблемы со щитовидной железой, почками, печенью или сердцем. Прием лекарств, связывающих воду в организме, таких как нестероидные противовоспалительные препараты, опиоидные обезболивающие и некоторые антидепрессанты, также может быть вреден.
Эксперты утверждают, что нет единого ответа на вопрос о том, сколько именно воды должен пить каждый человек. Употребление жидкости должно быть индивидуальным, и если кто-то не знает, сколько воды нужно употреблять, ему следует проконсультироваться с врачом.
Даже абсолютно здоровый человек имеет различные потребности в воде, особенно если он часто теряет влагу в результате потоотделения, физических упражнений, пребывания в жарком офисе или на улице в очень жаркий день.
Так какую же воду лучше всего пить?
Наши бабушки и дедушки считали, что самая полезная вода — это кипяченая вода, потому что она «чистая». Конечно, все вредные бактерии погибают под воздействием тепла, но и полезные тоже.
Кроме того, все соли в сырой воде после кипячения превращаются в нерастворимый осадок, а хлор образует токсичные соединения, которые при регулярном приеме могут привести к серьезным заболеваниям, таким как камни в почках и даже рак. Поэтому кипяченую воду можно считать пустой и даже вредной.
Однако важно помнить, что вода — это раствор с большим количеством примесей, и когда она испаряется, концентрация этих веществ увеличивается. Однако большинство этих примесей оседает на дне и стенках чайника. Кроме того, вода может остановиться перед кипячением или употреблением, поэтому часть примесей оседает на дне бака.
Существует также миф о «утяжелении» воды после нескольких процессов кипячения, что запускает «определенные химические реакции». и состав воды ухудшается. Действительно, при каждом последующем нагревании кипящей воды количество дейтерия и трития (тяжелых изотопов водорода) в жидкости увеличивается, а их концентрация растет. Но за это время вода в бойлере просто испаряется.
Эта вода безопасна, так как в ней полностью отсутствуют примеси. Но он также удаляет соли из воды. Дистиллированная вода (без соли) не очень полезна.
АРТЕЗИАНСКАЯ ВОДА
Это вода, получаемая из скважин, из которых она закачивается под давлением. Обычно это скважины глубиной не менее 100 метров, пробуренные в защищенном водоносном горизонте. Поэтому бактерии и вредные химические вещества, которые присутствуют на поверхности, обычно там не присутствуют.
Вода очищается природной фильтрующей породой, но в то же время насыщается различными металлами. На своем пути через известняк он «собирает» кальций и магний. Проходя через другие слои и руды, она насыщается другими веществами, которые не всегда полезны. В основном он насыщен железом. И это не то железо, которое содержится в мясе и яблоках. Железо в тех соединениях, в которых оно содержится в питьевой воде, не усваивается организмом, но оно изменяет вкус воды и в больших количествах может вызвать желудочно-кишечные проблемы.
Юрий Рахманин, академик РАМН, директор НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды имени А.Н. Сысина:
«Артезианская вода требует тщательного изучения и детального анализа. В некоторых случаях, если она содержит слишком много загрязняющих веществ, ее не только нельзя пить, но даже использовать в бытовых целях. Иногда все элементы в норме, но один элемент превышает норму в 5 или даже 10 раз, и, конечно, такую воду нельзя употреблять в неограниченных количествах. Здесь есть артезианские скважины с естественной здоровой водой, созданной природой. Производителям, которые разливают воду из таких скважин, очень повезло. Вода нуждается лишь в минимальной обработке и очистке, и она готова к розливу. Но таких скважин очень мало.
С древних времен люди приписывали талой воде живительную силу, и даже в научных кругах преобладает мнение, что она действительно обладает особыми свойствами.
По некоторым данным, талая вода ускоряет рост растений и повышает биологическую активность живых существ. Когда вода замерзает, ее структура меняется, и вода, полученная в результате таяния ледников на горных вершинах, действительно чище и полезнее, чем, например, вода из рек, загрязненных по неосторожности человека и впоследствии обеззараженных хлором.
Самое главное при выборе ледниковой, горной или талой воды — внимательно прочитать этикетку.
Во-первых, написано ли на бутылке «талая минеральная вода» или «замороженная минеральная вода». Это явно вводит в заблуждение. Талая и ледниковая вода — самая сладкая вода, она содержит меньше минералов, чем речная или артезианская вода, и во много раз меньше, чем вода минеральных источников.
Во-вторых, обратите внимание на место, где добывается вода. Если это Московская область, то в лучшем случае эта вода была доставлена на завод за тысячу километров в неизвестных условиях, а в худшем — это поддельная водопроводная вода, продаваемая как ледниковая. Горная, ледниковая или талая вода должна быть разлита в бутылки на производстве, расположенном у подножия гор. В Карачи-Черкесии, например, есть несколько компаний, производящих такую воду.
Выводы
Самой безопасной, качественной и полезной для здоровья взрослых является питьевая вода самого высокого качества.
Для детей — специальная детская питьевая вода (не минеральная!). Только эту воду можно пить ежедневно в неограниченных количествах.
Пить лечебно-столовые минеральные воды и лечебные воды можно только по назначению врача.
Следует быть очень осторожным с минеральной питьевой водой, минеральной столовой водой и природной минеральной столовой водой, так как они могут содержать в 5 или даже 10 раз больше допустимых значений для бутилированной питьевой воды по каждому элементу.
Ледниковая, талая и горная вода безопасна и полезна для здоровья, если она поступает из источников у подножия гор и соответствует нормальной минеральной обеспеченности.
