Какую почву любит виноград

Укрывать молодые кусты на зиму нужно обязательно, независимо от того, насколько морозостойким считается сорт. Процедуру укрытия необходимо проводить, когда листья полностью опадут и после первых легких заморозков. Для этого можно использовать солому, лапник, спанбонд или даже шифер.

Какой должна быть почва для винограда?

Чтобы получить богатый урожай винограда, крайне важно правильно выбрать грунт для его культивирования. Существует множество типов почв, которые различаются по составу, структуре и другим характеристикам. Состояние почвы можно улучшить за счет добавления питательных веществ и выполнения определенных агрономических процедур.

Особенности грунта

Опытные агрономы согласны с тем, что виноград предпочитает легкие почвы. В таком грунте влага и кислород доходят до корневой системы быстро, что крайне важно для нормального роста и созревания здорового урожая.

При выборе места для посадки винограда крайне важно обратить внимание на состав почвы.

Состав

Лучшим вариантом будет смешанный грунт, который содержит органические вещества, камни, песок, минералы, глину и другие примеси. К сожалению, многие новички совершают ошибку, сажая саженцы в плотную и тяжелую почву. Такой грунт не позволяет воздуху и воде свободно проходить, что тормозит развитие растений и существенно уменьшает шансы на получение обильного урожая.

Грунт с высоким содержанием песка быстро высыхает и замерзает, что может быть фатальным для молодых сеянцев. Это особенно важно учитывать в регионах с переменчивым климатом. Также крайне важно учитывать химический состав почвы, так как каждый компонент влияет на рост, развитие, цветение и плодоношение растений.

Основные компоненты и их влияние:

• Азот. Этот элемент необходим для формирования зеленой массы и белков. Недостаток азота тормозит рост растений, а его избыток негативно сказывается на урожайности. В таких условиях растение поневоле направляет свои ресурсы на увеличение листьев вместо развития плодов, что приводит к снижению качества урожая.
• Железо. Этот элемент необходим для питания растений и играет ключевую роль в образовании хлорофилла.
• Калий. Он необходим для полноценного обмена веществ, увеличивает устойчивость винограда к морозам и способствует накоплению крахмала и сахара. При недостатке калия ягоды могут стать кислыми.
• Кальций. Важен для здоровья корневой системы, однако его избыток может привести к хлорозу у винограда.
• Магний. Желтеющие листва могут свидетельствовать о недостатке магния, который, как и железо, участвует в образовании хлорофилла.
• Фосфор. Этот элемент необходим для улучшения плодоношения, однако его избыток может сократить вегетативный период у растений.

Кислотность

В зависимости от уровня pH почва может быть кислой, щелочной или нейтральной. Оптимальный уровень кислотности для винограда составляет от 4 до 8 pH. В кислой почве корни испытывают трудности с усвоением удобрений. Существует множество тестов для определения кислотности почвы, которые можно провести в домашних условиях, а также методы ее коррекции.

Подготовка к посадке саженцев винограда для начинающих

Мы давно обсуждали, как правильно покупать качественные саженцы винограда. Теперь более подробно остановимся на том, что предпринять с растениями после их покупки. В первую очередь, молодые растения следует закалить. Даже если продавец уверял вас, что все необходимые процедуры были выполнены, лучше перестраховаться. Саженцы, которые не прошли закаливание, адаптируются хуже и чаще болеют, что может затянуть процесс получения первого урожая, а в некоторых случаях привести к их гибели.

Закаливание проводится следующим образом: в течение двух недель ежедневно держите саженцы на улице. Начните с 15 минут в первый день, увеличивая время на 30 минут, а в конце недели молодые растения должны находиться на свежем воздухе постоянно, за исключением случаев, когда ожидаются заморозки.

Посадку винограда стоит производить только после окончания возвратных заморозков. Наиболее благоприятное время для этой процедуры — с мая до начала июня, когда почва достаточно прогрета. Наиболее оптимальны утренние или вечерние часы, а в пасмурные дни растение быстрее приживается.

Виноград – посадка и уход в открытом грунте

В то время как саженцы акклиматизируются на улице, нужно подготовить качественные посадочные ямы. Их ширина, длина и глубина в среднем должны составлять по 80 см, однако вы можете регулировать эти параметры в зависимости от особенностей вашего участка и состава грунта.

На легкой плодородной почве ямы могут быть небольшими, тогда как в тяжелой глинистой почве их размеры следует увеличить.

После выемки грунта, его следует разделить на три части. Самую питательную верхнюю часть, размером примерно 20-30 см, нужно положить на дно ямы, затем использовать среднюю часть, а сверху — наименее питательную из нижнего слоя, наверняка этот слой вскоре станет плодородным благодаря деятельности почвенных микроорганизмов.

Во время выемки ямы внимательно осматривайте комья, удаляйте личинок вредителей и корни других растений, которые могут помешать росту лозы. Затем в яму добавьте:

• 2 ведра перепревшего органического материала: навоза или компоста;
• 1,5 кг древесной золы;
• 300 г комплексного удобрения, например, нитроаммофоски.

Тщательно перемешайте все ингредиенты с помощью длинной палки, предварительно насыпав на дно ямы верхний слой плодородной почвы, а затем полейте смесь двумя ведрами воды. После того как влага впитается, засыпьте землю из среднего слоя ямы.

Азотные удобрения не рекомендуется использовать в чистом виде, иначе растение будет чрезмерно растить листья, что приведет к снижению вызревания и устойчивости к морозам.

Весна — самое подходящее время для посадки винограда. Мы рассмотрим основные правила этой процедуры.

Если у вас сложные погодные условия или не хватает времени для подготовки ям, саженцы можно временно оставить для осенней посадки. Просто пересадите их в контейнеры с дренажными отверстиями и закопайте в землю до середины, регулярно поливая. Это даст вам больше времени для подготовки к осенней посадке.

Подробные рекомендации по посадке винограда осенью, чтобы растение окупило усилия хорошим урожаем сочных ягод, будут рассмотрены ниже.

Выбор типа грунта

Перед тем как начать рыть яму для виноградных саженцев, важно удостовериться, что почва действительно подходит для винограда. Это растение явно предпочитает каменистые и песчаные субстраты с обязательными гравийными включениями. Важным требованием является проницаемость для воздуха, поскольку корни нуждаются в аэрации. На участках с каменистыми песчаниками другие культуры могут расти плохо, а вот виноград чувствует себя там прекрасно, поскольку ему комфортно и тепло. Рыхлый грунт, содержащий щебень или гравий, способствует развитию корневой системы, обеспечивая наличие большого количества всасывающих корней.

Черноземы, на которых хорошо растут другие культуры, не подходят для виноградников, если в них недостаточное количество песка и щебня. Также стоит помнить, что лозы не выживают в условиях непроницаемой подпочвы. Поэтому не стоит пытаться выращивать виноград на болотистых участках или на сплошной каменной подложке. Разводить продуктивный виноградник на солончаке также невозможно. Глинистые земли тяжелые и плотные, что затрудняет прохождение воды и воздуха. Кусты в таких условиях развиваются медленно, и даже если они разовьются, рассчитывать на хороший урожай не стоит.

Как улучшить почву?

Независимо от типа почвы, ее качество можно улучшить. Основное внимание стоит уделить повышению питательности. Специальные добавки способствуют более активному образованию корней у отводков. Слишком плотную глину разбавляют крупными фракциями песка. При этом также полезно вносить около 20 кг низового торфа на каждый квадратный метр. Аналогично поступают и с суглинком, в который добавляют 20 кг песка крупной фракции и такое же количество торфа. Для компоста достаточно только 5 кг на квадратный метр. Чисто песчаный грунт полностью заменяют, так как он практически бесполезен. Супеси следует уплотнить и обогатить. Для этой цели используются:

• глина или качественный чернозем;
• торф;
• навоз.

Большинство усилий по улучшению почвы направлено на обогащение ее органическими веществами.

Навоз от коз, коней и овец предпочтителен для работы с глинистыми и суглинковыми грунтами. Навоз свиней и овец поможет преодолеть недостатки песчаных почв. Высокая концентрация азота в птичьем помете требует большой осторожности. Его желательно разводить в воде (в соотношении 1:15) и настаивать от 10 до 15 суток. На один куст необходимо использовать 3 литра готового раствора.

Кроме того, можно приготовить торфяной компост с перегноем в соотношении 3 к 1. Смесь настаивают от 5 до 8 месяцев и используют в объеме 3-4 кг на квадратный метр. Необходимо помнить, что постоянное применение такого улучшителя может привести к окислению почвы в винограднике. Этого негативного эффекта можно избежать, добавляя:

• яичную скорлупу;
• мел;
• древесную золу.

Также полезно применять мульчу. В качестве мульчи можно использовать солому, пшеничные отруби или опилки. Эти медленно растворимые удобрения помогают удерживать влагу и улучшают структуру почвы. Они также обогащают виноградные кусты полезными веществами. Толщина слоя мульчи должна составлять примерно 5 см.

Рекомендуется использовать и зеленые удобрения. Например, между рядами кустов можно посеять бобовые (включая горох), рожь или горчицу. Это поможет обогатить верхний слой почвы. Во время вегетации полезно поливать кусты раствором золы (концентрация 0,5%).

Использование такого раствора не только улучшает качество почвы, но и эффективно защищает от вредителей и болезней.

Не стоит забывать и о минеральных подкормках. Весной рекомендуется вводить азотные, калийные и фосфорные средства, тогда как летом следует отказаться от азота и оставить на подкормку калийно-фосфорные составы. На зиму комплексные удобрения рассыпают по снегу. Есть несколько нюансов:

• белые сорта винограда чаще всего лучше реагируют на органику, чем на минералы;
• красные сорта не переносят перегной;
• при выращивании винных сортов следует избегать перекармливания.

Технология посадки винограда

Если ваша почва легкая, песчаная или супесчаная, и вы нашли для винограда подходящий склон или возвышенность, оптимально сажать его в траншеи или глубокие ямы, особенно если планируется размещение лоз в нескольких точках. Траншеи удобны тем, что в них можно укрыть лозу осенью.

Оптимально проводить посадку весной, после прогрева почвы. Осенние посадки в центральных регионах или на севере могут вызвать проблемы с укоренением лозы и ее возможным вымерзанием. Сначала необходимо выкопать яму или траншею глубиной 75-80 см и столько же в ширину. Вынимайте грунт по частям — отдельно плодородный слой (темный, насыщенный органикой) и обедненный средний и нижний слои. В основание лучше положить дренажный слой из керамзита, крупного гравия, битого кирпича или другого материала. Затем засыпьте верхний слой почвы, смешанного с:

• компостом или перегноем (1-1,5 ведра);
• 0,8-1 кг качественной древесной золы;
• 100-150 г суперфосфата или комплексных пролонгированных удобрений, следуя инструкции.

Мы рекомендуем добавлять в каждую яму 1-2 кг Soil Retreat Мелиорант Bona Forte.

Этот почвоулучшитель задерживает питательные вещества, создавая более устойчивую структуру почвы, что позволяет снизить частоту подкормок до 1-2 раз за сезон.

После заполнения ямы оставьте 25-30 см до уровня края. При дефиците плодородной почвы можно добавить песок — со временем он обогатится органикой, также обеспечивая необходимые элементы для роста корней винограда.

Многие виноградари ставят вертикально полимерные трубы с диаметром 8-10 см перед заполнением ям. Нижний край этих труб должен опираться на дренажный слой. Через такие трубы впоследствии будет осуществляться полив и внесение удобрений.

Если почва на вашем участке тяжелая, а уровень грунтовых вод близкий, лучше сажать виноград на гряды. Для этого яму выкопайте неглубоко – около 20-30 см, но шириной до 100 см. Заполните ее так же, как и траншею, но плодородный грунт будет находиться выше уровня почвы — в виде холмика.

Процесс посадки винограда довольно прост, если у вас качественный посадочный материал с закрытой корневой системой (ЗКС):

• выкопайте лунку, соответствующую размеру корневого кома;
• хорошо пролейте подготовленное место;
• установите саженец, засыпайте пустоты и слегка уплотните почву;
• полейте посадки.

При установке саженца следите за тем, чтобы пятка черенка (точка из которой формируется корневая система) находилась ниже уровня грунта на 30-40 см. Это место находится на высоте примерно средней части контейнера или стакана, где вы приобрели растение. Нижняя почка, из которой будет развиваться первый побег, должна быть заглублена в грунт на 8-15 см. Если саженец слишком длинный, и задать такую глубину затруднительно, можно установить его в яме под углом. После посадки лозу обрезают, оставляя 2-3 почки, из которых будет формироваться побег.

Уход за виноградом

Виноград довольно неприхотлив в уходе. При нормальном укоренении он легко переносит недостаток влаги и сильные перепады температур летом.

В нашем климате основную угрозу для винограда составляют вредители и болезни, которые часто развиваются на фоне неблагоприятных погодных условий или ошибок в агрономии, таких как чрезмерный полив или неправильная обрезка. Подробную информацию можно найти в статье: Болезни винограда: описание и лечение.

Дополнительные меры по уходу включают рыхление междурядий и подвязку лоз к шпалерам. Подвязывать виноград следует сразу после снятия укрытий. Существует много вариантов шпалер, и их выбор зависит от ваших условий и способа формирования лозы.

Полив

‘Недавно высаженный виноград поливают раз в 10-14 дней, однако частота полива зависит в первую очередь от погодных условий в текущем сезоне. Наилучшей для полива является мягкая (дождевая или речная) и теплая вода. Не стоит заливать растения, а также использовать дождевание, которое может вызвать солнечные ожоги листьев и способствовать развитию грибковых болезней.

Как правило, мероприятие по поливу не требуется в Подмосковье и аналогичных климатических условиях во время вегетационного сезона. Обращать внимание на полив стоит лишь на лозы возрастом 1-2 года, корневая система которых еще не в состоянии охватывать воду из нижних горизонтов земли.

Подкормка

Если вы правильно организовали посадку и внесли все необходимые питательные вещества, а также использовали пролонгированные удобрения, то до следующего сезона виноград в дополнительных подкормках не нуждается.

В дальнейшем рекомендуется использовать удобрение Виноград-Смородина-Малина Добрая сила, которое содержит полный комплекс необходимых для ягодных культур питательных элементов. Кроме того, входящие в его состав цеолиты препятствуют вымыванию важных элементов, позволяя сократить количество подкормок до 1-2 раз за сезон (в начале весны и во время образования завязей).

Существуют три основных периода для подкормок (если использовать обычные удобрения):

• с началом сокодвижения (азот, калий, фосфор);
• в период цветения (калий и фосфор);
• при формировании ягод (калий и фосфор).

Однако, независимо от того, какие средства вы выбираете для подкормки винограда, помните, что нельзя перекармливать эту культуру азотом. При избытке этого элемента лоза начинает чрезмерно наращивать зелёную массу, что негативно сказывается на цветении и формировании качественных ягод. Сильно удобренный виноград гораздо более подвержен заболеваниям и атакам вредителей.

Подготовка места для посадки

Подготовку места для посадки стоит начинать за 5-6 месяцев до высадки винограда. Выбрав подходящее место, выкапывают шурф глубиной 70-100 см и шириной 1 метр.

Наполнять шурф следует легким грунтом, который подходит для посадок: смесь песка, перегноя, суглинка и щебня (или битого кирпича). Вместо торфа лучше использовать суглинок, так как торф весной долго остается холодным. Дополнительно в каждый кубометр почвенной смеси добавляют 2-3 литра древесной золы и полкило суперфосфата.

Если на участке глина

При глинистой почве потребуется другой подход. Вместо шурфа лучше соорудить насыпь высотой 40 см и более. Это необходимо для полноценного развития растения, так как твердая, плохо аэрируемая глина может негативно сказаться на корневой системе

Саженцы будут высаживаться в ряд на расстоянии 1,5 метра друг от друга. Разметив места для посадки, нужно соорудить между ними дренажные колодцы. Колодец должен доставать до дна шурфа, и в него засыпается 2-3 ведра камней, куда вставляется трубка диаметром 5-7 см. Это трубка будет использоваться для полива и внесения подкормок в дальнейшем. Такой подход необходим для необходимости понижения риска заболеваний. Поверхностный полив увеличивает влажность в винограднике, создавая отличные условия для развития грибковых и бактериальных заболеваний, к которым виноград очень чувствителен. Этот же концепт объясняет, почему лозы высаживаются на высокую грядку, с которой дождевая вода будет легко стекать. Важно заранее обустроить укрытие на зиму для осенней посадки, чтобы избежать вымерзания саженцев. Для этого подойдет пятилитровая отрезанная бутылка, которой можно укрыть предварительно обрезанный саженец, а сверху создать дополнительное укрытие.