Как вырастить хорошую капусту в открытом грунте. Как вырастить хорошую капусту в открытом грунте.

Среднеспелые сорта обычно собирают в конце сентября. Их можно нарезать и заквасить сразу или, если у вас нет времени, хранить в холодильнике или погребе. Но помните, что они действуют недолго — всего от 1 до 3 месяцев.

Как вырастить крупные кочаны. Секретные приемы ухода за капустой

Белокочанную капусту не зря называют хозяйкой огорода. В сезон созревания эта тучная особа лениво ложится на грядку и небрежно расстилает рядом свое роскошное убранство, заставляя тонконогого перца двигаться, а скромную морковку прятаться поглубже. Она любит есть, напиваться и греться о ребра. И, прежде всего, ей нравится, когда хозяин садовых грядок кланяется ей.

Капусту называют «зеленой леди».

Как известно, в каждой шутке есть доля соли, но все остальное — правда. Если вы решили вырастить капусту и получить достойный урожай, то обязательно прогните грядку, на которой растет это упрямое растение. Чтобы капуста была очень тяжелой и качественной, рекомендую заранее ознакомиться с предпочтениями огородницы и подстроиться под все ее капризы.

Выбор сорта

Если вы придаете большое значение размеру, вам следует покупать семена сортов и гибридов, которые при правильном уходе дадут особенно энергичные побеги в конце сезона. В основном это средне- и позднеспелые сорта.

Позднеспелые сорта являются самыми урожайными и самыми сложными в уборке.

Гибриды ‘Moscow Late 15’, ‘Russian Size’, ‘No Size’, ‘Megaton F1’, ‘Miracle on the Record F1’ и другие зарекомендовали себя как отличные крупноцветковые сорта.

Выращивание рассады

Позднеспелые сорта очень урожайны и сохраняются до 9 месяцев, но им также требуется длительный период вегетации — 150-170 дней. По этой причине тем, кто живет в средней полосе, следует сначала вырастить их дома.

Сроки посадки

Для выращивания рассады позднеспелой капусты в открытом грунте требуется 45-50 дней после появления полных всходов. Добавьте еще несколько дней для прорастания, и вы получите период в 55-60 дней.

Высаживайте рассаду капусты на грядку, когда ей исполнится 45-50 дней.

Закаленная рассада капусты выдерживает многократные заморозки д о-2°C, которые в центральной зоне обычно бывают в середине мая. Поэтому вы можете высадить рассаду в поле во второй декаде мая, а посеять семена в середине марта.

Это среднее арифметическое значение. Точные сроки посева рассады садовод должен определить сам в зависимости от погодных условий в районе своего проживания.

Посадка

Чтобы защитить рассаду от болезней и дать ей энергию для активного роста, продезинфицируйте семена в растворе фунгицида или марганцовки в течение 0,5 часа. Затем замочите их в растворе микроэлементов на сутки, после чего высадите в подготовленный контейнер.

Лучше всего высевать семена в отдельные горшки или кассеты.

В молодом возрасте барышня становится капризной, поэтому высевайте семена сразу в отдельные горшочки или кассеты с рыхлой, плодородной почвой — капуста не любит, когда ее корневую систему нарушают пикировкой. Для этого посадите 2 семени на глубину 1 см в каждый горшок или ячейку и позже удалите 1 слабый росток.

Семена капусты подходящего сорта можно выбрать на нашем садовом рынке. См. наш раздел о семенах белокочанной капусты.

Уход за рассадой

Залогом здоровья и хорошего самочувствия молодых горничных является правильный температурный режим. Сразу после посева она составляет +18 … +20°C, в течение 5-7 дней после прорастания +8 … +10°C днем и +6 … +8°C ночью, далее +14 … +17°C днем и +8 … +10°C ночью.

Правильные температурные условия необходимы для сильной, крепкой рассады.

Почва под растениями всегда должна быть умеренно влажной. Если почва регулярно пересыхает, саженцы желтеют, а избыточный полив приводит к черной ножке.

Не забывайте обеспечивать своих зеленых питомцев светом в течение 12-15 часов в день и периодически давать им лакомства. Отличным выбором является раствор органического минерального удобрения с комплексом микроэлементов. Молодые сеянцы любят его на стадии 3-4 настоящих листьев. Они отказываются есть его до тех пор, пока через несколько недель и непосредственно перед посадкой в цветник.

Для длительного хранения отберите самые сильные побеги и храните их в темном, прохладном месте при температуре до +5 градусов. Складывайте их на полках или подвешивайте к прочной балке. Свободные ростки можно использовать для закваски.

Капуста

Брассика относится к семейству капустных, к которому также относятся репа, редис, кольраби, капуста, редька, репа и горчица. В этом роду насчитывается около 50 видов. В естественных условиях они встречаются в Средиземноморском регионе, в Центральной Европе, а также в Центральной и Восточной Азии. В Америке встречаются только виды, завезенные из Европы. Люди начали выращивать капусту около 4 000 лет назад — это делали древние греки, египтяне и римляне. Эта культура попала на территорию нынешней России через торговцев и была завезена из Западной Европы в XIII веке, во времена расцвета Руси Киова. К XVIII веку капуста прочно вошла в русский быт, и именно в это время зародилась традиция собирать капусту на зиму, рубить и солить ее для этой цели после праздника Воздвижения Креста Господня (27 сентября). В то же время в течение 14 дней повсюду проходили веселые народные игры, так называемые капустные праздники. В 19 веке известный русский ученый и селекционер овощей Рытов уже описал 22 сорта капусты.

Особенности капусты

Капуста (Brassica oleracea) является сельскохозяйственной культурой. Это двулетнее растение с высоким травянистым стеблем и голыми, серо-зелеными или зеленовато-голубыми листьями. Нижние крупные мясистые листья стелющиеся и лировидно перистые, соединенные вместе и образующие розетку (поросль вокруг стебля). Верхние бесстебельные листочки удлиненные. Соцветие состоит из крупных цветков. Темно-коричневые семена крупные и шарообразные, вырастают примерно до 0,2 см в длину.

Растение содержит минеральные соли кальция, калия, серы и фосфора, целлюлозу, ферменты, вторичные растительные вещества, жиры, витамины A, B1, B6, K, C, P, U и другие. Ученые считают, что растение возникло на равнине Колхиды, где в природе до сих пор можно встретить множество похожих растений, которые местные жители называют «кегерра». К капусте относятся краснокочанная и белокочанная капуста, а также савойская, португальская капуста, брокколи, китайская капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, кабачки, пекинская капуста и кудрявая капуста.

Выращивание капусты из семян

Посев

Качество урожая капусты в значительной степени зависит от используемых семян. Поэтому при выборе семян следует решить, хотите ли вы получить ранний урожай для приготовления различных блюд и салатов или можно использовать более поздние сорта с крупной, очень плотной капустой, которая идеально подходит для засолки и длительного хранения. Решение о том, для чего выращивать капусту, чрезвычайно важно, поскольку от этого зависит выбор сорта капусты и сроки посева. Белокочанная капуста особенно популярна среди огородников, так как из нее готовят вкусный борщ и другие продукты. Этот сорт капусты делится на раннеспелый — кочанчики можно есть только летом, среднеспелый — для приготовления пищи летом и маринования зимой, и позднеспелый — идеальный для длительного хранения.

Раннеспелые сорта высевают с начала до конца марта, среднеранние — с 25 апреля, позднеспелые — с первых чисел апреля до третьей декады месяца. Обычно со дня посева до пересадки рассады в поле проходит около 45-50 дней.

Перед посевом семян подготовьте подходящий субстрат. Опытным садоводам рекомендуется приобретать все необходимые компоненты субстрата осенью, так как зимой достать их будет крайне сложно. Почву и перегной следует смешать в соотношении 1:1, а затем добавить 1 столовую ложку древесной золы на каждый фунт смешанной почвы. Все хорошо перемешайте. Зола в этом случае действует как антисептик и источник микро- и макроэлементов, а также предотвращает развитие черной ножки на побегах капусты. Посадочную почву можно также сделать из торфа, но она должна быть богата питательными веществами и проницаема для воздуха. Посадочную почву не следует смешивать с почвой, ранее использовавшейся капустными растениями, так как она может содержать патогены, которые могут поразить растения.

Семена капусты необходимо подготовить перед посевом. Замочите их в горячей воде (около 50 градусов) на три четверти часа, а затем в очень холодной воде на пять минут. Это повышает устойчивость семян к грибковым заболеваниям. Затем семена следует замочить на несколько часов в препарате, стимулирующем рост, таком как Эпин, Гумат, Силк и другие. Однако обратите внимание, что есть некоторые сорта, которые не следует замачивать, поэтому перед посевом ознакомьтесь с инструкциями на упаковке. Семена следует высевать в хорошо политый субстрат и не поливать до появления всходов. При посеве семена должны быть погружены на 10 мм в субстрат, а контейнер накрыт листом бумаги или фольги для предотвращения быстрого испарения влаги с поверхности субстрата. Контейнер с семенами должен находиться в относительно теплом месте (около 20 градусов Цельсия).

Выращивание рассады капусты

Почва под растениями всегда должна быть умеренно влажной. Если почва регулярно пересыхает, саженцы желтеют, а избыточный полив приводит к черной ножке.

Пошаговая инструкция подготовки семян капусты

В первую очередь необходимо отобрать семена, удалив пустые, слабые и светлые семена. Для этого используйте 3%-ный солевой раствор, опустите в него семена и оставьте их на 20 минут.

Семена, которые не опустились на дно, нельзя использовать для посева. Семена, опустившиеся на землю, помещают в 2%-ный раствор поташа на 20 минут для дезинфекции.

На следующем этапе их погружают в раствор, стимулирующий рост. Такие растворы можно приобрести в специализированных магазинах.

Положите семена на бумажное полотенце, хорошо промокните их и подождите, пока они набухнут. Затем закалите семена, поместив их на ночь в холодильник и выдержав при комнатной температуре в течение дня. Через три дня семена готовы к посеву.

Существует множество рецептов подготовки почвы, поэтому вы легко сможете сделать это самостоятельно. Вы можете выбрать препарат из двух частей чернозема и низинного торфа и одной части речного песка.

Речной песок обеспечивает хороший дренаж. Добавьте в эту смесь одну столовую ложку древесной золы и одну столовую ложку фосфата на ведро.

Вы также можете приобрести готовую почву в специализированных магазинах.

Выращивание капусты: посев семян

Перед посевом заполните контейнеры почвой и просверлите небольшие отверстия глубиной не более 1 см и борозды на расстоянии около 5 см друг от друга.

После посева тщательно опрыскайте почву из пульверизатора. Накройте контейнеры темной тканью и поставьте их в место, где температура не ниже 18 и не выше 22 градусов.

Обычно первые всходы можно увидеть уже через неделю. Затем следует убрать притенение и поставить растения в более прохладное место с температурой 15-17 градусов.

Ночью температура должна составлять 8-10 градусов. В это время важно, чтобы растение получало достаточно света, не менее 13 часов в день.

Всходы начинают прорастать, когда появляются первые два листа. При пересадке центральный корень укорачивается, что стимулирует рост боковых корней. Торфяные горшочки идеально подходят для посадки рассады.

Перед пересадкой растений в открытый грунт необходимо провести процесс пропаривания. Выводите их на улицу на несколько часов и увеличивайте это время каждый день. Важно, чтобы температура была не менее 5 градусов Цельсия.

За несколько дней до посадки рассаду можно вынуть и оставить там.

Выращивание капусты в открытом грунте — высаживание рассады

Пересадку в открытый грунт следует начинать, когда температура воздуха будет не ниже 5 градусов, а растение достигнет высоты не менее 10 см и будет иметь 5 или 6 листьев.

Точное время посадки зависит от сорта капусты, который вы хотите посадить, и региона страны. Подготовьте посадочные ямы перед посадкой. Расстояние между рядами должно быть около 50 см и около 70 см.

Поскольку существуют различные сорта капусты, вам следует обратиться к информации на упаковке о правилах посадки для купленного вами сорта. Удобряйте каждую лунку одним литром перегноя и половиной литра золы.

Затем заглубите рассаду на глубину нижних листьев, хорошо полейте и слегка присыпьте сухой почвой.

Перед посадкой не ждите, пока опасность заморозков полностью исчезнет. Капуста — морозостойкое овощное растение, которое не погибает даже при ночных температурах д о-5 градусов.

Однако в таких районах, как Сибирь, Урал и север нашей страны, лучше принять меры предосторожности и накрывать растения агрофойлом на ночь. Когда температура стабилизируется, крышку можно снять.

Почва под растениями всегда должна быть умеренно влажной. Если почва регулярно пересыхает, саженцы желтеют, а избыточный полив приводит к черной ножке.

Уход за капустой в открытом грунте

Для получения хорошего урожая капусты необходимо соблюдение трех важных условий.

Ирригация. Белокочанная капуста — один из самых влагоемких овощей. Поливайте раз в 2 недели, 3-5 литров на квадратный метр. В жаркую и сухую погоду полив следует увеличить до 10 литров на квадратный метр.

Раз в неделю капусте полезно устраивать освежающий душ из лейки прямо на листья — 0,5 литра на 1 квадратный метр.

— Ранние и среднеспелые сорта следует поливать непосредственно перед сбором урожая, — говорит агроном Светлана Михайлова. — Для поздних сортов с начала сентября полив следует сократить вдвое и полностью прекратить за 20 дней до сбора урожая.

Кормление. В течение лета белокочанную капусту следует подкармливать от 3 до 4 раз, в зависимости от сорта:

• Через 3 недели после прорастания: капустный настой (1:10) — 0,5 л на растение,
• Через 2 недели после первой: 1 столовая ложка закиси азота на 10 литров воды — 1 литр на растение,
• Через 2 недели после второй: добавьте 2 столовые ложки двойного суперфосфата и сульфата калия на 10 литров отвара цветной капусты (1:10) — 1 литр на растение,
• За 20 дней до сбора урожая (для поздних сортов): 2 столовые ложки сульфата калия на 10 литров воды — 1 литр на растение.

Последнее делает капусту вкуснее и продлевает срок ее хранения.

Защита от вредителей. Основными вредителями белокочанной капусты являются гусеницы бабочек и крестоцветных блошек. Существует множество препаратов для их устранения, но они не всегда приводят к нужному результату. Самый безопасный способ — завернуть капусту в ткань и плотно завязать ее вокруг сердцевины капусты, чтобы предотвратить проникновение вредителей.

Сбор урожая капусты

Ранние сорта можно собирать по мере необходимости.

Среднеспелые сорта обычно собирают в конце сентября. Их можно нарезать и заквасить сразу или, если у вас нет времени, хранить в холодильнике или погребе. Но помните, что они действуют недолго — всего от 1 до 3 месяцев.

Нет причин торопиться с уборкой поздних сортов. Важно оставить их на некоторое время в грядках при низкой температуре, около 0 °C. Только тогда они прослужат долго. Такие погодные условия обычно бывают в первой половине октября.

— Собирайте урожай при ясной и сухой погоде. Температура воздуха не должна превышать 7°C (если на улице теплее, капуста долго не продержится), — говорит агроном Светлана Михайлова, — их нужно срезать так, чтобы сердцевина оставалась длиной около 3 см. Срезанную капусту нужно как можно скорее убрать в погреб или холодильник — на открытом воздухе, без корней, она быстро вянет и потом хуже хранится.

Обращайтесь с капустой и храните ее осторожно, чтобы не повредить защитные листья, так как любая рана — это ворота для инфекции. Нет смысла класть сломанную капусту в погреб, так как она очень быстро загнивает. Их следует употреблять как можно скорее.

Популярные вопросы и ответы

О выращивании капусты мы поговорили со Светланой Михайловой, агрономом и фермером.

Надо ли замачивать семена капусты перед посевом?

Семена капусты не нужно замачивать — влажные семена труднее сеять, они хорошо прорастают даже в сухом виде. Особенно потому, что семена капусты высевают во второй половине апреля, когда почва еще влажная.

Надо ли проращивать семена капусты перед посевом?

Проращивайте семена, чтобы они быстро укоренились в более глубоких слоях почвы — это важно, когда семена высеваются в конце мая. К этому времени уже потеплело, и почва очень быстро высыхает. А куст высевают в апреле, когда влаги достаточно. Поэтому проращивать семена капусты не нужно. Особенно потому, что они маленькие и посеять их с корнями будет крайне сложно.

Надо ли мульчировать почву под капустой?

Это было бы большим преимуществом! Капуста поглощает много воды, а также испаряет много влаги из почвы летом, когда жарко. В результате растения страдают от засухи. Почвопокровные растения защищают почву от перегрева и дольше сохраняют влагу.

Для более поздних сортов необходимо дополнительное удобрение. Лучше всего для этого подходят органические жидкие удобрения. Можно использовать как коровий навоз, так и птичий помет. Травяные чаи также хорошо подходят.

Чем и как удобрять?

Во время роста растение поглощает питательные вещества из почвы. Поэтому важно подготовить почву для капустных растений осенью и правильно их удобрить. Кроме того, важно удобрять кустарники после высадки их в открытый грунт. Ранним сортам достаточно, а среднепоздним и поздним сортам капусты требуется больше удобрений в течение вегетационного периода. Однако ранняя капуста также может использовать калий до того, как сформируются капустные гроздья. Его не следует вносить сразу, так как калий быстро разрушается.

Кустарники обычно получают два внесения калийных удобрений каждые 10 дней, обычно через 2-3 недели после посадки. Например, подходит раствор монофосфата калия (10 г на квадратный метр). Можно также использовать комплексные удобрения, содержащие калий. Их необходимо использовать в соответствии с инструкциями. Средние и поздние сорта можно удобрять жидким органическим удобрением после внесения калийных удобрений. Для этого коровий навоз, птичий помет, свежескошенную траву или сорняки окунают в воду.

Все эти (свежие) ингредиенты помещают в бочку, смешивают с теплой водой и оставляют бродить примерно на неделю, возможно, до 10 дней. Жидкость заливается примерно так: на 15 литров воды берется 3 кг дикого карпа, 1,5 кг птичьего помета и 10 кг травы.

Затем разбавьте настой водой (1 литр на ведро воды) и полейте капусту под корень. Одного ведра достаточно для полива четырех кустов капусты. Средние сорта поливают этим удобрением 2 раза, а поздние — 3-4 раза.

Это растение нуждается в хорошей питательной среде, но за 3 недели до сбора урожая следует прекратить полив и подкормку капусты.

Болезни и вредители

Капусту следует защищать от слизней, улиток, муравьев, темных гусениц, различных червей, тли и капустной мухи. Кроме того, его следует защищать от крестоцветных растений. Все это можно делать и в домашних условиях. Опрыскивание народными средствами или борьба с вредителями с помощью промышленных препаратов — решение за каждым садоводом.

Для борьбы с насекомыми, например, растение можно опрыскивать хозяйственным мылом (72%) или чесноком, а можно приобрести специальные химические составы. В сложных случаях, когда куст засох от питания вредителя, когда он покрыт черными пятнами, урожай можно спасти с помощью Карбофоса, Тиофоса.

Темные пятна вокруг побега указывают на мозаику репы, вирусное заболевание, от которого, к сожалению, нет лекарства. Здесь важна профилактика, и если растение чернеет и загнивает, его обрезают у основания и уничтожают. То же самое относится к саженцам, срезанным близко к земле.

В таких споровых линиях почва должна быть продезинфицирована. В качестве профилактической меры весной следует провести дезинфекцию почвы. Если капуста становится хромой, желтеет, трескается, вытягивается или если вы заметили другие подобные симптомы на разных стадиях роста, это может указывать на следующие грибковые заболевания.

• Плесень,
• Фузариум,
• белая гниль,
• капуста, колларды и так далее.

Если вы вовремя остановите их распространение, то сможете спасти свои капустные растения. Обращайте внимание на симптомы.

Профилактика заболеваний

Чтобы предотвратить распространение грибка, рыхлите почву вокруг кустов на капустных грядках. Лучше всего рыхлить почву специальным рыхлительным инструментом, но если площадь посадки небольшая, то достаточно и простых вил. Лучше всего проводить это мероприятие после каждого полива, когда на почве образуется легкая корка. Верным другом капусты является зола, которая не только питает растение, но и защищает его от вредителей. Просейте золу и посыпайте растения раз в неделю или каждые 10 дней.

Такая регулярная обработка позволяет держать вредителей подальше от капусты. Для этого посадите рядом растение с цветками бархатцев или, если их нет, настой этих цветков, который также отпугивает вредителей от капусты, и настой чеснока. Такие настои хороши не только для профилактики, но и непосредственно против уже появившихся существ. Если вы не можете справиться с народными средствами, следует прибегнуть к промышленным препаратам. Но если вы хорошо ухаживаете за урожаем, вам не нужны химикаты, а их использование нежелательно, если вы хотите получить экологически чистую продукцию.

Прежде чем начать выращивать капусту, необходимо решить, для чего она вам нужна. Если вы хотите использовать его летом для салатов, супов и пирогов, то следует выбирать ранние сорта. Для квашеной капусты и блюд, приготовленных на сковороде, идеально подходят среднеспелые сорта. Но для зимовки подходят только поздние сорта.

Как ухаживать за капустой в открытом грунте

Сроки пересадки рассады в поле зависят от сорта и разновидности капусты.

Общие рекомендации:

• Постоянная температура воздуха — +10…+15°C,
• Саженцы пересаживаются по методу пересадки в ямы, соответствующие размеру корневого комка. Вокруг них делаются небольшие отверстия для полива.

Уведомление. Для защиты от медведок первый полив проводят раствором дегтя (1 столовая ложка на ведро воды), чтобы жидкость не попала на растения.

После высадки капусты в открытый грунт начинается борьба с вредителями. Грядки следует посыпать древесной золой или табачной пылью. Посадите рядом бархатцы и весенний лук-порей. Раз в неделю опрыскивайте оливковым маслом (10-13 капель на ведро воды).

Частый и обильный полив уплотняет почву и вызывает образование корки на поверхности. Для предотвращения этого следует рыхлить прикорневую зону и междурядья для улучшения аэрации почвы. Чтобы стимулировать рост боковых корней, капусту обрабатывают 1-2 раза. Рыхление начинается через неделю после посадки, обрезка — через 2 недели. Продолжайте, пока листья не закроются.

Оптимальная влажность почвы для выращивания составляет около 80 %. Поливайте растения утром или вечером теплой водой, нагретой на солнце. Поливайте каждые 3-4 дня в первой половине вегетационного периода и раз в неделю во второй половине, из расчета 2-4 литра на молодое растение и 10-15 литров на взрослое. Увлажняйте в теплую погоду, когда почва подсохнет, и не поливайте снова в течение 3 недель до сбора урожая. Чередуйте полив под корень с опрыскиванием.

Полив капусты

Альтернативные методы:

Капельное орошение — вода подается непрерывно и небольшими дозами через отверстия в трубах или шлангах.

1. Подземное орошение — практично для небольших грядок. Пластиковые бутылки с отверстиями закапываются в почву между растениями и наполняются водой, которая подается к корням.
2. Оптимальная температура для выращивания рассады на открытом воздухе составляет +12…+22°C. Идеальные условия для полностью выросшей капусты — +16…+25°C. Длительная жара выше +30°C остановит рост растений.

При какой температуре растет капуста

Сорняки не только истощают почву, но и распространяют насекомых-вредителей. Цветочные клумбы следует систематически пропалывать после каждого полива. Для борьбы с сорняками не следует использовать химикаты, чтобы капуста не накапливала загрязняющие вещества. Лучше всего покрыть почву органическим материалом или сосновыми иголками, что дополнительно защитит растения от слизней.

Прополка

В августе позднеспелые сорта образуют побеги, а среднеспелые сорта уже начали наращивать массу. В это время сократите внесение азотных удобрений и переведите капусту на усиленное питание фосфором, калием, кальцием и магнием.

Уход за капустой в августе

Прямой посев подходит для южных широт. Высевать в открытый грунт с середины марта до конца апреля. Перед посевом почва должна прогреваться под полиэтиленовой пленкой в течение одной недели.

Технология выращивания и возделывания белокочанной капусты

Совет. Капусту лучше всего выращивать в один ряд на длинной грядке, идущей с севера на юг.

Используя дно стеклянной бутылки, сделайте лунки глубиной 2-4 см на расстоянии 50-60 см друг от друга для ранних и среднеспелых сортов и 70 см друг от друга для поздних сортов. Поместите 3-4 семени в каждое отверстие. Посыпьте семена древесной золой, покройте перегноем и полейте водой. Накройте отверстие пластиковой бутылкой с отрезанным дном. Слабые саженцы можно обрезать. Если рассаде тесно, снимите укрытие.

Время высева рассады зависит от степени зрелости капусты:

ранние сорта — с 10 по 25 марта,

• с 10 марта по 10 мая — с первого сбора урожая — с 10 марта по 10 апреля; среднего срока созревания — с 25 марта по 25 апреля,
• поздний — с 5 по 20 апреля.
• Высевайте растения в лотки или кассеты. Для рассады используйте подготовленную универсальную почву. Система посева — 2х2 см с подстилкой 0,5 см.

Контроль температуры:

До момента прорастания — +18…+22°С,

• После прорастания — +15… +15 … +17°C днем и до +8 … +15 … +17°C днем и до +8 … Ночью от +8 до +10°C.
• Поливайте так, чтобы поддерживать постоянную и умеренную влажность почвы. Соберите рассаду на стадии 2 настоящих листьев. Удобрять через девять дней после сбора урожая (2 г аммиачной селитры, 2 г калийных удобрений, 4 г суперфосфата на 1 л воды).

Растения высаживают в открытый грунт на стадии 6 настоящих листьев:

— с конца апреля до начала мая высаживают с интервалом 50х50 см; — с конца мая до середины июня высаживают с интервалом 60х70 см; — с середины до конца мая высаживают с интервалом 70х80 см.

Календарь кормления,

первый — через 20 дней после посадки (10 г мочевины на ведро воды, 1 столовая ложка на растение),

• второй и третий — во время формирования кочана (20 г монофосфата калия на ведро воды, по 1 столовой ложке под каждое растение).
• Урожай следует мульчировать 2-3 раза за сезон. Мульчирование устраняет необходимость рыхления и прополки капусты и предотвращает испарение влаги.

Классический метод сбора урожая заключается в срезании 1/3 центральной части корня в середине растения. В результате капуста развивает хорошую сеть боковых корней, активнее сажает вилки, прочно сидит в почве и не склонна к опаданию.

Пикировка рассады белокочанной капусты

Современные методы органического выращивания не требуют обрезки. Задача центрального корня — вытягивать воду из более глубоких слоев почвы. Она не восстанавливается после обрезки. Растение теряет устойчивость к засухе, его необходимо удобрять и часто поливать. Такие условия сложны для садоводов, которые приходят на огород раз в неделю.

Цель отбора:

Естественный отбор — при пересадке остаются только самые сильные побеги,

• Профилактика болезней — изменение почвы снижает риск возникновения корневых заболеваний,
• Устойчивость к стрессу — саженцы, имеющие опыт адаптации к новым условиям, быстро укореняются в открытой почве.
• энергичность — глубокое укоренение способствует развитию боковых корней.
• Саженцы выкорчевывают на стадии 2 настоящих листьев. Приблизительные данные:

Когда пикировать

Ранние и среднеспелые сорта — через 7-8 дней после прорастания,

• поздние сорта — через 9-10 дней после прорастания.
• Саженцы не следует пересаживать позже, чем через 14-16 дней после прорастания, иначе корни переплетутся, и саженцы будет сложнее отделить без повреждений. На эффективность сбора урожая влияет длительный период восстановления растений.

Распределите саженцы по отдельным горшкам или высаживайте их группами в большие контейнеры. Просверлите отверстия в контейнерах, чтобы обеспечить выход воды.

Как пикировать

Объем контейнеров зависит от сорта капусты:

для ранних и средних сроков созревания — 0,2-0,3 л,

• для среднеспелых и позднеспелых сортов: 0,3-0,5 л.
• Почва та же, что и для посева: легкая и рыхлая, с нейтральной кислотностью (pH 6,5-7). Подойдет смесь торфа, компоста и речного песка (3:5:1) или готовая почва для рассады.

Осторожно! Поливайте саженцы за день до пересадки — их будет легче вытащить из умеренно влажной и податливой почвы.

Процедура:

Заполните горшки почвой на 1-2 см ниже края. Просверлите в центре отверстие глубиной 5-7 см и диаметром до 2 см. Если саженцы пересаживаются из кассет методом пересадки, лунка должна быть на 1 см шире корневого комка. Отверстия в контейнерах должны быть расположены в шахматном порядке в форме 8х8 см.

1. Саженец держат за листья и вытаскивают из почвы лопаточкой или чайной ложкой. При желании отрежьте 1/3 центрального корня (самый большой корень).
2. Поместите растение в лунку до зачатков листьев. Почву следует уплотнить и обильно полить водой комнатной температуры.
3. Держите сеянцы в полумраке в течение 3 дней при температуре +18 … +20°C. Затем снова обычный режим: солнце, длинный световой день, +14 … +14 … +16°C днем и +10 … +12°C ночью.
4. Как только капуста высажена в открытый грунт, начинается борьба с вредителями. Грядки следует посыпать древесной золой или табачной пылью. Посадите рядом бархатцы и весенний лук-порей. Раз в неделю опрыскивайте оливковым маслом (10-13 капель на ведро воды).

Частый и обильный полив уплотняет почву и вызывает образование корки на поверхности. Для предотвращения этого следует рыхлить прикорневую зону и междурядья для улучшения аэрации почвы. Чтобы стимулировать рост боковых корней, капусту обрабатывают 1-2 раза. Рыхление начинается через неделю после посадки, обрезка — через 2 недели. Продолжайте, пока листья не закроются.

Выращивание капусты из семян

В открытой почве должно быть достаточно питательных веществ для роста наших овощей,

• Полезно знать, что лучше всего сеять там, где в прошлом году росли огурцы, морковь, чеснок и картофель. Не рекомендуется сеять капусту там, где в прошлом году росли редис, репа, редька и редис.

Для улучшения качества продукции можно обогатить почву торфом или гумусом, особенно если вы сеете среднеспелые или позднеспелые сорта,

• Чтобы предотвратить заражение всходов, семена перед посевом необходимо обработать антисептиком. Например, раствор марганцовки. Перед посевом замочите семена в темном растворе на 20-30 минут, а затем тщательно промойте их, чтобы удалить излишки марганца, который также нежелателен. Промытые семена следует держать во влажной среде, например, завернутыми во влажную ткань, в течение 18-20 часов при температуре 22 градуса в помещении. Не оставляйте семена в таком состоянии более чем на сутки, так как после этого они могут не прорасти в почве.
• На этом этап подготовки семян завершен, и можно приступать к посеву.

Перед посевом семена необходимо разложить граблями и просверлить лунки на расстоянии 25-40 см друг от друга, в зависимости от сорта капусты, и поливать их на разных этапах,

• Бросьте 3-4 семени в каждую лунку и вдавите их пальцами в почву на глубину около 4-5 см, накройте стеклянной банкой,
• Через несколько дней должны появиться всходы. Когда они появятся, следует проредить их и оставить в каждой лунке самые сильные и крупные. Будьте очень осторожны при этом, чтобы не повредить корни. Нет необходимости удалять банки после прореживания,
• Уход за ростками такой же, как и за другими овощами, но не забывайте регулярно поливать и подкармливать их.
• Смотрите видео! Как вырастить гигантскую капусту.

Не во всех районах можно высевать капусту прямо в грунт — иногда ее приходится сначала выдергивать. Пересадка побегов в грунт — довольно трудоемкий процесс, но его можно осуществить.

Посадка рассады капусты в открытый грунт

Основная трудность заключается в том, что резкое изменение условий может привести к гибели молодых побегов, поэтому перед высадкой их необходимо закалить.

Закаливание следует начинать примерно за 10 дней до посадки. Можно дуть холодным воздухом через открытое окно. Если у вас есть теплица, вы можете посадить растения в землю с северной стороны. При пересадке обязательно постепенно снижайте температуру, чтобы побеги хорошо адаптировались к новому месту.

Каждый кочанчик следует сажать в отдельную лунку, чтобы кочанчики капусты не были взяты вместе.

Существует также способ выращивания рассады и последующей посадки ее в стаканчики.

Важно знать: Все контейнеры для выращивания рассады капусты должны иметь большие дренажные отверстия, чтобы избежать заражения капусты черной ножкой.

Время посадки зависит от региона, общего климата и погодных условий сезона. В южных регионах России, на Кубани, капусту высаживают с конца февраля, а на Урале — с середины марта. В среднем, однако, капусту сажают следующим образом:

Когда высаживать разные сорта капусты

Ранние сорта в начале марта, как только ночные температуры станут выше +3,

• Средние сорта высевают с конца марта до конца февраля,
• Поздние сорта лучше всего высаживать после 20 апреля.
• Подготовьте почву перед посадкой капусты.

Грунт для капусты

Рекомендация: Начинайте готовить почву уже осенью.

Осенью рекомендуется перекопать почву в месте посадки капусты, чтобы весной меньше беспокоить ее,

• После перекопки почву следует удобрить.
• Подготовьте почву непосредственно перед посадкой.

Удалите все сорняки.

1. Разрыхлите его граблями или перекопайте, если вы не перекопали его осенью.
2. Ну.
3. Подготовьте грядки на расстоянии около 50 см друг от друга и сделайте лунки на расстоянии 30-40 см друг от друга.
4. Полезный совет: В отверстия можно положить столовую ложку древесной золы. Капуста будет расти быстрее, а побеги будут более сильными.

Подготовив посадочный материал, теперь нужно дать побегам вырасти и превратить их в зрелый продукт для дальнейшего использования. Как же правильно выращивать капусту в открытом грунте?

Уход за капустой и возможные трудности

Интересно отметить, что не следует поливать капусту холодной водой. Капуста чувствительна к этому. Не нужно поливать прямо из шланга или колодца — лучше дать воде нагреться. Слишком холодная вода может привести к недоразвитию корневой системы. Перед поливом можно дать воде прогреться под солнечными лучами.

Полив и подкормка

Сразу после посадки поливайте саженцы несколько раз в день, следя за тем, чтобы посадочная яма успевала просыхать между поливами.

Когда капуста немного подрастет, достаточно одного полива в день. Однако это общая рекомендация, и ее можно выполнять гибко, в зависимости от погоды и климата. Если очень жарко, капусту можно полить несколько раз. Главное, чтобы лунка была не слишком влажной, но и не слишком сухой.

После полива молодую капусту следует подрезать.

Важно знать, что помимо полива необходимо также использовать подкормку для растений. Их можно удобрять сначала дрожжами, а затем торфом или перегноем.

Как правильно подкармливать побеги:

Первую подкормку проводят через 10-15 дней после высадки капусты в грунт. Органическое удобрение вносится в почву в количестве 1 литра на лунку. Также можно использовать 0,5 % раствор нитрата аммония. Это обеспечивает почву необходимыми минералами. При внесении удобрений следите за тем, чтобы они не попадали на листья,

• Второе внесение удобрений производится через две-три недели после первого. Это можно сделать из заранее приготовленных или приготовленных в домашних условиях органических отходов. Хорошим выбором является птичий помет, разведенный в воде,
• Третье и другие удобрения нужны по мере необходимости, в зависимости от состояния капусты. Если капуста медленно растет или покалечена, но нет признаков болезни или вредителей.
• Чтобы предотвратить или вылечить болезни капусты, необходимо знать их симптомы. Рассмотрим некоторые из них.

Болезни капусты, их признаки и способы лечения

Грибковые инфекции обычно успешно лечатся на ранних стадиях. Вам просто нужно обеспечить капусте хороший уход при посадке. Фотография грибкового заболевания поможет вам понять его внешний вид и принять необходимые меры.

Капуста — это распространенное грибковое заболевание, которое поражает молодые растения, недавно высаженные в открытый грунт, если семена не были хорошо обработаны. Корни защемляются, и растение увядает. Чтобы предотвратить распространение болезни, достаточно удалить больные побеги и известковать грядку.

• Мучнистая роса — это также грибковое заболевание, которое вызывает появление желтых, белых и серых пятен на листьях. Если их не лечить, пораженные листья начинают засыхать. Чтобы избежать росы, дезинфицируйте почву перед посадкой, не поливайте рассаду очень холодной водой и не сажайте один и тот же овощ на одном и том же месте два года подряд. Если уже появилась роса или так называемая пуховая роса, хорошие результаты дает обработка фитофторином или 1%-ным раствором бордосской жидкости.
• Фузариоз — это грибковое заболевание капусты, характеризующееся следующими симптомами: