Как сажать капусту в открытый грунт семенами. Когда сажать капусту в открытый грунт.

Однако не нужно собирать семена капусты, если они сначала высажены в отдельные стаканчики. Посадка рассады капусты таким способом происходит без лишнего вреда для растений.

Высадка рассады капусты в открытый грунт

Большинство сортов капусты выращивается рассадным способом — этот метод позволяет получить более ранний и обильный урожай. В районах с продолжительным теплым сезоном поздние сорта капусты часто высевают прямо в грунт. Когда капусту убирают в сентябре или начале октября, у нее уже достаточно времени для формирования сильных побегов.

Это важный аспект при покупке саженцев с рук.

Знак	Рано	Поздно
Рано	Высота 20-25 см, толщина 6-7 мм	Высота 18-20 см, толщина 4-5 мм
Длина от шейки корня до конца листьев	12-15 см	10-11 см
Размер листа	от 3*3-4 до 5*5-6 см.	2,5*2-3 — 4,5*3-4 см.
Цвет листа	зеленый, почти изумрудно-зеленый	темный, голубоватый
Количество листьев	5-7	4-5

Сорт на стадии рассады:

• Цветная капуста: листья меньше и круглее,
• Кольраби: Корнеплод уже несколько толще, чем старше, тем интенсивнее,
• Савойская капуста: Листья волнистые, с небольшими бугорками; иногда они имеют форму гармошки.

Сроки высадки рассады капусты

Растение довольно холодостойкое и без повреждений переносит легкие заморозки д о-2 градусов. Самая холодостойкая капуста — белокочанная, которая без укрытия выдерживает д о-4 градусов.

Рассаду высаживают в открытый грунт, когда температура почвы прогреется до +8 градусов. В зависимости от сорта и вида капусты, а также от местного климата, сроки посадки различаются.

Когда следует высаживать капусту в открытый грунт?

Область	Для посадки в открытый грунт: цветная капуста, цветная капуста, брокколи.	Ранняя белокочанная капуста	Ранняя белокочанная капуста	Пекин
Южные регионы	Май	Начало апреля	Май (прямой посев в грунт)	2-3 даты, с середины апреля
Ленинградская область	конец мая	первая декада мая	конец мая	середина мая, повторно в июле
Московская область и средняя полоса	середина мая	Конец апреля — начало мая	Начало мая — посев, конец мая — прорастание	Можно высевать в два срока — в мае и июле
Урал и Сибирь	Конец мая — начало июня	Середина мая — конец мая	Начало июня	конец мая

В регионах с холодным летом и поздней весной белокочанную капусту выращивают на приподнятых грядках с навозом. Цветную капусту, которая является наиболее теплолюбивой, выращивают в теплицах под мембранным покрытием в хранилищах.

Поместив рассаду в парники и теплицы, можно провести работы на неделю или две раньше, чем если бы она была высажена в открытый грунт.

Сроки высадки рассады по Лунному календарю 2022

В 2022 году благоприятные дни для прямого посева семян и высадки рассады в открытый грунт следующие.

• Январь: 10-12, 25-27, 29-31.
• Февраль: 3, 4-9, 12-14, 21-23, 25-27.
• Март: 3-17, 20-31
• Апрель: 3-10, 21, 22, 25-30
• Май: 2-7, 14, 15, 17-27
• Июнь: 1-3, 6-10, 19-21
• Июль: 8-11, 16-18, 20-27, 30, 31
• Август: 4-6
• Сентябрь.
• Октябрь.
• Ноябрь: 12-14, 19-23, 26-30
• Декабрь: 1-6, 19-21

В 2022 году неблагоприятные дни приходятся на следующие даты:

• Январь: 2, 3, 17, 18
• Февраль — 1, 2, 16, 28
• Март — 1, 2, 18, 27, 28
• Апрель — 1, 2, 16, 23
• Май — 1, 16, 16, 30
• Июнь — 14, 18, 29
• Июль — 13, 14, 28, 29
• Август — 11, 12, 27-28
• Сентябрь — 9-10, 26, 27
• Октябрь: 9, 10, 25, 26
• Ноябрь: 1, 2, 7-9, 24, 25, 28, 29
• Декабрь: 7-9, 23-25

Остальные дни нейтральны и не влияют на рост растения.

Подготовка грунта для высадки капусты

Растение хорошо развивается на плодородных почвах, которые удерживают воду и являются слабокислыми. Суглинистые почвы, обогащенные гумусом, подходят для выращивания капусты. Почву с высоким содержанием песка следует смешивать с торфом, перегноем и садовой землей.

Место для капустного поля должно быть ровным и хорошо освещаться солнцем.

Перед посадкой необходимо перевернуть грядку и разбросать необходимые ингредиенты:

• Гумус (скошенный навоз или компост) 5-7 кг на квадратный метр,
• Древесная зола 1-1,5 чашки на квадратный метр,
• Полифосфатное удобрение для овощей (согласно инструкции) или 40 г суперфосфата и 20 г сульфата калия.

Также важно учитывать рекомендации по севообороту:

Хорошими предшественниками капусты являются бобовые, огурцы и тыква, морковь и лук.

Не сажайте после крестоцветных овощей (редис, салат, редька, редис, салат, салат) или после горчицы.

Если вы уже определились с примерными сроками посадки, то на этой странице вы можете выбрать конкретные даты в соответствии с лунным календарем для посадки капусты в феврале, марте, апреле, мае, июне 2022 года, а также в другие месяцы.

Правильная посадка семенами

Как посадить капусту в открытый грунт семенами

Проростки предпочитают нейтральную или слабокислую почву, обильный полив и темное место. pH почвы не должен превышать 6 pN, в противном случае она должна быть известкована.

Время посева капусты в открытый грунт зависит от климатических условий местности. Семена начинают прорастать при температуре почвы 15-18°C и воздуха 12-15°C. Ранние сорта начинают прорастать при этой температуре. Раннеспелые сорта не боятся заморозков д о-5°C, но такая капуста не подходит для длительного хранения и консервации.

Примерные сроки посева безрассадной капусты по лунному календарю для Московской области:

• Ранние сорта высевают в первой декаде мая,
• средние сорта — в конце апреля,
• поздние сорта — в середине апреля.

В южных регионах (например, в Астраханской области) капусту можно высевать уже в начале марта, а в северных регионах — не раньше 15 мая.

Это важно: вегетационный период ранних сортов капусты без рассады составляет 100 дней, поздни х-150 дней. Если на месте посадки длинное лето, можно выращивать и поздние сорта.

Некоторые любят собирать урожай капусты после заморозков. Причина этого в том, что он имеет другой, более насыщенный вкус и может храниться до весны.

Виды, которые созревают рано и больше подходят для посева в открытый грунт

• ранняя белокочанная капуста,
• Пекинская капуста,
• брокколи,
• кольраби.

Раннеспелые сорта можно высаживать в грунт до конца июня. Время их созревания в среднем составляет 90 дней.

Посадка капусты в открытый грунт под пленку

Сначала прогрейте почву на грядке. В первых числах апреля накройте почву полиэтиленовой пленкой. Спанбонд в этом случае использовать нельзя, так как он не пропускает солнечный свет и почва не прогревается. Посадку можно начинать через неделю. Оптимальная температура прорастания семян в почве составляет 15 °C. Температура почвы на глубине 5-10 см должна составлять 8°C.

Важно: Грядку следует перекопать вилами, удалить корни сорняков и измельчить комья почвы. Если почва ранее не удобрялась, следует добавить органические удобрения, такие как навоз или перегной. Затем тщательно полить все несколько раз.

Капусту высевают в открытый грунт по определенной системе. Для каждого сорта капусты она своя:

• Раннюю белокочанную капусту высаживают на расстоянии 30 см друг от друга, а между рядами оставляют расстояние 40 см.
• Цветная капуста высаживается на расстоянии 25 см друг от друга и 50 см между рядами.
• Брокколи: 35 см между растениями, полметра между рядами.
• Среднеспелую белокочанную капусту высаживают на расстоянии полуметра друг от друга и 60 см между рядами.
• Брокколи позднеспелых сортов высаживают на расстоянии 60 см между лунками и 70 см между рядами.
• Брюссельская капуста: полметра между кочанчиками и такое же расстояние между рядами.

Затем снова накройте грядку полиэтиленовой пленкой. Когда ростки выйдут, оставьте в каждом отверстии самый сильный, а остальные обрежьте ножницами.

Важно. Ни в коем случае не удаляйте лишние растения, иначе корневая система оставшихся питомников может пострадать, что приведет к их гибели.

Посадка капусты под пластиковые бутылки

Существует второй способ посадки семян капусты в открытый грунт. Для этого метода используются пластиковые бутылки.

Сначала, как и в первом случае, грядку перекапывают, при необходимости удобряют и хорошо поливают. Затем, в соответствии с выбранным планом, строятся колодцы с дном стеклянной бутылки: Его следует вдавить в почву на 2 см, чтобы образовалось пустое пространство. Затем в лунку помещают 3-4 семени. Лучше покрыть их перегноем, чтобы удобрить их на будущее. Отверстие закрывается крышкой от пластиковой бутылки, из которой вырезано дно. Его следует присыпать землей, чтобы впоследствии его не сдуло ветром. Это создает собственный микроклимат для каждого побега капусты.

Капуста под бутылками

Вы можете поливать через горлышко бутылки, открутив крышку, или просто увлажнять почву вокруг этой небольшой теплицы. В жаркую погоду открывайте растения, чтобы они дышали, и снова закрывайте их на ночь, чтобы сохранить тепло внутри. Не извлекайте бутылки полностью из ростков, пока они не перестанут помещаться внутри.

Бутылки можно заменить большими пластиковыми стаканами. В этом случае также просверлите отверстие в дне и засыпьте его землей или закройте ватой.

Примечание: Если вы высаживаете семена капусты в открытый грунт в средней полосе в середине мая, то укрывать грядку не обязательно, так как сильных заморозков уже не предвидится.

Посадка декоративной капусты в грунт ничем не отличается от посадки обычного сорта белокочанной капусты. Кусты размещают на расстоянии 25-40 см друг от друга, при этом сеянцы пикируют по завязям.

Посев капусты в открытый грунт

Прежде чем высаживать рассаду в открытый грунт, выберите подходящее место и время и подготовьте почву.

Когда сеять

Саженцы должны быть полностью готовы к перемещению в открытый грунт:

• высота саженцев составляет не менее 20 см,
• период закаливания закончился,
• Появляется от 4 до 8 настоящих листьев,
• саженцы здоровы и не имеют признаков заболевания или заражения вредителями.

Опытные садоводы рекомендуют высаживать рассаду капусты после цветения вишни. Температура должна быть не менее +8 …. +10 °C и почвы при +10 °C.

Какую почву любит белокочанная капуста

Хорошо подготовленная почва является одним из важнейших условий для получения хорошего урожая. Белокочанная капуста нуждается в нейтральной или слабокислой почве с большим количеством органического материала.

Лучше всего использовать смесь перегноя, торфа и золы. Возьмите все ингредиенты в равных частях и смешайте их с почвой в лунке.

Также важно следить за внесением удобрений. Капусту выращивают после гороха, репы, лука, моркови, огурцов, бобов и картофеля.

Где лучше садить капусту

Капуста — очень требовательное к свету растение, поэтому ее следует выращивать в хорошо освещенном месте и не рядом с более высокими растениями.

Сразу после посадки их следует накрыть экраном, чтобы саженцы не стали слишком энергичными и не подвергались воздействию прямых солнечных лучей и ветра. Зрелые растения хорошо переносят их и поэтому не нуждаются в специальной защите.

Схема посева

Чтобы получить хороший урожай капусты, необходимо соблюдать систему посадки, которая напрямую зависит от сорта капусты.

Как сажать:

• Поздние сорта — 70 х 45-70 см или 60 х 45-50 см,
• Среднеспелые — 60 x 40-60 см или 70 x 50 см,
• Раннеспелые сорта — 50 х 50 см, 70 х 30-35 см или 60 х 35-40 см.

Если рассада посажена слишком близко друг к другу, формирование побегов капусты задержится или не произойдет вовсе.

Уход за капустой в открытом грунте

После посадки в открытый грунт уход за капустой должен заключаться в поливе, мульчировании и своевременном внесении минеральных и органических питательных веществ.

Рассаду следует удобрять в 3 этапа:

1. Не менее чем через 2 недели после высадки рассады на постоянное место. Поливайте их раствором птичьего помета, коровьего навоза (1 столовая ложка на 10 литров воды) или аммиачной селитры (15 грамм на 10 литров воды).
2. Через 20 дней после первого внесения удобрений. Используйте смесь хлористого калия, суперфосфата и аммиачной селитры в соотношении 1:2:1. На 1 куст — 1 литр препарата.
3. Еще через 20 дней. Оплодотворение проводится только в том случае, если есть проблемы с внешним видом яичников. Для этого под каждый куст кладут горсть древесной золы и перемешивают ее с почвой.

Чтобы защитить растение от болезней и вредителей, его регулярно обрабатывают антисептическими препаратами.

Это важно: капуста любит влагу, поэтому почва не должна пересыхать. В идеале его следует поливать не реже одного раза в неделю.

Капусту нельзя сажать на участках с капустой любого вида, репой, морковью, горохом, кольраби, редисом и всеми крестоцветными овощами. После этого лучше всего растет белокочанная капуста:

Выбор места и подготовка почвы

Грядку с капустой следует высаживать на солнечном месте с глубоким уровнем грунтовых вод. Овощ предпочитает почву с нейтральной кислотностью. Кислая почва и высокая влажность вызывают заражение котиледонов.

За неделю до посадки обработайте почву раствором 1 столовой ложки фитоспорина на 10 литров воды, а затем посыпьте древесной золой. Это защищает растение от грибков, снижает кислотность и обеспечивает хорошую среду для роста.

Обязательно чередуйте почву. Капусту не следует высаживать после крестоцветных растений, таких как горчица, репа, редис, редька и сама капуста. Лучшими предшественниками являются бобовые, пасленовые растения, морковь, чеснок и огурцы.

Подготовка посадочного материала

Для посева отбираются чистые, здоровые семена без повреждений, пятен и признаков плесени. Их замачивают в растворе фунгицида на десять минут. Используются Витарос, Максим или другие препараты. В качестве альтернативы можно использовать розовый раствор марганцовки.

Затем саженцы промывают и закаляют, замачивая в горячей, а затем в холодной воде. Чтобы способствовать прорастанию, можно обработать их Эпином, Цирконом или другими стимуляторами роста.

Посадка капусты рассадным методом

Саженцы следует высаживать в открытый грунт за 45 дней до пересадки.

Посев семян

После обработки семена необходимо просушить и высадить в контейнер с влажной почвой на глубину 0,5-0,7 см. Расстояние между рядами составляет около 3 см. Накройте пленкой или стеклом и пересадите в течение 4-5 дней при температуре +18 … +20 градусов.

Когда появятся всходы, снимите полиэтиленовую пленку и поставьте ящик в светлое место. Следите за тем, чтобы на рассаду не попадали прямые солнечные лучи, иначе она получит солнечный ожог. Саженцам необходимо 12-14 часов света в день, поэтому используйте искусственное освещение в ночное время.

До образования настоящих листьев поддерживайте температуру +6 … +8 градусов, затем повышается до +15 днем и +10 ночью. В таких условиях саженцы не будут вытягиваться и закаляться.

Поливайте не чаще двух раз в неделю и избегайте чрезмерного увлажнения. Не забывайте копать.

Посмотрите видео, в котором опытный огородник советует, как вырастить белокочанную капусту в домашних условиях для рассады «дедовским» способом. Подготовьте почву и посейте растения в поддон.

Пикировка капусты

Пикировка рассады капусты происходит после появления двух настоящих листьев. Обратите внимание на состояние саженцев — если они слишком слабые, лучше подождать еще немного.

Подходящими емкостями являются пластиковые стаканчики, кассеты и другие емкости объемом 0,2-0,5 л. Они должны иметь дренажные отверстия.

Саженцы следует полить теплой водой и через несколько часов собрать их на новом месте. Старайтесь, чтобы у корней оставалась небольшая часть почвы. Для этого осторожно уколите саженец деревянной палочкой и извлеките его из почвы.

После пересадки поместите саженцы в теплое место с температурой до +22 градусов на несколько дней, а затем верните их в прежние условия.

Пересадка в открытый грунт

Саженцы можно пересаживать в открытый грунт, когда у них появятся 4-5 сильных листьев.

Грядку следует перекультивировать, удалить сорняки и выкопать лунки глубиной 15 см на расстоянии 50 см друг от друга. Между рядами должно сохраняться одинаковое расстояние. Капуста любит свет и воздух, поэтому для ее роста необходимо пространство.

Между рядами можно посадить морковь, лук или овес.

В почву каждой лунки добавляют минеральные удобрения, столовую ложку древесной золы, навоз или другие питательные вещества. Их всегда следует смешивать с почвой и покрывать дополнительным слоем почвы, чтобы предотвратить возгорание корневой системы.

Достаньте саженцы из контейнера, окуните корни в раствор с фактором роста и посадите их в почву на уровне котиледонов. Накройте влажной почвой и слегка прижмите.

В течение первых семи дней рекомендуется притенять посадки пенопластом, чтобы защитить молодые растения от стресса.

Однако для этого подходят только специальные препараты и народные средства, так как использование пестицидов крайне нежелательно. На самом деле, существуют эффективные и простые методы борьбы с вредителями и болезнями.

Последующий уход

Выращивание капусты в открытом грунте после пересадки рассады не представляет особой сложности. Однако при такой посадке необходимо соблюдать все основные правила агротехники.

• Ирригация. Все сорта капусты не переносят засуху и поэтому нуждаются в частом и обильном поливе. Даже незначительное повышение температуры окружающей среды приводит к быстрой потере влаги. В теплую погоду оптимальным является полив каждые 2-3 дня, в прохладную погоду полив сокращают до одного раза в неделю. Количество воды зависит от размера растений: Высаженным растениям требуется 2 литра воды, а более крупным — в 2-3 раза больше.
• На следующий день после полива почва становится коркой, особенно в жаркую погоду. Ослабьте почву на этом этапе. Это позволяет воздуху легко циркулировать вокруг корней.
• Удобрять. Все сорта капусты, выращиваемые в открытом грунте, следует удобрять. Обычно удобрения следует вносить дважды: один раз через 2 недели после пересадки на постоянное поле и второй раз через 10-14 дней. Наибольший эффект оказывают готовые минеральные комплексы. Лучшие народные средства включают смесь куриного и коровьего помета или травяной чай.

Крестоцветные часто подвергаются нападению вредителей, поэтому систематическая борьба с грибковыми и насекомыми-патогенами необходима в течение всего вегетационного периода.

Поскольку листья капусты образуют легкий восковой слой, для обеспечения максимального сцепления поверхности листьев с защитными препаратами рекомендуется добавить в рабочий раствор мыльное вещество — это может быть специальное зеленое мыло или жидкое хозяйственное мыло.

• Атом, Децис и Актара могут быть использованы для защиты от белокрылки, белокрылки и крестоцветной блошки. Наиболее эффективными народными средствами являются порошок золы или дымовой порошок.
• С капустной листовой тлей лучше всего бороться путем вдыхания дыма или опрыскивания раствором зеленого мыла из расчета 250 г на литр воды. Также может помочь лечение пылью Metaphos или сульфатом Anabasin.
• На ранних стадиях заражения капустной молью посадки можно посыпать золой. В случае сильного заражения помогут инсектициды «Сенсей», «Борей» и «Алтын».

Со слизнями борются с помощью дрожжевого напитка, приготовленного в соотношении 15 г сухих дрожжей и 250 г сахара на 5 литров воды.

Капуста в основном подвергается нападению грибков.

• Плесень. Используются медьсодержащие растворы, такие как сульфат меди или бордосская жидкость.
• Болезнь черноногих. В этом случае также эффективен сульфат меди, при сильном поражении помогают фунгициды «Фундазол» и «Планриз».
• Обработка субстрата легким раствором перманганата калия помогает спасти растение.
• Фузариоз, мозаика. Опрыскивание почвы 1%-ным сульфатом меди может помочь урожаю капусты.
• Пуховая плесень. Лекарства от этой болезни не существует. Все, что могут сделать овощеводы, — это усилить профилактические меры, например, дезинфицировать рассаду перед посевом.

С 6-го дня рассаду переносят на балкон или на улицу и оставляют там до пересадки, постепенно увеличивая время пребывания с 1 часа до одного дня.

Альтернативные способы выращивания капусты

Садоводы и профессиональные овощеводы всегда ищут решения, упрощающие выращивание и уход за капустой. Также важно добиться хороших урожаев при ограниченных ресурсах.

Можно ли вырастить капусту без полива?

При недостатке воды выращивание капусты, одного из самых гидрофильных овощей, затруднено. Для роста одного побега капусты требуется 200 литров воды. А без воды выращивание этих культур невозможно. Однако существуют методы выращивания, которые сохраняют влагу в почве и снижают потребление воды.

Меры по сокращению орошения:

• Осенью обработайте почву и сформируйте высокие дамбы, чтобы задержать снег.
• Рыхлите почву ранней весной — для предотвращения испарения.
• Не используйте глубокую культивацию. Для предотвращения образования корки применяется поверхностное рыхление.
• Выращивание без рассады — растения развивают сильные корни, которые лучше впитывают влагу.
• Выбирайте засухоустойчивые сорта капусты.

Как вырастить капусту под пластиковыми бутылками?

Пластиковая бутылка может служить индивидуальной защитой. Преимущества этого метода:

• Под бутылками рассада появляется быстрее.
• Бутылки защищают молодые растения от вредителей.

Чтобы использовать пластиковые бутылки для выращивания капусты, дно бутылки отрезают. Крышки не откручиваются. После посева накройте лунки бутылками и погрузите их в почву срезанными концами. Поливайте растения через горлышко, открутив крышку. Открутите крышки на короткое время, чтобы дать растениям проветриться. Как только листья достигнут стенок пластиковых контейнеров, временное покрытие можно снять.

Выращивание под мульчирующей пленкой

Цветочные клумбы можно затирать не только рыхлым материалом. Вы можете использовать черную или прозрачную пленку — в зависимости от времени года. Его следует поместить в грядки за месяц до посева, чтобы почва успела прогреться. В листе просверливаются отверстия с поперечным сечением в соответствии с планом посадки. Уход за растениями стандартный — полив, подкормка, профилактические обработки.

Преимущества использования клейкой пленки

• Прогревание почвы,
• Уничтожение сорняков,
• удержание влаги.

Весной используется черная пленка, летом прозрачная и перфорированная пленка укладывается между рядами и закрепляется.

Особенности выращивания в регионах России

Опытные овощеводы могут выращивать капусту даже в самых неблагоприятных условиях. Для суровых условий используются универсальные сорта — Московский поздний 15, Крумон F1, Июньский. Однако лучше сажать сорта, выпущенные для каждого региона — для каждого региона они свои.

Сибирь и Урал

Особенностью этих регионов является замедленное прогревание почвы. Лето здесь наступает поздно и быстро проходит. Здесь нужны сорта, которые хорошо переносят переменчивые холода.

• Для Сибири — Вьюга, Точка, Надежда, Финал, Сибирячка 60, Талисман F1. Здесь используется только метод проращивания. Необходимы сорта с коротким вегетационным периодом, высаживаемые в зонах средне- и позднеспелых побегов. Посадка производится после 15 мая. Первый раз грядки укрывают и собирают урожай в сентябре.
• Для Урала — Надежда, Вьюга, гибридные Атрия, Мегатон, Агрессор и другие. Для Урала характерны перепады температур; заморозки могут быть даже в мае. Снег выпадает уже в октябре. Используется посевной метод, посадки укрываются спанбондом и мульчируются черной пленкой.

Средняя полоса России и Подмосковье

В умеренном климате выращивайте сорта капусты, устойчивые к колебаниям температуры и влажности. Важно собрать урожай до наступления заморозков — в конце сентября.

Если период прорастания составляет менее 90 дней, высаживайте капусту в грунт под укрытие в конце апреля. В центральном регионе рекомендуется высаживать позднюю московскую капусту, а также сорта Соло, Подарок, Заря и другие.

Южный регион

На юге России капусту можно выращивать как в виде рассады, так и путем посева семян непосредственно в грунт. Здесь, в условиях длинного, раннего и жаркого лета, предпочтение отдается раннеспелым сортам.

Популярные сорта капусты для южного региона — Квартет, Милана F1, Кубаночка и другие.

Сроки созревания и хранение урожая

Раннюю и среднюю капусту срезают в июле-августе. Сердцевину можно использовать для выращивания второго урожая, поэтому спешить с удалением не стоит. Поздняя капуста созревает в сентябре-октябре. Срезайте побеги, когда они окрепнут.

Позднюю капусту предпочтительно убирать в прохладную погоду. Садоводы обнаружили, что капуста, собранная при температуре от +3 до +8 °C, хранится лучше.

Как собирать и хранить капусту:

• Вытащите капусту вместе с плодоножкой.
• Оставьте их в поле на несколько дней, чтобы внешние листья увяли.
• Когда листья капусты станут твердыми, удалите стебель, оставив 2-3 см. Не обрывайте внешние листья. Капуста с семенами может пережить заморозки до минус 7 °C, но капуста без семян при таких температурах портится. Поэтому не срезайте капусту в мороз, а подождите, пока она согреется.
• Отсортируйте нарезанную капусту. Более рыхлые отправьте на переработку — засолку, вяление. Храните толстую капусту в погребе.
• Не кладите капусту на бетонный пол, а только на деревянные полки или в ящики. Их также можно подвешивать к потолку, если вы не отрезали сердцевину. Оптимальная температура для хранения капусты составляет о т-1°C до +5°C.

При выращивании капусты новички часто допускают ошибки, которые могут привести к самым неприятным последствиям, вплоть до гибели капустной рассады. Наконец, несколько советов от опытных садоводов.

Обработка капусты

Совет. Каждый огородник должен быть готов к обязательной обработке капусты для защиты ее от болезней и вредителей.

Однако для этого подходят только специальные препараты и народные средства, так как использование пестицидов крайне нежелательно. На самом деле, существуют эффективные и простые методы борьбы с вредителями и болезнями.

Подготовка участка

Место для выращивания должно быть ровным и хорошо освещенным. Больше подходят суглинистые почвы с нейтральной реакцией. Хорошими предшественниками капусты являются бобовые, корнеплоды и огурцы. Все сорта капусты нуждаются в плодородии почвы, поэтому следует внимательно отнестись к подготовке грядок к внесению удобрений.

Компост — отличное органическое удобрение.

Осенью, перед перекопкой, внесите органическое удобрение: Навоз, перегной, компост в количестве 1 ведра на м2. Весной неорганическое удобрение — 1 столовая ложка мочевины, столько же суперфосфата и стакан древесной золы на 1 м2. Если вы не внесли органические удобрения осенью, то сделайте это весной — гумус значительно улучшает структуру почвы. Для экономии удобрений его можно размещать непосредственно в лунках или рядах. В этом случае добавьте 0,5 кг органического материала на одно растение, чайную ложку нитропеска и 0,5 стакана золы и все хорошо перемешайте с почвой.

Техника посадки капусты

Посадка белокочанной капусты

Техника посадки белокочанной капусты следующая. Сначала с помощью посадочной лопаты или ручной сажалки просверлите отверстия вдоль натянутой струны, глубиной около 12 см и на расстоянии около полуметра (или 30 см) друг от друга.

• Глубина лунки зависит от объема горшка или массы почвы (рассада без горшка).
• Положите в каждую лунку органическое удобрение (перегной, компост, торф, 300-500 г), пять граммов сульфата аммония, семь граммов суперфосфата аммония, пять граммов калийной соли и пять граммов толченого мела.
• При отсутствии неорганических удобрений следует использовать 50 грамм древесной золы.
• Вместо упомянутого выше органического удобрения можно использовать сухой птичий помет, смешанный с гумусом или почвой (15-20 грамм на лунку).
• Если нет возможности внести удобрение в посадочную яму при посадке, капустные растения можно удобрить во время проращивания.
• Если при посадке белокочанной капусты в почву возможен полив, влейте в лунку для удобрения 0,5-1 литр воды.
• При посадке без полива саженцы в горшках или без горшков следует заглублять в лунку так, чтобы точка роста («сердцевина») была немного выше почвы.

Посадка цветной капусты

Первое время для высадки здоровой рассады цветной капусты в открытый грунт — конец апреля — начало мая. Затем саженцы можно высаживать до середины июля, чтобы получить несущее растение.

Цветную капусту следует сажать на ровной поверхности, с расстоянием 60 см между рядами и 30 см между растениями.

Удобряйте грядку при посадке тем же количеством удобрений, что и для белокочанной капусты.

Поливайте посаженные растения цветной капусты — от половины до одного литра.

Посадка краснокочанной капусты

Техника выращивания краснокочанной капусты такая же, как и белокочанной.

Расстояние в ряду для ранних и средних сортов краснокочанной капусты составляет 50-60 х 30-50 см, для средних и поздних сортов — 60 х 60.

Посадка савойской капусты

Раннюю савойскую капусту высаживают в открытый грунт в конце апреля, среднюю савойскую капусту — в середине-конце мая.

Органические минеральные удобрения следует вносить под савойскую капусту в том же количестве, что и под белокочанную.

Посадка брюссельской капусты

Брюссельскую капусту следует сажать на расстоянии 70 см (между рядами) и 60 см (в ряду). Не рекомендуется вносить свежее удобрение перед посадкой брюссельской капусты, так как это может привести к чрезмерному росту и заболеваниям.

Посадка брокколи

• Для получения раннего урожая рассаду брокколи следует высаживать в открытый грунт в начале мая.
• Форма посадки должна быть 60 x 30 см.
• Для получения летнего урожая высаживайте рассаду брокколи в конце мая или в начале июня.
• Для осеннего урожая сажайте с 1 по 10 июля.