Как рассадить свеклу после прореживания

Как только семена начнут прорастать, ежедневно в течение 10 дней проводите отбор и подсчет. Процентное соотношение проросших семян к общему количеству определяет процент всхожести. Для свеклы первого сорта необходима всхожесть не менее 80%. Чтобы ускорить процесс прорастания овоща и повысить урожайность, семена нужно подготовить к жизни в открытом грунте.

Выращивание свёклы

Свёкла — один из самых ценных даров природы, который встречается на наших огородах. В данной статье мы подробно расскажем о ее выращивании.

Процесс выращивания свеклы обогащает наш рацион незаменимыми, полезными веществами. Это растение полностью отдается людям: ботва используется для приготовления разнообразных лекарственных средств, а корнеплод украшает наш стол уже много тысячелетий.

Каковы же полезные свойства свёклы? Этот овощ содержит огромное количество витаминов (более 11 видов), невероятно ценную клетчатку, микро- и макроэлементы (всего около 20 различных элементов, среди которых особенно много калия, кальция, фосфора, цинка и магния). Уникальные органические кислоты, присутствующие в свекле, помогают организму противостоять множеству различных заболеваний и недугов. Свёкла способствует:

• повышению уровня гемоглобина;
• улучшению работы сердечно-сосудистой системы;
• укреплению стенок сосудов;
• избавлению от гипертонии;
• нормализации обмена веществ;
• значительному укреплению иммунной системы;
• восстановлению и увеличению энергетических запасов организма;
• профилактике атеросклероза.

Таким образом, стоит задуматься о том, чтобы на вашем огороде была свёкла. Этот овощ обладает хорошей урожайностью и довольно прост в уходе. Давайте ближе познакомимся с этой королевой среди корнеплодных растений.

Сорта свёклы

Какой же сорт свёклы выбрать для выращивания? Многие садоводы считают, что наиболее удачными являются французские и голландские сорта. Эти иностранные виды свёклы, как и все исконно европейские культуры, отличаются аккуратным подходом к агрономии. У них стабильный урожай (хотя и не рекордный) и хорошие формы корнеплодов. Однако стоит также помнить о наших отечественных сортах, разработанных селекционерами стран постсоветского пространства. Дело не только в патриотизме, а в том, что наши сорта свёклы значительно лучше адаптированы к возможным ошибкам в агрономии и колебаниям погоды, что позволяет им при определенных условиях давать даже более высокий урожай. К тому же они не способны накапливать токсины.

Если вы планируете выращивать свёклу для личного потребления, рекомендуем обратиться к отечественным сортам. Для нас привычна традиционная шаровидная свёкла с темным ровным окрасом. Однако и другие формы (включая цилиндрическую, вытянутую, овальную, сплюснутую) не уступают в вкусе и полезности.

Раннеспелые сорта

Выращивание свёклы из этих сортов завершается уже через 50-80 дней после появления всходов. Однако стоит учесть, что такие виды свёклы не подходят для длительного хранения, их лучше употреблять свежими.

• Подзимняя А-474. Крупные, тёмно-красные корнеплоды массой 270-330 г обладают высокой сочностью. Это холодостойкий сорт, устойчивый ко многим заболеваниям.
• Красный шар. Имеет округлые, ровные и сладкие корнеплоды (290-350 г). Он считается самым урожайным и долговечным среди ранних сортов, может храниться 3-4 месяца. Очень хорош для детей и при диетическом питании.
• Одноростковая. Насеченные плоды насыщенного красного цвета (292-315 г) имеют традиционно округлую форму и приятный вкус. Этот сорт не требует прореживания, так как клубень имеет всего один росток.
• Бордо 237. Овально-плоская свёкла с отличными вкусовыми качествами, крепкие и крупные плоды массой 230-510 г. Сорт устойчив к болезням, имеет хорошую урожайность и в устойчив к колебаниям погоды.

Среднеспелые сорта

Это самые урожайные сорта свёклы, которые могут храниться зимой. Достижение зрелости происходит на 80-100 сутки с момента всхода.

• Несравненная А-463. Этот сорт соответствует своему названию. Он является одним из самых вкусных и стойких к болезням. Корнеплоды имеют слегка сплющенную форму и массу 160-385 г.
• Бордо Харьковский. Очень урожайны сорт с крупными плодами (300-460 г), отличающимися высокими вкусовыми качествами. Он, однако, требует особого ухода: из-за своей капризности его необходимо высевать позднее, или же загущать посадки.
• Браво. Корнеплоды достигают массы 300-500 г и радуют не только высоким урожаем, но и отличными вкусовыми качествами. По мере хранения вкус становится более насыщенным. Плоды этого сорта практически однородны по форме и размеру, что особенно нравится хозяйкам.
• Валента. Холодостойкий сорт, однако требует теплоты. Вкусовые качества плодов отличные (массой 180-330 г). Также этот сорт может долго храниться без потери своих вкусовых качеств, и его легко выдергивать из грунта при сборе урожая.

Когда сажать свеклу

Точное время посадки свеклы может значительно повлиять на качество и количество урожая, поэтому важно выбрать правильный срок, опираясь на климатические условия региона и сорт.

По регионам

Регион	Оптимальные сроки посадки
Южные регионы	Конец апреля — начало мая
Центрально-Черноземный	Середина мая
Приволжский округ	Конец мая
Средняя полоса	Начало мая
Урал и Сибирь	Первая половина июня
Дальний Восток	Вторая половина июня

Сроки посадки свеклы варьируются в зависимости от климатических условий конкретного региона. Когда температура почвы достигает примерно +10°C, это оптимальное условие для успешного прорастания семян.

По лунному календарю

Многие огородники также учитывают лунный календарь при планировании своих посадок. В 2024 году благоприятные дни для посадки свеклы приходятся на следующие даты:

• Апрель: 5, 6, 24, 25
• Май: 1, 2, 21, 22, 29, 30
• Июнь: 17, 18, 27, 28

Эти даты считаются благоприятными для посева и посадки корнеплодов, поскольку с точки зрения народной мудрости Луна способствует обильному и качественному росту подземных частей растений.

Как сажать свеклу: рассадой или семенами

Выбор метода посадки свеклы определяется рядом факторов, включая климатические условия, сорт и предпочтения садовода. Существует два основных метода: прямой посев семян в открытый грунт и выращивание рассады.

Прямой посев семян в грунт

Прямой посев семян в грунт — самый распространённый и простой метод. Произведите посев весной, когда минует угроза заморозков, и почва прогреется. Обычно это происходит в апреле или мае, в зависимости от географического положения. Семена свеклы достаточно крупные, их легко размещать на необходимом расстоянии друг от друга. Глубина посадки составляет 2-3 см, а междурядья рекомендуются шириной 20-30 см, что позволяет легко ухаживать за растениями.

Выращивание рассады

Метод выращивания через расаду менее распространен, но может быть полезен для ускорения созревания или в условиях короткого лета, как, например, на севере. Семена высеваются в контейнеры или горшки в конце марта или начале апреля, а затем пересаживаются в открытый грунт после устранения угроза заморозков. Этот способ требует больше внимания и заботы, включая контроль влажности и температуры в помещении, где выращивается рассада.

Посадка через рассаду позволяет более точно контролировать условия роста молодых растений, что может способствовать лучшему развитию корнеплодов. Однако свекла слабо переносит пересадку, поэтому при перемещении в открытый грунт необходимо очень аккуратно обращаться с корневой системой, чтобы не повредить ее.

Как провести пересадку свеклы

Фото ogorod.ru/Екатерина Горбачёнок

Пересаживать рассаду свеклы лучше сразу после ее прореживания. Эту процедуру предпочтительно выполнять в пасмурную погоду или накануне дождя. Если участок не готов, или погодные условия не позволяют высадить рассаду, выдернутые из грунта растения можно присыпать влажной почвой и оставить на несколько дней в тенистом месте.

Для пересадки выбирайте здоровые растения без повреждений. На рассадах нужно укоротить все крупные листья на половину, оставив небольшой черешок, и прищипнуть при необходимости длинный корень.

Фото ogorod.ru/Екатерина Горбачёнок

На подготовленной грядке с помощью плоскореза или тяпки создаются ряды или лунки, которые следует обильно полить теплой водой, затем высаживают рассаду свеклы на расстоянии примерно 10 см друг от друга.

Фото ogorod.ru/Екатерина Горбачёнок

При посадке корнеплоды нужно заглублять до основания оставшихся листьев и тщательно прижимать почву вокруг них. После пересадки растения следует полить вновь. В жаркую солнечную погоду рекомендуется на несколько дней притенить грядку, например, с помощью перевернутых ящиков или временного укрытия из плотного агротекстиля.

Как ухаживать за посадками

Фото ogorod.ru/Екатерина Горбачёнок

Уход за свеклой включает регулярный полив, рыхление почвы и защиту от болезней и вредителей. Важно не позволять образованию большого количества сорняков, так как они угнетают рост и развитие растений, создавая благоприятные условия для распространения насекомых и фитопатогенов.

Чтобы упростить уход за свеклой, почву между рядами можно замульчировать сеном. Под слоем мульчи почва остаётся рыхлой, влажной и плодородной, что способствует активному размножению почвенных микроорганизмов, улучшающих питание растений.

Фото ogorod.ru/Екатерина Горбачёнок

В конце лета желательно подкормить пересаженную свёклу настоем древесной золы (200 г на 10 л воды) или комплексным водорастворимым удобрением с повышенным содержанием калия: такие как Агрикола для моркови, свеклы, редиса, Кристалон Оранжевый 6.12.36+3, Агромастер 3.11.38+4, Плантафид 5.15.45, Фертика Люкс и другие.

При соблюдении простых правил агрономии пересаженная свёкла обычно быстро укореняется на новом месте и к моменту наступления холодов осенью успевает сформировать полноценные корнеплоды.

Если за раз не удаётся рассадить всю свеклу после прореживания, из оставшихся можно приготовить борщ, холодник или салат, используя не только корнеплоды, но и листья, которые также полезны. Поэтому многие хозяйки предпочитают прореживать посадки поэтапно, несколько раз за сезон, чтобы на кухне всегда была свежая свекла для различных блюд.

Благоприятные для посадки дни по лунному календарю в 2024 году

При посадке свеклы важно учитывать благоприятные дни по лунному календарю. Избегайте посадок в дни новолуний и полнолуний. Растущая Луна считается наиболее подходящим временем для большинства огородных работ. Во время убывающей Луны рекомендуется высевать корнеплоды и луковые культуры.

Благоприятные дни:

• Апрель — 1, 2, 6, 10, 11, 14, 15, 21, 23, 25, 29;
• Май — 3, 4, 7, 11, 13, 19, 22, 25, 26, 30, 31;
• Июнь — 3, 4, 5, 8, 15, 19, 23, 26, 27.

Неблагоприятные дни:

• Апрель — 3, 4, 7, 8, 16, 17, 24, 30;
• Май — 1, 4, 6, 8, 13, 15, 23, 27, 29;
• Июнь — 1, 2, 6, 9, 11, 22, 24, 25, 28, 29.

Как сажать свеклу через рассаду

Вырастить рассаду, которую затем планируется высадить в открытый грунт, можно в домашних или дачных условиях: используя ящики или горшки, теплицы или парники.

Семена на рассаду высаживают в емкости глубиной 10-15 сантиметров, использую при этом специализированный грунт. Его необходимо предварительно просеять и обработать дезинфицирующим раствором на основе фунгицида. После этого смесь укладывают в контейнер, уплотняют и закладывают семена на глубину 1,5-2 сантиметра. Затем засыпают слой грунта в 1 сантиметр, выравнивают и снова уплотняют. Посадку обильно опрыскивают водой из пульверизатора.

Предварительное проращивание семян не обязательно, однако по желанию можно прорастить их отдельно, поместив во влажную среду. Емкость ставят в светлое, сухое место, избегая прямых солнечных лучей, и периодически поливают. Оптимальная температура для прорастания семян свеклы составляет 15-25 градусов.

После 14-20 дней появятся первые ростки, и свеклу можно будет пересаживать в открытый грунт, когда у нее появится 2-3 полноценных листа. Перед высадкой почва должна быть хорошо подготовлена и прогрета.

Как подготовить почву для посева свеклы

Выбор места

Свекла — это светолюбивый корнеплод, и для достижения больших размеров и хорошего вкуса, ее стоит сажать на участках, которые освещаются солнечным светом весь день. Даже небольшая тень может негативно сказаться на урожае. Почва для свёклы должна быть богатой питательными веществами и хорошо дренированной: подойдут торфяные почвы, супеси и суглинки, насыщенные органическими веществами.

Свеклу не следует сажать на одном месте каждый год. Между посевами культур должно пройти не менее трех-четырех лет. Также важно учитывать, какие растения произрастали на данном участке до свеклы.

Культуры, после которых нельзя высаживать свеклу:

• морковь;
• укроп;
• бобы;
• репа.

Культуры, после которых можно сажать свеклу:

• томаты;
• огурцы;
• капуста;
• лук.

Совместное высаживание свеклы возможно с:

• картофелем;
• кольраби;
• петрушкой;
• шпинатом;
• редисом;
• редькой;
• чесноком.

Подготовка почвы

Подготовкой грядки для посева свеклы лучше заняться еще осенью: перекопать участок и внести органику — навоз или компост. Свекла предпочитает нейтральные почвы, и для снижения кислотности можно использовать доломитовую муку (1 килограмм на 1 квадратный метр), гашеную известь (0,5-1 килограмм на 1 квадратный метр), толченую скорлупу яиц или древесную золу.

Кроме того, рекомендуется внести минеральные удобрения, такие как сульфат калия или суперфосфат (300 граммов на 1 квадратный метр). Удобрения нужно равномерно распределить по участку и повторно вскопать почву.

После зимы на грядку следует рассыпать торф или перепревшие опилки. Место для посадки лучше готовить непосредственно перед самим посевом, чтобы обеспечить лучшее увлажнение почвы, что поспособствует быстрому прорастанию свеклы.

Что касается свекольной рассады, то лунки должны быть адекватного размера, чтобы корни сеянцев размещались в них удобно. Расстояние между лунками зависит от сорта:

• цилиндрическая свёкла — 10-12 сантиметров;
• некрупная свёкла — 12-15 сантиметров;
• крупная округлая свёкла — 15-20 сантиметров.

3 основных этапа ухода за свеклой

Для получения хорошего урожая критически важно создать подходящие условия для роста этой культуры. Это включает в себя все необходимые факторы, обеспечивающие успешное выращивание. Основные этапы ухода за свеклой можно разбить на три ключевых компонента:

• полив;
• внесение удобрений;
• обработка.

О том, как проводить эти меры правильно, мы расскажем подробнее.

Полив свеклы

Эта культура достаточно устойчива к засухе. Однако, если недостаток воды становится постоянным, это может негативно сказаться на урожае и его качестве. Чтобы корнеплоды были сочными и вкусными, растению необходима влага.

В случае отсутствия осадков, следует организовать полив. Чтобы понять, когда свекле не хватает влаги, нужно следить за состоянием грунта. Если верхний слой почвы сухой, это означает, что время полива пришло. Полив лучше проводить вечером, предпочтительный метод — дождевание. Чтобы предотвратить быстрое испарение влаги, можно использовать мульчу. Если ее нет, то после полива рекомендуется осторожно порыхлить землю на глубину около 4 см.

Совет: чтобы свекла накопила больше сахара, можно добавлять в воду при поливе немного обычной соли (1 столовая ложка на ведро воды).

В среднем свеклу необходимо поливать 4 раза за сезон, учитывая погодные условия. Полив следует осуществлять обильно, до 3-х ведер на 1 м2. За 2-3 недели до сбора урожая рекомендуется прекратить полив.

Внесение подкормок

Свекла положительно реагирует на удобрения, но лучше использовать органические. Минеральные удобрения могут вызвать образование пустот в корнеплодах. Чтобы обеспечить культуру всеми необходимыми питательными веществами, вносить их следует по следующему плану:

1. Первая подкормка осуществляется весной после прореживания. В этот период свекла нуждается в азоте, поэтому полезно внести раствор птичьего помета или коровяка (в соотношении 1 к 12 или 1 к 8 соответственно). Норма составляет около 12 литров разведенного раствора на 10 м². Полив лучше осуществлять по канавкам, прорытым на расстоянии 5 см от всходов.
2. Вторая подкормка проводится, когда свекла начинает смыкать листья в рядах. В это время ей необходим калий, что делает это благоприятным периодом для подкормки свеклы древесной золой. Золу вносят в сухом виде (1 стакан на 1,5 м²), после чего участок нужно полить.
3. Третья подкормка включает в себя внесение микроэлементов и выполняется примерно через 2 недели после второй. Свекла требует молибден, медь и бор. Эти элементы можно вносить через листовую подкормку. Также целесообразно добавить известковое молоко, разбавляя 200 г извести в ведре воды.

Дополнительно стоит упомянуть, что свекла хорошо реагирует на соль. В течение третьей подкормки можно ввести этот элемент через опрыскивание по листьям. Пропорции: 60 г соли (не йодированной) разводят в 10 литрах воды. Этот раствор также снижает вероятность поражения культуры бабочкой белянкой и мухой скорняков.

Обработка свеклы

Защита от болезней и вредителей — еще одно важное условие для получения хорошего урожая свеклы. Чаще всего её поражают следующие болезни:

1. Фомоз. Эта болезнь возникает при недостатке бора и проявляется коричневыми или желтыми пятнами на нижних листьях. Длительные дожди и туманы способствуют его распространению. Для спасения урожая рекомендуется опрыскивание борной кислотой (0,5 ч.л. на 10 л воды).
2. Церкоспороз. Эта болезнь может уничтожить до 60-70% урожая. Симптомы проявляются в виде светлых пятен с красноватой каймой на лицевой стороне листьев, а с обратной — серый налет. Для борьбы с этой болезнью полезно внеся хлористый калий и рекомендуется обрабатывать семена и грунт фунгицидами перед севом.
3. Пероноспороз. Эта болезнь называется ложной мучнистой росой, и её симптомы заключаются в появлении серо-фиолетового налета на обратной стороне листьев, что приводит к их сворачиванию и пересыханию. Чтобы избежать заражения, стоит обработать семена перед посевом фунгицидом.
4. Гнили: фузаоризная и бурая. Фузаориоз проявляется в начале или середине лета, когда растения ослаблены теплом. Признаки — трещины на корнеплоде, внутри которых находится белая субстанция. Бурая гниль возникает из-за избытка азота и высокой влажности почвы. Защита урожая заключается в внесении бора, снижении кислотности грунта и глубоким рыхлением междурядий. Пораженные корнеплоды необходимо уничтожать.

Лучшие сорта для выращивания на огороде

Урожайность свеклы, её товарные и вкусовые качества зависят не только от ухода, но и от выбранного сорта. На рынке доступно много сортов, поскольку многие производители предлагают семена свеклы. Невозможно выделить один самый лучший сорт, так как многие из них достойны этого звания. Тем не менее, для вашего удобства мы представим несколько популярных сортов, заказать которые можно в нашем каталоге:

1. Бетти. Это ранний голландский гибрид с небольшими корнеплодами, выделяющийся хорошей сохранностью. Формирует округлые, аккуратные плоды с нежной, вкусной мякотью, без жестких волокон и белых колец. Урожайность может достигать 6 кг на м².
2. Кардиал F1 — гибрид средних сроков от японского производителя. Плоды округлые, однородные, с высоким уровнем сахара, придающим им сладковатый вкус и нежную мякоть. Урожайность составляет до 300 центнеров на гектар.
3. Кестрел F1. Также японский гибрид среднеспелого типа. Характеризуется низкой кольцеватостью, отличными вкусовыми и продуктивными показателями. Урожайность — около 6 кг на м².
4. Аваланч. Голландский сорт, привлекающий необычным белым цветом корнеплодов. Тем не менее, вкус от этого не страдает. Это сорт среднеспелого типа с хорошими вкусовыми показателями. Мякоть сладкая, нежная и слабокольцеватая. С 1 м² можно собрать до 7 кг корнеплодов.
5. Славянка. Поздний сорт с удлиненными плодами, которые погружены в землю всего на одну треть их длины, что облегчает их выемку. Особенностью этого сорта является отличная лежкость. Вкус сладкий, приятный, мякоть без жестких волокон. Урожайность достигает 7 кг с 1 м².
6. Цилиндра. Популярный сорт с высокими вкусовыми качествами и хорошей лежкостью. Мякоть нежная, сладкая и сочная. Эта свекла подходит и для свежего потребления, так как она не имеет выраженных волокон и колец. Урожайность может составлять до 10 кг на м².
7. Двусемянная ТСХА. Средний по срокам созревания сорт с округлыми корнеплодами, без выраженной кольцеватости. Плоды однородной формы, вес одного корнеплода достигает до 400 г. Используется как для свежих подач, так и для хранения. Урожайность — до 5 кг на м².
8. Пабло F1. Ранний сорт, который можно собирать уже через 73 дня. Свеклу можно использовать и для свежего потребления, и для сохранения. Вкус — сладкий, гармоничный, плотная сочная мякоть. Урожай составляет около 6 кг на м².
9. Игл F1. Среднеранний гибрид, предназначенный для выставления на рынок и переработки. Корнеплоды округлой формы, ровные, весом до 350 г. Мякоть нежная, без колец, сладкая. Этот гибрид часто используется для получения ранней пучковой продукции. Урожайность составляет около 6 кг на м².
10. Бордо односемянная. Один из самых востребованных сортов, известный благодаря высокой продуктивности и выдающимся вкусовым качествам. Плоды округлые, красного цвета, мякоть сочная и нежная, без волокон. Срок созревания — среднепоздний. Сорт используют как для свежего рынка, так и для переработки. Урожайность примерно 6 кг на м².