Кабачки: посадка, выращивание и уход в открытом грунте

Подготовьте лунки размером 30x30x30 см, сохраняя расстояние между ними в пределах 50-70 см. В каждую лунку внесите один стакан древесной золы, одну столовую ложку суперфосфата и сульфата калия. Тщательно перемешайте удобрения с почвой, после чего слегка утрамбуйте.

Как вырастить кабачки в открытом грунте: советы и рекомендации

Кабачки представляют собой питательные и аппетитные овощи, которые можно довольно легко вырастить в открытом грунте без значительных финансовых затрат и усилий. Эти растения характеризуются быстрым ростом, высокой продуктивностью и продолжительным сроком хранения. Их можно использовать в различных кулинарных вариантах: в сыром, жареном, тушеном, маринованном и консервированном виде, а также они идеально подходят для приготовления салатов, супов, запеканок и даже десертов. В данной статье мы подробно рассмотрим, как эффективно вырастить кабачки в открытом грунте из семян или рассады, как правильно ухаживать за ними, а также как бороться с вредителями и заболеваниями.

• Аэронавт – это зеленые цилиндрические кабачки, которые могут достигать веса до 1 кг, и созревают в течение 40-45 дней.
• Зебра – кабачки жёлто-зелёного цвета с полосатым узором, способные вырасти до 1,5 кг, их вызревание занимает около 50-55 дней.
• Искандер – это белые кабачки, достигющие 2 кг, которые созревают за 60-65 дней.

Чтобы получить более ранний урожай, целесообразно выращивать кабачки из рассады. Для этого необходимо выполнить следующие шаги за месяц до пересадки в грунт:

1. Отобрать крупные и качественные семена без повреждений.
2. Прогреть семена на батарее или в теплой воде температурой 50-60°С в течение 15-20 минут.
3. Замочить семена на 12 часов в растворе микроудобрений или стимулятора роста.
4. Высушить семена на бумажной салфетке до состояния легкой липкости.

Как вырастить рассаду кабачков из семян

Для успешного выращивания рассады кабачков можно использовать как торфяные горшочки, так и обычные пластиковые стаканчики. В каждый из них необходимо заложить дренажный слой, состоящий из керамзита или щебня, после чего заполнить емкость питательной почвой, составленной из торфа, перегноя и дерновой земли. В центре каждого стаканчика следует сделать небольшое углубление и посеять одно семечко на глубину 2-3 см. Затем горшочки размещаются на поддоне и аккуратно поливаются теплой водой с распылителя. После этого их накрывают стеклом или пленкой и ставят на теплое светлое место.

Оптимальная температура для прорастания семян составляет 20-25°С. Первые всходы могут появиться через 5-7 дней. После этого укрытие можно убрать, и горшочки следует перенести на подоконник или балкон, где температура воздуха составит 15-18°С.

Рассаду необходимо поливать регулярно, избегая избыточного увлажнения, а также проводить вентиляцию и подкормить слабым раствором комплексного удобрения через 10-14 дней после прорастания.

За несколько дней до пересадки в грунт рассаду следует закалять, вынося на улицу на несколько часов в день.

Выращивание кабачков в открытом грунте

Оптимальное время для посадки кабачков в открытый грунт — это конец мая – начало июня.

Посадка кабачков рассадой

Для высадки лучше всего подходит горшечная рассада в возрасте 25-35 дней. Кабачки представляют собой довольно крупные растения, и это следует учитывать в процессе посадки и выбора места. Расстояние между растениями должно составлять 0,9-1 м, а в междурядьях 1-1,5 м.

Рекомендуется высаживать рассаду на небольших холмиках или грядках. Для этого подготавливаются лунки глубиной 8-10 см, и в них высаживается по одному растению. За 7-8 дней до высадки необходимо начать закаливание рассады, понижая дневную температуру до +15-17°С, а ночную до +13-16°С. Часто проветривайте горшки с рассадой, чтобы она лучше адаптировалась к условиям открытого пространства.

Перед посадкой в каждую лунку следует внести 1,5-2 кг перегноя или компоста и хорошо полить тёплой водой (1-2 л на одну лунку). Рассаду помещают в образовавшуюся кашицу, присыпая со всех сторон сухой почвой.

Чтобы молодые кабачки лучше прижились, первые 7-10 суток их следует укрывать колпаками из бумаги или обрезанными пластиковыми бутылками.

Посадка непосредственно семенами

На юге и в средней полосе России можно посевить кабачки прямо в открытый грунт в середине мая. Семена высеваются под укрытия, по 2-3 семечка в одной лунке. После появления всходов оставляют только самое крепкое растение, остальные удаляют. Для получения продолжительного урожая посев можно проводить несколько раз с недельным интервалом.

Уход за кабачками в открытом грунте

Что нужно кабачку	Советы
Полив кабачков	Поливайте теплой водой в количестве 8-10 л на квадратный метр раз в неделю.	При поливе кабачков лучше не направлять воду прямо под стебель, а использовать кольцевую канавку около корня.
Подкормки	Первая подкормка – до цветения	Навозная жижа (1 л) и нитрофоска (20 г) на 10 л воды. Норма расхода – 1 л смеси на одно растение.
	Вторая подкормка — во время цветения	Древесная зола (30-40 г) и комплексное удобрение (20 г) на 10-11 л воды. Норма – 1 л на кабачок.
	Третья подкормка — в период плодоношения	Нитрофоска (40-50 г) на 10 л воды. Норма — 2 л на одно растение.

Выращивание кабачков в теплице

Оптимальное время для высадки кабачков в теплице — конец марта.

Как вырастить кабачки рассадой

Для этого используют рассаду, которая должна быть в возрасте 30-35 дней и иметь 2-3 настоящих листа на момент высадки.

Кабачки следует высаживать в теплицу, размещая их 1-2 рядами на одной грядке, при этом на одно растение должно приходиться не менее 1 квадратного метра площади:

1. Для выращивания кабачков необходимо выкопать ямки глубиной 60-80 см и заполнить их теплым навозом, оставляя 10-15 см до уровня грунта.
2. В навозе сделайте лунки глубиной 15-20 см и диаметром 40-50 см. Заполните их смесью грунта (5 частей), торфа (3 части) и перегноя (2 части), затем добавьте на каждую лунку аммиачную селитру (80 г), суперфосфат (100 г) и древесную золу (400 г).
3. В лунки высаживаются предварительно политые водой рассады кабачков, заглубляя их до первых семядольных листьев.

После посадки обеспечьте кабачкам температуру не ниже +12°С. При необходимости, дополнительно обогревайте растения, если температура снижалась ниже этой отметки.

Уход за кабачками в теплицах

Что нужно кабачку	Советы
Полив кабачков	Используйте воду комнатной температуры.	Первые 2-3 недели после высадки следует поливать редко, но обильно. Начиная с середины апреля, полив можно увеличить. Периодически проветривайте теплицу, чтобы предотвратить грибковые заболевания.
Подкормки	Подкормите каждые 10-12 дней, чередуя минеральные и органические подкормки.	Органические подкормки могут включать навозную жижа (1-1,5 л), и нитрофоску (20 г) на 10 л воды. Минеральные — комплексные удобрения (20-30 г) и древесную золу (30-40 г) на 10 л воды. Каждый раз расходуйте 1 л смеси на одно растение.

При уходе за кабачками старайтесь поливать их в вечернее время перед закатом солнца.

Важно! Никогда не используйте холодную воду для полива, так как это может негативно сказаться на здоровья растений.

Для полива можно использовать воду из ближайших водоёмов или нагревать ее в больших ёмкостях под солнечными лучами. При поливе избегайте опрыскивания листвы.

Рыхление и прополка

Первое рыхление рекомендуется провести сразу после появления первых всходов, одновременно с прореживанием. В одной лунке оставить 1-2 растения, остальные обрезают, прижимая верх до уровня почвы. Прополку от сорняков желательно проводить с каждым рыхлением.

Посев семян и высадка рассады кабачков в открытый грунт

Подготовку почвы под кабачки лучше начать еще осенью, перекопав ее на глубину 20-25 см и добавив на каждый квадратный метр 30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия.

Не рекомендуется сажать кабачки рядом с другими растениями семейства тыквенных, также следует избегать повторных посадок на одном и том же месте несколько лет подряд. В то же время, складываются удачные условия для их роста после картофеля, свеклы, капусты, моркови, лука или зелени.

В открытый грунт можно высаживать как семена (в начале мая), так и рассаду (в мае-июне), если вы хотите собрать более ранний урожай. Но, все же, лучше подождать с посадкой, пока не исчезнет угроза заморозков.

Предварительно необходимо выбрать теплое солнечное место в огороде и подготовить землю, тщательно ее взрыхлив на глубину около 10 см, добавив 15 г аммиачной селитры на квадратный метр.

При выборе участка для кабачков обязательно учтите, что данное растение не переносит кислую почву с высоким уровнем грунтовых вод, а также негативно реагирует на хлорсодержащие удобрения.

При посеве семена (предварительно вымоченные в воде без хлора и пророщенные во влажной салфетке) заглубляют на 3-4 см.

В открытом грунте кабачки необходимо высаживать с расстоянием 50-70 см, чтобы растения не испытывали недостатка в питательных веществах и не затеняли друг друга. Некоторые огородники помещают в одну посадочную лунку 2-3 семечка, а затем, после появления всходов, прореживают их, оставляя по одному наиболее крепкому и развившемуся растению.

Как отличить рассаду кабачков от тыквы или огурца

Иногда огородники меняют местоположение рассады с подоконника на подоконник, стараясь обеспечить всем растениям достаточное количество света, и в результате задаются вопросом: «Как отличить рассаду кабачков от тыквы и огурца?» К сожалению, это не так просто, но все же есть некоторые отличительные признаки.

У кабачков первый настоящий лист, как правило, довольно тонкий, а стебель длинный и светло-зеленого цвета.

У тыквы стебель, в отличие от кабачков, толще и короче, с темно-зеленым оттенком. Листья тыквы обычно больше, плотнее и грубее по текстуре.

У огурца заметная особенностью на этапе семядольных листьев является более тонкий стебель. Как только настоящие листья начинают появляться, кабачок и тыква начинают существенно расти, в то время как огурец, как правило, замедляет свой рост.

Высаживайте кабачки правильно

Кабачки предпочитают питательные органические вещества, поэтому для достижения высокой урожайности их высаживают на теплых компостных грядках или в специальным образом подготовленных теплых лунках.

При посадке на компостной куче (из-за процессов брожения внутренняя температура почвы будет повышенной) кабачки могут расти, даже если вокруг еще сохраняется снег. Для этого потребуется предварительно защитить растения двойным укрытием в виде теплицы с расстоянием между слоями около 30 см, что создаст эффект термоса.

Тёплая лунка для кабачков готовится следующим образом:

1. Выкапывается яма на два штыка лопаты и заполняется сорняками, предпочтительно — свежей крапивой и сухой травой.
2. Сверху все это присыпается землей, в которую затем высаживают рассаду кабачков.
3. За несколько дней до высадки рассады лунки поливают неразбавленным настоем из сброженной травы.
4. Между кустами кабачков следует замульчировать почву тонким слоем сухой травы или сорняков, что поможет сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.

Важно! Рассаду кабачков следует высаживать на расстоянии не менее 80 см для того, чтобы обеспечить каждому кусту достаточную площадь для питания, а также для удобства сбора урожая.

Формирование куста — обязательная процедура

Формирование куста кабачков осуществляется только в сухую солнечную погоду, чтобы все срезы как можно быстрее подсохли и в них не попала инфекция. Места срезов желательно обрабатывать древесной золой или активированным углем для избежания заболеваний.

Что можно обрезать?

• Следует убрать все листья, которые соприкасаются с землёй, чтобы снизить риск заболеваний и инфекций.
• Корешок листа не следует срезать, поскольку он питает завязь.

Не каждый цветок кабачка приводит к образованию плода, так как на растении есть как мужские, так и женские цветы. У женских цветов легко заметить утолщение, которое станет плодом, тогда как у мужских этого утолщения нет.

• Первоначально мужские цветы-пустоцветы убираются почти полностью, чтобы кусты не истощались. Однако позже не нужно убирать все пустоцветы, поскольку мужские цветы необходимы для опыления женских.
• Если вы выращиваете самоопыляемые гибриды, мужские цветы не нужны и их можно удалить полностью.
• Также при формировании куста кабачков частично срезаются самые крупные листья, оставляя лишь их стебли. Это создаёт условия для того, чтобы листья не затеняли завязь и обеспечивают хорошую вентиляцию внутри куста.

Удаление крупных листьев на кусте кабачка — эффективная мера профилактики загнивания молодой завязи.

Посадка кабачков

Сроки и методы посадки зависят от климатических условий региона и других факторов. Высадка семян допускается только тогда, когда почва на улице хорошо прогрелась, желательно, чтобы температура земли была выше +12 градусов. Если зерна разместить в холодную почву, существует риск их гибели или загнивания. Поэтому наиболее благоприятный период для посадки — с мая по июнь.

Рассада обычно высаживается в тот же срок, однако следует обращать внимание на прогноз погоды, а иногда использовать лунный календарь как ориентир. Подготовка кустиков для пересадки должна начинаться примерно за 25–30 дней до их помещения в почву. Соответственно, семена для рассады рекомендуется сеять в середине апреля.

Посадка в открытом грунте

Кабачки высевают наружу только после того, как сойдут заморозки, установится хорошая погода и почва достаточно прогреется. Открытый грунт лучше всего предлагается для рассады, а не семян, так как растки быстрее укореняются, и растение дает более обильный урожай.

Многими огородниками используется высадка кабачков в теплицах способом посева семян непосредственно в грунт. В условиях пленочного укрытия возможно проводить посев ранее, без риска воздействия заморозков. Когда погода становится теплой, укрытие можно снять.