Есть торты и не толстеть: 5 ПП-десертов

ПП торт применяет различные замены для некоторых ингредиентов, чтобы сделать его не только менее калорийным, но и более питательным. К примеру, можно заменить масло на творог или ароматное ягодное пюре, в то время как мука может быть заменена ореховой или кокосовой. Эти замены позволяют сделать торт не только менее калорийным, но и значительно более полезным для здоровья.

ПП-ТОРТЫ Что это?

Многие диеты предполагают полный отказ от сладостей и выпечки, что особенно сложно для тех, кто не представляет свою жизнь без десертов. Жесткие ограничения часто оказывают больше негативного воздействия, чем положительного результата; человек, испытывая сильное желание поесть что-то сладкое, впадает в искушение и срывается, в итоге получая лишние килограммы вместо желаемых результатов. Правильное питание не подразумевает жестких запретов на любимые продукты, что делает его более успешным по сравнению со строгими диетами. Фактически, отказывать себе в любимых лакомствах вовсе не обязательно. ПП торт – это десерт с низким содержанием калорий, который позволяет наслаждаться сладким, даже если вы хотите сбросить вес. Такие торты подходят не только тем, кто внимательно следит за своей фигурой, но и тем, кто придерживается принципов здорового питания.

Даже самые популярные торты можно адаптировать с использованием ПП рецептов, заменяя тяжелые ингредиенты на более легкие.

Что собой представляет ПП диета

ПП расшифровывается как правильное питание. Большинство диет основывается на исключении определенных продуктов из рациона, что создает дополнительный стресс для организма. Такие ограничения обычно приводят к вредным последствиям и способствуют быстрому возвращению потерянных килограммов обратно.

Основной принцип правильного питания заключается в полноценном обеспечении организма всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Тяга к определенной вредной или высококалорийной пище может указывать на нехватку определенных веществ. Система правильного питания направлена на то, чтобы заменить такую пищу более здоровыми альтернативами, содержащими необходимые нутриенты. Правильное питание подразумевает замену высококалорийных продуктов на блюда с низкой пищевой ценностью без потери питательных веществ.

Чем ПП торт отличается от диетического торта?

ПП торт и диетический торт — это не синонимы. Диетический торт, как правило, содержит меньше калорий, но в некоторых случаях может лишаться вкуса и полезных компонентов. ПП торт стремится сохранить гармонию между вкусом и пользой, используя натуральные компоненты и избегая чрезмерного добавления сахара.

Правильное питание учитывает не только общий калораж, но и качество используемых ингредиентов. Низкокалорийный торт может быть изготовлен из нежелательных и даже вредных компонентов, например, искусственных подсластителей. В отличие от этого, ПП торт включает в себя исключительно натуральные и питательные продукты, способствующие здоровому питанию.

Чем ПП торт отличается от торта без сахара?

Торт без сахара может быть полезным для поддержания стабильного уровня сахара в крови, но это не всегда говорит о том, что он является полноценным и питательным десертом. ПП торт снижает содержание сахара, одновременно замещая его натуральными сладкими компонентами, такими как мед, свежие фрукты или сухофрукты.

Такие десерты могут служить частью стратегии по снижению веса, так как они помогают удовлетворить потребность в сладостях без излишней нагрузки на организм калориями и сахаром. Однако важно понимать, что похудение требует комплексного подхода, включая физическую активность и сбалансированное питание.

“Медовик” без муки и сахара

Состав: отруби овсяные, отруби пшеничные, сухое обезжиренное молоко, яичные белки, кефир, обезжиренное молоко, кукурузный крахмал, натуральный сахарозаменитель стевия, ароматизатор меда.

Калории на 100 г — 108 ккал; Жиры — 4,9 г; Углеводы — 7,6 г; Белки — 8,2 г.

Полезный “Сникерс”

Состав: отруби пшеничные, отруби овсяные, обезжиренное какао, смесь обогащенных масел (СОМ), обезжиренное молоко, яйца, обезжиренный мягкий творог, агар-агар, сахарозаменитель.

Для украшения: шоколад без сахара, какао, йогурт, орехи.

Калории на 100 г — 130 ккал; Белки — 11 г; Жиры — 6,5 г; Углеводы — 6,5 г.

— Дарья, возможно, я задам вопрос от лица всех женщин: можно ли похудеть, питаясь только подобными десертами? Я имею в виду, поедая тортики день за днем?

“Да, похудеть можно, но ваш рацион все же должен оставаться сбалансированным. Это значит, что для нормального функционирования организма и для успешного похудения вам необходимы жиры, белки и углеводы, содержащиеся в других продуктах. Однако диетические торты вполне можно есть каждый день, даже в вечернее время,” — отвечает она.

— Возможно ли приготовить эту выпечку самостоятельно, дома?

“Да, конечно. Любая хозяйка вполне может приготовить такие десерты самостоятельно. Но в нашей кулинарной мастерской мы используем специальные методы и технологии. Если не придерживаться их, результат может не быть таким удачным, хотя рецепты в целом достаточно простые,” — добавляет Дарья.

Мы обратились за мнение к персональному фитнес-тренеру и диетологу Дарье Жичкиной для объективной оценки ПП-выпечки.

— Дарья, веришь ли ты в существование диетических тортов?

“Да, верю, пробовала, оценила на вкус, и, что не менее важно, сама готовлю и готова делиться рецептами. На самом деле правильно питаться, позволяя себе полезные десерты, вполне реально! Главное — это желание и понимание того, что и в каких количествах можно употреблять. Признаюсь, у меня есть мечта и план создать доставку полезных здоровых рационов именно для людей, предпочитающих вести активный и здоровый образ жизни,” — говорит она.

— Где же обещанный рецепт, Дарья?

• Творог 0-5% (в упаковке) — 200 г
• Натуральный йогурт (или мягкий творог) — 2 ч. ложки.
• Чернослив — 7-8 штук.
• Кокосовая стружка — 1 ст. ложка.
• Горький шоколад — 10 г.
• Миндаль — 8-10 штук.
• Кунжут — 1 ч. ложка.
• Стевия, корица, ванилин по вкусу.

1. Смешиваем творог с подсластителем и натуральным йогуртом. Если творог имеет крупную структуру, его стоит предварительно взбить блендером до получения однородной массы.
2. Чернослив нарезаем как можно мельче.
3. На пищевую пленку равномерно насыпаем кокосовую стружку и кунжут.
4. Сверху аккуратно выкладываем творожную массу и разравниваем ее при помощи ножа.
5. На творожную массу выкладываем нарезанный чернослив.
6. Поднимая один край пленки, аккуратно скатываем все в рулет. Это делается очень легко!
7. Помещаем получившийся рулет в холодильник на 30-40 минут.
8. Перед подачей нарезаем рулет на роллы, поливаем их растопленным шоколадом (растопить в микроволновке) и украшаем рублеными орехами сверху.

Таким образом, проблема, волнующая многих женщин, решена. Вы можете смело наслаждаться сладким и при этом не набирать лишний вес. Выберите, будете ли вы заказывать десерты в мастерской или пробовать готовить их самостоятельно — главное, получайте от этого удовольствие, не забывая о здоровье.

Торт-суфле

Одним из низкокалорийных десертов, где в одной порции весом 100 г содержится не более 150 калорий, является торт-суфле. Мы предлагаем вам базовый рецепт для приготовления низкокалорийного суфле:

• 3 яйца (разделить на белки и желтки);
• 180 г обезжиренного творога;
• 1/4 стакана стевии или другого низкокалорийного подсластителя;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• Несколько капель апельсинового сока;
• Щепотка соли.

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовьте форму для суфле, обмазав ее маслом и посыпав сахарозаменителем.
3. Взбейте желтки с творогом, стевией, ванильным экстрактом и лимонным соком до получения однородной массы.
4. Добавьте сок апельсина для аромата.
5. В отдельной миске взбейте белки с щепоткой соли до стойких пиков.
6. Тщательно добавляйте взбитые белки к основной массе, аккуратно перемешивая.
7. Перелейте получившуюся смесь в подготовленную форму.
8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут.
9. Подавайте суфле горячим, пока оно еще теплое и воздушное.

Суфле можно подавать с соусом из свежих перетертых кислых ягод, которые добавят десерту приятную кислинку.

Этот шоколадный торт низкокалорийный, без яиц, молочных продуктов или масла.

Для тех, кто предпочитает вести здоровый образ жизни и не употребляет продукты животного происхождения, предлагаем рецепт ПП-торта, состоящего исключительно из растительных ингредиентов.

Ингредиенты для коржей:

• 1,5 стакана овсяных хлопьев (мелко измельченных в блендере до состояния муки);
• 1 стакан теплой воды;
• 1/3 стакана натурального яблочного пюре без добавления сахара;
• 1/3 стакана кленового сиропа;
• 1/2 стакана какао-порошка;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка натурального уксуса;
• Немного ванилина;
• 1/2 чайной ложки соли.

• 1,5 стакана растительного йогурта;
• 1/2 стакана арахисового масла;
• 1/4 стакана меда;
• 1/4 стакана какао-порошка;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

1. В предварительно разогретой до 200 градусов духовке обжарьте овсяные хлопья в течение 10-12 минут до легкого золотистого цвета и оставьте остывать.
2. В большой миске смешайте овсяную муку, теплую воду, яблочное пюре, кленовый сироп, какао-порошок, разрыхлитель, уксус, ванилин и соль.
3. Вылейте тесто в предварительно подготовленную и смазанную форму для выпекания.
4. Выпекайте в течение 30 минут до готовности.
5. Дайте коржу полностью остыть и аккуратно разрежьте его пополам.
6. В отдельной миске объедините йогурт, мед, арахисовое масло, какао-порошок и ванильный экстракт.
7. Постепенно выкладывайте один корж на тарелку и равномерно распределите над ним половину крема.
8. Добавьте второй корж и покройте оставшейся частью крема сверху.
9. Поместите торт в холодильник на несколько часов перед сервировкой.
10. Дополнительно можно украсить торт свежими ягодами, орехами или шоколадной крошкой.

Этот торт представляет собой более легкую и полезную альтернативу традиционным шоколадным десертам и подойдет даже для вегетарианцев.

Приготовление полезных тортов в домашних условиях предоставляет вам уникальную возможность наслаждаться сладостями, не забывая о заботе о своем здоровье. Экспериментируйте с низкокалорийными ингредиентами, добавляя подсластители и альтернативные масла, чтобы создать великолепные десерты: они порадуют ваши вкусовые рецепторы и не нанесут вреда организму. Делитесь своим опытом с близкими, чтобы ваша кулинарная практика стала заботой о здоровье всей семьи.

Описание приготовления:

Приготовление ПП торта-суфле – это доступное и сравнительно простое занятие, которое не потребует много времени при правильном следовании пошаговому рецепту. Используйте сладкие ягоды, чтобы сделать торт еще более вкусным.

• Клубника 400 грамм (или любые другие сладкие ягоды).
• Яйца 3 штуки (2 яйца пойдут в бисквит, 1 яичный белок — в суфле).
• Овсяная мука 55 граммов.
• Соль 1 щепотка.
• Ванильный сахар 1/2 чайной ложки.
• Глюкозный сироп 2 столовые ложки (по 1 ст. ложке — в бисквит и суфле, или любой другой сахарозаменитель, мед).
• Желатин 220 блу́м 15 граммов.

Как приготовить «ПП торт суфле»

Первым делом займитесь приготовлением ягодного суфле. Для этого поместите ягоды в блендер и измельчите в пюре. Пюре можно процедить, но можно оставить и в прежнем виде для большей натуральности. Замочите желатин в воде в соответствии с указаниями на упаковке, в данном рецепте в соотношении 1:6.

Подготовьте силиконовую форму диаметром 16 см, предварительно слегка смазав ее рафинированным растительным маслом.

Взбейте яичный белок в устойчивую пену, добавив в него глюкозный сироп или другой сахарозаменитель, или мед. Продовжайте взбивать до получения стойких пиков.

Немного нагрейте ягодное пюре, добавьте в него подготовленную желатиновую массу и тщательно перемешайте до полного растворения. Как только желатин полностью растворится, снимите с огня. При необходимости можно также нагреть желатин в микроволновой печи, а затем добавить его в ягодное пюре.

Поместите силиконовую форму на устойчивую поверхность, заполните ее ягодно-белковой массой и поместите в холодильник до полного застывания.

Для приготовления бисквита включите духовой шкаф и разогрейте его до 170 градусов. Подготовьте кольцевую форму диаметром 16 см, обернув ее фольгой, и поставьте на противень.

Смешайте все сухие ингредиенты: овсяную муку, соль и ванильный сахар.

Взбейте белки до получения пышной массы, добавив в них глюкозный сироп или другой сахарозаменитель. Продолжайте взбивать до достижения стойких пиков.

После этого аккуратно введите желтковую массу в взбитые белки, смешивая все силиконовой лопаточкой движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушную текстуру.