Выбор декора для стола должен соответствовать как меню, так и общему настроению трапезы, которое вы намерены создать. Марта Стюарт утверждает, что в качестве украшений для стола могут использоваться самые разнообразные предметы, и при этом нет необходимости тратиться на дорогую посуду или столовые принадлежности. К числу предложенных ею декоративных элементов относятся цветы, ветви деревьев, небольшие игрушки, шишки, свечи, кружевные изделия, фрукты, овощи и даже свежая зелень для салатов.
- Наставления Марты Стюарт: как создать красивую атмосферу за столом — 5 простых правил
- Наставление 1: стол должен быть накрыт до прихода гостей
- Мамина помощница
- Вся сила — в телевидении
- Новости и советы
- Подписывайтесь на нас
- Мы и наши партнеры обрабатываем данные для обеспечения:
- Ранние годы и образование
- Легальные аспекты и восстановление
- Замужество и первый опыт в предпринимательстве
- Скандал с инсайдерской информацией
Наставления Марты Стюарт: как создать красивую атмосферу за столом — 5 простых правил
Марта Стюарт — это знаковая фигура в американской культуре, с которой можно сопоставить таких же известных медиаперсон, как Опра Уинфри. Поколение американских женщин выросло на ее рецептах и рекомендациях по ведению домашнего хозяйства, в то время как ее кулинарные книги можно встретить в домах большинства американцев.
Стиль изложения и характер книг и видео Марты напоминают советы опытной матушки, которая обучает дочерей, как стать хорошими женами и хозяйками. Марта объясняет, как расставлять бокалы и супницы на столе, организовывать размещение салфеток, а также создавать нужное настроение за столом не только с помощью еды, но и декора.
Хотя уверенность и строгая приверженность устоявшимся правилам могут иногда вызывать улыбку, их стоит учитывать. Эстетика и красота – это субъективные понятия, однако приемы и правила оформления стола применимы в любых обстоятельствах: будь то викторианское семейное торжество или непринужденная вечеринка с друзьями.
Наставление 1: стол должен быть накрыт до прихода гостей
В отличие от традиций некоторых стран, в американской культуре закуски сервируют только после того, как гости повесили свои вещи и расселись за столом. По мнению Марты, накрытие стола подразумевает выставление посуды, столовых приборов и декоративных элементов без еды — это создает общую гармонию, которую необходимо поддерживать в соответствии с меню и темой предстоящей трапезы. Прежде чем сесть за стол, гости должны успеть оценить красоту накрытого стола и окунуться в нужное настроение для того, чтобы настроиться на предстоящий обед или ужин.
Мамина помощница
Став иконой для многих американских домохозяек и кулинаров, Марта Костыра родилась в скромном районе штата Нью-Джерси в августе 1941 года в семье иммигрантов из Польши. В семье воспитывалось шестеро детей. Уже с трёх лет Марта помогала отцу в огороде, а также участвовала с мамой и бабушкой в заготовках консервов на зиму и приготовлении простых блюд. Позже традиционные славянские рецепты и занятия, заложенные в детстве, вызывают большой интерес среди американских женщин, которых Марта знакомит с широким арсеналом секретов ведения хозяйства.
Нев устойчивая энергия Марты, сочетающаяся с умом и привлекательной внешностью, дала ей возможность добиться успеха. Она училась на отличные оценки в школе и начала карьеру фотомодели в 13 лет. Кроме того, она выиграла стипендию для обучения в частном колледже Barnard в Нью-Йорке. Однако стипендия покрывала лишь часть расходов на учёбу, и оставшуюся сумму Марта зарабатывала, снимаясь в рекламе. За время своей карьеры она продвигала такие марки, как Chanel (косметика и парфюмерия), Unilever (моющие средства) и сигареты.
На время учёбы Марта Костыра встретила своего будущего мужа, студента-юриста Эндрю Стюарта. Они поженились в 1961 году. Несмотря на то, что Марта происходила из польской иммигрантской семьи и могла бы сосредоточиться на домашней жизни, она завершила учёбу, получив диплом по европейской архитектуре, и продолжила работать в рекламном бизнесе. Лишь в 1965 году, когда у пары родилась дочь, молодая мама взяла паузу в карьере на два года. Возвращаясь в рекламу, она почувствовала, что это направление больше её не привлекает и освоила профессию брокера, работающего на фондовом рынке, что, безусловно, стало для неё ещё одним шагом в развитии карьеры.
Заработки Марты вместе с издательским бизнесом её мужа позволили молодой семье приобрести старинное здание 1805 года в Коннектикуте, которое вскоре станет известным благодаря её первым телевизионным передачам.
В 1973 году разразился нефтяной кризис, который вызвал необходимость увеличения доходов. В США возникли очереди на автозаправках, на фондовом рынке царила атмосферная напряжённость. Марта, оставив работу брокера, решает зарабатывать, готовя еду на дому для различных мероприятий. Обладая неугасимой энергией, опытом, полученным благодаря своим бабушкам и навыками кулинарии, вскоре она становится востребованной в округе. Через два года после начала своего нового пути ей поступают заказы на кейтеринг от различных организаций, и она открывает с подругой Нормой Колье небольшую бизнес-компанию Uncatered Affair. По началу они работали из подвала дома, затем Марта получила предложение управлять деликатесным магазином Market Basket, однако не покинула обусловленный случай кейтеринг. Даже после того, как Норма покинула проект из-за несовпадения характерам, силы Марты продолжали её поддерживать.
Развернуть на весь экран
Энди и Марта Стюарт в 1980 году
Фото: Arthur Schatz / Getty Images
С тех пор, как ее кулинарные работы стали известны на местном уровне, Марта получила широкую известность: её статьи и колонки начали публиковать в газетах и журналах, рассказывающих о кулинарии. В 1979 году она получила заказ на приготовление угощений для мероприятия, организованного друзьями ее мужа из издательского мира.
Блюда, приготовленные ею, так впечатлили организаторов, что они предложили ей написать кулинарную книгу. За 25 тысяч долларов Марта согласилась, взяв в литературные помощницы писательницу-фрилансера Элизабет Хоус. Книга под названием «Приемы» готовилась три года. В ней содержались полезные советы по организации банкетов и семейных торжеств, стильные декорации дома Стюарт, а также рецепты, что сделали её настоящим бестселлером. «Приемы» побили рекорды продаж среди кулинарных книг, установленный за 20 лет до этого шедевром Джулии Чайлд, которая адаптировала высокую французскую кухню для американской культуры.
Вся сила — в телевидении
Развернуть на весь экран
Марта Стюарт на презентации своей новой книги «Правила Марты» в книжном магазине Barnes & Noble в Нью-Йорке в 2005 году
Фото: Mary Altaffer / AP
На волне успеха Марта Стюарт выпустила несколько других кулинарных книг. В 1986 году ей предложили выступить на одном из телеканалов, и она продемонстрировала, как быстро и просто можно приготовить ужин для семьи на День благодарения. Эта передача оказалась чрезвычайно удачной, и ей стали предлагать новые телевизионные проекты. Хотя предложения от телеканалов поступали не сразу, она приняла приглашение from сети магазинов Kmart, став консультантом по стилю для товаров для дома. Kmart изначально ассоциировался с низкобюджетной аудиторией, что нашло отражение в известном фильме «Человек дождя» (1988), где товары Kmart назвали «шлаком». Неудивительно, что руководство решило привлечь такую фигуру, как Марта Стюарт. Сотрудничество с Kmart длилось до 2004 года и принесло немалые доходы самой Марте. Однако самой компании это не помогло, так как в 2002-2003 годах она обанкротилась, а потом была приобретена сетью Sears, которая вскоре также обанкротилась.
В 1990 году телекомпания Time Warner обратила внимание на успешный проект Марты Стюарт и заключила с ней десялетний контракт на публикацию журнальных изданий и выпуск телевизионной программы «Стиль жизни от Марты Стюарт».
Таким образом, Марта Стюарт во многом обосновалась на телевидении. В то же время её дела шли в гору, но не в личной жизни.
В 1987 году Марта и Эндрю расстались, оформив развод юридически три года спустя.
Развод не стал преградой для Марты в её обучении всей страны о том, как организовать быт, украшать дом к Рождеству, правильно подбирать занавески и скатерти, а также организовать пространство на кухне и в кладовке. В 1990-х ее популярность достигла высокой точки, и даже сама Хиллари Клинтон делилась с ней в интервью деталями, как оформляют Белый дом на Рождество, создавая семейную атмосферу.
Развернуть на весь экран
Марта Стюарт (слева) и президент США Билл Клинтон на приеме в Коннектикуте в 1998 году
В 1997 году Стюарт объединила все свои проекты в холдинговую медиакомпанию Martha Stewart Living Omnimedia. В 1999 году, когда фондовые рынки переживали подъем, она провела успешное размещение акций. На первых днях торгов их котировки удвоились, и Марта Стюарт официально стала миллиардером. По итогам 2000 года Martha Stewart Living Omnimedia отчиталась о продажах на сумму $285 миллионов и чистой прибыли в $21 миллион.
Новости и советы
Как избавиться от следов косметики на одежде, наволочках и других тканях.
Как правильно хранить свеклу, чтобы она оставалась свежей на протяжении нескольких месяцев, по мнению экспертов.
Как эффективно избавиться от крапивы на вашем газоне раз и навсегда.
Как правильно избавиться от древесных пчел, по информации экспертов.
Найти оптимальный способ покраски кухонных приборов — советы от профессионалов.
Как правильно очистить стиральную машину с верхней загрузкой, чтобы обеспечить свежесть вашего белья.
Подписывайтесь на нас
- О нас
- Обязательства по разнообразию и инклюзии
- Редакционные рекомендации
- Связаться с нами
- Политика конфиденциальности
- Карьера
- Условия обслуживания
- Реклама
- Европейская политика конфиденциальности
Мы и наши 100 партнеров храним и/или получаем доступ к информации на устройстве, например, к уникальным идентификаторам в cookie, чтобы обрабатывать персональные данные. Вы можете принять или управлять своими предпочтениями, кликнув ниже, включая ваше право на возражение, когда используется законный интерес. Эти предпочтения будут предоставлены нашим партнерам и не повлияют на данные для браузера. Политика конфиденциальности.
Мы и наши партнеры обрабатываем данные для обеспечения:
Сохранение и/или доступ к информации на устройстве. Использование ограниченных данных для выбора рекламы. Создание профилей для персонализированной рекламы. Использование профилей для выбора персонализированной рекламы. Создание профилей для персонализации контента. Использование профилей для выбора персонализированного контента. Измерение эффективности рекламы. Измерение эффективности контента. Изучение аудитории с помощью статистики и других источников. Разработка и улучшение услуг. Использование ограниченных данных для выбора контента. Список партнеров (поставщиков).
Ранние годы и образование
Марта Стюарт, родившаяся под именем Марта Хелен Костейра 3 августа 1941 года в Джерси-Сити, Нью-Джерси, выросла в польско-американской семье, где трудолюбие и креативность ценились как никогда. Её родители, Эдвард и Марта Костейра, были педагогами. В возрасте трёх лет семья переезжает в Нутли, Нью-Джерси, где Марта получает доступ к разнообразным учебным возможностям. Она поступает в колледж Барнарда, где изучает европейскую историю и начинает карьеру моделью, что помогает ей обрести уверенность и признание.
Марта Стюарт начала свой путь к успеху с кейтерингового бизнеса в 1970-х, который быстро завоевал популярность благодаря качеству блюд и их изыскательной подаче. Успех в кейтеринге способствует написанию первой кулинарной книги и основанию компании Martha Stewart Living Omnimedia, в которую входят журналы, телевизионные передачи и товары для потребителей. В её портфолио более ста книг по кулинарии и улучшению домашнего уюта. В 2021 году Стюарт вышла на рынок NFT, запустив коллекцию уникальных цифровых токенов.
Легальные аспекты и восстановление
В 2001 году Марта Стюарт стала объектом расследования Комиссии по ценным бумагам и биржам США (SEC) из-за инсайдерской торговли акциями компании ImClone Systems. Она была обвинена в препятствии правосудию и даче ложных показаний. В 2004 году её признали виновной, и она отбывала пятимесячный срок в тюрьме. Эти события негативно сказались на акциях её компании и её личном состоянии. Тем не менее, Стюарт сумела восстановить свой бренд и продолжает оставаться значимой фигурой в своей отрасли.
Несмотря на правовые вызовы, Марта Стюарт продолжает вдохновлять многих своим предпринимательским духом и преданностью своему делу. Её путь является примером стойкости и адаптивности в бизнесе.
Замужество и первый опыт в предпринимательстве
Окончив школу с отличными оценками, Марта поступила в колледж Барнарда по специальности История искусств. В это же время она вышла замуж, приняв фамилию мужа Стюарт, и впервые стала матерью. В 1973 году семья переехала в Уэтспорт, где Марта сначала занималась ведением домашнего хозяйства. Осознав, что ей больше нравится заниматься организацией праздников, она решила сделать это своей основной профессиональной деятельностью. Первое предприятие Марты сосредоточилось на организации мероприятий, и после успешного старта она расширяет свой бизнес, открывая собственный магазин.
За успехами в предпринимательстве последовали публикации нескольких книг с кулинарными рецептами, что привлекло внимание таких телевизионных звёзд, как Ларри Кинг и Опра Уинфри.
В 1990 году, после развода, Марта отпраздновала открытие своего кулинарного журнала «Martha Stewart Living», где она стала главным редактором. Позже, через 3 года, журнал начал выходить в видео-формате, и ещё через четыре года он перерос в холдинг, который включал телевидение, радио-программы и веб-сайты. Этот холдинг стал ключевым игроком на Нью-Йоркской фондовой бирже, сделав главу компании миллиардером.
Скандал с инсайдерской информацией
В течении пяти месяцев Марта Стюарт находилась в тюрьме из-за использования инсайдерской информации: в 2001 году ей поступили сведения об неудачной попытке медицинской компании ImClone Systems зарегистрировать препарат против рака. Пока информация была недоступна для широкой аудитории, удачно продать акции было выгодно — так она и поступила, заработав на этом 45 миллионов долларов.
Когда её вина была доказана, и она попала в тюрьму, акции её собственного холдинга резко упали в цене, что оставило много финансовых проблем — более глубоких, чем до инцидента. После выхода на свободу Стюарт восстанавливает свой бизнес, ставя целью вернуть доброе имя своей компании. В 2005 году она выходит из заключения, а в 2006 году бизнес снова начинает приносить доход.
В 2011 году Стюарт вновь вошла в Совет Директоров своего холдинга, а в 2012 году снова заняла пост Председателя Совета Холдинга. В 2015 году компания была продана Sequential Brands.