Летом — садовый, зимой — комнатный: как я сохраняю и размножаю розмарин

Древние римляне связывали с розмарином магические свойства, так как это растение росло на сухих склонах, находящихся рядом с морем. Они считали, что его синие цветы, распускающиеся в период цветения, получают такой оттенок благодаря морской росе. Название «розмарин» имеет латинское происхождение: от слов «rōs marīnus», что переводится как «морская роса».

Как вырастить розмарин из магазинной веточки

Розмарин характеризуется универсальностью как приправа, успешно дополняя рыбу и овощи, а также различные салаты, пасту и крупы. Этот ароматный травяной ингредиент добавляется в пиццу и даже в освежающие безалкогольные напитки. Однако наибольшую ценность розмарин приобретает именно в сочетании с мясными блюдами.

Важные дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 44 неделя

Если вы хотите иметь под рукой свежий розмарин, а не тратить время на его поиски в магазине, вы можете попробовать вырастить его самостоятельно в домашних условиях. Для успешного выращивания вам потребуется хорошо освещенный подоконник и упаковка свежих веточек розмарина, которую можно приобрести в любом продуктовом магазине. Как подтвердила практика автора этих фотографий, у него все получилось, и вы сможете добиться такого же успеха!

При выборе веточек ориентируйтесь на самые свежие и «пышные» образцы, однако не забудьте удалить листья с нижней части стеблей.

Затем обработайте низ веточки корневым стимулятором, таким как Корневин, и присыпьте срез активированным углем, чтобы предотвратить гниение.

Розмарин в природе

Первоначально стоит избавиться от популярных мифов, наводнивших Интернет, где розмарин зачастую описывают как капризное растение. На самом деле все обстоит иначе. Если вы были на юге, где произрастает этот вечнозеленый кустарник, посмотрите, в каких условиях он растет. Чаще всего это открытые, солнечные местности с жарким и сухим климатом. Почвы в таких местах, как правило, не столь плодородны — это часто легкие, песчаные или даже каменистые грунты.

Однако розмарин удивительно хорошо разрастается и адаптируется к подобным условиям. Эту его способность следует учитывать, если вы решили начать выращивание этого полезного и красивого растения.

Как уже упоминалось, розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis) — это низкий кустарник (в естественной среде он обычно достигает высоты 1-1,2 метра), который шире, чем выше. Его стебли несут узкие, светло-зеленые листья, которые особенно эффективны в предотвращении испарения влаги, что указывает на то, что этот вид требует относительно небольшого количества воды. Листья розмарина внешне напоминают листья лаванды, но имеют другой оттенок. Кроме того, оба растения обладают характерным южным ароматом и имеют схожие требования в агрономическом отношении.

Как размножить розмарин

Чтобы начать выращивать розмарин, вам нужно запастись посадочным материалом. Возможно, кто-то предпочтет купить уже готовое растение в садоводческом магазине, но мы сосредоточимся на обучении полноценному процессу. Это даст вам шанс получить базовое понимание и уверенность в своих силах.

Розмарин можно размножить несколькими способами: семенами, черенками или с помощью укоренения отводков. Мы будем рассматривать случаи, когда у вас нет куста, и, следовательно, вы не сможете получить отводков. Это означает, что нам останутся два способа — семена и черенки.

Размножение розмарина семенами

Если вы приобрели семена розмарина, вам следует знать, что, как и в случае с лавандой, им необходимо пройти 30-дневную стратификацию, что подразумевает обработку холодом и влагой. В простых словах, возьмите контейнер с дренажными отверстиями, наполните его рыхлой, не обязательно богатой питательными веществами, смесью — например, в соотношении 1:1 земля из огорода и нейтральный торф или промытый песок.

Семена следует посеять неглубоко, затем заверните контейнер в полиэтиленовый пакет и поместите его в теплое, но темное место на один месяц, например, в подвал или холодильник. Температура должна находиться в пределах +3…+5 градусов. Спустя месяц, после завершения стратификации, поместите контейнер с семенами в теплое помещение (температура +18…+25°С), желательно на подоконник.

Всходы розмарина должны появиться в течение 10 дней до месяца. После того как растения подрастут, вы можете осторожно расселять их по индивидуальным емкостям. Обязательно следите за водным режимом — не допускайте переувлажнения, позволяя верхнему слою почвы подсохнуть между поливами.

Размножение розмарина черенками

Лично я нахожу этот метод куда более простым. Главной трудностью является добывание черенков розмарина. Их можно привезти с юга или попытаться укоренить те, которые покупаете в супермаркетах; если они не слишком завяли, способны прижиться.

Черенки длиной 10-15 см срезаются с верхней части веток. Удалите нижние листья, но верхние оставьте. Поместите черенки в стакан с чистой водой, уровень которой должен составлять приблизительно 3-4 см. Как вода испаряется, ее нужно подливать. Рекомендуется использовать не водопроводную хлорированную, а мягкую, например, дождевую или фильтрованную. При температуре +22…+25 градусов корни появятся через 2-3 недели.

Примечательно, что у черенков иногда наблюдается разный темп укоренения: некоторые быстрее развивают корни, в то время как другие могут отставать. Хотя все черенки берутся с одного и того же куста и укореняются в одинаковых условиях, различия в скорости все же бывают заметными. Тем не менее, со временем все черенки пускают корни.

Ключевым моментом является то, что не следует допускать чрезмерного роста корней в воде. Высаживайте черенки с образовавшимися корнями в контейнеры с почвой, как только корешки достигнут длины не более 0,5 см, так они лучше приживутся и адаптируются.

Первый этап завершен. Теперь у вас есть два варианта — продолжать выращивание розмарина в открытом грунте или в контейнере на подоконнике.

Условия выращивания

Для успешного понимания принципов выращивания розмарина в домашних условиях необходимо изучить его естественные условия обитания. Розмарин родом из Средиземноморья, где он зимует при плюсовых температурах и может выдерживать легкий мороз до -10°C, но только при наличии укрытия. У нас растение успешно растет на юге и в Крыму, в местах с более суровым климатом его можно содержать как кадочную культуру. Этот кустарник предпочитает плохо обеспеченные сухие почвы рядом с морем, где существует высокая влажность. В странах, где розмарин распространен, наблюдается множество солнечных дней, что делает растение особенно требовательным к освещению.

Оптимальные условия включают:

• комфортную температуру для зимовки +12…+15°C;
• высокую влажность воздуха;
• умеренный полив только после подсыхания верхнего слоя грунта;
• достаточное освещение на протяжении всего года.

К факторам, негативно влияющим на розмарин, можно отнести:

• высокие температуры зимой в сочетании с сухим воздухом от обогревательных приборов;
• перелив земляного кома.

Посадка, пересадка и размножение

Как уже упоминалось, мои первые кустики розмарина были выращены из семян сорта ‘Нежность’, которые я приобрела от Агрофирмы Аэлита. Я сеяла их в зимний период. В маленький горшочек насыпала субстрат (использовала универсальный грунт для рассады, смешанный с песком), посеянные семена слегка присыпала песком. Сформировала микротепличку, накрыв прозрачным пакетом, и поместила на солнце с дополнительным освещением. Очень важно следить за тем, чтобы субстрат всегда оставался чуть влажным, но без образования застоя воды.

Из десяти посеянных семян проросло лишь три. Подобно лаванде, семена розмарина требуют некоторой стимуляции для лучших результатов. Растения развивались достаточно медленно, и в середине апреля я высадила их в клумбу в открытом грунте. Я не ожидала, что они выживут, поскольку апрель выдался дождливым и прохладным. Однако, как только погода улучшилась и стали появляться солнечные дни, розмарин начал активно расти.

Он проявил удивительную живучесть. Летом кусты отлично росли на солнечной клумбе, и три растения достигли высоты около 40 см. К концу лета я начала срезать черенки для размножения.

Видео оптимальный вариант укоренения черенков, которые намного легче размножать. Вам нужно взять полуодревесневшую веточку длиной около 10 см. С конца черенка убрать листья и поместить его в воду или сразу в стаканчик с грунтом. Я экспериментировала с укоренением как в воде, так и в стаканчике с вермикулитом. Стаканчик с вермикулитом я наполнила до половины, посадила черенок, полила водой, накрыв микротепличкой. Корни появляются за 1,5–2 недели.

Поскольку в естественных условиях розмарин растет на горных склонах в бедных почвах, не стоит использовать слишком плодородную землю. Розмарин предпочитает рыхлую почву с нейтральным уровнем кислотности. Я использовала садовую землю, смешанную с песком. Для дренажа в горшок положила камушки.

Уход при выращивании

Для успешного выращивания розмарина в домашних условиях необходимо иметь представление о правильном уходе за ним. Несмотря на то что это экзотическое растение Средиземноморья, оно не так привередливо, как могло бы показаться на первый взгляд. Розмарин — это многолетнее растение, которое характеризуется хорошей выносливостью и неприхотливостью. Создание комфортных условий жизни и соблюдение основных агрономических рекомендаций поможет достичь хороших результатов как на грядках, так и в домашних условиях.

Полив

Следует отметить, что розмарин относится к засухоустойчивым растениям южного происхождения. Исходя из этой характеристики, его не нужно поливать часто и обильно. Однако важно поддерживать умеренную влажность грунта в горшках, обеспечивая полноценное развитие и активный рост растения. Тем не менее следует остерегаться переувлажнения, так как розмарин негативно реагирует на избыточную влагу.

С другой стороны, не допускайте полного и длительного пересыхания почвы, поскольку это может привести к пожелтению и опаданию листьев, а в конечном счете, к увяданию всего куста. Важно учитывать и качество воды для полива: она должна быть:

• чистой;
• отстоявшейся не менее 24 часов;
• при комнатной температуре.

Для начинающих садоводов и цветоводов наиболее актуальным является вопрос о периодичности поливов. Здесь нет универсальных правил, так как важно учитывать индивидуальные условия, в которых растет ваше растение. Следовательно, основным критерием для полива должно стать состояние почвы в горшке. Весной, летом и в начале осени рекомендуется поливать розмарин в среднем каждые 4 дня. Поздней осенью и зимой полив следует значительно сократить, делая его менее обильным.

Подкормка

Если розмарин был пересажен в изначально плодородный грунт, его не потребуется подкармливать в течение первого времени. Однако в дальнейшем картина изменится. Важно помнить, что в горшке у растения значительно меньше площади для получения питательных веществ в сравнении с открытой грядкой. Поэтому, учитывая условия развития розмарина как комнатного растения, необходимо периодически вносить удобрения.

Опытные садоводы советуют производить подкормку весной, используя минеральные комплексы. Особое внимание стоит уделить содержанию фосфора, калия и азота. Микроэлементы тоже будут полезны. Готовя растворы для подкормки, придерживайтесь указаний производителей, прилагаемых к удобрениям.

Обычно растению хватает пары подкормок с интервалом около месяца. Однако стоит помнить, что во второй половине лета и осенью следует акцентировать внимание на внесении фосфорных и калийных удобрений, исключая при этом азотсодержащие удобрения.

Пересадка

При выращивании розмарина в домашних условиях нужно периодически пересаживать растение, обновляя горшок и субстрат. Молодые экземпляры рекомендуется пересаживать каждый год, в то время как более взрослые кусты достаточно пересаживать раз в 2-3 года. Лучшим временем для пересадки считается весна, ближе к концу апреля.

Болезни и вредители

Как показывает практика, в домашних условиях розмарин довольно успешно противостоит большинству распространенных инфекций. Однако цветоводы могут столкнуться с определенными проблемами, когда появляется следующее: либо розмарин засыхает, либо на его листьях появляются черные пятна. Здесь важно знать, что необходимо делать для спасения вашего растения.

Наиболее распространенным недугом, который может поразить комнатный розмарин, является мучнистая роса. Главным признаком данного заболевания является белый налет, который быстро распространяется по листьям. В большинстве случаев причины заболевания, как и развитие грибковых инфекций, коренятся в повышенной влажности воздуха и почвы, низких температурах и недостаточной вентиляции помещения. Предотвратить заболевание помогут профилактические меры. Если избежать болезни не удалось, то самым эффективным средством борьбы станет лечение фунгицидами.

Среди вредных насекомых наибольшую угрозу для розмарина представляют:

• паутинный клещ;
• щитовка;
• тля.

Клещи поражают нижнюю часть листьев, образуя паутину и активно высасывая соки из растения. Один из народных способов борьбы с клещами заключается в использовании настоя луковой шелухи. Обрабатывать пораженные кустики следует три раза с интервалом в 10 дней между процедурами.

Для уничтожения тли можно использовать отвар табака, который готовится следующим образом:

• в 5 литрах воды замочить 1 кг табака;
• настаивать в течение 24 часов;
• кипятить в течение 30 минут;
• отцеживать 0,5 литра и разводить в 10 литрах воды.

Важно помнить, что применение химических средств для борьбы с инфекциями и вредителями крайне нежелательно, если растение предназначено для использования в кулинарных целях или других направлениях. В исключительных случаях допустимо применять биологические инсектициды, такие как препарат Фитоверм. Одним из эффективных профилактических мероприятий является обработка почвы в горшках табачной пылью.

Практика показывает, что большинство проблем с розмарином — это следствие нарушения элементарных агрономических правил. Среди наиболее распространенных проблем можно выделить:

• Желтеющие листья — признак переувлажнения, что может привести к появлению мучнистой росы.
• Сухие и опадающие листья — следствие недостатка влаги. При низкой влажности увеличивается вероятность нападения паутинного клеща.
• Удлинение и ослабление побегов — результат нехватки света.

Подводя итог, можно уверенно сказать, что грамотный уход и своевременные профилактические мероприятия позволят избежать большинства болезней и атак паразитов.

Применение в народной медицине и противопоказания

Розмарин обладает богатым химическим составом: в нем готовы к использованию различные кислоты, эфирные масла, микроэлементы и витамины. С давних времен его использовали для решения разнообразных проблем со здоровьем, таких как:

• улучшение памяти и развитие хорошего настроения;
• укрепление иммунной системы;
• выведение токсинов;
• заживление повреждений и ран;
• ускорение обмена веществ;
• лечение воспалительных заболеваний;
• снижение уровня холестерина и другие.

Розмарин полезен как для мужчин, так и для женщин. В небольших дозах его могут употреблять беременные женщины, при отсутствии других противопоказаний. Тем не менее, следует сокращать использование розмарина или вовсе отказаться от него тем, кто:

• страдает от повышенного артериального давления (гипертонии);
• имеет эпилептические припадки;
• кормит грудью;
• моложе 5 лет.

Независимо от того, попадает ли эта специя в организм ребенка через пищу или молоко матери, это может вызвать судороги, бессонницу и повышенную возбужденность.

Другие сферы использования

Розмарин считается универсальной приправой и является частью многих травяных смесей, таких как прованские травы. Кулинары, повара и кондитеры добавляют его в мясные, овощные и рыбные блюда, выпечку и десерты, а также при производстве сыра. Слегка горьковатый вкус и камфорный аромат розмарина чем-то напоминают эстрагон. Он прекрасно компонуется с другими пряными растениями, такими как петрушка, можжевельник и тимьян. Если у вас под рукой нет свежей зелени или сушеной специи, ее можно заменить мятой, мелиссой или майораном.

Помимо медицинских и кулинарных применений, у розмарина есть и другие сферы использования:

• в ландшафтном дизайне его применяют для создания живых изгородей, альпийских горок и композиций;
• в ветеринарии порошок из листьев используется для борьбы с насекомыми (блохами) у животных, просто посыпая это порошком или применяя настой для ополаскивания шерсти;
• в магических ритуалах для изгнания злых духов и создания приворотных зелий;
• в косметологии эфирное масло розмарина используется в составах для кремов и масок или добавляется в готовые средства для кожи лица и тела.

В наши дни свежий или сушеный розмарин можно легко приобрести в магазине. Если вы решили выращивать это растение самостоятельно, то собранную зелень для длительного хранения можно высушить или заморозить.

Пн-Пт с 9:00 до 17:00

127018, г.Москва, ул.Складочная, д.3, стр 5

Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных, вам необходимо покинуть наш сайт.

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что Вас это устраивает. Ok