Потому что именно картофель стал чемпионом среди продуктов по подорожанию с начала года. В отличие от сливочного масла, о котором много говорили, цена на которое с 1 января увеличилась всего на 23,4%, картофель взлетел в цене на 50%! Если же сравнивать текущую цену не с началем года, а с прошлым октябрем, то рост составил более 60%.
Инфляция не сдается: почему цены в России каждый месяц растут?
В этой статье мы проанализируем текущую ситуацию с инфляцией в стране, а также будем исследовать, возможно ли повышение ключевой ставки Центральным банком на ближайшем заседании.
С начала 2024 года цены возросли на 5,78%, что существенно выше по сравнению с ростом на 4,6% за аналогичный период 2023 года. Для того чтобы достичь прогнозируемого правительства уровня инфляции в 7,3% по итогам этого года, в четвертом квартале рост цен не должен превышать 1,5%. Это означает, что средний месячный прирост в октябре-декабре должен составить примерно 0,5%.
В сентябре стоимость продуктов питания возросла в среднем на 0,3%. С начала года продовольствие подорожало на 4,3%, в то время как в годовом выражении прирост составил 9,5%. Среди продуктов, отмеченных значительным ростом цен в прошлом месяце, были апельсины (+14,8%), лососевая икра (+12,6%), огурцы (+6,3%) и сливочное масло (+5,1%). В то же время некоторые плодоовощные продукты, наоборот, стали дешевле: капуста снизилась в цене на 23,8%, морковь на 17%, картофель на 15,8%, а свекла и виноград — на 14,2% и 10,5% соответственно.
Однако долговременные тенденции представляют собой противоречивую картину. Например, мясо с начала года подешевело на 4,5%, а по сравнению с сентябрем прошлого года — на 2%. В это же время молочная продукция увеличила свою стоимость за месяц на 2,7%, с начала года — на 7,8%, а в годовом выражении — на 9,7%. Цены на яйца упали на 0,1% в сентябре, но все равно с начала года выросли на 19,6%, что на 23,7% выше, чем в сентябре 2023 года. Цены на плодоовощную продукцию также проявили неоднозначную динамику: в сентябре она снизилась на 4,2%, однако в годовом выражении все равно выросла на 14%.
Что касается других товаров и услуг, то в сентябре цена на бензин возросла на 1,01%, с начала года — на 7,78%. Лекарственные препараты стали дороже на 1,3% за месяц, а за год — на 11,64%. Значительно увеличилась цена на зарубежные туристические поездки: отдых в Объединенных Арабских Эмиратах подорожал на 21,1%, в Египте — на 18,6%, а в странах Юго-Восточной Азии — на 9,8%. В то же время отпуск на Черноморском побережье России стал дешевле на 10,3%, а путевки в дома отдыха и пансионаты подешевели на 7,1%.
Что происходит с инфляцией в 2024 году
Центробанк рассматривает возможность повышения ключевой ставки на заседании 25 октября, так как в настоящее время нет признаков замедления инфляции. Из-за продолжающегося роста цен регулятор готов применить меры по ужесточению денежно-кредитной политики для контроля ситуации.
Согласно данным Росстата, годовая инфляция в сентябре замедлилась до 8,63%, однако темпы месячного роста ускорились — с 0,2% в августе до 0,48% в сентябре. Как отметил аналитик Марк Гойхман из Финансовой академии Capital Skills, такое различие между годовой и месячной инфляцией можно объяснить эффектом низкой базы. В прошлом году инфляция была относительно низкой, поэтому сейчас, по сравнению с ней, создается иллюзия замедления темпов роста цен в начале 2024 года. К осени эффект низкой базы исчез, теперь сравниваются месяцы с уже достаточно высокой инфляцией, — подчеркнул эксперт. Таким образом, на бумаге инфляция снижается, в то время как цены в магазинах продолжают расти.
По мнению заведующего кафедрой мировой экономики ГУУ Евгения Смирнова, инфляция в России в 2024 году, вероятно, превысит 7%, что значительно выше цели Центробанка. Эксперт полагает, что повышение ключевой ставки могло бы оказаться эффективной мерой, поскольку дорогие кредиты ограничивают потребление, снижают спрос и замедляют рост цен. Кроме того, высокая процентная ставка будет оказывать влияние на ценообразование компаний, что также может способствовать снижению инфляции. Когда потребители тратят меньше, предприятия вынуждены снижать цены, и темпы роста цен уменьшаются, — заключил Смирнов.
Ключевая ставка здесь не поможет
В сентябре инфляция возросла в большинстве регионов России, и основные причины заключаются в высоком потребительском спросе и ослаблении рубля. Повышение цен на продовольственные и непродовольственные товары наблюдается почти во всех областях. В значительной степени на это оказали влияние такие товары, как мясные продукты, импортные фрукты, легковые автомобили и моторное топливо, как сообщает регулятор. Кроме того, в сентябре также увеличилось количество регионов, в которых повысились цены на услуги, что было связано в основном с ростом цен на транспорт и аренду жилья.
Ослабление рубля стало причиной увеличения цен на импортные кормовые добавки и сельскохозяйственное оборудование, что стало дополнительным давлением на затраты мясопроизводителей. Эти факторы в совокупности привели к ускорению роста цен на мясо птицы и свинину в годовом выражении.
Также, с августа по сентябрь продолжали расти продажи товаров длительного пользования, что связано как с увеличением доходов, так и с ростом инфляционных ожиданий, на фоне высокой доступности потребительских кредитов, отмечает Центробанк.
Месячный рост потребительских цен в сентябре ускорился, если учесть эффекты сезонности и в пересчете на год значительно превысил четыре процента, — уточняет Банк России.
В то же время цена на непродовольственные товары в Москве увеличилась в сентябре на 3,93%, чем на 2,94% в августе. Увеличение затрат мебельных фабрик на импортные материалы и комплектующие вследствие ослабления рубля в условиях повышенной потребительской активности вызвало рост цен на мебель после её снижения месяцем ранее, особенно это касается диванов и мягких кресел.
Прирост цен на продовольствие в столице в годовом выражении в сентябре возрос до 3,73%, в том числе это связано с подорожанием поставок некоторых импортных овощей и фруктов. Стоимость услуг в Москве возросла на 9,61%.
Комментируя одну из причин подорожания товаров и услуг, Иван Абрамов пояснил нашему изданию, что укрепление рубля за счет повышения ключевой ставки неправильно. Лучше развивать внутреннее производство, и для этого Центральный банк должен создать благоприятные финансовые условия. Центробанк опасается эмиссии, хотя мы утверждаем, что существует положительный опыт эмиссии, который может способствовать развитию собственных производственных мощностей. Чтобы люди не страдали от роста цен, мы должны производить все продукты питания и товары народного потребления самостоятельно, — уточнил сенатор.
Для этого необходимо создать подходящие условия, добавил он, в частности, предоставлять доступные долгосрочные кредиты для реального сектора экономики. Кроме того, следует привлекать средства предприятий, которые в настоящее время находятся на депозитах. По его словам, бизнес не спешит вкладывать деньги в производство. Таким образом, чтобы создать стимулы для инвестиций в расширение производственных мощностей, Центробанку, по его мнению, следует больше внимания уделить производителям и снизить налоговую нагрузку на активные предприятия. — заключил Иван Абрамов.
Росстат подтверждает
Согласно данным Росстата, в сентябре по сравнению с августом рост индекса потребительских цен составил менее одного процента, однако, если говорить о сравнении с декабрем прошлого года, то этот показатель увеличился на 4,6%. Тем не менее в 40 регионах инфляция оказалась выше одного процента. Наибольшее увеличение (на 2,1 процента) наблюдалось в Сахалинской области из-за подорожания непродовольственных товаров.
Говоря о стране в целом, яйца куриные подорожали в 49 регионах в диапазоне от 0,3 до 10 процентов, а в 34 субъектах — на 10,1-30,5 процента. Цены на мясо кур выросли в 42 субъектов на 0,4-5 процентов, а в 41 субъекте — на 5,1-23,8 процента. Также фиксировался рост цен на некоторые виды плодоовощной продукции, включая помидоры — на 21,7 процента, бананы — на 19,3 процента, огурцы — на 13,2 процента, апельсины — на 12,2 процента, чеснок — на 3,7 процента, груши — на 3,6 процента.
Цены на помидоры в 30 регионах возросли на 0,9-20 процентов, в 34 субъектах — на 20,1-40 процентов, а в 16 субъектах — на 40,1-73,9 процента. Огурцы в 50 регионах подорожали на 2,7-20 процентов, в 28 субъектах — на 20,1-66,2 процента. Однако в семи субъектах отмечено снижение цен на огурцы в диапазоне 0,7-36,3 процента.
Среди других продовольственных товаров подорожали: окорочка куриные — на 4,5 процента, мясо индейки — на 3,2 процента, подсолнечное масло и кулинарные изделия из птицы — на 2,7 процента, шлифованный рис — на 2,4 процента, а также говядина, свинина, баранина, колбасы различных видов, мясные фарши, копчености, оливковое масло и соки.
Среди непродовольственных товаров в сентябре наибольшее увеличение цен наблюдалось на газовое моторное и дизельное топливо — на 6,2 процента. Цены на лекарства, не относящиеся к жизненно важным и важнейшим препаратам (ЖНВЛП), в среднем возросли на 1,2 процента, тогда как медикаменты, относящиеся к ЖНВЛП, стали дороже на 1,1 процента, включая отечественный аспирин — на 4,9 процента, фуросемид — на 3 процента, панкреатин — на 2,2 процента.
Маловато будет
Сбор нового урожая картофеля оказался ниже прошлогоднего рекорда, поэтому текущее снижение цен можно рассматривать как возвращение к норме, комментируют эксперты Forbes.
По данным, начиная с 2024 года и по 1 октября, объем сборов картофеля составил 5,02 миллиона тонн, что на 15% (884 900 тонн) меньше, чем за аналогичный период 2023 года, отмечает Плугов из АБ-Центра, ссылаясь на оперативные данные Росстата. На данный момент уборка еще не завершена во всех регионах, — уточняет Красильников из Картофельного союза. — Однако мы уже наблюдаем отставание по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Аналитики АБ-Центра предполагают, что объем сборов картофеля в промышленном секторе по итогам 2024 года составит 6,9 миллиона тонн, что на 19,9% меньше по сравнению с фактическими данными 2023 года (имеется информация у Forbes). Тем не менее этот результат все равно будет выше показателей 2020 и 2021 годов, когда сборы составили 6,8 миллиона и 6,6 миллиона тонн соответственно, что говорит о том, что падение сборов не является катастрофическим, а скорее представляет собой нормализацию объемов с учетом рыночной ситуации, — добавляет Плугов. По прогнозам Красильникова, урожай составит около 7-7,2 миллиона тонн.
Почему снизился урожай картофеля? Одна из причин заключается в том, что аграрии в этом году посадили меньше картофеля, отмечают эксперты. После прошлого года, когда наблюдался избыток продукции, многие не смогли найти достаточные средства или мотивацию для увеличения посевов, и площади сократились, — утверждает Губина из Малино. Цена, по которой сельхозпроизводители отпускали картофель в предыдущем сезоне (с сентября по середину мая), была на уровне 11-12 рублей за килограмм, что практически соответствовало себестоимости производства, добавляет Красильников из Картофельного союза.
В 2023 году в промышленном секторе картофелеводства был зафиксирован рекордный сбор — 8,6 миллиона тонн, что привело к определенному перепроизводству и длительному перерыву низких цен, который продлился практически весь сельскохозяйственный год 2023/2024, отмечает Плугов. Мало кто ожидал подобного объема, — констатирует он. — Это произошло из-за беспрецедентно высокой урожайности прошлого года. Площадь под картофелем была достаточно значительной — 313 724 гектара, однако не рекордной.
Из-за низкой рентабельности аграрии стали сокращать площади засева или полностью отказываться от картофеля, выбирая более доходные культуры, такие как масличные или сахарная свекла, — добавляет Красильников. Сокращение площадей в 2024 году составило 10,8% или около 20 000 гектаров, — говорит Плугов.
Второй причиной снижения урожая стали неблагоприятные погодные условия. Этот сельскохозяйственный сезон, как и в целом сектор растениеводства, оказался сложным из-за погодных условий, — отмечает Губина. — Посевы были проведены в условиях заморозков, а летом и осенью центр страны столкнулся с засухой. Жаркая погода заставила аграриев увеличивать затраты на орошение, добавляет Красильников. Кроме сокращения площадей, снизилась и урожайность — в этом году она вернулась к среднегодовым показателям за последние пять лет, указывает Плугов. Анализируя вегетационный период, следует упомянуть о множестве негативных факторов, из которых самым значимым стало переувлажнение в августе, что привело к распространению картофельной болезни фитофтороза, — добавляет Рязанов из агрофирмы КРиММ. — В сентябре также негативное влияние оказали заморозки, итогом чего стало увеличение доли неликвидной продукции в некоторых партиях на 25%.
Мелочь, но не дефицит
Потребитель почувствует рост цен на картофель, однако угрозы дефицита нет, утверждают некоторые эксперты Forbes. Продукции на рынке достаточно, запланированный урожай почти соответствует уровню 2022 года и превышает показатели 2020 и 2021 годов, — поясняет Красильников из Картофельного союза.
Чтобы понять, достаточен ли объем промышленного производства картофеля, а хватает ли России картофеля в целом, нужно разобраться, сколько получают и сколько потребляют все участники рынка.
Объем внутреннего потребления картофеля промышленного производства, как правило, относительно стабилен и за последние девять лет колебался от 7,2 миллиона до 7,9 миллиона тонн, а сезон 2023/2024 стал исключением, поскольку объем рынка составил 8,9 миллиона тонн, напоминает Плугов из АБ-Центра. Снижение объема экспорта также способствовало увеличению предложения на внутреннем рынке, — подчеркивает он. — Импорт картофеля в Россию значительно уменьшился. Самообеспеченность в картофеле промышленного производства достигла 97,4%, а предложение на душу населения увеличилось до рекордных 60,61 кг.
Тем не менее, даже перепроизводство прошлого года, по словам Плугова, можно рассматривать как условное: почти весь объем, на который пришелся 1 миллион тонн выше обычного, был успешно потреблен — в условиях общего роста цен на продовольственные товары недорогой картофель оказался очень востребованным, и дополнительный урожай разошелся как горячие пирожки.
Существует и альтернативное мнение. Мы ощущаем дефицит продукции на рынке, — настаивает генеральный директор компании Альтаир (Брянская область, занимающейся закупками картофеля у хозяйств для дальнейшей реализации в торговых сетях) Олег Гуткин. — Проблема заключается не в наличии продукции, а в ее качестве. По неподтвержденным данным, качество картофеля в этом году оставляет желать лучшего — небольшие клубни получились из-за неблагоприятных погодных условий в период вегетации, отмечает Губина. Традиционный размер клубней для розничной торговли составляет более 50 мм в диаметре, но даже продукция размером 45+ мм может быть хорошо реализована и фасована отдельно, — считает она.
В России также наблюдается рост переработки картофеля: картофель фри, хлопья, чипсы и прочие популярные продукты позволяют сбалансировать рынок и распределить избыточные ресурсы, отмечает Красильников. Поэтому спрос на картофель у переработчиков увеличивается, но не все сорта подходят для такой переработки, — уточняет он. — Из примерно 300 сортов картофеля в России, лишь единицы удовлетворяют требованиям промышленного производства. Потребителям не следует переживать о конкуренции за картофель с переработчиками.
При адекватной рентабельности и дальнейшей тенденции к увеличению цен аграрии в будущем году выразили готовность снова увеличить площади под картофелем, уверен Красильников. Согласно имеющимся данным из отрасли, наблюдается рост спроса на семена для следующего сезона, — отмечает он. Это важно для поддержания баланса на рынке, поскольку товарный сектор становится все более значимым, особенно с явно заметной тенденцией уменьшения производства в личных подворьях населения, заключает эксперт.
ДЕФИЦИТА НЕ БУДЕТ БЛАГОДАРЯ ОГОРОДАМ
Дефицита картофеля не будет, несмотря на все эти сложности. Даже если не учитывать египетский картофель. Важно помнить, что цифры, приведенные выше, не рассматривают овощи, выращенные на личных приусадебных участках граждан. Эта продукция также потребляется и частично поступает к перекупщикам, откуда попадает на оптовые базы и рынки.
Таким образом, нужно пересчитать.
— Нам для удовлетворения потребностей, исходя из среднедушевого потребления в 54-55 кг в год, фиксируемого Росстатом, требуется около 7-8 миллионов тонн картофеля, — продолжает свои расчеты Красильников. — Однако! В прошлом году, если учитывать все категории хозяйств, в том числе и индивидуальные, было собрано около 19 миллионов тонн (то есть более 55% урожая пришло из личных огородов). Мы сомневаемся в такой цифре, это явно завышенная оценка. Тем не менее, даже в этом году, с учетом личных подворий, у нас будет не менее 15 миллионов тонн.
Итак, получается, что картофеля не просто достаточно — его даже в текущем неурожайном году достаточно. Почему тогда наблюдается рост цен?
Первый фактор — запасы картофеля в погребах граждан хоть и снижают спрос, но по существу не участвуют в ценообразовании. Большая часть собранного уходит на собственные нужды, раздается родственникам, и просто иногда даже выбрасывается.
Тем не менее, и с урожаем от товарных хозяйств дела обстоят не так просто.
— Торговым сетям, как правило, интересен крупный отборный картофель. Однако в этом сезоне, в связи с погодными условиями, наблюдается его дефицит, — поясняет исполнительный директор Картофельного союза. — Некоторые федеральные сети уже начали ссориться с сельхозпроизводителями, обсуждая возможность снижения требований к размеру картофеля.
Запасы в погребах граждан хоть и снижают спрос, но по большей части не участвуют в ценообразовании. Большая часть собранного уходит на собственные нужды, раздается родственникам. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН.
В то время как отборный картофель в Москве продается примерно по 100 рублей за килограмм в чистом виде и по 80 рублей за килограмм в грязном. Импортная египетская картошка летом также имела более низкую цену, около 70 рублей за килограмм. В настоящее время её стоимость также возросла и преодолела отметку в 100 рублей. Однако его запасы крайне ограничены, и магазины сообщают о том, что ожидают поставок.
— Рассчитывать на снижение цен в текущем сезоне не стоит, такие ожидания можно сформировать, разве что до следующего года, — предостерегает Людмила Самоделко.
В Картофельном союзе также обсуждают концепцию ценового баланса. Это момент, когда сельскохозяйственные производители не отказываются от картофеля из-за убыточности, а потребители, которые не имеют приусадебных участков, не переходят в ужасе с картошки на гречку и макароны. В данный момент отпускные цены сельхозпроизводителей (которые не следует путать с розничными — там также есть затраты на оптовую наценку, логистику и маржу торговых сетей) в среднем составляют около 20 рублей за килограмм. Если в прошлом году цены для производителей были значительно ниже этой цены, то в этом году стоимость превысила отметку в 30-35 рублей. Это значит, что ситуация с ценами резко поменялась.
ЧТО ДЕЛАТЬ
Три шага к снижению цен на корнеплоды
С точки зрения обычного покупателя текущая ситуация выглядит абсурдной. Цены выросли на фоне рекордного урожая прошлого года… Есть ли путь, чтобы избежать таких ценовых колебаний в будущем?
— Для этого необходимо улучшать прибыльность и устойчивость картофелеводческого сектора, — утверждает Алексей Красильников. — Совсем недавно рентабельность (что означает прибыльность, — Ред.) была, по оценкам Минсельхоза, на уровне 15% — максимум 20% (в то время как коммерческий кредит сейчас выдают уже под 25% — Ред.). Хозяйства сталкиваются с трудностями, связанными с недоступностью кредитов, что негативно отражается на возможности закупки новой техники и средств механизации в производстве.
Что будет с ценами к Новому году?
Текущие условия вынудили Министерство экономического развития пересмотреть свой ежегодный прогноз. В то время как ранее в ведомстве полагали, что инфляция к декабрю составит 5,3%, сейчас ожидается показатель в 7,5% по итогам 2023 года. Чуть более скромные цифры обсуждаются в Центробанке — там прогнозируют годовую инфляцию в пределах 6–7%.
Для снижения цен правительство приняло экстренные меры — например, введены пошлины на экспорт более 70 категорий товаров, включая рыбу и молочные продукты. Были также введены ограничения на экспорт топлива. Эти шаги вызвали смешанную реакцию экспертов. С одной стороны, правительство говорит о защите внутреннего рынка, с другой — некоторые аналитики предостерегают, что производители могут сократить объемы производств, а значит, предложение в России не вырастет, и у цен не будет оснований для снижения.
Оценки собеседников редакции касательно годовой инфляции варьируются. Текущая оценка, на основе доступных данных, составляет 6,6% за год — сообщает Игорь Сафонов. — Разумеется, обязательно следует ожидать информации по итогам сентября, которая будет доступна позже, — но, основываясь на базовом сценарии, я полагаю, что не выйдем за пределы 7% инфляции.
Артем Голубев из РАНХиГС более пессимистично смотрит на ситуацию: Возможно, в годовом выражении инфляция составит 7–8%. Главное будет, чтобы это были реальные цифры, а не последствия очередного пересмотра методики расчетов. Есть возможность и достижения уровня 10%, хотя это не точно — Центробанк принимает активные меры, повышая ставку; без этого рост цен был бы еще более значительным.
При этом ожидается, что к Новому году сразу несколько категорий товаров подорожает более всего. Исходя из текущих данных о динамике цен на месячной и недельной основе, мы можем предположить, что самый заметный прирост цен по итогам текущего года произойдёт среди мясопродуктов, яиц, плодоовощной продукции, а также бензина, — утверждает Сафонов. В свою очередь, Голубев ожидает также заметного роста цен на бытовую технику — так как она зависит как напрямую, так и косвенно от импорта. Товары, которые сейчас находятся в продаже, были закуплены еще летом, когда курс доллара был немного ниже. Теперь же и комплектующие, и готовая продукция закупаются по новым, более высоким ценам, — заключает эксперт.
Что будет дальше?
В базовом сценарии Центробанк считает, что в 2024 году будет возможность контролировать рост цен, и инфляция вернется к уровню около 4% в год. В середине сентября были опубликованы данные из прогноза Минэкономразвития, где картина была немного пессимистичнее — средний рост цен должен составить 4,5% в будущем году, по расчетам этого ведомства.
По словам Игоря Сафонова, финансовые власти действительно предпримут все меры, чтобы снизить инфляцию до целевых показателей, хотя это будет нелегко.
Из общения с Центробанком следует, что они намерены сделать всё возможное, чтобы вернуться к инфляции на уровне 4% в 2024 году, — объясняет эксперт. — Для Центробанка это крайне важно, поскольку если монетарная политика не позволяет вернуть инфляцию к целевым уровням в течение 1,5–2 лет, это может свидетельствовать о существовании более глубоких проблем. В результате может пострадать доверие, которое формировалось у Центробанка на протяжении последних лет, что приведет к увеличению инфляционных ожиданий и другим проблемам в экономике, с которыми будет чрезвычайно сложно справиться.
Артем Голубев считает, что планы по достижению четырехпроцентной инфляции к концу следующего года слишком оптимистичны. Вряд ли возможно рассчитывать на низкую инфляцию в текущих условиях и длительное время оставаться в таком состоянии, — рассуждает он. Тем не менее он не исключает, что подведя итоги 2024 года, без резких потрясений, можно добиться некоторого снижения темпов роста цен и достижения уровня в 5–6%.
При этом он подчеркивает, что экстренные меры для снижения последствий могут, хотя и не обязательно, привести к улучшениям; однако для значительного прогресса в борьбе с инфляцией необходимы системные шаги, такие как: постоянная поддержка конкуренции в тех областях, где производятся и продаются потребительские товары и услуги.
Эти меры, безусловно, требуют время для реализации, но их следует осуществлять, иначе мы будем фиксировать рост инфляции и через полгода, и через год. Если бы этим занялись год назад, то сейчас могли бы наслаждаться результатами этой работы, — констатирует он.
