Все про перец горошек: как правильно выращивать, как он растет, каких разновидностей бывает и как выглядит на фото. Как растет перец горошком.

Большую часть дня в комнате должен быть рассеянный свет. Если рассада выращивается в жаркое лето, ее можно разместить на балконе. Но тогда их следует защищать от ветра и дождя.

Все про перец горошек: как правильно выращивать, как он растет, каких разновидностей бывает и как выглядит на фото

Все знают паприку как приправу. Его можно найти почти на каждой кухне, и он используется для приготовления разнообразных блюд. У него много положительных свойств, но не все знают, что это за растение. Его свойства, районы выращивания, основные сорта, а также методы ухода и выращивания рассмотрены в этой статье.

Перец — это плод вьющегося кустарника, который может вырастать до 15 метров в длину. Цвет этих плодов может варьироваться в зависимости от степени спелости и сухости. Это многолетняя трава.

Родина растения

Первоначальным местом происхождения куста перца горошком является Индия, точнее, Малабарское побережье. Поэтому плоды этого растения также называют малабарской ягодой. Эта специя также выращивается в больших количествах в Бразилии и Шри-Ланке.

В странах с тропическим климатом этот кустарник может давать 2 урожая в год и плодоносить до 25 лет. Где еще? В более холодных странах перец в основном выращивают в закрытом грунте, следя за тем, чтобы температура не опускалась ниже 18-16 градусов.

Семена

Перцы являются односемянными плодами, т.е. в каждой горошине находится одно семя. Стоит отметить, что такие семена редко можно приобрести даже в специализированных магазинах, поэтому для посадки используются сами плоды.

Плод представляет собой круглую горошину диаметром от 3 до 5 мм. Цвет гороха меняется по мере его созревания. Их выращивают в узле примерно из 20-30 горошин. Вкус плодов варьируется в зависимости от сорта.

Разновидности с фото

Черный

Черный перец получают из недозрелых плодов. Для их приготовления горох ошпаривают в горячей воде, чтобы очистить стручки и ускорить выделение веществ, которые способствуют темному цвету плодов.

Затем их сушат либо под солнечными лучами, либо в специальных машинах. Высушенные плоды становятся морщинистыми и приобретают черный цвет. Они обладают пряным вкусом и сильным ароматом.

Белый

Этот вид перца представляет собой спелый плод с куста с удаленным околоплодником. Их замачивают в воде на 5-7 дней. После этого околоплодник легко удаляется, а семена высушиваются.

На крупных предприятиях этот процесс может осуществляться с помощью механических, биологических или химических методов очистки. Этот вид специй характеризуется более нежным вкусом и сильным ароматом. Подробнее о полезных свойствах и выращивании белого перца читайте в этой статье.

Зеленый

Этот вид специй также получают из недозрелых плодов, как, например, черный перец. При этом плоды обрабатываются так, чтобы их цвет не менялся во время сушки.

Наиболее распространенными методами являются использование диоксида серы или сушка. При сушке перцы сначала замораживают, а затем помещают в вакуумную среду, где растительный материал продолжает замещаться. Аромат такой специи сильный, а вкус зеленого перца острый и свежий.

Как растет и как выращивать

Для семян такого растения можно использовать обычный черный перец горошком, купленный в магазине. Для этого лучше выбрать самый красивый и крупный горох. Замочите их в воде за день до посадки.

Посадите растение в смесь из 1 части песка, 1 части перегноя, 2 частей листовой земли и 4 частей газонной земли. Также необходимо предусмотреть дренаж. Малабарскую ягоду лучше всего сажать в конце мая — начале июня.

Первые ростки прорастут в течение 20-30 дней.

Поскольку эти растения влаголюбивы и нуждаются в тепле, их не следует высаживать на открытом воздухе в холодных районах. Если вы выращиваете растение в помещении, поставьте горшок в поддон, наполненный торфом или влажной глиной.

Это обеспечит растение необходимой влагой. Также не забывайте регулярно поливать его водой, которая должна быть комнатной температуры. Вы можете определить, получает ли растение достаточно воды, изучив его состояние. Если кончики листьев становятся коричневыми, значит, растение поливается недостаточно. Однако следует помнить, что слишком большое количество воды может привести к гибели растения. Если его будет слишком много, листья пожелтеют и опадут.

Для хорошего роста и высокого урожая необходимо выбрать место, где кустарник хорошо растет. Лучше всего, если он будет находиться в светлом месте, на которое не попадают прямые солнечные лучи. Лучше всего использовать окна, выходящие на запад или восток.

Если стебли перцев длинные и имеют мало листьев, их следует посадить в более светлое место. Если вы выращиваете перцы на южной стороне, окно должно быть темным.

В период активного роста кустарнику необходима температура воздуха не менее 20 градусов, зимой допустимый минимум может составлять 16 градусов. В холодное время года его следует ставить на подоконник, а летом можно выносить на свежий воздух, например, на балкон или в огород.

В первый год она может достигать длины до 2 метров. Время цветения приходится на конец апреля — начало мая. Плоды можно собирать уже на второй год.

Посмотрите видео на эту тему:

Это растение хорошо еще и тем, что не требует особого ухода, но, как и все растения, нуждается в следующих процедурах:

1. Полив. В теплое время года его следует обильно поливать, когда верхний слой начинает подсыхать, а зимой можно поливать реже.
2. Кормление. Каждые 3-4 недели кустарник можно подкармливать небольшим количеством неорганического удобрения.
3. Пересадка. Молодые перцы следует пересаживать каждую весну, а затем этот процесс можно проводить каждые 2 года.

Паприка занимает первое место среди специй. Его приятный вкус и тонкий аромат нравятся многим. На нашем сайте мы информируем вас о четырех видах этой специи:

Паприку также следует с осторожностью использовать во время беременности и кормления грудью. Не рекомендуется добавлять эту специю в пищу после операции.

Нюансы домашнего выращивания

Семена перца чили для выращивания покупают в садовых магазинах или извлекают из высушенных перцев чили.

Сажайте семена, как и другие растения, в марте-апреле.

Если зима холоднее 10 градусов, не высаживайте перцы в открытый грунт. Эта теплолюбивая пряность подходит для зимнего сада или застекленной лоджии.

Как растет перец душистый горошком в домашних условиях

Подготовьте все необходимое для будущих растений.

Выбор семян и предпосадочная подготовка

Опытные садоводы рекомендуют использовать крупные семена из разных плодов для повышения вероятности прорастания. Чтобы облегчить пересадку в почву или горшки, лучше всего посадить семена в отдельные горшки с торфяным мхом. Насыпьте песок в стаканчики, слегка придавите, увлажните и сделайте небольшие отверстия для семян.

Внимание. Семена имеют довольно прочную оболочку, поэтому перед посадкой их следует замочить в горячей воде температурой 40-50 градусов на сутки, чтобы ускорить появление всходов.

Условия и выращивание рассады

После замачивания семена можно высаживать в песок, который следует поддерживать во влажном состоянии. Если воздух в помещении слишком сухой, ежедневно опрыскивайте растения водой из пульверизатора.

Пересадка в горшки и уход

Если семена не были первоначально посажены в отдельные горшки с торфяным мхом, рассаду можно пересадить в контейнер с компостированной почвой.

Вы можете купить готовую почву или смешать собственную садовую почву с торфом или перегноем.

Посадите рассаду перца высотой 3 см на глубину 2-3 см, расстояние между рассадой в контейнере должно быть не менее 10 см.

Пикировка

Высаживайте их в грунт до наступления теплой погоды и при температуре не ниже 20 градусов. Pimenta нелегко пересадить из-за особого строения корневой системы и чувствительных побегов.

Для лучшей адаптации саженцы следует высаживать вместе с корнем на расстоянии 14 см друг от друга.

Уровень влажности

Недостаточное увлажнение приводит к потемнению кончиков листьев, а чрезмерное — к их пожелтению. Поливайте растения каждые 2-3 дня. В жаркую погоду поливайте ежедневно, не увеличивая количество воды.

Температура и освещение

Ямайский перец — тропическое растение. Поэтому поместите контейнер в светлое, теплое место и накройте его стеклом и целлофаном, чтобы создать парниковый эффект.

Температура воздуха должна быть не менее 20 градусов, оптимальной является температура 25-28 градусов.

Внесение подкормки

Желтые листья указывают на недостаток питательных веществ в почве. Весной и летом питомники следует удобрять каждые 14 дней универсальным удобрением для комнатных растений.

Способы размножения и основные ошибки

Кроме размножения семенами, сладкий перец можно размножать черенками и пересадками.

Маленькие хитрости выращивания

При надлежащем уходе пимента также дает урожай сладких, ароматных плодов в домашних условиях.

1. Обрезку побегов следует проводить у третьего листа, так как это стимулирует рост боковых побегов.
2. Растению не нужен ни прямой солнечный свет, ни полная тень. Лучше всего поместить его в теплое, светлое место.
3. Чтобы ускорить прорастание семян, накройте контейнеры стеклом или целлофаном для создания парникового эффекта. Утром и вечером ненадолго снимайте крышку, чтобы дать семенам прорасти.
4. Садоводы рекомендуют пересаживать взрослые растения каждые 3-4 года или ежегодно заменять верхний слой почвы.

Перец — это плод вьющегося кустарника, который может вырастать до 15 метров в длину. Цвет этих плодов может варьироваться в зависимости от степени спелости и сухости. Это многолетняя трава.

Размножение чёрного перца

Черный перец можно размножать не только семенами, но и другими способами: черенками, делением куста и черенками. Самый простой способ — разделить куст. Это делается весной при пересадке растения.

Размножение черенками:

1. Черенки должны иметь две почки. Их помещают в ящик или небольшую теплицу.
2. Температура должна быть +26°C. Черенки необходимо поместить в коробку или небольшой контейнер.
3. Субстрат: листовая почва и песок.
4. В течение трех недель черенки укоренятся, и их можно будет высадить в горшки высотой 9 см.

1. Хорошо прижмите длинные побеги и зафиксируйте их на месте.
2. Обеспечьте регулярный полив и достаточное освещение.
3. Отрежьте побеги и посадите их в отдельную емкость после того, как прорастут корни.

При вегетативном размножении черный перец начинает цвести и плодоносить раньше.

Ошибки ухода

Если температурные и световые условия неблагоприятны, растение начинает сигнализировать о своих проблемах. Важно вовремя распознать эти сигналы и принять соответствующие меры для исправления ситуации.

Таблица: реакция чёрного перца на ошибки ухода

Внешние признаки	Причина	Способы устранения проблемы
Листья опадают, усики удлиняются или растение перестает расти.	Недостаток света	Увеличьте количество света и время от времени выходите на свежий воздух.
Недостаток питательных веществ	Питание
Кончики листьев вянут и темнеют.	Слишком мало воды.	Увеличьте частоту полива и опрыскивания.
Листья желтеют.	Слишком много воды	Поливайте более регулярно.
Недостаток питательных веществ	Питание
На листьях появляются сухие пятна	Подвергается воздействию прямых солнечных лучей	Поместите контейнер с перцем в слегка затененное место.

Осторожно. Появление белых, выпуклых пятен на спине лианы перца — это типичная характеристика растения, то есть совершенно нормальное явление, которое не должно вас беспокоить.

Полезные свойства чёрного перца

Черный перец в основном используется в кулинарии. Его используют в качестве приправы при приготовлении различных блюд. Кроме того, его плоды обладают многочисленными лекарственными свойствами:

• Они богаты витаминами С и Е, а также эфирными маслами,
• они стимулируют пищеварение,
• они обладают антибактериальными свойствами,
• помогает при кашле и простуде,
• очищает кровеносные сосуды, разжижает кровь,
• убивает бактерии и защищает нас от дизентерии, диареи и запоров,
• помогают бороться с лишним весом.
• Черный перец не рекомендуется употреблять при язве желудка, гастрите или после операций на желудке и кишечнике.

Если вы будете соблюдать правила посадки и ухода, многолетняя перечная лиана подарит вам несколько лет ароматного и полезного черного перца.

Сине-зеленые плоды мяты собирают вручную до их созревания, чтобы они не потеряли своего аромата. Затем плоды сушат в течение 5-10 дней на солнце или в специальной сушилке, очищают, сортируют и продают целыми или дроблеными. Перчинки на фотографии коричневые. Так они получаются после сушки.

Малабарская ягода легко размножается черенками. Но если вы не можете найти зрелое растение, вы можете вырастить его из семян.

Выращивание жгучего перца дома

Семена черного перца не продаются в садовых центрах. Вы можете купить их в бакалейной лавке или в отделе трав и специй супермаркета. Для того чтобы горох вырос в пакете, должны быть соблюдены следующие условия:

Посадочный материал

Покупайте именно черный перец — растение не вырастет из недозрелых или непроросших семян,

• Обращайте внимание на дату упаковки продукта, желательно, чтобы прошло не более 8-10 месяцев с даты упаковки,
• Отсортируйте самые крупные горошины и залейте их водой; выбросьте плавающие семена.
• Для посева выбирайте самые крупные семена со свежей датой упаковки.

Если вы сможете обеспечить растению температуру прорастания семян и развития молодых побегов не ниже +25 градусов, то можете высаживать растения в любое время года. В противном случае это лучше сделать с наступлением устойчивого тепла в июне.

Посев и проращивание

Чтобы ускорить прорастание, отобранный горох следует сначала замочить в очень горячей воде температурой 40-50 градусов как минимум на сутки, меняя воду каждые 6 часов. Набухшие семена затем высаживаются в почву.

Те, кто уже знает, как вырастить черноглазый горох, расходятся во мнениях относительно посадки: одни считают, что это нужно делать как обычно, проращивать семена в общей емкости, а затем пикировать и сажать в отдельные контейнеры. Другие предпочитают дать каждому будущему растению свой собственный «дом», чтобы не повредить нежные корни при пересадке.

Лучше сразу посадить горох в собственные горшки.

Возможно, лучше всего посадить несколько горошин в один горшок, а затем удалить все слабые побеги. Низкая стоимость семян делает этот метод возможным. Горшок должен быть достаточно большим, так как лоза проведет в нем не менее 2 лет. Обязательно наличие дренажных отверстий в почве. Перед заполнением почвой горшок с растением дезинфицируют кипятком.

Из имеющихся в продаже почв для выращивания малабарской ягоды лучше всего подходит почва для орхидей. Вы также можете использовать собственную смесь, состоящую из:

4 части садовой земли,

• 2 части наполовину разложенных листьев,
• 1 часть компота или хумуса,
• 1 часть песка.
• Песок является обязательным компонентом почвенной смеси для перцев.

На второй год жизни на лозе появляются плоды с множеством бутонов, которые раскрываются в маленькие белые цветы. Сразу после цветения они образуют зеленые стручки, которые постепенно увеличиваются и становятся красными. Каждая гроздь содержит не менее 25 плодов.

Плодоношение и уборка урожая

Как растет перец горошком — фото цветущего растения.

Для приготовления зеленого перца часть недозрелых плодов снимают и сушат на солнце. Спелые ягоды используются для приготовления черного и белого перца. Первые просто сушат под прямыми солнечными лучами, а вторые сначала вымачивают в воде в течение недели, чтобы кожица разбухла и ее можно было легко снять.

Все перцы можно измельчить в ступке или кофемолке. И горох, и молотый перец хранятся в бумажных пакетах или в маленьких банках с крышками.

Черный перец растет в теплом и влажном климате. Можно ли вырастить эту ягоду дома? Я тоже изучала этот вопрос и пришла к выводу, что если у вас есть красивые орхидеи, которые обильно цветут в течение долгого времени, то вы вполне можете обойтись выращиванием пряного растения.

После того как горох прорастет, его высаживают в подготовленные контейнеры. С помощью карандаша аккуратно сделайте на поверхности почвы углубления глубиной 1,5-2 см. В каждую из них пинцетом вставляется саженец. Чтобы не собирать потом, можно сразу взять большую банку и положить в нее не более двух горошин. Если одно из растений окажется слабым, его можно пересадить или удалить совсем.

Как сеять?

Контейнер следует накрыть полиэтиленовой пленкой и поместить в место с температурой от +25 до +30 градусов. Если вы сажаете перцы дома, помните, что растению необходим рассеянный свет. Проростки можно ожидать через 3-4 недели.

Перец собирают, когда растения окрепнут и у них появятся полностью развитые листья. Если вы сажаете несколько растений в один контейнер, оставляйте между растениями около 2-3 см. Помните, что растение имеет нежную корневую систему, поэтому все работы должны выполняться с большой осторожностью.

Для формирования первых двух листьев требуется удобрение — обычно птичьим пометом, но можно использовать и коммерческий продукт. На следующем этапе растение пересаживают в горшок большего размера или в отапливаемую теплицу. Следует уточнить, что черный перец можно выращивать только как декоративное однолетнее растение, которое не плодоносит в открытом грунте.

Для последнего требуются контейнеры диаметром не менее 10 см.

Выращивание черного перца в домашних условиях — в теплице дома или в горшке на подоконнике — требует соблюдения определенных условий. Поскольку растение требует много света, ему лучше всего подходят окна, выходящие на юг. Однако такое решение требует дополнительной защиты для получения рассеянного света. Она будет процветать на западе и востоке, но быстро завянет на севере. Продолжительность дня для растения должна составлять около 12 часов. Поэтому в пасмурные и дождливые дни вам потребуется дополнительное освещение с помощью специальных ламп.

Благоприятные условия и уход

Легче выращивать перцы при температуре +25 градусов. Небольшое отклонение не критично, но падение температуры ниже +15 градусов способствует замедлению роста растений. Не предъявляйте особых требований к влажности растения, но раз в неделю его следует опрыскивать чистой водой из шприца. Кстати, в летние месяцы рекомендуется просто поставить контейнеры с перцами на балкон, где они будут защищены от сухого ветра, дождя и прямых солнечных лучей.

Перцы следует поливать 2-3 раза в неделю, используя 200-250 миллилитров отстоявшейся жидкости комнатной температуры на емкость. Самый простой способ сориентироваться — изучить состояние почвы: ее сухость указывает на необходимость полива. Как упоминалось выше, первую подкормку следует проводить, когда у рассады появятся 2-3 листочка. Альтернативой внесению птичьего помета может быть смесь на основе суперфосфата. Для начала 30 г препарата разводят в 10 л воды и оставляют на сутки. Затем добавляют 10 г нитрата аммония, 30 г сульфата кальция и 10 г мочевины. Смесь, нанесенная на корневую часть, способствует образованию активной зеленой массы.

Следующее удобрение требуется, когда перцы пересаживаются на постоянное место. Для этого достаточно развести 10 г мочевины и 5 г суперфосфата в ведре воды. В третий раз удобрение вносят в период цветения — 1 чайная ложка калия, столько же мочевины, 2 столовые ложки суперфосфата и 10 литров воды. На каждый куст требуется всего 1 литр этой питательной смеси. Последняя подкормка вносится, когда перцы начинают плодоносить.

Повысить урожайность может комплексный препарат «Аквадон-микро», 50-70 миллилитров которого растворяют в ведре воды.

Зимой полив перцев следует сократить до одного-двух раз в неделю и опрыскивать теплой водой. Следите за тем, чтобы влажность оставалась на желаемом уровне. Контейнеры следует держать подальше от источников тепла, например, радиаторов, и обеспечить дополнительное освещение. Рекомендуется включать лампы на 2-3 часа утром и вечером. Если растения размещены на подоконнике, под которым находится радиатор, между ними следует положить слой полистирола, чтобы предотвратить перегрев корней. Температура зимой не должна превышать +18 — 20 градусов.

Чтобы добиться хорошего роста и высокой урожайности, необходимо выбрать хорошее место. Желательно разместить его в светлом месте, где на него не будут попадать прямые солнечные лучи. Больше подходят окна, выходящие на запад или восток.

Для хорошего роста и высокого урожая необходимо выбрать место, где кустарник хорошо растет. Лучше всего, если он будет находиться в светлом месте, на которое не попадают прямые солнечные лучи. Лучше всего использовать окна, выходящие на запад или восток.

Где брать семена

Хотя белый, зеленый и черный перец происходят от одного и того же растения, в качестве посадочного материала пригоден только черный перец! Семена зеленого и белого перца не прорастают, потому что они потеряли свою плодородность во время обработки.

Для посева также используются семена, которые берутся из самого растения.

Существует как минимум четыре вида черного перца.

Сорта черного перца горошком

Малабар — пряность, выращиваемая в Индии.

1. Саравак — выращивается в Малайзии.
2. Лампонг — на острове Суматра.
3. Китайский черный перец — выращивается на острове Хайнань.
4. Некоторые сорта черного перца выращивают в Бразилии, Цейлоне, Сингапуре, Нигерии и Таиланде.

Каждый из этих сортов имеет схожий цвет, вкус, запах и форму. Однако интенсивность вкуса и аромата, а также размер могут варьироваться.

Знаете ли вы, что перчинки, растущие на одном и том же стручке, созревают с разной скоростью?

Из стручка, который вы видите на фото, можно получить черный, белый, зеленый и красный (не розовый) перец.

Зеленый перец собирают, когда ягоды еще маленькие.

• Черный перец собирают, когда ягоды созрели, но еще не полностью.
• Белый перец собирают так же, как и черный, но затем вымачивают и очищают от скорлупы.
• Красный перец собирают, когда ягоды полностью созреют и станут ярко-красными.
• Прежде чем приступить к посеву черного перца на подоконнике, необходимо выбрать емкость и почву для семян.

Выбор и подготовка грунта и тары

Желательно, чтобы контейнер был изготовлен из пищевого пластика или другого экологически чистого пластика. Она должна иметь неглубокую форму и быть просторной, но широкой. Это позволит сохранить почву влажной. Лучше всего выбирать контейнеры из прозрачного или полупрозрачного пластика. Однако вы также можете выбрать контейнеры с непрозрачными, матовыми стенками.

Для проращивания саженцев лучше выбирать небольшие вазоны. Для последующего выращивания на подоконнике выбирайте просторные (но не слишком большие) прямоугольные или квадратные горшки.

Прежде чем приступить к дренажному слою и почве в горшке, необходимо тщательно промыть ее под проточной водой и ошпарить кипятком. Это делается для дезинфекции поверхностей и предотвращения развития инфекций.

Растения перца в торфяных гранулах

Перечная лиана привыкла к условиям, схожим с условиями выращивания орхидей. Поэтому рекомендуется приобрести в специализированном магазине смесь для орхидей или тропическую почву для горшков. Приветствуется добавление компоста, почвенного кондиционера или песчаника. Рекомендуется соотношение 4:2, где 4 — почвенная смесь, а 2 — добавки. Обязательно наличие дренажного слоя. Для этой цели можно использовать мелкий керамзит или аналогичный материал. На дно формы насыпается дренаж, затем укладывается смесь почвы и питательных веществ так, чтобы почва выступала над краем стенок на 1,5-2 см.

Перед внесением обработайте почву водным раствором марганцовки (2-3 грамма на ведро воды) для дезинфекции почвы.

Почва состоит из равных частей следующих ингредиентов: Почва для газонов и листьев, песок, кондиционер почвы.

Обратите внимание. Для посева можно использовать только черный перец. Горох белого, зеленого и красного цвета не прорастает.

Черный перец (Piper nigrum) — многолетняя лиана семейства перечных (Piperaceae), родом с побережья Индии. Черный перец растет в жарких и влажных тропиках, где он вырастает до 10 метров в высоту.

Содержание

Лиана с черным перцем в естественной опоре дерева.

Не встречается в природе. Выращивание ограничено высотой 4 метра для облегчения сбора урожая. Ему требуется 2000 мм естественных или искусственных осадков в год и температура окружающей среды от +10 до +40ºC. Лучше всего растет в богатой питательными веществами, хорошо дренированной почве с нейтральной кислотностью (pH 5,0-6,5). При крупномасштабном выращивании для размножения используются черенки. Его выращивают для получения ягод для различных специй:

Черный,

• белый,
• красный,
• зеленый горошек,
• молотые специи.
• Крупнейшим производителем черного перца является Вьетнам с долей 34 % мирового производства. За ним следуют Индонезия, Индия, Бразилия и Китай.

Черный перец растет в теплом и влажном климате. Можно ли вырастить эту ягоду дома? Я тоже изучала этот вопрос и пришла к выводу, что если у вас есть красивые орхидеи, которые обильно цветут в течение долгого времени, то вы можете добиться успеха, выращивая пряное растение.

После того как горох прорастет, его высаживают в подготовленные контейнеры. С помощью карандаша аккуратно сделайте на поверхности почвы углубления глубиной 1,5-2 см. В каждую из них пинцетом вставляется саженец. Чтобы не собирать потом, можно сразу взять большую банку и положить в нее не более двух горошин. Если одно из растений окажется слабым, его можно пересадить или удалить совсем.

В условиях российского климата черный перец можно выращивать в открытом грунте только как декоративный однолетник. Это возможно в южных регионах для украшения садового участка. Получить плоды таким методом невозможно.

Выращивание перца дома или в отапливаемых теплицах вполне реально.

Посадка черного перца в каменные столбы

Черный перец — очень необычное растение. Для выращивания следует использовать метод проращивания. При температуре ниже 10 °C растение погибает. Отобранные семена высеваются в ульи с подготовленной почвой. Это делается в конце марта. Двухмесячную рассаду высаживают в начале июня. Перед посадкой рассаду подготавливают в открытом грунте в течение полутора-двух недель, ежедневно вынося на улицу, чтобы продлить пребывание на свежем воздухе.

Сроки посадки

Для выращивания в горшках — сроки посадки четко не ограничены. Лучше всего это делать весной, но если вас заинтересовала наша статья, то сейчас самое время попробовать.

Вы можете купить семена в специализированных магазинах или найти высококачественный черный перец на полках продуктовых магазинов.

Где взять семена

Купить семена онлайн

Одним из требований к хорошим семенам является свежесть: дата сбора и упаковки не должна превышать 12 месяцев. Из пачки следует выбирать самые крупные и тяжелые горошины. В качестве семян подходит только черный горох. Они высушены естественным образом.

Побочное замечание! Красный, белый и розовый горох нельзя использовать для приготовления рассады. Ягоды для этих специй дополнительно подвергаются химической обработке для сохранения цвета или удаления мякоти.

Выращивание из семян начинается с подготовки почвы. Здесь есть несколько вариантов:

Выбор и подготовка грунта, тары, семян

Купите субстрат для тропических лилий,

1. Купите субстрат для орхидей, смешайте его с гумусом в равных частях,
2. Подготовьте субстрат самостоятельно.
3. В последнем случае вам необходимо:

4 части плодородной дерновой земли,

• 2 части лиственной лесной почвы,
• 1 часть хумуса или готового компота,
• 1 часть зыбучего песка.
• Многие эксперты рекомендуют прокаливать почвенную смесь, даже если она была куплена. Из личного опыта я не могу рекомендовать это. Достаточно горячей воды.

Некоторые источники (Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В. Пряные травы и пряно-ароматические растения: Справочник / под ред. К.М. Сытника — К.: Наукова думка, 1989 — С. 179. — 304 с. — 100 000 экземпляров) утверждают, что растение может плодоносить дважды в год. Понятно, что в условиях современного жилья добиться таких цен очень сложно. Зимой лиана нуждается в отдыхе. Температуру снижают до 18-20 ºC и прекращают кормление. Количество поливов сокращается до одного раза в неделю. Когда система отопления работает, контролируется влажность воздуха. Растение должно быть размещено как можно дальше от искусственных источников тепла, при этом следует проводить естественное опрыскивание горячей водой.

Особенности ухода за перцем зимой

Как вырастить черный перец