Флорист: особенности профессии, обязанности, требования,обучение. Кто такой флорист.

Однако, чтобы стать высококвалифицированным и востребованным специалистом, необходимо поступить в университет и получить соответствующую степень. Вы можете стать флористом, поступив в один из следующих университетов:

Профессия флорист: все, что вы хотели знать, но стеснялись спросить

Женщины любят, когда им дарят цветы. Розы, тюльпаны, лилии — все они красивы, прекрасно пахнут и украшают любой интерьер. Как правило, девушки получают цветы на праздники, которые бывают нечасто. Однако есть способ всегда быть среди свежих цветов — освоить профессию флориста. Давайте подробно разберемся, кто такой флорист, что он делает и сколько зарабатывает.

Флорист — это специалист в области декоративно-прикладного искусства. Его творческие инструменты — растения, как органические, так и искусственные. Флористы могут создавать букеты для торжеств, украшать помещения цветочными композициями для определенного мероприятия, свадьбы или конференции, помогать владельцам ресторанов и гостиниц подбирать гармоничное цветочное оформление для этих заведений. Похоронные венки также изготавливаются флористами. Специалисты по цветам работают в команде с другими профессионалами, чтобы спроектировать ландшафт и подобрать наилучшее сочетание растений в цветниках. Они участвуют в озеленении городских и частных территорий.

Область цветоводства обширна, но обычно представитель этой профессии выбирает одно направление и совершенствуется в нем.

Когда появились первые флористы и букеты

Цветовод, который не носит значок, может считаться представителем древнейшей профессии. Цветоводство существует со времен Древнего Египта. Местные жители украшали свои дома гирляндами из цветов и использовали цветы для украшения своей одежды. Цветы также были частью религиозных церемоний и похоронных обрядов для умерших. В гробнице фараона Тутанхамона был найден венок из цветов.

Древние египтяне носили воротники из живых цветов

В Древней Греции также существовали цветочные магазины. Они украшали места проведения соревнований и шествий цветами и собирали композиции, чтобы отправить их домой своим женам. Именно греки придумали раздавать растения на праздниках. Однако в то время были популярны не букеты, а цветочные венки.

Первые букеты появились на протяжении веков во Франции. Этот термин использовался для обозначения различных срезанных цветов, которые собирались вместе, чтобы сформировать красивый букет. Известно, что букеты уже существовали в России с XVI века.

Что должен знать и уметь флорист

Флорист должен иметь подготовку, позволяющую ему выполнять заказы: Курсы, колледж, обучение с частным преподавателем и набор прикладных навыков в арсенале. Должен:

• Узнайте, как ухаживать за растениями, чтобы они выглядели свежими как можно дольше,
• умеют сочетать цвета, текстуры и растения,
• умеют украшать,
• творчески мыслить и находить различные способы соединения вещей,
• работать правильно и быстро,
• понимать желания клиента и выполнять их.

Как и в других профессиях, где вы имеете дело с людьми, работа флориста требует вежливого общения и выигрышной презентации услуг. Они также должны быть готовы работать быстро и в условиях дефицита времени.

Цветовод также должен обладать навыками управления бизнесом: Он/она должен управлять коллективом, взаимодействовать с контролирующими органами, размещать заказы и вести коммерческие операции.

История появления профессии

Создание красивых цветочных композиций было популярно со времен Древнего Египта. Богатые египтяне высоко ценили искусство флористов, которые умели создавать букеты и украшения любой сложности. Для знати наличие букетов в доме было одним из признаков их статуса. Традиция украшать голову победителя венком из лавровых листьев и цветов зародилась в Древней Греции. Оттуда она распространилась по всему миру. Традиция украшать дома перед Рождеством была особенно популярна среди европейцев: букеты и венки из еловых веток стали одним из символов праздника.

Русские также любили украшать свои дома цветами и молодыми веточками перед большими церковными праздниками. Но они сделали это сами: Профессии флориста как таковой в России не существовало. Богатые аристократы приглашали специалистов из Европы для украшения бальных залов, и только в современной России цветоводство развилось в самостоятельную отрасль. Квалификационные характеристики флориста были определены законом в 2009 году, что позволило компаниям официально включить эту профессию в список рабочих и специалистов, получающих социальные гарантии.

Особенности работы

Для современного флориста недостаточно составить композицию из живых цветов. Для полноценной работы необходимо использовать все многообразие растительного мира: Ветки кустарников, сухие листья, мох, корни. Букет должен быть не просто красивым: он несет в себе образ, настроение. Композиция из цветов должна соответствовать общему решению комнаты. Для этого флорист должен знать общие принципы оформления интерьера и быть в курсе культурных традиций, календарей и ритуальных праздников.

Основная задача флориста — составление букетов и других цветочных композиций. Существуют и другие сопутствующие задачи:

• Уход за растениями в магазине, своевременное отделение увядших растений от свежих,
• общение с клиентами, составление предложений по букетам,
• ведение документации.

У флористов, работающих в сфере ландшафтного дизайна, гораздо больше задач. Они подбирают растения для посадки на месте, учитывая климатические условия, переносимость и продолжительность цветения.

Основные области работы

Цветоводство делится на 3 основные области, в зависимости от типа работы:

1. Составители букетов. Типы композиций: Композиторы. В основном букеты для конкретного торжества: дни рождения, свадьбы, выпускные вечера.
2. Ландшафтные архитекторы. Цветочный дизайн — одна из сфер деятельности этих специалистов. Они не только работают с растениями, но и разрабатывают весь проект с нуля: составляют эскиз, подбирают растения и учитывают размещение средств коммуникации.
3. Дизайнеры интерьера. Эти специалисты занимаются подбором и оформлением цветочных композиций для украшения помещений. Они включают статичные букеты, цветочные арки и букеты с петлицами.

Флористы могут работать внутри компании или выбрать удаленную работу. Удаленные специалисты не находятся постоянно в компании, а лишь участвуют в непосредственном выполнении заказа.

Прием в Институт осуществляется на основе отбора. Абитуриенты с достаточными результатами ЕГЭ по основным предметам и биологии имеют хорошие шансы получить должность, финансируемую государством.

СКОЛЬКО ЗАРАБАТЫВАЕТ ФЛОРИСТ?

Карьера обычно начинается с должности помощника, и есть возможность стать старшим флористом и набраться опыта для открытия собственного бизнеса.

Зарплата специалиста сегодня:

• В Москве — от 30 до 60 тысяч рублей,
• Удаленная работа — от 10 до 30 тысяч рублей.
• Проектная работа — от 5 до 20 тысяч рублей.

Крупные компании предлагают более высокие зарплаты. В северных регионах зарплата флориста начинается от 100 000 рублей. В небольших городах она составляет от 20 до 30 тысяч рублей.

Цветовод не останется без работы, он сможет найти работу:

• В цветочном магазине,
• организация по дизайну помещений и интерьеров,
• модельное агентство,
• телевизионная студия,
• Компания по ландшафтному дизайну.

Заработок на дому зависит от количества заказов, которые вы находите, и от времени выполнения этих заказов. Чем больше клиентов, тем больше денег вы зарабатываете.

Частные мастера размещают объявления о своих услугах и организуют свадьбы и юбилеи. С полученным опытом можно начать собственный бизнес — парикмахерскую или мастерскую.

ЧТО ДОЛЖЕН ЗНАТЬ ФЛОРИСТ?

Специалист по флористике должен уметь делать больше, чем просто подвязывать букеты. Его навыки весьма обширны, применяются знания мастера-флориста:

• Живые цветы, горшечные растения, сорта, правила их выращивания,
• Основы колористики (правильный выбор цвета), как ими пользоваться,
• Составление композиций (букеты, петлицы, банты, цветочные браслеты, венки), их красивое размещение,
• Применение различных техник при работе с растениями (спиральная, смешанная),
• понимание специфики праздника и умение выбрать соответствующий букет или оформление,
• дизайн интерьера.

Профессиональный флорист имеет:

1. Чувство вкуса,
2. чувство вкуса, чувство аромата,
3. творчество,
4. общительность.

Важны также коммерческие навыки: прием и размещение заказов, ведение счетов, ведение переговоров с регулирующими органами, руководство коллективом и управление розничными продажами. Цветоводство быстро развивается, появляются новые стили и тенденции. Поэтому они должны стремиться к своему личностному и профессиональному развитию.

В основном, все флористы специализируются на составлении букетов с оригинальным дизайном. Однако сегодня флористику можно разделить на несколько направлений деятельности, а именно.

Какими качествами должен обладать человек, чтобы быть успешным флористом?

1. У флориста должна быть хорошая память. Цветовод должен обладать хорошей памятью и умом.
2. Творчество. Уникальность букетов, гармоничное сочетание цветов, способность отразить в цветочных композициях пожелания заказчика — это способ создать список постоянных клиентов.
3. Коммуникабельность. Для того чтобы понять требования заказчика и учесть его предпочтения, необходимо проконсультироваться с ним. Это позволяет избежать досадных недоразумений, когда выполненная работа не соответствует ожиданиям клиента.
4. Устойчивость к стрессу. В каждом виде услуг существует проблема стресса. Что-то недооценивают или неправильно понимают. В результате возникает конфликт, отказ платить. Если вы знаете, как действовать в таких ситуациях, вы не сможете потерять потенциальных клиентов.

Лучший способ — приобрести базовый опыт, работая продавцом в салоне или помощником в опытном цветочном магазине. Вы получите знания, навыки и понимание того, что это ваша карьера. Работа в сфере обслуживания — нелегкий путь.

Дополнительные знания, полученные на онлайн-курсах и семинарах, помогут вам расширить свои познания в области флористики. Заведите блог или страницу с фотографиями своих работ. Они помогут вам найти клиентов и привлечь внимание работодателей.

В конце концов, неважно, будете ли вы учить себя сами, пройдете курсы или поступите в колледж, главное, чтобы у вас было желание и цель постоянно развиваться и повышать свой профессионализм.