Обрезка винограда осенью. Как формировать виноград.

Когда весь старый куст удален, нижние почки на пне и стволе начинают прорастать. Весной и летом эти почки становятся сильнее и достигают высоты 1,5-2 метра. За короткое время можно посадить новый куст и получить урожай.

Формирование куста винограда: как правильно формировать виноградную лозу – схемы

Выращивание винограда в саду считается увлекательным, но и требовательным занятием. Чтобы вырастить здоровую и плодовитую лозу, необходимо знать и соблюдать множество технологий выращивания. Одним из важнейших условий хорошего урожая является правильная формировка виноградного куста. Виноград относится к семейству лиан, поэтому необходимо правильно контролировать рост и развитие всех частей растения. Существует несколько традиционных методов формирования лоз, многие из которых были разработаны французскими виноградарями в 18 и 19 веках.

Все растения, которые зависят от фотосинтеза и выработки хлорофилла, всегда стремятся к солнцу. Лоза старается забраться своими усиками как можно выше. Ветка также выпускает множество побегов с листьями, которые энергично растут даже на солнце и в жару.

Плодоношение не является основной функцией растения, и если его не привести в порядок, оно превратится в разросшийся куст с длинными, вьющимися побегами и плохим урожаем. Большое количество побегов требует много питательных веществ, и для сильного плодоношения ничего не остается. Формирование не только придает растению форму, приятную для роста, но и уменьшает количество нежелательных ветвей.

Формируя лозу, мы ограничиваем рост кустарника и даем ему одинаковую нагрузку на рост. В этом материале вы узнаете, как обрезать виноград на зиму.

Перепланировка виноградника должна начинаться в первый год и проводиться каждый год. Неконтролируемый рост растения может привести к его гибели.

Наименование лоз по Пузенко

Для того чтобы правильно проводить все работы на лозе, используя готовые схемы и рекомендации, необходимо знать, как в виноградарстве называются отдельные части растения. Виноградари обычно используют следующие обозначения:

• Плечо — многолетняя толстая часть куста,
• Рука — многолетняя часть растения, растущая от плеча,
• ягодная лоза (плодовая лоза) — это побег предыдущего года, который используется для получения плодов,
• Побеги — это элементы растения текущего года, которые также могут давать урожай.

Плечо (а)

В первый год после посадки закладывается будущее плечо. Эта лоза должна быть здоровой и сильной, так как на ней будут формироваться все необходимые элементы лозы. Его следует полностью законсервировать и хранить на зиму осенью. Многие начинающие обрезают растение перед зимовкой. Это совершенно неправильно. В первый год лозу не следует обрезать, так как она несет все питательные вещества, необходимые для роста лозы. При соблюдении всех инструкций по уходу крепкое плечо может прослужить несколько лет без замены.

Три рукава (б)

При формировании виноградника используют три подвоя, растущие от плеча. Расстояние между ними должно составлять около 80 см. На рисунке стручки обозначены цифрами 1, 11 и 21. В точке 1 стручок соединяется со шпалерной проволокой. Стручок ежегодно выпускает плодоносящие лозы или ветви, которые осенью обрезают. Любая дальнейшая обрезка виноградника ограничивается обрезкой плодоносящих ветвей.

Плодовые лозы (с)

Виноград собирают с лозы. Важной особенностью плодовой лозы является то, что ее самые сильные узлы — два или три. По этой причине опытные виноградари обрезают побег так, чтобы на нем оставалось не более трех почек. Из этих почек вырастают сильные побеги, на которых формируется большая гроздь ягод. Обрезка слабых или старых побегов приведет к сильному плодоношению на следующий год.

Правила формовки

Существуют следующие правила формирования лозы, которые не следует нарушать:

• лоза не должна быть повреждена с обеих сторон,
• все бутоны ниже горизонтальной проволоки должны быть удалены,
• нижний провод должен находиться на высоте 60-70 см от земли,
• При подвязывании лоза не должна быть согнута более чем на 30 0; ее следует держать строго горизонтально.

Повреждения с обеих сторон недопустимы, так как нижняя сторона рукава обеспечивает виноград питательными веществами, а лозы растут с верхней стороны. Чтобы сохранить лозы, стручки срывают с верхних, лишних бутонов, а нижние, прямые бутоны обрывают. Куст лозы формируется над первой проволокой, поэтому все нижние почки просто лишние и удаляются.

Сильное изгибание лозы может вызвать растрескивание при укладке на зиму осенью. Кроме того, сильное изгибание снижает снабжение лозы питательными веществами.

Те, кто выступает против весенней обрезки, утверждают, что весной черенки начинают «плакать», и это может повредить весь куст, поскольку сок стекает по всей длине лозы и «заливает» глазки новых побегов. Однако этой проблемы можно избежать, проводя обрезку в направлении отверстия.

Советы для начинающих в пошаговых картинках

Отдельные части виноградной лозы имеют сложные названия. Так и есть на первый взгляд. Но если вы внимательно посмотрите на рисунок 1, то все сразу же сходится. Это совсем как человек!

Каблук. Разумеется, он находится в самом низу. Это основание руки, которое находится ниже уровня земли. Корни выходят из пятки.

Стебель. Как и у плодовых деревьев, та часть ствола, которая доходит до первого бокового побега. Но и у винограда часть стебля находится под землей. И все заканчивается пяткой.

Голова. Утолщение главного стебля, от которого отходят боковые побеги.

Плечи или руки. Фактически, это сами вторичные съемки.

Глаза. Бутоны.

Как видите, все довольно просто. Но есть еще несколько терминов, которые необходимо запомнить.

Плодоносящая стрелка имеет длинные рукава. После обрезки остается от 8 до 12 отверстий.

Ветка для замены имеет короткий рукав. После обрезки на растении обычно бывает от 2 до 4 бутонов.

Формирование винограда в первый год

Формирование молодых гроздей начинается весной. Начните с выбора двух самых нижних бутонов на среднем стебле. Из них развиваются два побега и подвязываются к шпалере под углом в разные стороны.

Поздней осенью, после опадения листьев (не следует делать этого раньше, так как тогда лоза начнет сок, что очень вредно для нее), обрежьте крупные побеги. Сделайте один рукав коротким — на нем должно быть 2 глаза. Другой должен быть длинным (4 глаза).

На зиму снимите обрезанную лозу со шпалеры и укройте ее листвой.

Формирование винограда во второй год

Весной, как только минует опасность заморозков (примерно в начале апреля), снимите укрытие с лозы и подвяжите побеги к нижней проволоке так, чтобы кончики были направлены в разные стороны.

Побеги, растущие из почек, должны быть либо вертикальными, либо слегка наклонены от центра куста.

Осенью (после опадения листьев) укоротите длинный рукав так, чтобы с него свисали только два побега. В конечном итоге оба рукава будут одинаковыми. Затем обрежьте вертикальные стебли, ближайшие к центру, на 2 почки. Это побеги замещения и наиболее удаленные на 4 почки. Они станут плодоносящими стрелками.

Затем удалите лозу и укройте ее на зиму.

Формирование винограда в третий год

Ранней весной подвяжите длинные побеги горизонтально к шпалере, чтобы уменьшить силу роста лозы и увеличить урожай (1). Оставьте короткие побеги (замещающие ветви) такими, какие они есть — вертикальными.

В течение лета из всех почек прорастут 12 однолетних побегов. Летом (начало августа) проводят так называемое голодание — укорачивание побегов на 10-20 см. Этот процесс позволит увеличить количество и качество будущих ягод. Обратите внимание, что обрезку следует проводить не раньше начала августа! В противном случае растение будет производить много стеблей, которые придется удалять, что является дополнительной проблемой.

Как правильно ухаживать за виноградом

Для того чтобы виноград приносил много плодов, его необходимо поливать и подкармливать. И очень важно сделать это правильно!

Ирригация. В сезонном цикле винограду требуется 4 полива (3).

Первое следует делать поздней весной (в конце мая или даже в начале июня), когда заморозки благополучно минуют.

Второй — за неделю до цветения.

Третий — после цветения.

Четвертый — подготовка с помощью влаги. Его проводят за неделю до укрытия лоз. Им не следует пренебрегать, так как он значительно повышает зимостойкость растения (2). Если осень дождливая, можно обойтись без полива.

В любом случае, объем полива для полностью выросшего кустарника составляет 4 ведра. Рекомендуется добавлять 0,5 л золы в воду при каждом поливе.

При поливе винограда следите за тем, чтобы вода проникала непосредственно в почву и не замачивала побеги и листья — это может вызвать заболевания. Перед поливом хорошо разрыхлить почву вокруг куста. А также после. Наиболее удобным и правильным вариантом является следующий: Утром разрыхлите почву, вечером полейте, на следующее утро снова разрыхлите.

Оплодотворение. В случае с виноградом одной подкормки достаточно на один сезон. Делайте это осенью в рамках рекультивации почвы. В это время необходимо сделать: 1 ведро разложившегося навоза и 1 стакан золы на 1 кв. м. Навоз разбрасывают на расстоянии 1 м от куста (это основная масса корней), а затем почву рекультивируют.

Что делать, если виноград не растет

Может быть много причин, почему виноград не растет или растет очень плохо, но наиболее важными являются четыре.

1. недостаток света. Виноград не любит тесноты, поэтому его следует сажать на расстоянии не менее одного метра друг от друга. В то же время виноградные лозы не должны расти в тени деревьев и зданий, их следует высаживать на открытом воздухе.

2. нет достаточного количества тепла. Старайтесь высаживать виноград на южной стороне участка, и лучше, если он будет иметь небольшой уклон в сторону юга, поскольку так почва прогревается гораздо лучше.

Защитите виноград от холодных северных ветров, установив, например, экраны на северной стороне виноградника. Однако еще лучше сажать виноград на южной стороне зданий.

Есть несколько хитростей, чтобы согреть виноград. Например, положите вокруг кустов камни — они собирают влагу днем и возвращают ее растениям ночью. Вы можете покрыть землю вокруг кустов рубероидом.

3. Недостаточная влажность. Для нормального роста важно своевременно поливать виноград. Как это сделать, указано выше.

4. недостаточно еды. Виноград не нужно удобрять часто, только один раз, но это необходимо (см. выше).