— Но когда они цветут, нужно аккуратно встряхнуть ветки, чтобы пыльца осыпалась, — объясняет агроном Людмила Шубина: — Пыльца всегда должна падать с тычинок на початок, чтобы было хорошее завязывание и опыление в кисти томата.
Квартирный урожай: что можно вырастить на балконе?
Вы можете выращивать на балконе собственные овощи или даже экзотические растения. Самое главное — быть осведомленным и знать, что искать. Опытный фермер и блогер Ангелина Стельмух, известная как «фермер с маникюром», поделилась своими советами по выращиванию растений на балконе.
— Балкон отлично подходит для посадки помидоров, огурцов и почти всех видов зеленых растений, — говорит Ангелина, — алгоритм примерно такой же. Мы используем горшки с отверстиями. Выстелите дно вермикулитом для рассады или обычным гравием, а затем заполните его почвой. Лучше всего купить плодородную почву и смешать ее с торфом, чтобы растениям было обеспечено хорошее питание. Поместите рассаду в почву, которую вы ранее вырастили из семян, в отдельный ящик.
Как вы готовите саженцы? Сначала вам нужно купить семена. Во многих магазинах сейчас продаются семена балконных растений, которые можно выращивать в небольшом количестве почвы и без достаточного освещения. Растения обычно небольшие и низкорослые, что делает их подходящими для посадки на балконе.
Фото: @annagreenanna
Затем семена помещают в почву в торфяных горшочках или в бумажных стаканчиках с отверстиями. Бумага разлагается в почве, поэтому растения высаживаются вместе с «лотками», не повреждая корневую систему. На одно растение требуется не менее пяти литров почвы. Поливайте, когда почва в горшке подсохнет.
Поскольку в средней полосе осенью, весной и тем более зимой прохладно и нет света, балкон лучше всего утеплить и утеплить газом.
Таким образом, он действует как своеобразная теплица.
— Кроме того, садоводы Средней полосы часто используют специальные светильники для своих растений, чтобы обеспечить столь необходимое дополнительное освещение. Вы можете купить их в большинстве магазинов DIY или заказать через Интернет, — говорит Ангелина, — они обычно поставляются с поворотными и диммерными выключателями. Они бывают разных форм и размеров и стоят от 800 до 4 000 рублей. В зависимости от того, где расположены ваши растения, вы можете закрепить лампы непосредственно на стене балкона или поставить их на стол.
Зелень
На балконе можно выращивать практически любую зелень, но самые популярные — укроп, петрушка и зеленый лук. Представьте, что зимой вы заправляете салат или другое блюдо свежей зеленью с собственного огорода.
Фото.
Укроп можно вырастить менее чем за месяц, при условии, что вы используете почву с органическими удобрениями, как упоминалось выше. Растение укропа следует собирать и обрезать каждый месяц, чтобы на его месте могли вырасти новые травы. Поместите корень саженца на глубину около одного сантиметра в почву. Расстояние между кустами должно составлять около 4-5 см.
Петрушке требуется немного больше времени для созревания, почти 6 недель.
Лук легче выращивать в воде: Положите лук в стакан так, чтобы его хвостик слегка касался воды, но не полностью, иначе растение испортится, сгниет. Затем мы помещаем весь проросший лук в почву, обильно поливаем и примерно через месяц кладем ароматный лук в суп.
Перцы, огурцы и помидоры
— Существует множество видов перца. Например, есть сорт под названием «Балконное чудо Иво», — продолжает Ангелина Стельмух. Мы также начинаем с рассады: Прорастите семена в плодородной почве, а когда появятся 4-6 листьев, пересадите растение в отдельный контейнер. Первые цветы следует обрезать, чтобы растение стало сильнее и не вкладывало всю свою энергию в плоды. Когда растение завянет, оставьте цветы нетронутыми и дождитесь образования плодов.
Важно помнить, что перец любит тепло: если температура ниже 18 градусов, овощ может погибнуть.
Дополнительное освещение в виде подсветки растений также необходимо весной и осенью. Поливайте перцы, как и другие овощные культуры, когда почва высыхает.
Фото: @sunnygreenhouse_ural
Растения огурцов можно выращивать в пластиковых бутылках емкостью не менее 5 литров. Важно помнить, что эти растения не переносят холода. Поэтому лучше заранее заделать все щели на балконе или поставить горшки на подоконник в помещении, например, на кухне. Также можно положить под горшок небольшой кусок пенополистирола, если подоконник холодный. Семена огурцов можно обработать органическими стимуляторами роста, а затем поместить их в 1,5-2 см удобренной, влажной почвы.
Эти растения очень влаголюбивы, поэтому нуждаются в обильном поливе.
Будущие огурцы в горшках можно пересаживать уже теплой весной и выносить на балкон, так как им грозит опасность погибнуть от заморозков. Однако огурцы можно сажать и зимой на балконе, если он хорошо утеплен и вы используете дополнительное освещение.
Если вы посадите огурцы на балконе, им также потребуется регулярное удобрение (каждые 2 недели), которое можно приобрести в продаже. Первые спелые огурцы могут быть готовы к употреблению примерно через 50 дней.
В отличие от огурцов, помидоры не любят излишней влаги, но не боятся сквозняков. Будущие ростки вместе с почвой перемещаются в горшки, которые можно разместить на балконе.
Фото: @sunnygreenhouse_ural
В период плодоношения все растения следует поддерживать, чтобы они не сломались. Вы можете купить их в любом садовом магазине или сделать самостоятельно.
Выбор хобби зависит не только от типа увлечения, но и от навыков человека. Что если городской житель всерьез намерен выращивать не только растения — для себя и своей семьи? Конечно, идеальным вариантом было бы купить участок земли и реализовать там свои мечты. И вы можете начать со своего балкона.
Микрозелень
Для проращивания микрозелени можно взять практически любые семена, в зависимости от вашего вкуса: брокколи, овес, ячмень, кориандр, горчица, садовый кардамон, пшеница, редис, чечевица и другие.
— Традиционно микрозелень выращивают в земле, но можно приобрести специальный проращиватель — низкий контейнер со съемной решеткой, — говорит шеф-повар Алексей Горнов: «Налейте в лоток воду так, чтобы она только касалась решетки, и опустите в нее семена. Накройте прозрачной крышкой и поставьте в теплое, темное место. Когда семена прорастут, поставьте контейнер на свет. Не забывайте менять воду и открывать крышку, чтобы насытить растения кислородом.
Зелень будет готова к употреблению примерно через неделю — как только появятся два настоящих листа. После первой партии корни можно выбросить. Вымойте контейнер и начните новый микропосев.
Хотите ли вы обрабатывать почву? Купите в магазине грунт для рассады или овощей, выберите любую неглубокую емкость для посева и положите на дно небольшой слой почвы. Увлажнив контейнер водой, разложите семена (с достаточным пространством между ними) и покройте их еще одним тонким слоем почвы, оставив около дюйма до верха контейнера. Накройте их полиэтиленовой пленкой или прозрачной крышкой и оставьте в темном месте на несколько дней до появления первых всходов.
Подробнее о выращивании различных микрокультур читайте в нашем обзоре — как вырастить дома рукколу, лимонник и микрозелень.
Зелень
В целом, на подоконнике можно выращивать любые виды зелени. Вам нужна кинза и петрушка, вам нужна зеленая репа и лук.
Листовая репа свето- и теплолюбива, но она не предъявляет больших требований к открытому грунту. Для проращивания можно использовать небольшие клубни репы размером. Кроме того, хорошим выбором является мангольд. Перед посадкой семена можно замочить в чистой воде на сутки, меняя воду. После того как жидкость будет слита в последний раз, поместите семена в раствор марганцовки, а затем посадите их в почву.
— Для выращивания весеннего лука лучше использовать маринованный лук, а не лук-севок, — говорит кандидат сельскохозяйственных наук Евгений Михалев: — Лук высаживается в грунт каждый второй раз без заделки. Только корни головок должны соприкасаться с почвой. После того, как вы посадили все луковицы, необходимо полить почву небольшим количеством горячей воды, чтобы почва стала слегка влажной. В то же время сам плод необходимо держать сухим, иначе луковица начнет гнить.
Все тонкости посадки лука, кстати, мы разбирали в тексте о том, как вырастить зеленый лук на подоконнике.
Помидоры черри
Помидоры черри — для их покупки не обязательно идти в магазин.
Фото.
Помидоры черри нетребовательны и идеально подходят для выращивания в домашних условиях. Для посадки можно использовать семена, но эксперты говорят, что лучше использовать готовые растения или черенки. Саженец следует поместить в стакан с водой, добавив небольшое количество удобрения. Через несколько недель у стебля образуются корни, затем его можно высаживать в грунт, выдергивая стебли по мере их развития.
Для томатов черри лучше всего выбрать цилиндрический горшок, в котором удобно разместится корневая система. Растения должны быть подвязаны и иметь достаточное освещение. Следите за тем, чтобы почва всегда была влажной. В первые полтора-два месяца томаты черри растут довольно медленно, но через некоторое время появляются первые плоды.
