Куриную грудку нарежьте кубиками. Положите мясо в кипящую воду. Добавьте 30 г соевого соуса. Когда курица сварится, тонкой струйкой вылейте на нее взбитое куриное яйцо. Выключите огонь и добавьте травы в кастрюлю. Оставьте суп постоять не менее 30 минут.
Диета Дюкана
Сегодня интерес к диете Дюкана намного превышает интерес к другим современным диетам.
Особенность этой диеты в том, что ее трудно назвать ограничением. Диета, соблюдение которой помогает сбросить десятки килограммов, не такая сложная, изнурительная и угнетающая организм, как ее альтернативы.
Диета названа в честь французского врача, невропатолога по образованию, но диетолога по призванию. Пьер Дюкан был консультантом-неврологом, пока близкий друг не попросил его разработать для него диету для похудения. Результаты были настолько ошеломляющими, что он сразу же начал разрабатывать основные принципы своей идеи здорового питания и представил все свои выводы общественности в книге «Я не могу похудеть». В 2000 году книга вышла из печати в большом количестве. Сегодня Дженнифер Лопес, Пенелопа Круз и многие другие мировые звезды являются постоянными клиентами Дюкана.
Диета Дюкана довольно проста в применении, но иногда она может быть скомпрометирована. Например, если человек на определенном этапе употребляет сладкий или алкогольный напиток, дополнительную порцию крахмалистого продукта или запрещенный овощ. В этом нет ничего критичного, важно не отвлекаться и делать следующее:
- Не падайте духом и сохраняйте позитивный настрой,
- Вернитесь к прежнему графику и продлите диету на несколько дней,
- В течение следующих нескольких дней придерживайтесь строгой белковой диеты,
- пейте больше чистой воды,
- достаточно спать,
- получайте много свежего воздуха.
Эта диета — очень мягкая диета для людей с избыточным весом, которые хотят сбросить килограммы, но не хотят свинячить. Как и в случае с любой диетой, она может быть не совсем допустимой, но ограничения более чем приемлемы.
На обед побалуйте себя куриной грудкой и чашкой зеленого чая. Отварите мясо в слегка подсоленной воде с добавлением нескольких горошин перца и лаврового листа.
Принцип фазы «атака»
Фаза атаки» длится недолго, но требует соблюдения довольно строгих правил. Если избыточный вес составляет более 20 кг, эта фаза может длиться 3-5 дней. Если избыточный вес составляет 30 килограммов, «приступ» может длиться до 7 дней. Средняя потеря веса составляет 5-8 кг.
Разрешены только продукты, содержащие белок. Углеводная пища максимально сокращается в меню, от сахара полностью отказываются. Организм переживает стресс, обмен веществ усиливается. В то же время калорийность меню снижается, поскольку нет возможности употреблять много белковых продуктов. Они являются очень питательными продуктами.
Важно пить много воды. Вы должны выпивать не менее 2 литров жидкости в день. В противном случае вы можете привести свой организм к обезвоживанию.
Порции во время «атаки» не ограничены в размере. Разрешается принимать пищу в течение дня. Поэтому человек не будет испытывать голода. Именно это привлекает большинство людей, желающих похудеть.
Если вы хотите ускорить процесс потери веса, вам необходимо заниматься спортом. Вы можете начать с коротких прогулок на свежем воздухе. Ходите не медленно, а достаточно быстро.
Разрешённые продукты для «атаки»
Для приготовления блюд во время фазы атаки можно использовать следующие продукты:
Все отрубы говядины, кроме ребер и антрекотов.
Все мясные продукты и говядина, кроме говядины и телятины, кроме антрекота и ребрышек.
Мясо птицы без кожи. Можно выбирать только постное мясо птицы.
Хэм. Содержание жира в ветчине должно быть ограничено 2-4%.
Копченая рыба с содержанием жира до 10 %.
Свежая рыба или рыбные консервы в своем соку.
Яйца. Способ приготовления не имеет значения, главное, чтобы при приготовлении не добавлялось масло.
Все нежирные молочные продукты.
Рыбный, грибной и мясной соки. Овощи, жиры и злаки в бульон не добавляются.
Все вышеперечисленные продукты можно употреблять в любое время и в любом количестве. Кофе, травяной чай, цикорий и газированную минеральную воду можно употреблять в дополнение к воде, при условии, что они имеют маркировку «light».
Отруби, заменители сахара, чеснок, лимон и специи, такие как укроп, петрушка и тмин, можно добавлять во время приготовления.
Пьер Дюкан также разрешает приправлять блюда уксусом и горчицей и добавлять лук, но в небольших количествах. Невозможно похудеть, если немного изменить свой рацион. Фаза атаки» должна строго соблюдаться. Можно перестать худеть, даже если приправлять блюда кетчупом или майонезом. Хотя на первый взгляд эти добавки кажутся абсолютно «безобидными».
Разрешается употреблять обезжиренные десерты на основе молока. Количество этих десертов не ограничено. Однако от йогурта, содержащего даже маленькие кусочки фруктов, следует отказаться.
Запрещённые продукты для «атаки»
В «фазе атаки» следующие продукты строго запрещены:
Все мучные изделия.
Все мучные изделия: все мучные изделия; все кетчупы и соусы.
Все соусы, все кетчупы, все соусы, все варенья, все соусы, все кетчупы, все соусы, все кетчупы, все соусы, все варенья, все кетчупы и все другие сладости. Запрещены как сливочное, так и растительное масло. Красная рыба — единственный источник жира в фазе атаки.
На первой фазе диеты Дюкана алкоголь запрещен (позже его можно употреблять), так как алкогольные напитки часто содержат много сахара. Поэтому если вы будете строго следовать меню, но при этом употреблять алкоголь, результат не будет достигнут. Даже если вы пьете алкоголь, не содержащий сахара, он оказывает негативное влияние на обмен веществ. В результате вес остается на одном уровне.
Тогда результат не заставит себя ждать, и достичь следующего уровня снижения веса будет гораздо легче. Не пропустите полезные видеоролики о начальном этапе похудения, его принципах и результатах.
100 продуктов Диеты Дюкан
Секрет эффективности метода Дюкана заключается в возможности сбросить вес, не чувствуя себя несчастным. Вот обновленный список 100 продуктов диеты Дюкана, из которых вы можете есть столько, сколько захотите: 72 — животного происхождения (чистый белок) и 28 — растительного происхождения (белок и овощи).
Разрешенные продукты БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ
«В своем исследовании Пьер Дюкан определил 100 продуктов, которые необходимы для нашего организма и обладают превосходными питательными свойствами: Они богаты белком и содержат мало жиров и углеводов.
72 продукта животного происхождения: начиная с этапа атаки
Постная бастурма — телячий стейк — телячий язык — телячья вырезка — телячье филе — телячий стейк — дичь — кролик — свиной окорок без кожи — свиная отбивная — ростбиф — ростбиф — телячьи почки — телячий стейк — телячья печень
Мясо птицы Окорок индейки, окорок индейки, куриный окорок — Голубь — Индейка — Куриная печень — Курица — Перепел — Петух — Морская птица
Красная кефаль — Белый палтус/копченый палтус — Ларгемут — Жилтхед — Фундук — Кефаль — Краб — Лосось/копченый лосось — Меч-рыба — Морской окунь — Сибас — Сула — Палтус — Палтус — Треска — Треска — Снаппер — Сардина — Скумбрия — Скумбрия — Треска — Тунец — Треска.
Морепродукты крупные крабы — кальмары — осьминоги — крабы — креветки — омары — мидии — моллюски — улитки — гребешки — морской еж — омары — моллюски — устрицы.
Растительные белки Овсяные отруби — Тофу
Молочные продукты 0% жирности Зерновой сыр — Обезжиренный творог — Обезжиренное молоко — Обезжиренный йогурт с подсластителем — Обезжиренный плавленый сыр — Обезжиренный творог
Куриные яйца
28 продуктов растительного происхождения: начиная с этапа чередования
Артишок — Баклажан — Брокколи — Брюссельская капуста — Грибы — Зеленая фасоль — Кабачки — Капуста — Цуккини — Лук — Лук-порей — Морковь — Огурец — Латук — Томаты — Ревень — Редис — Латук — Свекла — Сельдерей — Ядро пальмы — Соя — Спаржа — Тыква — Цветная капуста — Фенхель — Шпинат — Эндивий — Эндивий
Этот список 100 продуктов, которые не запрещены, постоянно пополняется новыми разрешенными или допустимыми продуктами.
