ТОП-9 лучших подарков из Краснодара

Кондитерская фабрика «Кубань», расположенная в Краснодарском крае, получила широкую известность по всей стране благодаря своим невероятно вкусным сладостям. Одним из их известных десертов является «Неженка», который стал излюбленным лакомством многих сладкоежек.

Что привезти из Краснодара

Краснодар — это значимый экономический, туристический и культурный центр, который неофициально считается столицей Кубани. Этот современный и динамично развивающийся город с каждым годом привлекает всё больше путешественников из различных уголков России.

В Краснодаре есть много всего интересного — от архитектурных памятников до культурных мероприятий, а также бесчисленные возможности приобрести уникальные souvenirs. Город богат ремесленниками и природными богатствами, удивляя своих гостей разнообразием продукции. Интересно, что в Краснодарском крае выращивают не только виноград, но также и чай, рис, а также множество других культур. В нашем материале мы подробно расскажем, какие вкусные продукты и сувениры стоит привезти с собой из Краснодара.

Во время путешествий по России вы можете забронировать жилье через такие платформы, как Яндекс Путешествия и Ostrovok.ru. А для поиска гида и интересных экскурсий обзаведитесь приложением Туристер.Экскурсии, доступным на устройствах iOS и Android.

Продукты

Что же можно привезти вкусного из Краснодара? Ассортимент угощений действительно впечатляет. Рынки города переполнены свежими продуктами на любой вкус.

По сравнению с пресными и однообразными овощами из супермаркетов крупных городов, краснодарские продукты дарят совершенно иные впечатления. Их вкус ярко отличается от того, что мы привыкли видеть и пробовать в повседневной жизни.

Одно из замечательных мест — Сенной рынок, который занимает целый квартал. Здесь можно приобрести различные мясные изделия, рыбу, фрукты, овощи, сыры, молочные продукты, сухофрукты, орехи, сладости и множество других изделий непосредственно от местных производителей.

Множество отзывов покупателей подтверждает, что многие туристы увозят с собой домашние колбасы, копчёное сало, рыбный балык и другие лакомства. Эти продукты стоит приобретать непосредственно перед обратной дорогой, чтобы насладиться их свежестью.

Также на рынке вам стоит попробовать фермерский творог, насыщенные сливки и сметану кремового цвета, которые кардинально отличаются от промышленных аналогов.

Что купить в Краснодаре: какие гостинцы стоит привезти с юга?

Главный продуктовый рынок Краснодара, известный как Сенной, занимает целый квартал, ограниченный улицами Октябрьской, Рашпилевской, Длинной и Буденного. Не случайно его так называют: когда его основали в позапрошлом веке, на этом месте действительно торговали сеном. В советские годы рынок стал известен как Центральный колхозный рынок. Впоследствии название вернули, и от прежнего названия осталось лишь сокращение ЦКР, которое сохранилось в названии остановки общественного транспорта.

Обратите внимание, что, если вы увидите на маршрутках надпись ЦКР, это гарантирует, что вам предложат поездку к Сенному рынку. Здесь вы точно получите ответ на вопрос, что купить в Краснодаре.

Фото Николая Хижняка, Кубань 24

Чудо чудное, диво дивное

Сенной рынок работает ежедневно с 6:00 до 19:00. Он представляет собой двухэтажное здание с круглой структурой и стеклянным куполом, включая крытый рынок, а рядом расположены и открытые торговые ряды. Мясные, молочные и рыбные павильоны расположены отдельно, на втором этаже предлагают различные товары для дома, включая одежду и сувениры, а также парикмахерские и книжные магазины.

Тем не менее главной притягательностью Сенного рынка остаются именно продуктовые ряды. Здесь можно приобрести изделия со всего края, и торгуют не только местные предприниматели, но и сами производители. Если вы хотите найти последователей, постарайтесь посетить рынок в выходные дни — пятницу, субботу и воскресенье, когда число торговцев увеличивается почти вдвое. Многие фермеры работают здесь по несколько дней в неделю на одном и том же месте, что позволяет годами находить свои любимые продукты от тех же производителей.

На Сенном рынке можно найти не только мясные и рыбные деликатесы, но и свежие овощи, фрукты и зелень, разнообразные молочные продукты, такие как адыгейский сыр, орехи, сухофрукты, крупы и свежие сладости, выпечку, а также рассаду для огорода, сушеные травы, мед, масла и даже свежие цветы.

Советы продавцов

Уже у входа на рынок наше внимание привлекли яркие витрины с разнообразными сухофруктами: курагой, черносливом, изюмом, а также сушеными инжиром и хурмой. Чурчхела, о которой мы решили узнать подробнее, также представлена широко.

Чурчхела — это традиционный грузинский десерт, где «чхур» означает «холодно», а «чхер» — «горячо». Так и готовят эту сладость: орехи нанизывают на нить, погружают в горячий фруктовый сок, который для густоты дополнительно загущают мукой. После этого десерт подвешивают, чтобы он остыл, сок застывает и образует сладкую корку. Чурчхела бывает различных цветов: виноградная — зеленая или желтая, гранатовая — красная… Все варианты вкусные!

Согласно рассказам Максада, отдыхающие на Кубани подбирают чурчхелу, а также с удовольствием покупают ароматные свежие помидоры, огурцы и зелень (особенно ценится зеленый лук и ароматный фиолетовый реган) у его соседей. Для жителей Москвы, как утверждают продавцы, попробовав кубанские овощи после скучных супермаркетов столицы — это настоящая находка.

Лучшие кубанские гостинцы по мнению продавцов: чурчхела, сушеная хурма и инжир, свежие овощи и фрукты, сало, вяленая рыба, адыгейский сыр, лекарственные травы и растения.

Фото Михаила Чекалова, Кубань 24

Советы покупателей

Но чтобы получить более полное представление, мы также решили взять интервью у покупателей — местных жителей, часто приезжающих в Краснодар. Мы спросили их, какие продукты они обычно покупают на Кубани.

Когда речь заходит о гостинцах с юга, первое, что приходит на ум, это чурчхела. Я также обожаю сушеные манго, киви, ананасы. Кроме того, из реки Кубани ловят вкусную рыбу: сома, сазана, судака и карася. Из толстолобика делают балык, который хорошо хранится.

Следующий наш собеседник сразу подтвердил, что мы на верном пути. Он долго перечислял свой личный чек-лист желаемых продуктов из Краснодара. Интересно, что о некоторых из этих лакомств не знают даже многие жители администрации краевого центра.

Я обожаю кубанские рынки! Всегда там покупаю:

• чурчхелу — у вас ее много, и она невероятно вкусная;
• наборы приправ для кулинарии;
• каштановый мед — в России такого количества не найти, а он очень полезный;
• если я приезжаю летом, то обязательно покупаю сезонные фрукты, особенно персики и ягоды: кубанскую черешню-чернокорку, инжир и виноград сортов магарач или мускат, которые сложно найти за пределами края;
• урбеч, привезенный на Кубань из Дагестана. Это густая масса из растертых поджаренных или просто высушенных семян льна, конопли, подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов — уникальный и очень полезный продукт! Его можно смешивать с медом и есть для поддержания здоровья;
• чаи Краснодарский или Мацесту, которые выращивают на чайных плантациях в Мацестинской долине;
• для сладкоежек я привожу восточные сладости: фруктовую пастилу, пахлаву и армянский шоколад, который является редкостью, но доступен у вас;
• варенье из грецких орехов — еще один полезный местный продукт.

После обсуждения с Александром, мы поняли, что он почти все упомянул в нашем списке деликатесов, которые могут заинтересовать даже самых привередливых туристов. Но это еще не всё!

Самое главное, что стоит привезти с Кубани, это, конечно же, вино! Бутылочка шампанского местного производства — это идеальный подарок!

Действительно, на Кубани расположено множество виноградников, и большинство российского винограда выращивается именно здесь. На винной карте края отмечено множество винзаводов. Секрет высокого качества кубанских вин заключается в уникальном климате самого Краснодарского края. Хотя на рынке винно-водочная продукция не продается, её всегда можно найти в специализированных магазинах.

↑ 2. Чурчхела

Может показаться невозможным представить пляж черноморского побережья без торговцев чурчхелой. Став основным компонентом на южных рынках, чурчхела, в которую входят орехи, виноград и гранаты, эффективно объединяется в этот известный продукт. Хотя данный десерт считается частью грузинской кулинарной традиции, многие признают его истинным краснодарским деликатесом.

В разнообразии на городских рынках чурчхела представлена в различных оттенках красного. Стоит поторговаться, чтобы купить сладости на память из Краснодара по разумной цене.

↑ 3. Вино

Из окруженного бескрайними виноградниками Краснодара неоправданно будет уехать без местного вина – оно насыщенное и ароматное. Самая известная марка — «Фанагория». Это предприятие по производству вина предлагает широкий выбор, который привлечет внимание даже самых требовательных ценителей: игристые, выдержанные, тихие и сухие вина, а также бальзамы и коньяки, множество из которых было отмечено наградами на выставках.

Путешественники из разных городов — от Москвы до Анадыря, от Владивостока до Иркутска — обязательно обратят внимание на предпочтения частных виноделов, предлагающих домашние вина. Без традиционного вина как сувенира из Краснодара туристы обычно не уезжают.

Магнитики

Магнитики на холодильник — безусловные лидеры в сегменте сувениров. Одним из главных преимуществ магнитиков является их компактный размер, который удобно транспортировать в чемодане. Это привлекает туристов, размышляющих о том, что привезти из Краснодара в подарок. Краснодарские магнитики часто изображают памятник Екатерине II, казаков, подсолнухи и другие характерные для региона символы. Среди них есть и магнитики в виде подковы, которая традиционно считается оберегом для своих будущих хозяев.

Родные благодатные черноземы и теплый климат Краснодарского края создают особенности для урожайности. Кубань знаменита своими виноградниками, и это объясняет, почему лучшие российские вина происходят именно из этого региона. Поэтому одна из лучших идей для souvenirs из Краснодара — вино. В кубанской столице можно встретить такие легендарные марки, как «Фанагория», «Кубань-вино», «Абрау-Дюрсо», «Лефкадия» и «Аврора». Покупка такого сувенира не только порадует туриста, но и станет замечательным подарком, который можно привезти с собой из Краснодара.

Кубанский сыр

Если вы все еще думаете, что привезти из Краснодара, то хорошей идеей станет покупка местного сыра, который известен высоким качеством. Это может быть знаменитый адыгейский сыр, мягкие и твердые сорта, а также деликатесные сыры с плесенью.

На рынках Краснодара можно найти и разнообразные сорта сала, которое порадует настоящих гурманов. Кубанское сало способно удовлетворить всех любителей этого продукта. Чтобы избежать проблем с транспортировкой, обязательно выбирайте качественно засоленные образцы.

Кубанский мед

Мед также является популярным сувениром на Кубани. Те, кому посчастливилось его попробовать, остаются под сильным впечатлением. Этот продукт пчеловодства во многих сладостях и десертах имеет свою долю. Приобретать мед следует в банках, которые можно найти как в специализированных магазинах, так и в супермаркетах. На рынках города можно найти как продукцию от крупных производителей, так и от частных пасечников.

Среди клиентов востребованы виды меда, такие как луговой, липовый и бортевой — и это лишь малая часть всего разнообразия, представленного на прилавках. Местные производители начинавшие с нуля, порою изобретательны и креативны — разнообразие их меда может поразить до глубины души любого сладкоежку. Объем банок с медом варьируется от маленьких до больших упаковок, позволяя выбрать подходящий для любого рюкзака или сумки размер.

Любители смогут найти банки значительного объема, однако здесь также предлагаются и миниатюрные емкости, которые легко поместятся даже в скромные сумочки.

Краснодарские сладости

На территории Краснодарского края функционирует знаменитая кондитерская фабрика АПК “Кубань”, где производятся потрясающие сладости, которые смогут угодить многим сладкоежкам. Печенья, конфеты и десерты, изготавливаемые на этом заводе, уже завоевали популярность на всю страну благодаря своей удивительной нежности и качеству. Самым популярным десертом является “Неженка”.

Также в Краснодаре готовят великолепные варенья и джемы, которые затем разливаются по банкам. Местные сладости часто включают орехи, иногда используемые в сочетании с медом. Орехи также являются важным продуктом региона, отличающимся своим непревзойденным вкусом и активно использующимся в приготовлении местных блюд. Среди сладостей особенно выделяются чурчхела и казинаки — их можно найти как в кондитерских, так и в супермаркетах, на рынках и просто на улицах города.

Краснодар — это солнечный уголок России, который обязательно удивит и порадует любого туриста. Гости, решившие провести здесь свои отпускные дни, ни на минуту не пожалеют о своем выборе. А сувениры, которые они смогут привезти с собой, будут приносить радость и nапоминать о приятных моментах, проведенных во время отдыха!