Шарафуга — гибрид абрикоса, сливы и персика

Шарафуга обладает быстротой роста, поэтому ранней весной, до начала сокодвижения, необходимо укоротить все однолетние побеги на половину. В это время также проводят санитарную обрезку, удаляя засохшие, сломанные и заболевшие ветви.

Шарафуга: что это за плод и как вырастить на даче

Если вы стремитесь вырастить на своем дачном участке абрикос или персик, но климатические условия не позволяют этого сделать, вам стоит ознакомиться с гибридными сортами. Одним из самых известных является шарафуга. Шарафуга представляет собой гибрид, полученный путем скрещивания абрикоса, персика и сливы. Этот фрукт необычен и обладает уникальными характеристиками, поэтому изучение его особенностей является необходимым для успешного выращивания.

Шарафуга была создана американским биологом Флойдом Зайгером, который на протяжении многих лет занимался скрещиванием различных плодовых деревьев в попытках создать необычный гибрид. В результате его труда стало возможным успешно скрестить абрикос, персик и сливу. Ключевым моментом этого варианта является то, что растение не размножается семенами, что делает его выращивание на участке довольно сложным и требующим определенных навыков.

Характеристики гибрида

Благодаря многолетним испытаниям и исследованиям, шарафугу можно культивировать в весьма сложных условиях, включая низкие температуры. Например, она может выдерживать морозы до -25 градусов без необходимости дополнительного утепления. Плодоношение начинается приблизительно через 3-4 года после посадки.

К основным преимуществам шарафуги можно отнести:

1. Отличный вкус. 2. Устойчивость к большинству заболеваний. 3. Высокая урожайность. 4. Замечательная морозостойкость. 5. Хорошая транспортабельность. Однако имеются и недостатки:

• • Невозможность получить семена;
• • Выращивание возможно только на плодородных почвах, с регулярными подкормками;
• • Высокая стоимость посадочного материала, по этой причине многие дачники отказываются от покупки;
• • Необходимость перекрестного опыления с абрикосом или сливой, поэтому желательно садить шарафугу рядом с этими деревьями.

Описание шарафуги

Внешне этот удивительный плод напоминает сливу, но его размеры больше, а форма подобна абрикосу. Косточка у шарафуги более округлая, она легко отделяется от мякоти, и на ней прекрасно виден характерный рисунок, напоминающий узор персика. Мякоть имеет сладкий вкус, напоминающий одновременно и абрикос, и сливу. Однако в спелом состоянии вкус абрикоса преобладает над вкусом сливы. Интересно, что плоды остаются сладкими даже в недозрелом состоянии, что делает их универсальным ингредиентом для приготовления компотов, джемов и варенья.

Внешний вид самого дерева также сочетает в себе качества родительских растений. Листья и шипы на ветках отдаленно напоминают сливы. Кора и структура скелетных ветвей больше схожи с абрикосовыми. Несмотря на то что это растение происходит от теплолюбивых родителей, шарафуга успешно адаптируется к условиям средней полосы, чему способствует высокая морозостойкость, унаследованная от сливы. Уход за ней аналогичен уходу за обычными косточковыми культурами.

Шарафуга имеет мощные приросты, достигающие 50-70 см в год, и весной их необходимо укорачивать примерно на 50%. Это способствует лучшему плодоношению. Первые плоды можно ждать на 3-4 год после посадки, а созревают они в конце августа – начале сентября. Плоды хорошо держатся на плодоножках и долго не опадают, но затягивать с их сбором не стоит, поскольку они привлекают птиц, особенно сойку, которые охотно расклевывают их.

Правила посадки шарафуги

Посадку шарафуги, как и других косточковых растений, рекомендуется проводить весной. Место должно быть хорошо освещенным солнечными лучами и защищенным от холодных ветров. Желательным является накопление снега зимой в этом районе, но весной важно избегать застоя талых вод, так как это может привести к гниению ствола. Уровень грунтовых вод не должен подниматься выше 2 метров. Кроме того, не следует садить шарафугу в низине: зимой и осенью там собирается холодный воздух, что может спровоцировать замерзание и гибель дерева.

Рекомендуется заранее, минимум за неделю, подготовить посадочную яму. Размеры ямы должны немного превышать объем корней. Оптимально: глубина 60-70 см и такой же диаметр.

На дно ямы следует положить дренаж, который может состоять из битого кирпича или керамзита слоем в 4-5 см. На дренаж необходимо насыпать питательную подушку, состоящую из смеси плодородного слоя почвы (1 ведро), древесной золы (5-6 стаканов), суперфосфата и сернокислого калия (по 1 стакану).

Процесс посадки шарафуги удобнее проводить вдвоем: один человек держит саженец, а второй расправляет корни и добавляет землю. Важно, чтобы корневая шейка саженца находилась выше уровня почвы, так что после усадки грунта она должна возвышаться над поверхностью на 1-2 см.

После посадки необходимо уплотнить землю вокруг саженца и хорошо полить ее (1-2 ведра воды). Затем, приствольный круг следует замульчировать перегноем или торфом слоем 3-4 см, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.

Происхождение гибрида

Гибрид был выведен американским биологом Флойдом Зайгером, который на протяжении 30 лет совершал эксперименты по его селекции. Этот известный селекционер, получивший прозвище «отец экзотических фруктов», использовал для опыления цветущие деревья вручную с помощью косметической кисточки. По его мнению, поскольку абрикос, персик и слива относятся к одному подсемейству сливовых, они могут успешно скрещиваться.

Как выглядит сам процесс: шарафуга представляет собой компактное дерево с раскидистой кроной средней густоты. Каждый год длина побегов увеличивается на 50-70 см, а внешне оно больше напоминает сливу. На ветвях можно заметить шипы, а листья могут обладать курчавостью, как у персика.

Плоды шарафуги довольно крупные (6-7 см в диаметре) и по форме схожи с абрикосами. В зависимости от сорта, кожица может быть окрашена в пурпурный или оранжевый цвет. Аромат плодов абрикосовый, еле уловимый. Плоды не осыпаются и созревают в конце августа — начале сентября, их можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления компотов, джемов и варенья. Они хорошо переносят транспортировку на большие расстояния.

Характеристики

В отличие от своих южных предков, шарафуга способна выдерживать морозы до -26°C и краткосрочные заморозки до -30°C, благодаря преобладанию свойств сливы в своем генетическом наборе. Если побеги обмерзают, весной они быстро восстанавливаются. Это растение прекрасно растет в средней полосе России. Плодоносить начинает на 3-4 год после посадки саженца, максимальная урожайность наблюдается у деревьев в возрасте 8-10 лет.

На сегодняшний день шарафуга представлена на рынке весьма ограниченно. У надежных продавцов можно приобрести всего два основных вида, отличающихся по цвету плодов: сизо-фиолетовый и желтый. У фиолетовых плодов мякоть красного цвета с желтыми прожилками, и по вкусу они ближе к кислым сливам. Желтые плоды с оранжевыми пятнышками более сладкие и ближе к абрикосу, хотя по текстуре – это все равно сливовые плоды.

В Соединенных Штатах, где данный Гибрид был выведен, можно встретить следующие распространенные сорта:

• Bella Cerise и Bella Royale — сорта, ориентированные на коммерческие продажи;
• Bella Gold — сорта, предназначенные исключительно для домашнего выращивания, с желтыми плодами;
• Velvet Sunrise — с фиолетовыми плодами.

Особенности ухода за саженцами

Чтобы обеспечить успешное развитие гибридных сортов, следует правильно ухаживать за саженцами. Саженцы, полученные в результате селекции, отличаются неприхотливостью:

1. В начале весны необходимо проводить обрезку кроны, убирая больные и подмороженные ветви. Следует также удалить побеги, которые растут внутрь к стволу — с таких веток трудно собирать урожай.
2. Важно осуществлять регулярный полив. Нельзя забывать о том, что переизбыток воды может навредить гибридам, в том числе сливы и персика. Поливать дерево нужно с осторожностью в периоды высокой влажности воздуха (дождь, туман).
3. В теплый период года, начиная с середины весны, soil around the saplings следует разрыхлять, чтобы улучшить доступ кислорода к корням.

Кроме общих рекомендаций, необходимо следовать определенному графику подкормки. Для каждого этапа роста дерева подходят разные виды удобрений:

1. В начале марта (в начале весны) рекомендуют подкармливать деревья аммиачной селитрой. Норма удобрения рассчитывается по формуле: 25 г порошка на 1 квадратный метр почвы.
2. После окончания цветения необходимо внести комплексное удобрение. Названия таких препаратов могут быть различными, но популярным среди садоводов является гранулированный комплекс Кемира Универсал.
3. Осенью саженцы подкармливаются компостом, который вносят в почву во время перекапывания приствольного круга. Компост можно заменить навозной жижей.

Подготовка к зимнему периоду не требует дополнительного утепления ствола; смесь персика и сливы обладает высокой морозостойкостью и может вынести температуры до -35°C.

Болезни сливового нектарина

Гибридные сорта менее подвержены заболеваниям, чем их предшественники — персики. У них не образуется чрезмерно густая, курчавая крона, как у слив. Однако ослабленные деревья могут страдать от следующих заболеваний:

• Клястероспориоз. На первом этапе симптомом этого заболевания становятся изменения в цвете листьев, появление коричневых пятен с малиновой окантовкой. Клястероспориоз может поражать не только листья, но и цветы растения. На месте пятен образуются трещины и дыры, больные соцветия могут опадать.
• Монилиоз. Это заболевание затрагивает не только побеги и листья, но и плоды. При этом на фруктах появляются темные пятна, которые быстро распространяются по всей поверхности, и они начинают напоминать портящиеся черносливы.

Профилактика болезней у гибридов сливово-персикового типа проста: регулярно пропалывайте землю вокруг дерева, поскольку сорняки являются основными переносчиками болезней. Чтобы обезопасить дерево от вредителей, ранней весной проводите побелку стволов.

Гибрид персика и морозостойкого миндаля

Чтобы продвинуть версию персика, морозостойкого миндаля, И.В. Мичурин еще в XIX веке пытался создать гибрид между ними. Авторы процесса столкнулись с трудностями и в итоге вывели промежуточный вариант — гибрид сравнительно морозостойкого персика Давида и монгольского миндаля. Этот новый гибрид получил название «Посредник» и продемонстрировал выдающиеся морозостойкие свойства. Декоративные растения этого сорта имеются в продаже.

Работа в этом направлении продолжается и сегодня. Декоративные миндале-персики имеют привлекательный вид. Сорт «Спринг Глоу» поражает своей красотой весной во время цветения, летом – плодами, а осенью – пламенеющей листвой. К сожалению, у этих растений плоды имеют сухую мякоть, хотя внешне они напоминают маленькие персики.

Большинство гибридов используются в качестве подвоев для персиков и миндаля.
Гибриды следующего поколения (микс миндаля и персика) уже больше напоминают персики, но качество их плодов оставляет желать лучшего. Примером может служить персик «Пушистый ранний».

Группа гибридов, полученных от скрещивания персика и степного миндаля (бобовника), называется персиковниками. У таких растений плоды перенимают у персика, но также сохраняется и морозостойкость.

О других косточковых

Пичерин – это гибрид между персиком и нектарином. Однако, поскольку нектарин является подвидом персика, данный гибрид можно считать внутренним внутривидовым.

Плаэри – это гибрид, полученный от китайской сливы и алычи с добавлением черешни. Среди вариантов, подходящих для опытов, можно попробовать сорт «Свит Триат».

С чем скрещивается черемуха

Черёмуха, как показывает практика, наилучшим образом скрещивается с вишней. Церападусы и падоцерусы – это гибриды, полученные от вишни степной с черёмухой Маака, которые в свое время были выведены И. В. Мичуриным и позднее доработаны его последователями до получения достойных потребительских характеристик.

Церападус и черёмуха Маака стали основой для создания сортов вишни:

• Русинка,
• Фея,
• Новелла,
• Памяти Щербакова,
• Возрождение.

Тем не менее, доля черёмухи в этих сортах довольно мала.

С чем скрещивается тёрн

Тёрн сам по себе не представляет особого интереса из-за своей колючести, терпкого вкуса и маленьких плодов. Однако он охотно скрещивается с другими родственными культурами. Наиболее известные гибриды тёрна созданы со сливой и получили название терносливы.

К числу сортов можно отнести:

• Мерриуэзер,
• Тёрн душистый-1,
• Тёрн душистый-2,
• Крупноплодный ранний,
• Теньковская синяя,
• Гордость Сибири.

Тёрн активно используется в гибридизации для создания карликовых подвоев для косточковых культур.