Почему организму хочется шоколада

Что это означает: Шоколад содержит значительное количество магния, и сильное желание его употребить может свидетельствовать о нехватке этого жизненно важного минерала. Магний играет ключевую роль в поддержании здоровья кожи и волос. Его уровень снижается во второй половине менструального цикла, что, возможно, обусловливает появление симптомов предменструального синдрома (ПМС).

Чего не хватает в организме, если хочется шоколад

Внезапное и непреодолимое желание съесть что-то сладкое нельзя воспринимать просто как причуду. Это может быть сигналом организма о дефиците важных веществ. Когда возникает желание поесть шоколад, будь то горький или молочный, это обычно свидетельствует о нехватке магния и некоторых других микроэлементов.

Существует несколько причин, вызывающих желание побаловать себя шоколадом, и их можно классифицировать на две основные категории.

• Физиологические формы дефицита – недостаток витаминов и минералов, а также гормональные колебания;
• Психологические факторы – хроническая усталость, стрессовые ситуации и общее плохое настроение.

Не последним фактором, провоцирующим тяготение к включению сладостей в рацион, являются рекламные мероприятия, организованные производителями кондитерских изделий. Следовательно, важно научиться контролировать свои как физиологические, так и психологические запросы, особенно перед походами в магазины.

Когда человек испытывает продвинутую усталость, его организм может потребовать для восстановления сил кусочек шоколада. Это лакомство обогащает организм глюкозой и другими полезными компонентами, способствуя выработке эндорфинов, известных как гормоны счастья.

Не стоит резко отказывать себе в небольшом количестве шоколада, если желание его скушать возникло. Всего 2-3 кусочка этого ароматного десерта могут существенно улучшить настроение и отвлечь от неприятных мыслей. Шоколад способен восстановить уровень магния, улучшить качество сна, нормализовать функции нервной системы и повысить общее психологическое состояние.

Шоколад для мужчин и женщин

Женщины, как правило, проявляют более выраженную зависимость от шоколадных изделий, особенно во временные периоды, как предменструальный синдром, климакс и другие гормональные изменения. В такие моменты многие испытывают плаксивость, уныние и подавленное настроение. Причиной может быть снижение уровня серотонина, выделяемого в организме, который также называют гормоном счастья. Полезные компоненты шоколада положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.

Мужчинам также стоит включать натуральный шоколад в свой рацион. Он способствует восстановлению сил после физической активности или интенсивных тренировок, помогает избавиться от усталости и повышает уровень жизненной активности и энергии. Кроме того, сладкий продукт помогает укрепить костную систему и поддерживает наращивание мышечной массы.

Если хочется есть много шоколада

Совершенно нормально есть 2-3 дольки горького шоколада в день, поскольку он повышает уровень энергии, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствует выработке «гормона радости». Однако, если возникает желание съесть целую плитку молочного или белого шоколада, это может свидетельствовать о проблемах со здоровьем. Подобная непреодолимая страсть к шоколаду может указывать на нехватку магния, который отвечает за стрессоустойчивость и выработку энергии. Поглощение шоколада в больших количествах не решает проблемы дефицита, лучше найти альтернативные источники магния в своем рационе.

Чем заменить: добавьте в свое меню орехи, овсянку, бананы, гречку или бобовые (например, фасоль и горошек).

Если постоянно хочется жирного

Иногда допустимо побаловать себя жирной пищей, например, жареными крылышками во фритюре, поскольку жир не является абсолютным злом (это уже пора осознать). Однако если эти вечерние вылазки в фаст-фуд становятся регулярными или рацион полностью состоит из жареного, стоит задуматься о своих пищевых привычках. Это может указывать на потребность организма в кальции или необходимых жирных кислотах, таких как омега-3 и омега-6.

Чем заменить: чтобы получить кальций, включите в рацион молодой картофель, сыр, брокколи и белую фасоль; источники жирных кислот можно найти в зеленых овощах, рыбе (лосось, тунец и другие виды) и морепродуктах. Также можно использовать льняное или кунжутное масло для заправки салатов.

Источник энергии

При выраженной усталости, головных болях и повышенной сонливости многие замечают постоянное желание поесть шоколад. Это связано с содержанием кофеина в шоколаде, хотя и в гораздо меньших количествах, чем в чашке кофе.

Например, в 200-граммовой порции кофе может содержаться около 100 мг кофеина, тогда как плитка темного шоколада содержит всего 43 мг. Таким образом, шоколад может служить отличной заменой кофе, избегая его негативных эффектов, таких как нервозность и бессонница.

Шоколад, выступая в роли природного энергетика, особенно полезен для спортсменов, в частности для легкоатлетов и велосипедистов. Содержимое эпикатехина в тертом какао способствует улучшению циркуляции крови, обеспечивая мышцы кислородом.

Энергетический эффект шоколада продолжается около двух часов. В связи с этим врачи рекомендуют употреблять шоколад за 1-2 часа до тренировок и не меньше чем за три часа до сна.

Лекарство от депрессии

Шоколад обладает антидепрессивными свойствами благодаря четырех ключевым компонентам:

• Флаванолы. Эти соединения защищают мозг, способствуют улучшению настроения и процессов мышления.
• Кофеин и теобромин. Они наполняют организм энергией и активируют работу мозга.
• N-ацилэтаноламины. Эти жирные кислоты вызывают ощущение легкой эйфории.
• Фенилэтиламин. Он стимулирует выработку гормонов радости, таких как норадреналин и дофамин.

Ученые считают шоколад не настоящим лекарством от депрессии, а скорее источником удовольствия, которое может помочь в борьбе с негативными эмоциями.

Тянет на сладкое

Что это означает: Вероятно, у вас наблюдается нехватка хрома.

Этот минерал, в совокупности с инсулином, способствует улучшению усвоения глюкозы клетками нашего организма.

Исследования, проводимые с участием пациентов с диабетом, показали, что хром может помочь сгладить колебания уровня сахара в крови.

Попробуйте: Употребление сладкого при снижении уровня сахара может усугубить проблему и привести к избыточной выработке инсулина.

Вместо этого, лучше включить в рацион продукты, богатые хромом, такие как печень, говядина, курица, морковь, картофель, цельнозерновые продукты и яйца.

Почему хочется мяса

Что это означает: Необъяснимое желание есть мясо может свидетельствовать о нехватке железа или цинка в организме.

Цинк играет ключевую роль в поддержании функций иммунной системы, и низкий уровень этого элемента может увеличить вероятность заболеваний простудного характера.

Он также участвует в клеточном делении и способствует поддержанию здоровья кожи, волос и ногтей.

Попробуйте: Лучше всего получать цинк из красного мяса, но также его много в креветках, чечевице, шпинате, семенах тыквы, сыре и продуктах из цельного зерна.

Нормы употребления шоколада без вреда для здоровья

Для людей без серьезных хронических заболеваний диетологи рекомендуют ограничивать потребление шоколада до 50-70 граммов в день. В случае усиленной физической активности допустимо увеличить эту норму в 1,5-2 раза.

Детям с трех лет можно съедать до 40 граммов шоколада в день.

Чрезмерное употребление шоколада может привести:

• к возникновению акне;
• к увеличению массы тела;
• к развитию кариеса;
• к появлению мигрени;
• к снижению плотности костей;
• к отравлению тяжелыми металлами, такими как никель и кадмий.

Если не контролировать количество потребляемого шоколада, возможно возникновение аллергических реакций. Они могут быть вызваны не только самим какао, но также дополнительными компонентами, которые присутствуют в сладостях, такими как соевый лецитин, сухое молоко и прочее. Лица, которые не следят за нормами потребления шоколада, часто жалуются на резкие колебания артериального давления и проблемы со сном.

Чем заменить продукт, если очень хочется сладкого?

Если возникло непреодолимое желание съесть шоколад, существуют достойные альтернативы:

1. Гематоген. Это добавка к пище в форме сладкого батончика, богатая железом и белком.
2. Семена кунжута, тыквы или подсолнуха. Желательно употреблять их в сыром виде.
3. Мармелад и зефир. Эти сладости содержат меньше жиров по сравнению с шоколадом. Пектин, содержащийся в зефире и мармеладе, нормализует обмен веществ.
4. Свежие или сушеные фрукты. Бананы, груши, персики и виноград помогут удовлетворить потребность в сладком. Можно также приготовить фруктовые десерты с медом или обезжиренным йогуртом.
5. Орехи. Они могут восполнить дефицит магния в организме. Полезными будут фундук, миндаль и кешью в случае повышенного стремления к сладкому.
6. Жирные сорта рыбы. Рекомендуется выбирать треску, лосося или сардины. Для веганов отличной альтернативой может стать морская капуста.
7. Кэроб. Это продукт, приготовленный из плодов рожкового дерева, который можно использовать вместо какао. Кэроб подходит тем, кому противопоказан кофеин.

Сладкий десерт на фруктозе может помочь избежать появления кариеса и лишнего веса, так как он не содержит небезопасного сахара для здоровья.