100 способов экономить на покупке продуктов

Хотел бы напомнить, что в данном материале я не предлагаю идеальный план для максимально здорового питания, а делаю акцент на лучшем из возможного: как адекватно пережить период, когда бюджет ограничен. В связи с этим мой следующий совет может вызвать недоумение у поклонников здорового образа жизни — не избегайте сахара.

Как экономить на питании: несколько простых рекомендаций

В условиях нестабильной экономической ситуации многие домохозяйки периодически задумываются о том, как можно сэкономить на продуктах. Это печальная реальность, с которой не стоит закрывать глаза. К счастью, существует множество способов, позволяющих немного сэкономить.

Важнейшая задача — обеспечить, чтобы экономия не навредила здоровью членов семьи. Если пытаться снизить расходы на продукты в ущерб качеству питания, скорее всего, придется потратить сэкономленные деньги на медикаменты, что, как известно, тоже не является дешевой мерой.

В статье обсуждаются следующие темы:

1. Три основополагающие причины для экономии на еде
2. Рекомендации по экономии при покупках в супермаркете
3. Возможности экономии через акции
4. Четыре рекомендации, как избежать переплаты на кассе
5. Продукты, которые дешевле приготовить самостоятельно, чем покупать в магазине
6. Пять дополнительных вариантов экономии на еде
7. Пять советов по экономии на приготовлении пищи
8. На чем экономить ни в коем случае нельзя

Три основополагающие причины для экономии на еде

Существует утверждение, что чем больше у вас средств, тем их всегда не хватает. Истина в этом парадоксе заключается в том, что даже при больших доходах они могут оказаться недостаточными, если расходы не контролировать.

Во-первых, задавшись целью экономить на еде, вы сможете направить средства на более важные или полезные нужды. Это могут быть улучшение привычных условий проживания, финансирование образования детей, здоровье или планирование отпуска. Было бы весьма печально, если в семье основным приоритетом оставалось лишь наслаждение изысканной едой.

Представьте, что ваш ребенок завтра поест хек вместо семги, но благодаря этому у него появится возможность учиться в одном из лучших учебных заведений мира. Также можно временно отказаться от дорогих деликатесов ради достижения более важной для вас цели, такой как покупка собственного жилья. В реальности осуществление всех желаний одновременно возможно только в мечтах.

Во-вторых, изменение рациона семьи часто влечет за собой более здоровое питание. Ограничение потребления копченостей, консервов и полуфабрикатов окажет положительное влияние на здоровье. Диетологи однозначно поддержат отказ от мяса несколько раз в неделю, ведь это поможет улучшить состояние организма.

Экономный подход не означает обязательный выбор низкокачественных продуктов, напротив, стоит акцентировать внимание на качественных товарах, доступных по разумной цене.

В-третьих, каждой домохозяйке крайне полезно обладать навыком рационального распределения финансов, составляя оптимальные меню. Будем надеяться, что мы никогда не окажемся в ситуации, как наши бабушки в военное время или мамы в непростые 90-е. Однако уверенность в своих силах и понимание вопросов экономии могут значительно облегчить жизнь и помочь справиться с неожиданными жизненными трудностями, такими как финансовые кризисы, проблемы со здоровьем или падение доходов.

Многие продолжают задаваться вопросом, как же правильно сэкономить на еде для своей семьи. Это реально осуществимо, но стоит начинать не с уточнения меню, а с похода в магазин.

Закон выживания №1. Не создавай проблему из того, что ты не можешь себе позволить

Если бы я переживал каждый раз из-за недостатка средств на дорогое мясо, деликатесы или походы в ресторан, это могло бы привести меня к истерике и потере контроля над жизненной ситуацией. Вместо этого я осознал, насколько важно рационально использовать имеющиеся ресурсы и принимать ситуацию такой, какая она есть.

Я не призываю к радикальным мерам или к довольствованию абсолютной нищетой. У моей бабушки во время войны не было возможности позволить себе ежедневный полноценный рацион, и она из-за нехватки еды была вынуждена каждую неделю извлекать максимум пользы из минимального количества продуктов. Бабушка нашла способ смешивать молоко с водой и замораживать его, чтобы обеспечить своих детей хотя бы каким-то источником жиров.

Я сам пережил трудные времена в конце 90-х, когда, из-за долгов, меня оставили с минимальным рационом, основанным на гречневой каше. Чтобы хотя бы порадовать себя, я покупал банку жира из утиных грудей и добавлял его в кашу, чтобы сделать вкуснее и сытнее. Это был крайний случай, который, впрочем, не уменьшает возможности нормально питаться даже с ограниченным бюджетом.

Закон выживания №2: Кормите тело, душа подождет

Современные культурологи установили, что кулинария является важной частью культурного наследия человечества с широкими семиотическими аспектами. Ученые потратили много сил на то, чтобы донести до нас это понимание, но в условиях резкого сокращения бюджета иметь в виду подобные факторы не столь полезно.

В режиме строгой экономии самым важным является обеспечение организма нужным количеством белков, жиров и углеводов. Свежесть продуктов и разнообразие вкусов должны оставаться в приоритете. Вопрос о том, в каком супермаркете вы купили продукты и как именно их подали — это второстепенные моменты.

Я привык разделять еду на «перекус» и «прием пищи». Перекус — это то, что быстро восстанавливает силы и дает энергию для выполнения текущих задач. Еда же — это момент наслаждения, при котором стоит уделить внимание как приготовлению, так и вкусным моментам употребления пищи.

В настоящее время я стараюсь уберечь все пищевые моменты от ущерба и делаю акцент на рациональности при организации своего питания. Для меня тепло и индивидуальный подход к еде становятся важными приоритетами.

Холодная голова, горячее сердце и калькулятор в руках

1. Всегда берите калькулятор в магазин. Это поможет вам не выглядеть неуклюжими, а наоборот продемонстрировать свою способность управлять финансами.
2. Перед тем как выбрать продукт, изучите его состав, затем обратите внимание на цену, а уже потом на упаковку. Ориентируйтесь не на визуальные факторы, а на выгоду для вашего бюджета.
3. Обязательно изучайте этикетки и сравнивайте состав. Одна и та же продукция может иметь разные ценники, даже если состав идентичен.
4. Сравнивайте вес и стоимость. Не платите за красивую упаковку: выбор товара, который стоит немного дороже, но имеет больший объем, избавит вас от ненужных затрат.
5. Обязательно обращайте внимание на срок годности. Низкая цена или впечатляющая скидка могут свидетельствовать о том, что срок годности товара заканчивается скоро, поэтому выбирайте продукцию, которую сможете использовать до окончания этого срока.
6. Следите за весом и объемом. Часто низкая цена обусловлена не выгодностью для вас, а просто меньшим количеством продукта. Например, упаковка сливочного масла могла оказаться и 180 г вместо стандартных 200 г. Важно также, чтобы молоко представлено в честном объеме.
7. Есть случаи, когда выгоднее приобретать оптовые упаковки. Например, если килограмм муки стоит 40 рублей, то два килограмма той же муки за 78 рублей — это выгодное решение.
8. Иногда больше выгоды от маленьких упаковок. Дело в том, что вы можете привыкнуть считать большую упаковку более выгодной, но если сравнить цену, вы увидите разницу, например, 5 кг сахара в 250 рублей и 1 кг за 48 рублей.
9. Правильно округляйте стоимость. Например, 1999 рублей — это не просто тысяча с копейками, а почти две тысячи рублей без одной копейки.
10. Чтение списка ингредиентов на упаковке поможет выявить, что самый главный компонент должен быть первым в списке. Это приведет вас к максимальному результату за ваши деньги.

31. Вы когда-нибудь задумывались, почему даже в полупустом магазине всегда есть очередь из 2-3 человек? Дело в том, что перед кассой размещены стеллажи с различными мелочами: сладостями, жевательной резинкой и т.д. В ожидании своей очереди вы можете неожиданно поддаться соблазну и приобрести что-то лишнее. Старайтесь выбирать товары перед кассой только если они действительно заявлены в вашем списке.

1. Перед тем как подойти к кассе, еще раз пересмотрите свою корзину на предмет лишнего.
2. Проверьте чек в момент оплаты — особенно обратите внимание на правильность цен, чтобы избежать переплат.
3. Оплачивайте покупки наличными, поскольку это ощутимо гораздо сложнее, чем использовать банковскую карту.

Акции и скидки: ловушка или шанс?

1. Подключите на свой телефон соответствующее приложение, отслеживающее акции в магазинах. Существует множество таких приложений, например, «Едадил», а также веб-сайты, которые агрегируют такие скидки (вы можете воспользоваться поиском Google для составления каталога скидок в супермаркетах вашего города).
2. Перед тем как составить список покупок и выбирать меню, обязательно посмотрите, какие действуют акции в ближайших магазинах, чтобы адаптировать меню к этому.
3. Если в магазине, который вы часто посещаете, есть дисконтные карты, обязательно приобретите одну и используйте её на каждую покупку.
4. Обладать дисконтной картой — это еще не повод шопиться в этом магазине, стоит сравнивать цены на ваши товары в разных супермаркетах.
5. Не покупайте акции на продукты, отсутствующие в вашем изначальном списке — они, скорее всего, не нужны вам. Если они станут актуальны в будущем, лучше приобрести их позже, поскольку акции регулярно повторяются.
6. Следите за изменением цен, чтобы определить, действительно ли скидка является выгодной или цена мяса со скидкой равна изначальной.

Не покупайте продукты, которые хоть раз приходилось выбрасывать

Составление меню на несколько дней — это базовый подход.

Я старательно выбираю только те продукты, которые точно будут использованы, чтобы избежать их порчи. Для этого необходимо хотя бы иметь представление о меню на ближайшие дни, учитывая также вкусовые предпочтения всей семьи — не стоит приобретать пищу в большом количестве, если кто-то из домочадцев не хочет их есть.

Предпочтаю более практичный подход.

Я считаю, что стоит закупать не то, что вам кажется желанным для вашей семьи, а те продукты, которые будут точно съедены. Например, я бы хотела, чтобы мои дети ели больше овощей, но если я куплю много помидоров, они могут быть выброшены из-за отсутствия интереса к ним. Поэтому я подбираю продукты, основываясь на реальном количестве едоков, что позволяет избежать пищевых потерь.

Принимать угощения от родственников и друзей

Лучший способ сэкономить — это взаимоотношения с родителями и добрыми друзьями, которые рады поделиться своими дарами с натуры. Они часто присылают помидоры, огурцы, иногда мясо и готовую еду, что значительно улучшает наше питание.

Еще один секрет экономии: у меня есть друзья с интересными хобби. Моя подруга увлекается рыбалкой, и я очень рада, когда получаю свежие морепродукты в подарок от нее.

Моя мама и сестры живут у моря и всегда имеют много свежей рыбы. Уж если они привезут дары моря, такие как икра или мидии, это точно поднимет наш стол.

Я сама могу поделиться дарами природы, например, ягодами шиповника, которые собрала во время похода или на Русском острове.

Лайфхаки: как можно сэкономить на продуктах

Эти простые советы помогут дополнительно сэкономить на покупках продуктов в супермаркете.

1. Воспользуйтесь списком при покупках, чтобы исключить ненужные покупки. Примерно 30% от бюджета на еду может улететь на непланируемые покупки: сладости, чипсы и т.д.

2. Продукты известных брендов могут стоить намного дороже, чем товары представителей местной или малоизвестной марки, которые зачастую ничем не уступают по качеству. Обращайте внимание не на бренды, а на состав.

3. Ожидайте акции, так как многие обновления происходят сезонно и это хорошая возможность запастись продуктами с длительным сроком хранения.

4. Избегайте спонтанных покупок у кассы. Это рекламное пространство часто подталкивает покупателя к неочевидным тратам. Лучше в это время проверить содержимое своей корзины.

5. Следите за расположением продуктов на полках. Чаще всего наиболее дорогие товары расположены на уровне глаз. Смотрите на нижние и верхние полки.

6. Многие магазины предлагают под собственными брендами продукцию, которая по качеству не уступает известным, но стоит в два раза дешевле благодаря отсутствию посредников.

Товары собственного бренда 365 дней выпускает сеть гипермаркетов «Лента» (Фото: lenta.com)

7. Сократите количество походов в магазин — это также уменьшит ваши траты. Составьте план и купите основные продукты один раз в неделю.

Как рассчитать экономию

Экономить на еды вполне просто, если следовать данным рекомендациям. Чтобы подсчитать экономию, вам нужно выяснить средние расходы семьи на питание в месяц, а затем не менее двух месяцев фиксировать затраты на продукты и сравнивать с изначальной суммой. Можно воспользоваться удобными мобильными приложениями для учёта финансов, такими как Monefy или Дзен-мани.

Как вы оцениваете свои расходы на продукты ежемесячно? Применяете ли вы описанные лайфхаки для экономии? Поделитесь своими способами в комментариях.

Кратко, увлекательно и полезно о деньгах — подписывайтесь на наш телеграм-канал t.me/Life_Akbars. Ждем вас!